8 ភេសជ្ជៈដើម្បីស៊ូទ្រាំរដូវរងាអាល្លឺម៉ង់

រក្សាភាពកក់ក្តៅពីខាងក្នុង

រដូវរងារ ជារៀងរាល់មានចំនុចមួយដែលមនុស្សនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់មានភាពសាមញ្ញ។ Weihnachtsmärkte (ទីផ្សារបុណ្យណូអែល) បានបិទទ្វារកន្លែងត្រជាក់ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយវាជារយៈពេលពីរបីខែរហូតដល់ បុណ្យណូអែល ដូចជា Erster Mai ។ រដូវរងាអាឡឺម៉ង់គឺស្ទើរតែលើយើងហើយវាមិនស្អាតទេ។

បន្ទាប់ពីការបង្ហោះរបស់ខ្ញុំនៅលើ ភេសជ្ជៈចំនួន 8 ដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដើម្បីរស់រានមានជីវិតនៅរដូវក្តៅ និងដោយសង្ឃឹមថាអ្វីដែលក្តៅនៅខាងក្នុងនឹងការពារកម្ដៅខាងក្រៅរបស់អ្នក, នេះគឺជាភេសជ្ជៈអាល្លឺម៉ង់ 8 មុខដើម្បីស៊ូទ្រាំក្នុងរដូវរងារ។

• 01 នៃ 08

  Glühwein

  Glühwein គឺពិបាកក្នុងការគេចផុតកំឡុងពេលទីផ្សារបុណ្យណូអែលហើយហេតុអ្វីអ្នកចង់បាន? ទោះបីជាមនុស្សមួយចំនួនបានប្រកាសយ៉ាងខ្លាំងថាពួកគេមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រស្រាដែលមានក្លិនស្អុយគ្រប់ទីកន្លែងពីទីផ្សារទៅ អវកាស (ហាងលក់ យានជំនិះ យប់ជ្រៅ) អ្នកអាចទិញកាហ្វេត្រឹមតែ 1,50 ទៅ 3 អឺរ៉ូដើម្បីរក្សាដៃរបស់អ្នកឱ្យក្តៅ។

  ត្រូវការកំប៉ុងបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្លងកាត់ភាពងងឹតនៃរដូវរងា? ស្នើសុំ អ៊ីញេនshuß (រូបថត) ដើម្បីបង្កើនអាល់កុលនិងរីករាយ។ កម្មវិធីជំនួយទូទៅរួមមាន rum, kirschwasser (brandy cherry) និង amaretto ។

• 02 នៃ 08

  Feuerzangenbowle

  តើការផឹកទឹករបស់អ្នកត្រូវការភ្លើងច្រើនទៀតទេ? Feuerzangenbowle ប្រពៃណីផ្តល់ជូន!

  ជារឿយៗត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ពិធីបុណ្យណូអែលឬថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី (អ្នក កាត់ដេរ ) ការប្រើភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលនេះគឺជាពិធីបុណ្យមួយ។ ចាន មួយនៃ glühwein ត្រូវបានគេពេញនិយមជាមួយឈើចង្ក្រាន, cloves, anise ផ្កាយនិងពណ៌ទឹកក្រូចនិង peel និងឡើងជាមួយនំបុ័ងស្ករ - ត្រាំផ្អែម - ចាន ( zuckerhut ) ។ ស្ករត្រូវបានឆេះហើយឆ្អិនឆ្អៅមុនពេលចូលក្នុងស្រាក្រហម។ រសជាតិ gemütlichkeitនេះ ។

  ប្រពៃណីនេះជាឫសគល់ពីរឿងកំប្លែងឆ្នាំ 1944 គឺ Die Feuerzangenbowle ។ ខ្សែភាពយន្តនេះមានប្រជាប្រិយខ្លាំងណាស់វានៅតែត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងTübingenរៀងរាល់ខែធ្នូជាមួយនឹងកាឡូរីដ៏ធំសម្បើមនៃភេសជ្ជៈ។

• 03 នៃ 08

  សូកូឡា​ក្តៅ

  ការចង្អុលបង្ហាញពី ជម្រើសជាតិ អាល់កុលជាច្រើនគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កុមារដែលស័ក្តិសម, សូកូឡា ក្តៅ (ឬ heiße schokolade ) ។ វាមានរសជាតិដូចបង្អែមក្នុងពែងហើយត្រូវបានបង្កើតជាញឹកញាប់ជាមួយសូកូឡាពិតប្រាកដ។

  ជាការពិតណាស់ការបន្ថែម ស្ករស ដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺអាចទទួលយកបាន។

• 04 នៃ 08

  Eierlikör

  Eierlikoer គឺស្រដៀងទៅនឹង eggnog នៅក្នុងវាយនភាពនិងមតិ (អ្នកស្រឡាញ់វាឬអ្នកស្អប់វា) ។ ភេសជ្ជៈក្រាស់នេះគឺជាប្រភេទជំពូករដូវរងា។ អ្នកនឹងកត់សម្គាល់ឃើញវាយឺត ៗ ក្នុងកុងតឺន័រយក្សដ៏ធំមួយនៅ Iihnachtsmärkte និងត្រូវបានស្រវឹងជាចម្បងដោយនារីតិចតួច។ សាច់ដុំទឹកដោះគោក្រែមស្ករសនិងមូលដ្ឋានគ្រាប់បារាំងត្រូវបានបន្ថែមដោយការបន្ថែមនៃក្លិនឈ្ងុយនិងផ្លែចន្ទន៍បូកផ្លុំស្រាបារឬស្រាវីស្គី។

• 05 នៃ 08

  កង្កែប

  មិនដូចស្រាអង់ស៊ីមរបស់ទឹកផឹក (ទឹកនិង rum), ញ៉ាំក្តៅពោះនេះមានមូលដ្ឋានបាយ cider ផ្លែប៉ោម និង roars នៅជាមួយបញ្ចប់ជាតិអាល់កុលភ្លើង។ ធាតុផ្សំនៃបំពង់កដូចជាទឹក lemon, cinnamon, cloves និងគ្រឿងទេសដទៃទៀតបន្ថែមរសជាតិដូច្នេះវាជាម្ហូបអាហារសុខភាពសម្រាប់រដូវរងារ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបង្ហាញនៅទីផ្សារ medieval, វារក្សាតួអក្សរចាស់។

• 06 នៃ 08

  កាហ្វេ

  ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ប្រហែលជាមិនត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់កាហ្វេរបស់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែប្រពៃណីរបស់ Kaffee und Kuchen គឺជាប្រពៃណីគោរពបូជានៃការសំរាកថ្ងៃត្រង់ដើម្បីអង្គុយជាមួយនឹងនំនំនិងកាហ្វេក្តៅមួយចំនួន។ ហើយអស់ជាថ្ងៃនៃការញ៉ាំញ៉ាំខ្សោយដែលទីក្រុងនានាដូចជា ទីក្រុងប៊ែកឡាំង ក្រសោបយកវប្បធម៌កាហ្វេរីកចម្រើននិងភេសជ្ជៈទាន់សម័យត្រូវបានផ្តល់ជូនដូចជាពណ៌សសំប៉ែត។

  ប្រសិនបើអ្នករកឃើញដោយខ្លួនឯងនៅភាគខាងជើងប្រទេសហ្វ្រេសៀ (តំបន់រវាងទន្លេ Eider និង Wiedau / Vidåនិងរួមបញ្ចូលទាំងកោះនៃ Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand និង Heligoland), អ្នកគួរតែ Pharisäer មួយ។ ភេសជ្ជៈកាហ្វេឡើងកម្តៅនេះមានដុំស្ករសមួយដែលត្រូវបានគេថតដោយសារធាតុ rum និងក្រូចឆ្មារដ៏ក្រាស់ដែលវាគួរស្រវឹង។ វិធីសាស្រ្ដនៃការផឹកនេះគឺដើម្បីលាក់បាំងក្លិនអាល់ប៊ុមពីគ្រូគង្វាលបំពង់ក។

• 07 នៃ 08

  ជួប

  បានជួបប្រជុំគ្នា ក្តៅគឺជា mead ក្តៅនិងភេសជ្ជៈសំណព្វនៃទីផ្សារ medieval ។ ធ្វើពីទឹកឃ្មុំនិងទឹកដែលមានជាតិ fermented វាមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងស្រាដែលមានពណ៌ស។ វាត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសរដូវរងារ ( gewürze ) និងម្តងម្កាលផ្លែឈើ។

  មានពូជអ៊ឺរ៉ុបជាច្រើនមកពីប្រទេសប៉ូឡូញទៅប្រទេសស៊ុយអែតប៉ុន្តែ Mead ពិតជាលេងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរឿងគំនូរជនជាតិអាឡឺម៉ង់ដូចជាបុរាណ Beowulf ។

• 08 នៃ 08

  ស្រាបៀរ

  ស្រាបៀរត្រជាក់ប្រហែលមិនស្រដៀងនឹងភេសជ្ជៈរដូវរងាដ៏ល្អនោះទេប៉ុន្តែមិនមានពេលអាក្រក់ក្នុងការពិសាស្រាបៀរនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់និងវិធីល្អបំផុតដើម្បីកំដៅពោះរបស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណី។

  សាកល្បងស្រាបៀររដូវរងាដែលមានភាពកក់ក្ដៅនិងងងឹតដូចជា Bock ។ ប្រភេទនៃ Starkbier នេះ (ស្រាបៀរដ៏រឹងមាំ) គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងមាតិកាស្រាអាល់កុលខ្ពស់និងរសជាតិរបស់វា។