អាហារអាស៊ីអាគ្នេយ៍

អ្វីដែលត្រូវបរិភោគនិងទីកន្លែងណានៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនម្ហូបអាហារគឺជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃការធ្វើដំណើរណាមួយ។ គ្មានកន្លែងណាផ្សេងទៀតនៅលើផែនដីផ្តល់នូវឱកាសច្រើនទៀតដើម្បីធ្វើអោយរសជាតិនៃរសជាតិរបស់អ្នកខ្ពស់ជាង អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ទេ។ ម្ហូបអាស៊ីអាគ្នេយ៍អាចមានចាប់ពីអាហារធម្មតាទៅជាម្ហូបអាហារហឹរដែលពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំដែលបំភ័យអ្នកបរិភោគ។

កុំគ្រាន់តែជាប់នឹងអង្ករចៀន! ប្រើមគ្គុទ្ទេសក៍នេះដើម្បីដឹងពីចានខាងលើដើម្បីសាកល្បងកន្លែងដែលអ្នកនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

• សូមអានការណែនាំអំពី អាហារតាមផ្លូវ ដ៏ល្បី នៅអាស៊ី ។

• 01 នៃ 08

  ម៉ាឡេស៊ី

  ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីជាពិសេសខេត្តប៉េណាងមានអាហារល្អ ៗ មួយចំនួនដែលផ្តល់ជូននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ សួនឧទ្យានសម្រាប់ម្ហូបអាហារនេះគឺដោយសារតែជនអន្តោប្រវេសន៍ចិននិងឥណ្ឌាដែលបាននាំយកគ្រឿងទេសនិងបច្ចេកទេសចម្អិនថ្មីមកជាមួយពួកគេ។

  • ចានគុយទាវម៉ាឡេស៊ី : មានចានមីហ៊ានជាច្រើនដែលភាគច្រើនអាចទិញបានពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមថ្នីក្នុងតម្លៃតិចជាងមួយដុល្លារ។
  • អាហារឥណ្ឌាម៉ាឡេស៊ី : សហគមន៍ឥស្លាមដ៏ធំរបស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីបានផ្តល់នូវម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នៅពេលខ្លះបានបម្រើនៅលើស្លឹកចេក - ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ។

  អានអំពីការមកទស្សនា ហ្គួរីឌិនដ្រេនផេង និងស្វែងយល់ កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំនៅប៉េណាង ។

• 02 នៃ 08

  វៀតណាម

  ប្រទេសវៀតណាមរួមជាមួយឡាវគឺជាផ្នែកមួយនៃចំការដំឡូងបារាំងពីរបីនៅសេសសល់នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលអ្នកទេសចរអាចរកបាននំប៉័ងឈីសនិងស្រាល្អ។

  • នំប៉័ងកន្ទុយភីហ្សានិងនំសាំងវិច: ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសំណល់អាណានិគមនិយមរបស់បារាំង - អ្នកនឹងមិនស្វែងរកនំបុ័ងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីជាច្រើន!
  • Pho : បាន ប្រកាសថា "fuuhh" ស៊ុបមីញ៉ូដ៏ល្បីល្បាញរបស់វៀតណាមគឺស្រាលនិងឆ្ងាញ់។
  • Cao Lau : បាន រកឃើញតែនៅក្នុង Hoi An, ខ្ពស់ឡាវត្រូវបានគេអះអាងថាជាម្ហូបគុយទាវដ៏កម្រនៅក្នុងពិភពលោក។

• 03 នៃ 08

  ប្រទេសថៃ

  ម្ហូបថៃកម្រត្រូវការការណែនាំ។ ផ្លែល្ពៅខ្ទេចនិងចានដែលមានរសជាតិហឹរជាច្រើនទៀតបានធ្វើដំណើររបស់ពួកគេនៅជុំវិញពិភពលោក។

  • Pad Thai: ចានរាងសំប៉ែតស្រូវអង្ករបំរើជាមួយស៊ុត, សណ្តែក, សណ្តែកនិងសណ្តែកដី។
  • ការ៉េមថៃ : ជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោដូងនិងការធ្វើម្ហូប curry, សាច់គោថៃមានរសជាតិផ្អែមមានរសជាតិហឹរនិងបំពេញ។
  • ម្ហូបថៃផ្លូវ : ប្រទេសថៃមានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវល្អ ៗ មួយចំនួននៅលើពិភពលោក។ ជាមួយនឹងតម្លៃប្រហែលមួយដុល្លារឬតិចជាងនេះអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះអាចមានតាមរយៈការស៊ីស្មៅពីរទេះអាហារ។

  ស្វែងយល់អំពីសីលធម៌បរិភោគនិង របៀប មានទម្លាប់ ល្អក្នុងប្រទេសថៃ ។

• 04 នៃ 08

  កម្ពុជា

  ម្ហូបខ្មែរប្រហែលជាមិនមានភាពល្បីល្បាញដូចអ្នកជិតខាងទេប៉ុន្តែចានមានលក្ខណៈពិសេសនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ម្ហូបអាហារត្រូវបានរៀបចំជាទូទៅជាមួយ ប្រហុក ដែលជាមុខមាត់ត្រីដែលផ្តល់នូវរសជាតិតែមួយគត់សម្រាប់ការធ្វើនំនិងអង្ករ។

  • អំបុក: ការតុបតែងហត្ថលេខារបស់ប្រទេសកម្ពុជាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាដោយត្រីប៉ុន្តែវ៉ារ្យង់ជាមួយនឹងសាច់មាន់អាចរកបាន។ សាច់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងស្លឹកចេកនិងបន្ទាប់មករដូវកាលជាមួយនឹងការបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសមួយ។
  • Bai Cha: ពូជអង្ករចៀនធ្វើពីសាច់ក្រកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ - ពិតជាបំពេញ!

  អានបន្ថែមអំពី អាហារខ្មែរ ។

• 05 នៃ 08

  ឡាវ

  ម្ហូបឡាវគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម្ហូបអាហារពីប្រទេសថៃនិងកម្ពុជាដែលជាប្រទេសជិតខាងប៉ុន្តែអាហារជាច្រើនមានលក្ខណៈស្រស់បំព្រងក្នុងស្រុក។

  • ការបង្ហូរទឹកភ្នែក: វាត្រូវបានគេពិពណ៌នា ខុសៗគ្នា។ សាច់ឆៃត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយអង្ករហើយបន្ទាប់មកមានទឹកត្រីនិងកំបោរ។
  • សាឡាត់ស្វាយល្ហុង: ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ទឹកដោះគោ សាឡាត់។ ខ្ទិះជូរផ្អែមមានរសជាតិហឹរនិងប្រៃប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារ salad ដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកនឹងរកឃើញផ្លែល្ហុងនៅទូទាំងប្រទេសឡាវនិងថៃ។
  • Ping Pa: Ping Pa មានត្រីទឹកសាបដែលបានបញ្ជូលយឺត ៗ រហូតដល់វាក្លាយជាស្ងួតនិងស្ងួត។ ភីងជីអាយ វ៉ាន់មានផ្សិតនិងញៀន។

  អានអំពីអាហារនៅវ៉ាងវេង។

• 06 នៃ 08

  ហ្វីលីពីន

  ម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនគឺជាការផ្សំនៃម្ហូបអាស៊ីជាមួយនឹងឥទ្ធិពលជាច្រើនរបស់អេស្ប៉ាញនិងអ៊ឺរ៉ុប។

  • Adobo: ត្រូវបានគេ រកឃើញគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន Adobo គឺជាសាច់ឬត្រីដែលចម្អិនយឺត ៗ នៅក្នុងទឹកខ្មះនិងគ្រឿងទេសបន្ទាប់មកត្រូវបានតុបតែងដោយប្រេងឥន្ធនៈ។
  • Pancit: នំបុ័ងគឺជាម្ហូបគុយទាវណាមួយ - ពិន្ទុនៃការប្រែប្រួលមាន - ជាមួយសាច់និងបន្លែ។
  • Kare-Kare: ដំឡូងបារាំងនិងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិសណ្ដែកដីដើម្បីធ្វើនំយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនេះ។

  អានបន្ថែមអំពី ម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន ។

• 07 នៃ 08

  សិង្ហបុរី

  តើនរណាអាចនឹងទស្សន៍ទាយបានថាកោះសិង្ហបុរីគឺជាកោះដែលមានចំណីអាហារខ្ពស់ជាងគេនៅក្នុងពិភពលោក? ប្រជាជនសិង្ហបុរីពិតជាដឹងពីរបៀបញ៉ាំ! វត្តមានជនអន្តោប្រវេសន៍និងជនអន្តោប្រវេសន៍ដ៏ធំមួយដែលមានន័យថាអ្នកអាចរកឃើញនូវស្ទីលបែបលោកខាងលិចឬអាស៊ី។ សូមប្រាកដថាអ្នកនឹងទៅទស្សនាកន្លែងអាហារដ៏ពេញនិយម Lau Pa Sat ដើម្បីស្វែងរកជំនាញពិសេសសិង្ហបុរីជាច្រើន។

  • សិង្ហបុរី : សាំងហ្គាពួរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្ទាល់របស់វា។
  • ឆាខៅទៀវៈ ម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏មានប្រជាប្រិយភាពរបស់ប្រទេសចិននេះមានមីខ្ចីចៀនទៅជាទឹកជ្រលក់ងងឹតនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សាច់, នំត្រីកំប៉ុង, ស៊ុត, និងជួនកាលសាច់ក្រកត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើតស្តេចនៃចានគុយទាវខ្លាញ់ទាំងអស់។

  អានអំពី ចានដប់ដើម្បីសាកល្បងនៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី ។

• 08 នៃ 08

  ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី

  ជាមួយនឹងកោះជាង 19.000 កោះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថាម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីមានលក្ខណៈផ្សេងៗគ្នាដូចប្រជាជនដែរ។ គ្រឿងទេសដើមដូចជា nutmeg និង cloves បង្វែរចានបើមិនដូច្នេះទេ - រសជាតិចានចូលទៅក្នុងអ្វីដែលអ្នកនឹងប្រាថ្នាសម្រាប់ខែបន្ទាប់។

  • Nasi Goreng : ម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីអង្ករចៀនពណ៌ទឹកក្រូចនេះគឺសាមញ្ញតែឆ្ងាញ់។
  • Gado-Gado: ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបួស, ហ្គោហ្គោហ្គោដូគឺជាបន្លែចៀន - ចៀននៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីក្រាស់និងផ្អែម។
  • Tempeh: ស ណ្តែកស្យូមត្រូវបានបង្ហាប់ទៅជានំដើម្បីបង្កើតតៅហ៊ូដែលមានលក្ខណៈរឹងមាំជាមួយនឹងរសជាតិរាវ។ នំសាំងត្រូវបានគេបែងចែកហើយប្រើក្នុងចានជាសាច់ជំនួស ។

  អានបន្ថែមអំពីម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។