សួរអាមេរិចនូវអ្វីដែលតែងតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងតុអាហារពេលល្ងាច Thanksgiving ហើយពួកគេនឹងឆ្លើយតបភ្លាមៗ "តួកគី" ។ Thanksgiving ត្រូវបានគេហៅថាជាទិវាទួរគីដោយសារតែសារៈសំខាន់នៃបក្សីទៅនឹងអាហារ។ ប៉ុន្តែជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលពួកអ្នកដើរធម្មយាត្រាអាចមិនបានបរិភោគតួកគីនៅពិធីបុណ្យអរព្រះគុណលើកដំបូងនៅឆ្នាំ 1621 ។
ខណៈពេលដែលអ្នកសក្ការបូជាបានពិសារកុលសម្ព័ន្ធ Wampanoag សម្រាប់រយៈពេល 3 ថ្ងៃនៅអាណានិគម Plymouth ពួកគេប្រហែលជាផ្តោតលើទឹកសាបដូចសត្វក្ងានសាឡីនិងព្រាបភ្ជុំ។
លោក Edward Winslow ដែលជាមេដឹកនាំអង់គ្លេសបានចូលរួមពិធីបុណ្យ Thanksgiving លើកដំបូងនេះហើយបានសរសេរថាអភិបាលបានបញ្ជូនបុរសឱ្យទៅ "កូនសិស្ស" ខណៈជនជាតិដើមអាមេរិកបាននាំយកសត្វក្តាន់ធំចំនួន 5 ។ លោក William Bradford អភិបាលនៃអាណានិគមបាននិយាយថាក្រៅពីទឹកសន្សើមពួកគេមានអាំងទ័រព្រៃវាលស្មៅនិងហាងពោតឥណ្ឌាដ៏ធំមួយ។
ប្រសិនបើទួរគីត្រូវបានគេបម្រើវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនក្នុងពិធីបុណ្យបីថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃដំបូងនោះសាច់សត្វព្រៃនិងចាហួយទាំងមូលត្រូវបានដុតបញ្ឆេះនៅលើចង្កៀងខាងលើអគ្គិភ័យធ្យូង។ នៅថ្ងៃក្រោយសាច់សត្វព្រៃនឹងត្រូវបានប្រើក្នុងខ្ទះនិងស៊ុប។ ជារឿយៗពួកអ្នកជិតខាងបានញ៉ាំសាច់សត្វជាមួយឱសថខ្ទឹមបារាំងឬគ្រាប់ផ្លែឈើប៉ុន្តែមិនប្រើនំប៉័ងនៅក្នុងល្បាយចំណីដូចដែលយើងធ្វើសព្វថ្ងៃនេះទេ។
នៅសតវត្សរ៍បន្ទាប់តុកកែនៅតែជាអាហារតែមួយគត់ដែលបានបម្រើនៅពិធីបុណ្យអំណរគុណ។ ឧទាហរណ៏មួយ 1779 ម៉ឺនុយការអរព្រះគុណម៉ឺនុយរួមបញ្ចូលទាំងមេដូចខាងក្រោម: ការខាត់នៃ Venison នំបុ័ង; ប្រទេសចិននៃសាច់ជ្រូក; Roast តួកគី; Pigeon Pasties; រសជាតិផ្អែម។
ម៉ឺនុយមួយផ្សេងទៀតបានពន្យល់ថាសាច់គោអាំងគឺជាអាហារចម្បងនៅអាហារពេលល្ងាច Thanksgiving ប៉ុន្តែនៅពេលសាច់គោមិនមាននៅក្នុងសង្គ្រាមបដិវត្តន៍ពួកអាណានិគមនិយមញ៉ាំសាច់ផ្សេងៗទៀតដូចជាទួរគីជាដើម។
ប៉ុន្តែនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 ប្រទេសទួរគីបានបង្កើនសារៈសំខាន់ជាកណ្តាលនៃអាហារ។ នៅក្នុងសៀវភៅចំណីអាហារឆ្នាំ 1886 ដែលមានចំណងជើងថា "Kansas Home Cookbook" អ្នកនិពន្ធបានពន្យល់ថា "តុអាហារពេលល្ងាចរបស់យើងគឺមិនត្រូវបានផ្តល់ជូនដូចជីដូនជីតារបស់យើងទេ។
ផ្ទុយទៅវិញអ្នកនិពន្ធបានណែនាំថាអ្នកចម្អិនផ្ទះធ្វើស៊ុបច្រើនប្រភេទត្រីបន្លែនិងមេមាន់ដែលជាប្រធានបទកណ្តាល។ ចំណុចនៃចំណាប់អារម្មណ៍ជាចង្កោម - ទួរគី Thanksgiving! "
នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ 1900 ប្រទេសទួរគីគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងប្រពៃណីបុណ្យ Thanksgiving ដែលប្រទេសទួរគីនៅតែបន្តលក់បានយ៉ាងល្អក្នុងកំឡុងពេលមានវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចដ៏ធ្ងន់ធ្ងរហើយទួរគីចំនួន 10 លានផោនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅឱ្យទាហាននៅឆ្នាំ 1946 កំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 ។
នៅក្នុងប្រពៃណីអរព្រះគុណមួយដែលមិនធម្មតាជាងនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំទួរគីសំណាងមួយដែលទទួលបានការស្នើសុំជាប្រធានាធិបតីខណៈពេលដែលមិត្តរួមជាតិរបស់គាត់ភ្ញាក់ឡើងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាច។ ទំនៀមទំលាប់នេះបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1963 នៅពេលដែលលោកប្រធានាធិបតី John F. Kennedy បានបញ្ជូនត្រលប់មកវិញនូវទួរគី 55 ផោនដោយនិយាយថា "យើងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើង" ។ ប្រធានាធិបតីលោករីឆាដនិច្សុនបានបញ្ជូនតួកគីទៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វនៅរដ្ឋធានីវ៉ាស៊ីនតោននៅពេលដែលលោកប្រធានាធិបតីចចហ៊ូប៊ូសបានផ្តល់ការលើកលែងទោសជាលើកដំបូងទៅកាន់ទួរគីក្នុងឆ្នាំ 1989 ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកទួរគីមួយត្រូវបានលើកលែងទោសជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅកម្មវិធីធ្វើបទបង្ហាញអរព្រះគុណជាតិតួកគី។ ជាអកុសលទួរគីទាំងនេះកម្ររស់នៅយ៉ាងឆ្ងាយដោយសារតែពួកគេត្រូវបានបង្កាត់ពូជសម្រាប់ការញ៉ាំជាជាងការរស់នៅ។