រសជាតិនិងទេសចរណ៍នៅក្នុងទីក្រុងអ៊ីតាលី
មិនថាអ្នកជាអ្នកចម្អិនម្ហូបទេឬគ្រាន់តែចង់ពិសារម្ហូបក្នុងតំបន់អាហារទេសចរណ៍គឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីរៀនអំពីទីក្រុងនិងអាហាររបស់វា។ អ្នកនឹងទទួលបានការដើរទស្សនានៃសង្កាត់ឬកណ្តាលទីក្រុងជាមួយឈប់នៅកន្លែងជាច្រើនដើម្បីភ្លក់អាហារក្នុងស្រុកនិងភេសជ្ជៈឯកទេស។ ដំណើរកម្សាន្តម្ហូបអាហារភាគច្រើនមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ម៉ោងនិងមានអ្នកចូលរួមលើសពី 10 ឬ 12 នាក់។ នេះជាជម្រើសនៃដំណើរកំសាន្តរសជាតិនៅក្នុងទីក្រុងអ៊ីតាលីជាច្រើន។
01 នៃ 11
ដំណើរកំសាន្ត Cicchetti នៅទីក្រុង Venice
Cicchetti ។ ដោយ Martha Bakerjian រៀនធ្វើដូចជានៅក្នុងទីក្រុង Venice ជាមួយនឹងដំណើរទស្សនកិច្ចម្ហូបអាហារ cicchetti នេះដឹកនាំដោយ Monica Cesarato ។ អ្នកនឹងទស្សនា 3 ឬ 4 ផ្កាយដុះកន្ទុយ ដើម្បីសាកល្បងចានតូចៗនៃទីក្រុង Venice អមដោយស្ព្រីតចឺរឬកញ្ចក់នៃសុដន់ដែលជាម៉ូនីកាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការណែនាំល្អអំពីទីក្រុង Venice ។
02 នៃ 11
បរិភោគអាហារអ៊ីតាលីដំណើរកំសាន្តនៅទីក្រុងរ៉ូម
ហាងលក់អាហារ Volpetti នៅទីក្រុងរ៉ូម។ Martha Bakerjian ការញ៉ាំអាហារអ៊ីតាលីដំណើរកំសាន្ត រសជាតិ 4 ម៉ោងរួមបញ្ចូលទាំងការឈប់នៅហាង 10 ហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុង សង្កាត់ Testaccio នៃទីក្រុងរ៉ូមដែលជាឫសគល់នៃការចម្អិនអាហារបែបប្រពៃណីរ៉ូម៉ាំង។ ដំណើរកំសាន្តនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរឿងរ៉ាវទាក់ទងនឹងអ្នកស្រុកការដើរនិងការញ៉ាំនៅក្នុងសង្កាត់ដាច់ស្រយាលមួយហើយរួមបញ្ចូលនូវអាហារថ្ងៃត្រង់នៃអាហារចល័តធម្មតាដែលមានស្រា។ ការញ៉ាំអ៊ីតាលីក៏ផ្តល់ជូននូវដំណើរទេសចរណ៍ត្រីកោណផងដែរ។
03 នៃ 11
អាហាររ៉ូម៉ាំង
Flavia Morlachetti / Getty Images មើលទីក្រុងរ៉ូមនិងម្ហូបរបស់វានៅលើអាហារថ្ងៃត្រង់ផ្សារថ្មីឬ Trastevere Evening Tour ។ យើងបានធ្វើដំណើរទស្សនកិច្ចល្ងាចដែលរួមមានឈប់សម្រាប់ apertivo, baccala ចៀន, ភីហ្សានិងឯកទេសក្នុងស្រុកនៅតាមផ្លូវទៅអាហារពេលល្ងាចប៉ាស្តាជាមួយស្រា (បង្ហាញក្នុងរូបថត) ។ ជាការពិតណាស់, ល្ងាចបានបញ្ចប់ជាមួយ gelato ។
04 នៃ 11
ប្ល័រិនសម្រាប់អាហារ: ដំណើរកំសាន្តនិងរសជាតិ
Peter Ptschelinzew / Getty Images សូមរីករាយជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តនៃចាន Florentine ធម្មតាចំនួន 8 នៅលើដំណើរទស្សនកិច្ចដើរនេះនាំផ្លូវនៃអាហាររបស់ប្ល័រិន។ អ្នកនឹងធ្វើទស្សនកិច្ចនៅលើកាហ្វេមួយហាងសាំងវិចពិសេសមួយគ្រឿងអលង្ការនិងទីផ្សារសានឡូរេសិន។
05 នៃ 11
ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាន Pizzeria ប្រពៃណីណែល
រូបភាព Axiom / Getty ភីហ្សាមានដើមកំណើតនៅទីក្រុងណៃប៉េហើយទីក្រុងនៅតែល្បីល្បាញដោយសារតែភីហ្សារបស់វា។ នៅក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចនេះតាមរយៈមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រដែលដឹកនាំដោយអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តសិល្បៈនិងអ្នកជំនាញខាងភីហ្សាអ្នកនឹងរៀនអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ទីក្រុងនិងភ្លក់រសជាតិចៀនធម្មតានិងទស្សនាអ្នកផលិតភីហ្សាកំពូល ៗ ។ អ្នកក៏នឹងទទួលបានដំណើរទស្សនកិច្ចដឹកនាំនៃតំបន់បូរាណវិទ្យាមួយនៅក្រោមក្រុមជំនុំ។
06 នៃ 11
រសជាតិនៃលូកា
Piazza dell'Anfiteatro នៅលូកា។ Martha Bakerjian ដើរតាមផ្លូវឆ្លងកាត់កណ្តាលទីក្រុងលូកាដែលជាទីក្រុងមួយនៅទូ ស្យា ដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយជញ្ជាំងដើម្បីឱ្យ Piazza dell'Anfiteatro ដើមឡើយជាកន្លែងហ្វឹកហ្វឺនរ៉ូម៉ាំង។ នៅតាមផ្លូវអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិ អង្កាម ឬនំប៉័ងផ្អែម ៗ ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតទស្សនាហាងកាហ្វេនិងហាងសូកូឡានិងរីករាយជាមួយស្រាស្រាឬស្រាបៀរក្នុងស្រុកមួយនៅក្នុងភីហ្សា។
07 នៃ 11
Milan សម្រាប់អាហារ: ដំណើរកំសាន្តនិងរសជាតិ
លោក Paul Biris / Getty រូបភាព ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 3 ម៉ោងនេះត្រូវបានគេប្រារព្ធធ្វើនៅសង្កាត់ Brera នៃទីក្រុង Milan ដោយទទួលយកនូវហាងលក់ម្ហូបអាហារជាច្រើនកន្លែងរបារក្នុងស្រុកនិងជែលវឺរ៉ាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកនឹងភ្លក្សរសជាតិមុខម្ហូប Milanese ជាច្រើនរួមទាំងសាច់សត្វ Mondeghili និងសាកល្បង Bicicletta ដែលជាភេសជ្ជៈពិសេសក្នុងតំបន់។
08 នៃ 11
ស្វែងយល់ពីចំណង់ចំណូលចិត្តនិងវប្បធម៌
Danita Delimont / Getty Images Sorrento នៅលើឧបទ្វីប Amalfi ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាក្រូចឆ្មារនិងស្រាលី ម៉ុនដូស្កូ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានរូបរាងខាងក្នុងពីរបៀបដែលវាត្រូវបានគេធ្វើនៅក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចនេះ។ គំរូអាហារធម្មតានៃប្រទេសអ៊ីតាលីភាគខាងត្បូងដោយមានរសជាតិអាហារនិងភេសជ្ជៈចំនួន 13 កន្លែងនៅទីតាំងចំនួន 8 ផ្សេងគ្នាខណៈពេលដែលដើរតាមទីប្រជុំជន។
09 នៃ 11
អាហារ, សិល្បៈនិងស្រានៅក្នុងបារី
អ្នកអាន Robert / Getty Images ស្វែងយល់ពីទីក្រុងបុរាណ Bari ដែលមានភាពស្រស់ស្អាតនៅតំបន់ភាគខាងលិចនៃប្រទេសអ៊ីតាលី Puglia ដោយឈប់នៅវិមានជាច្រើនហើយទៅមើលនំដុតជាប្រវត្តិសាស្រ្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនំបុ័ងធម្មតារួមជាមួយស្រានៃតំបន់ស្រា។
10 នៃ 11
Ham និងឈីសៈប៉ាម៉ាសម្រាប់អាហារ
Prosciutto di Parma, Ham ដ៏ល្បីល្បាញនៃ Parma ។ ដោយ Martha Bakerjian ដំណើរទស្សនកិច្ចនេះធ្វើឡើងនៅជនបទជុំវិញ Parma និងជាការបើកបរជាជាងការដើរដើរ។ អ្នកនឹងធ្វើទស្សនកិច្ចនៅក្រុមហ៊ុនផលិតឈីករឈ្មោល Parmigiano Prociutto di Parma អ្នកផលិតទឹកខ្មេះបាឡាសីននិងហាងស្រាដែលអ្នកនឹងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់។ វាក៏មានចំណតនៅ Torrechiara ដើម្បីមើលភូមិនិងប្រាសាទ។ ការធ្វើដំណើរអាចត្រូវបានកក់ដោយមានឬមិនមានការដឹកជញ្ជូន។
11 នៃ 11
Gelato និង Vino នៅ Florence
Christine Wehrmeier / Getty Images ហ្គេលូតូនិងស្រាគឺជាវត្ថុពីរដែលអ៊ីតាលីល្បីជាងគេ។ នៅក្នុងរសជាតិនេះ 45 នាទីអ្នកនឹងជ្រើសរើសយកស្រា 2 ប្រភេទដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកក៏នឹងទទួលបានរូបរាងខាងក្នុងផងដែរអំពីរបៀបបង្កើតជែលតូ។
ជម្រើសទេសចរណ៍មិនដើរមួយផ្សេងទៀតគឺស្រានិងសូកូឡានៅ Florence, រសជាតិនៃសូកូឡានិងស្រា 3 នៅក្នុងហាងស្រាជាប្រវត្តិសាស្រ្ត។