មិនថាអ្នកមានកន្លែងទន់សម្រាប់spätzleអាឡឺម៉ង់ឬចំណង់ចង់បានរបស់ជនជាតិជ្វីហ្វទេវាជាការពិតនៃជីវិតដែលនំប៉ាវគឺជាម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងពិភពលោក។ ពពួកបន្លែដែលមានជាតិគីមីពុលទាំងនេះលេចឡើងនៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសហើយដូច្នេះគំនិតរបស់មនុស្សម្នាក់អំពីអ្វីដែលជានំប៉ាវអាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីមនុស្សម្នាក់ទៀត។
នំប៉ាវអាចត្រូវបានធម្មតាឬ stuffed ជាមួយសេចក្ដីល្អផ្អែមឬ savory ។ ពួកវាអាចនំប៉ាវដុតនំឆ្អិនឬចៀននិងសូម្បីតែម្សៅដែលប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យវាប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។ ម្សៅស្រូវនិងម្សៅស្រូវសាលីប្រហែលជាគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតប៉ុន្តែបណ្តាប្រទេសមួយចំនួនក៏បានប្រើ dough ដែលបានបង្កើតឡើងដោយប្រើឧបករណ៍ចម្លងបន្លែ។ ខាងក្រោមនេះជារូបភាពមួយចំនួននៃនំប៉ាវដ៏ល្អបំផុតរបស់ភពផែនដី។
01 នៃ 09
Ravioli
អាហារសំខាន់របស់អ៊ីតាលី ដែលបានរកឃើញការពេញចិត្តនៅទូទាំងពិភពលោក ravioli មានពីរស្រទាប់នៃ dough ប៉ាឃ័រដែលពោរពេញទៅដោយវត្ថុធាតុដើម savory និងបន្ទាប់មកផ្សាភ្ជាប់។ ជាប្រពៃណី, ravioli មានរាងការ៉េនិងពោរពេញទៅដោយឈីស ricotta, spinach, និង nutmeg ។ សព្វថ្ងៃនេះវាអាចរកឃើញអារេដែលគ្មានព្រំដែនកំណត់នៃការបំពេញ ravioli រួមទាំងបន្សំផ្សេងគ្នានៃសាច់ឈីសនិងបន្លែ។ Ravioli ត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ាក់ប៉េងប៉ោះដែលមានមូលដ្ឋានឬនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្រាស់។
02 នៃ 09
Pierogi
នៅ អឺរ៉ុបខាងកើត (ជាពិសេសនៅប្រទេសប៉ូឡូញនិងអ៊ុយក្រែន) ប្រភេទនំប៉័ងដែលពេញនិយមបំផុតគឺផេស្ទីជី។ Pierogis ត្រូវបានផលិតដោយប្រើប្រាស់ចានពាក់កណ្តាលព្រះច័ន្ទនៃ dough unleavened ដែលត្រូវបាន stuffed មុនពេលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹករំពុះ។ អាហារបេតុងប្រពៃណីរួមមាន sauerkraut, ដំឡូង mashed, ស្ពនិងសាច់គោដីទោះបីជាភោជនីយដ្ឋានដូចជា Veselka នៅញូវយ៉កបច្ចុប្បន្នបម្រើបំរែបម្រួលឆ្ងាញ់រួមទាំង arugula និងឈីស។
03 នៃ 09
ម៉ូកា
នៅពេលនិយាយអំពីនំប៉ាវ ឥណ្ឌា មានអ្នកឈ្នះច្បាស់លាស់ម្នាក់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រជាប្រិយភាពសកល - samosa savory ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមគេមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់ទេ។ ដោយសិប្បនិម្មិតជាមួយស្រូវទន់ឬម្សៅស្រូវសាលីម៉ូកត្រូវបានពោរពេញដោយដូងនិងជ័រកៅស៊ូ (ឬស្ករអំពៅមិនទាន់ចម្រាញ់) ។ ពួកវាអាចត្រូវបានចៀនឬនំប៉័ងនិងបំរើជាមួយហ្គេតក្តៅហើយត្រូវបានគេធ្វើឡើងតាមលក្ខណៈប្រពៃណីជាការផ្តល់ជូនដល់ព្រះនរោនហិណ្ឌូ Ganesha ។
04 នៃ 09
Wonton
wonton គឺជា ជំនាញពិសេសរបស់ប្រទេសចិន ដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹង dough ម្សៅស្រួយរុំជុំវិញភាពខុសគ្នានៃការបំពេញ savory មួយ។ Wonton ត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានទម្រង់តាមបែបប្រពៃណីដោយប្រើដៃចូលទៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងគ្នារួមទាំងស្រោមពងនិងស្រោមសំបុត្រត្រីកោណ។ ការចាក់បំពេញខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់ដែលមានចាប់ពីបង្គានិងសាច់ជ្រូកទៅសាច់មាន់និងបន្លែ។ Wonton ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាធម្មតាហើយលាយចូលទៅក្នុងស៊ុបឬចៀនឆានិងបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ជ្រលក់។
05 នៃ 09
Empanada
មានទំហំធំជាងនំប៉ាវផ្សំដទៃទៀត, empanadas មានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញប៉ុន្តែចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានរីករាលដាលទៅ អាមេរិចឡាទីននិងលើសពីនេះ ។ កិរិយាស័ព្ទអេ ផុផាន មានន័យថា "រុំនំបុ័ង" ហើយសំខាន់គឺអាំងផាណាដាជានំប៉័ងឬនំម្សៅដែលមានចំណីច្រើនណាស់មុននឹងដុតឬចៀន។ ការបំពេញផ្សែងខុសគ្នាតាមភូមិសាស្ត្រ: នៅកូឡុំប៊ី empanadas ត្រូវបានគេតមអាហារតាមបែបប្រពៃណីជាមួយដំឡូងនិងសាច់។ ខណៈដែលប្រទេស Cape Verde មានឯកទេសខាងធូណា។
06 នៃ 09
ម៉ានធី
Manti (ឬ Mantu) ត្រូវបានគេរកឃើញទូទាំងអាស៊ីកណ្តាលពីប្រទេសតួកគីទៅប្រទេសចិន។ ដោយសារតែភាពល្បីល្បាញរបស់ពួកគេនំប៉ាវទាំងនេះមានភាពខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយតាមទំហំនិងរូបរាង។ Manti ត្រូវបាននំប៉័ងឬឆ្អិនហើយជាទូទៅមានសាច់គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដូចជាសាច់គោឬសាច់គោប៉ុន្តែជួនកាលវាមិនធម្មតាជាងសាច់សត្វ (ជាអាហារចម្បងនៅកាហ្សាក់ស្ថាន) ។ នៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន, manti ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកជ្រលក់។
07 នៃ 09
Xiaolongbao
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជានំប៉ាវស៊ុប, Xiaolongbao គឺជាការគិតថាឆ្ងាញ់របស់ចិនគិតថាដើមកំណើតមកពីជាយក្រុងស៊ាងហៃ។ នំប៉ាវទាំងនេះពាក់ព័ន្ធនឹងស្បែកម្សៅរុំជុំវិញការបំពេញហើយចង្អុលនៅលើកំពូលដើម្បីបង្កើតប្រសិទ្ធិភាពរលាយប្លែក។ ជាទូទៅនំប៉ាវត្រូវបានចម្អិននៅកន្ត្រកកែច្នៃឫស្សីនិងពោរពេញទៅដោយសាច់ជ្រូកឬសាច់ក្តាម។ សាច់លាមកត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរ - ដែលបន្ទាប់មករលាយក្នុងអំឡុងពេលចំហុយដើម្បីបង្កើតរសជាតិនៃមាត់ស៊ុប។
08 នៃ 09
Papas Rellenas
នំប៉ាវនំប៉័ងអាមេរិចឡាទីន ទាំងនេះខុសគ្នាពីបញ្ជីផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះដែលថាពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ dough ដំឡូង។ នំប៉័ងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងល្វែងមួយដែលត្រូវបានគេរុំហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានវាយធ្វើបាបនិងជ្រៅ។ ការបំពេញដោយខុសគ្នាអាស្រ័យលើកន្លែងដែលពួកគេកំពុងផលិត។ នៅក្នុងប្រទេសប៉េរូដែលជានំប៉ាវមានប្រភពសាច់គោអូលីវទាំងមូលស៊ុតឆ្អិននិងគ្រឿងទេសជាប្រពៃណី។ ជារឿយៗទឹកដោះគោ Papas rellenas ត្រូវបានបំរើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើពីម្រេច៉។
09 នៃ 09
Gyoza
Gyoza គឺជាការបកស្រាយរបស់ជនជាតិជប៉ុនដែលមានឈ្មោះថា Jiaozi ។ Gyoza មានស្បែកស្តើងហើយអាចចៀនឬឆ្អិនយ៉ាងជ្រៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទូទៅបំផុតគឺការដុតនំយ៉ាងណាក៏ដោយដែលនំប៉ាវត្រូវបានចៀននៅលើម្ខាងមុនពេលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយទឹកនិងនំប៉័ង។ នេះផ្តល់ឱ្យ gyoza ជាវាយនភាព crispy ឆ្ងាញ់, បានពង្រឹងដោយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងរដូវល្ង។ ការពេញនិយមបំផុតគឺការបញ្ចូលលាយសាច់ជ្រូកស្ពៃខ្ញីនិងខ្ទឹមស។