ភោជនីយដ្ឋានរ៉ូមែនទិកភាគច្រើននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក

គំនិតកាលបរិច្ឆេទទាំងនេះគឺធំនៅលើបរិយាកាសនិងរសជាតិ។

អ្វីដែលពិតជាបង្កើតបាន "រ៉ូមែនទិចច្រើនបំផុត" នៅពេលនិយាយពីកន្លែងលេង? ក្រុមការងារនៅ Zagat ហាក់ដូចជាគិតថាវាមានភាពរលូននៅក្នុង "ការកំណត់ candlelit ងងឹត, សក្តានុពលកាលបរិច្ឆេទដ៏អស្ចារ្យ, បញ្ជីស្រាដ៏រឹងមាំ, ថ្លៃសំបុត្រអនុស្សាវរីយ៍, និងទស្សនវិស័យមានចរិកស្តើងបំផុត, ចើងរកានកមដោឬទាំងពីរ។ " យើងយល់ស្រប, ប៉ុន្តែក៏មិនអាចជួយបានទេ។ បន្ថែមមួយរបស់យើងផ្ទាល់: អារម្មណ៍នៃការមិនចង់ចាកចេញមួយ។ នេះគឺជាតារាឆ្នើម ៗ ដែលផ្តល់ជូននូវចំណុចនេះ។

• 01 នៃ 13

  ញូវយ៉ក, ញូវយ៉ក: MAMO NYC

  MAMO គឺជាភោជនីយដ្ឋានជិតស្និទ្ធនិងឆើតឆាយជាមួយនឹងជញ្ជាំងឥដ្ឋលាតសន្ធឹងជាមួយផ្ទាំងរូបភាពខ្សែភាពយន្តនិងរសជាតិជាច្រើន។ មេចុងភៅដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីម៉ៃសាក់ម៉ាសមីសូសូឡាដែលជាអតីតក្រុមអ៊ីតាលីលីម៉ាបានញុំគ្រឿងផ្សំដែលមានគ្រឿងផ្សំតាមរដូវនិងរសជាតិផ្សេងៗដូចជាត្រីខៀវស្រស់ដែលបានដុតនំជាមួយស្លឹកត្រីឬស្ពេត្រេតជាមួយនឹងប៊័រអញ្ចាញធ្មេញនិងខាវ៉ារីខ្មៅ។ អ្នកអាចមើលឃើញតារាល្បី ៗ មួយចំនួននៅកន្លែងកម្សាន្ត SoHo នេះខណៈពេលដែលអ្នកគាំទ្ររបស់ Limoncello បានច្នៃដោយ Rhianna, Magic Johnson, Alexander Wang, Diane Kruger, Samuel L. Jackson, Gigi Hadid, Beyonce និង Jay Z ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើកាលបរិច្ឆេទអាហារថ្ងៃត្រង់ MAMO ផ្តល់នូវអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារថ្ងៃត្រង់តម្លៃ $ 28 តម្លៃ 3 ថ្ងៃចាប់ពីថ្ងៃចន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រម៉ោង 12:00 រសៀល -3 រសៀល។

• 02 នៃ 13

  ទីក្រុងឈីកាហ្គោ, រដ្ឋ Illinois: បន្ទប់ហត្ថលេខា

  នៅពេលដែលអ្នកចង់ ធ្វើដំណើរ ឆ្ពោះទៅជាន់ទី 95 នៃមជ្ឈមណ្ឌល John Hancock នៅ Chi-Town ។ បន្ទប់ហត្ថលេខានេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់រាត្រីស្នេហានៅលើទីក្រុងដោយអរគុណដល់ទិដ្ឋភាពទេសភាពទីក្រុងនិងបឹងមីឈីហ្គិននៅលើកំពូលអាគារខ្ពស់មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងខែកុម្ភៈបន្ទប់ចុះហត្ថលេខានេះត្រូវបានផ្តល់ជូននូវកញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចស្នេហាចុងក្រោយសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាដែលបានបំពេញដោយ Dom Perignon ។ ស្រាសំប៉ាញនិងតន្ត្រីការកំសាន្ដអាហារឆ្ងាញ់និងស្រាផ្កាកុលាបជាច្រើននិងសេវាថ្វាយបង្គំព្រះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគ្រាន់តែព្យាយាមធ្វើវា។

• 03 នៃ 13

  Calistoga, កាលីហ្វញ៉ា: ភោជនីយដ្ឋាន Lakehouse នៅ Calistoga Ranch

  The Lakehouse គឺជាប្រភេទនៃការបង្កើតដែលអ្នកមិនអាចបញ្ឈប់ការនិយាយអំពីរយៈពេលយូរបន្ទាប់ពីអ្នកបាន។ ហៅវាជាបទពិសោធម្តងក្នុងមួយជីវិតដែលមានតម្លៃវិក័យប័ត្រហើយអ្នកនឹងត្រូវប៉ុន្តែវាក៏ទទួលបានពានរង្វាន់ជារៀងរាល់ក្នុងសៀវភៅព្រោះអាហារគឺល្អ។ ជញ្ជាំងកញ្ចក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងមើលទៅលើព្រៃឈើអុកនិងបឹងលូម៉េលហើយអ្នកត្រូវយករទេះគោមួយដើម្បីទៅទីនោះ។ កន្លែងនេះគ្រាន់តែបង្ហូរភាពស្និទ្ធស្នាលប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកមិនអាចទៅខុសជាមួយអ្វីមួយនៅលើម៉ឺនុយនោះទេដូច្នេះបញ្ជាទិញអ្វីដែលអ្នកស្នើ។

• 04 នៃ 13

  ញូវយ៉ក, ញូវយ៉ក: ក្លឹប '21'

  ការឃោសនាអំពីការហាមឃាត់នេះចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយអាថ៌កំបាំងដែលកំណត់ដំណាក់កាលស្នេហា: វាមានបន្ទប់ក្រឡុកស្រាសម្ងាត់របារលាក់ខ្លួនដើម្បីលាក់ដបចាស់និងក្លែងក្លាយ។ ក្លឹប '21' ក៏មានប្រវត្តិនៃអ្នកចម្រៀងល្បី ៗ ផងដែរពីអ៊ីនណេសហេមមីងវេទៅហ្វ្រេងស៊ីណាតាទៅកាននីសនិងជាកន្លែងនៃពេលវេលារ៉ូមែនទិកមួយក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ (គិតថា Humphrey Bogart និង Lauren Bacall មានកាលបរិច្ឆេទដំបូងរបស់ពួកគេនៅតារាងទី 30 បន្ទប់បារ, បន្ទប់បរិភោគអាហារដ៏សំខាន់) ។

  កន្លែងរ៉ូមែនទិកដ៏ល្អបំផុតទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាចជាបន្ទប់បរិភោគអាហារដែលមានភាពជិតស្និទ្ធនិងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវដែលតុបតែងជាមួយនឹងផ្ទាំងគំនូរនៅបុរីញូវយ៉កក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 1930 នៅជាន់ទី 21 ។ វាមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃសំណើរនិងថ្ងៃបុណ្យពិសេស។ (មួយល្ងាចពួកគេមានសំណើចំនួនបួនក្នុងការបម្រើតែមួយ។ ) បន្ទប់បរិភោគអាហារឯកជនដប់កន្លែងក៏ជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ការហាត់សម, ការប្រារព្ធពិធីបុណ្យនិងពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្និទ្ធស្នាល។

• 05 នៃ 13

  San Juan, ព័រតូរីកូ: សណ្ឋាគារ El Convento របស់ Patio del Nespero

  សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកដែលផ្តល់ជូនទាំងបរិយាកាសនិងរសជាតិសូមកុំភ្លេចទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន Patio del Nespero របស់សណ្ឋាគារ El Convento ។ ពិដាននៃភោជនីយដ្ឋានបើកទ្វារខាងក្រៅនៅក្នុងបរិវេណអនុសញ្ញានេះគឺជាមែកធាងផ្លែឈើនីស៊ឺប៉ូ។ ជ្រើសរើសយកចានអាហារសមុទ្រដូចជាឈីសក្រហមចៀនជាមួយចៀនបាយនិងទឹកជ្រលក់ស្រស់។ ឬព្យាយាមល្បាយម៉ៅហ្វូនបែបប្រពៃណីរបស់ព័រតូរីកូដែលជាល្បាយចម្រុះនៃរុក្ខជាតិបៃតងចៀននិងកំប៉ុងសាច់ជ្រូកដែលបង្កើតជាសំបកហើយជាធម្មតាវាពោរពេញទៅដោយមាន់សាច់ដុំសំពត់ឬបង្គា។ អ្នកក៏អាចសុំមេចុងភៅដើម្បីកែច្នៃអាហាររបស់អ្នកដោយប្រើឱសថពីសួនច្បាររបស់ពួកគេ។

• 06 នៃ 13

  ទីក្រុងបូស្តុនរដ្ឋម៉ាសាឈូសេត: Menton

  មូលហេតុចំបងដែលអ្នកមកកាន់ Menton គឺសម្រាប់សេវាកម្មដែលគ្មានកំហុស។ ភោជនីយដ្ឋានបារាំង Relais & Chateaux ដែលទទួលស្គាល់សាជាថ្មីរបស់ Barbara Lynch មានមន្ដ្រីល្អ ៗ មួយចំនួននៅបូស្តុនដែលមើលថែរក្សាអ្នកគាំទ្រដូចជាអ្នកល្បីល្បាញនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារបែបប្រពៃណីដែលមានតុពីរ។ សូមគិតអំពីតុមេចុងភៅឬក៏ចូលទៅរទេះជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជាស៊ុបមឺនួន (ស៊ុលហ្វីសត្រីទឹកឃ្មុំ) ក្រឡុក (ល្ពៅផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងប៉េកាន) និងសាច់គោ Wagyu (pommes pont-neuf ខួរឆ្អឹងនិងទឹកនោម) ។ ហើយត្រូវប្រាកដថាទទួលទានភេសជ្ជៈក្រោយពេលទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅបារមាសដ៏អស្ចារ្យ។

• 07 នៃ 13

  ម៉ានហាតាន់, ញូវយ៉ក: ផាកអ៊ាវវ៉េល

  ក្នុងនាមជាកន្លែងតែមួយគត់នៅក្នុងទីក្រុងម៉ានហាតាន់ជាមួយនឹងគ្រោងការតុបតែងដែលផ្លាស់ប្តូរដោយផ្អែកលើរដូវកាល Park Ave គឺតែងតែជាជម្រើសដ៏សប្បាយរីករាយមួយសម្រាប់កាលបរិច្ឆេទប៉ុន្តែរដូវរងារកើតឡើងជាពេលវេលាល្ខោននិងគ្មានអ្វីប្រៀបផ្ទឹមបំផុតដើម្បីទៅ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ ravioli ល្ពៅ (ជាមួយ hazelnuts, pecorino និង cranberries pickled) មុនពេលការផ្លាស់ប្តូរទៅ branzino ឬឆ្អឹងជំនីរខ្លីជាមួយឫសនិង aliums បន្ទាប់មកបញ្ចប់ជាមួយ pudding នំក្រៀមឃ្មុំស្អិត។ ពួកគេក៏បានផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ភ្ញៀវ 2 ទៅ 20 នាក់ដែលមានកាហ្វេមួយពែងអាំងប៉ាវដែលមានតម្លៃ 39 ដុល្លារក្នុងមួយនាក់ដែលជាកិច្ចសន្យាដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុង។ ជាក់ស្តែងប្រសិនបើអ្នកទៅនៅពេលដែលវាព្រិលនៅខាងក្រៅល្អជាង។

• 08 នៃ 13

  ស៊ីមសួរី, ខូនីខូនីច: មីលស្តរ

  ស្ពានគ្របដណ្តប់ និង ទឹកជ្រោះមួយ? ជម្រើសនៃការជ្រើសរើសរបស់គូស្វាមីភរិយាគឺគ្មានទីបញ្ចប់នៅភោជ្ជបណ្ឌិត James Beard ពានរង្វាន់នេះដែលមានលក្ខណៈពិសេសនូវអាហារបរិភោគអាហារល្អ ៗ នៅក្នុងរោងម៉ាស៊ីនកណ្តាលសតវត្សទី 17 ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយនៅក្នុងរង្គសាលបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវនៃតៀមស្រា (ជាប់នឹងថ្មដែលមានចើងរកានកមដោ) បន្ទាប់មកដោយអាហារពេលល្ងាចជាន់លើជាន់ទី 2 ឬនៅលើកំរាលព្រំដែលមានទេសភាពស្អាតនៃស្រះនិងទឹកធ្លាក់។ ដំបូន្មានមួយទៀត: ម៉ឺនុយរសជាតិរបស់មីលវែលពិតជាមានតម្លៃណាស់។

• 09 នៃ 13

  រដ្ឋអូលៀនរដ្ឋល្វីណឺស៊ី: បន្ទប់ការាបៀន

  លោក John Besh Group បាននាំមកនូវមេចុងភៅរបស់ទីក្រុង New Orleans ឈ្មោះ Chris Lusk ឱ្យធ្វើជាប្រធានសណ្ឋាគារ Caribbean Room ដែលបានស្តារឡើងវិញនៅសណ្ឋាគារ Pontchartrain ហើយវាជាជោគជ័យដ៏ធំធេង។ ផ្នែកខាងក្នុងដែលមានរសជាតិឈុតឆាក (ដូចជាគ្រឿងសង្ហារឹមផ្តេសផ្តិតនិងព្រំបោះពុម្ពដៃធ្វើឱ្យធ្នឹមធ្វើឱ្យចន្លោះមិនដូចនឹងវត្ថុណាផ្សេងទៀតនៅក្នុង NOLA ។ រាល់ម្ហូប Creole ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតត្រូវបានប្រតិបត្តិយ៉ាងល្អជាពិសេសនំប៉័ងអំបូរគ្រឿងសមុទ្រហ្គូបូនិងក្តាមពណ៌ខៀវនៅរដ្ឋ Louisiana ។ វាជាមូលដ្ឋានដែលអ្នកចង់យកគូស្នេហ៍របស់អ្នកនិងចំណាយពេលល្ងាចដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយនៅជ្រុងម្ខាងមុនពេលញ៉ាំអាហារជាមួយបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តរបស់ Lil Wayne, Mile High Ice Cream Pie ។ ម្ដាយរបស់គាត់ជាអ្នករក្សាផ្ទះនៅទីនោះហើយគាត់មានពាក្យមួយឃ្លាថា: ដូចយើងដែរ។

• 10 នៃ 13

  Providence កោះ Rhode Island: Waterman Grille

  អ្នកមិនអាចវាយទីតាំងល្អជាងនៅលើទឹក។ មានហាងអាហារសមុទ្ររាប់លាននៅទូទាំងទីក្រុងនេះប៉ុន្តែ Waterman Grille មិនដូចអ្វីផ្សេងទៀតទេ។ ដំបូងអ្នកចូលទៅផ្ទះសំណាក់ប្រវត្តិសាស្ត្រ 1871 នៅលើទន្លេ Seekonk ហើយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយបុគ្គលិកមិត្តភាពដែលជាបរិយាកាសដ៏ល្អឥតខ្ចោះគ្មានភាពងាយស្រួលនិងមានភាពទាន់សម័យ។ ឱកាសពិសេសឬគ្រាន់តែជារាត្រីធម្មតា - នេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកចង់ទៅនៅក្នុងរដ្ឋសមុទ្រ។ មុខទំនិញហត្ថលេខាមានដូចជាៈនំប៉័ងសាឡាត់ដែលមានរសជាតិជក់ (បឺខូសបាសសណ្តែកគល់សាឡាត់ជ្រលងបន្លែជ្រលក់ទឹកក្រូចឆ្មា) រសជាតិអូស្កូអូលស័រ (បន្លែបៃតងបន្លែអាំងសាច់អាំងបំប៉នទឹកជ្រលក់នំបុ័ងព្រិលហ្គីមឡូឡាត) និងផ្កាខាត់ណាផ្ការីក (ខាត់ណាផា្កស្ព - ក្រហម quinoa, emulsion raisin -cumin ពណ៌មាស, អាល់ម៉ុន toasted) ។

• 11 នៃ 13

  ក្រុង Charleston, South Carolina: ភោជនីយដ្ឋានសូន្យ + បារ

  មិនថាអ្នកអង្គុយនៅខាងក្នុងតុដ៏ជិតស្និទ្ធណាមួយនៅក្នុងបន្ទប់ខាងក្រោយដែលមិនភ្លឺឬនៅខាងក្រៅនៃសុបិនដែលស្ថិតនៅក្រោមម្លប់ដើមឈើដូងអ្នកស្ថិតនៅក្នុងរាត្រីង Charlestone ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅភោជនីយដ្ឋានសូរ៉ូដែលជាភេសជ្ជៈធ្វើម្ហូបដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅ នៅក្នុងសណ្ឋាគារសូន្យផ្លូវ។ មេចុងភៅ Vinson Petrillo ប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំតាមរដូវនិងគ្រឿងផ្សំតាមរដូវដើម្បីបង្កើតនូវគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្រស់ថ្លាដូចគ្នានឹងផលិតកម្មតូចៗស្រាស្រានិងស្រាក្រឡុក។ បង្គាប់រតីយាវូឡូឡា (ជាមួយ ketchup ចេក, ដំឡូងឆៅ, cilantro និងដូងវ័យក្មេង) បន្តដោយប៉ាស្តានៃថ្ងៃ។ ប្រើការកក់នេះដោយឈ្លាសវៃព្រោះវាប្រាកដថាជាអាហារពិសេសបំផុតនៃដំណើរកំសាន្តរបស់អ្នក។

• 12 នៃ 13

  ម៉ៃអាមី, រដ្ឋផ្លរីដា: លូហ្វូហ្គូស

  ទស្សនវិជ្ជាអាហារទាំងមូលរបស់ Francis Mallmann មាននៅជុំវិញអគ្គីភ័យ ... ដូច្នេះទុកគំនិតនោះនៅលើឧបករណ៍ដុតចង្កៀងខណៈពេលដែលយើងនាំអ្នកតាមរយៈការគំនួសពណ៌នៃក្រុមជម្រើសជាតិអាហ្សង់ទីននៅ Los Fuegos ។ អំបូរអាម៉ាណាដាផ្អែមមានរសជាតិផ្អែម (អាលូហ្គូលអាបោកក្រូចថ្លុងពណ៌ក្រូចឆ្មាអាំងប៊ុនលី) សាច់សត្វសាច់គោធារ៉ាស (Patagonia potato gallete cured egg yolk capers) និងអូប៉េរ៉ា Parpara (Papa Aplastada, ពណ៌បៃតងចម្រុះ, ប្រេង paprika ជក់បារី) គឺជាផលិតផលដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ Mallmann - មិនត្រឹមតែម្ហូបទាំងអស់ដែលគិតនិងឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែបរិយាកាសគ្រាន់តែដាក់អ្នកនៅក្នុងអារម្មណ៍ដើម្បីបង្កើតចេញ។ ដូច្នេះស្រាក្រឡុក Hemingway ... មិនត្រូវខកខានទេ។

• 13 នៃ 13

  Aspen, រដ្ឋ Colorado: Aspen ផ្ទះបាយ

  
  Aspen Kitchen មានទីតាំងមួយក្នុងចំណោមទីតាំងក្តៅបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។ ជំហាននៅឆ្ងាយពីការលើកនិង nestled នៅរវាងហាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលជាទីប្រជុំជនជិះស្គីដ៏ល្បីល្បាញ, វាជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់យប់ថ្ងៃបន្ទាប់បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏វែងនៅលើជម្រាលមួយ។ នៅខាងក្នុងអ្នកនឹងឃើញសម្លេងឈើដែលមានបន្ទប់កកស្ងួតដែលមានកញ្ចក់ជាមួយជញ្ជាំងអំបិលរពហិមរលោងហិមាល័យនិងផ្ទះបាយបើកចំហមួយដែលអ្នកអាចមើលឃើញភាពអស្ចារ្យទាំងប៉ុន្មាននៃការធ្វើម្ហូបមេចុងភៅម៉េចម៉ាស O'Neill និងក្រុមរបស់គាត់បង្កើតជារៀងរាល់យប់។ វាក៏មានដំបូលរង្គសាលនៅសួនច្បារមួយកន្លែងដែលអ្នកនឹងចង់ផឹកស្រាក្រឡុកមុនឬក្រោយពេលទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅក្រោមភ្លើងខ្សែនិងជើងភ្នំឬមើលទៅស្នេហានៅក្បែររណ្ដៅភ្លើង។

  អាហារបែបអាមេរិកាំងនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺជាការផ្តោតអារម្មណ៍នៅទីនេះដោយមានចានហត្ថលេខាជាច្រើនដែលមានចាប់ពីក្រណាត់និងពងក្រពើជាមួយនឹងកំរាលព្រំធ្វើពីទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដល់ទន្សាយត្រសក់ជាមួយនឹងស្រាក្រហមកំប៉ិកកំប៉ុកព្រៃផ្សៃនិងបាសនៅរដ្ឋខូឡូរ៉ាដូជាមួយនំបៃតងជាមួយ fennel លីង oregano vinaigrette និង panicked ប៉េងប៉ោះ។ គ្រាន់តែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការបើកបរដោយខ្លួនឯង។