01 នៃ 09
គ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យ
dicksonyue / flickr / CC BY-NC 2.0 មានភាពមិនប្រុងប្រយ័ត្នអំពីការស្វែងរកអាហាររបស់យើងបន្ទាប់ពីរាត្រីមួយនៅលើទីក្រុងដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងលះបង់ការបោះបង់ចោលដោយគ្មានកំហុស។ ចាប់ពីបរិច្ចាកទៅ bagels, សេរីភាពនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃអ្វីដែលធ្វើឱ្យបន្ទាប់ពីម៉ោងបរិភោគអាហារឆ្ងាញ់។ ជាលទ្ធផលអាហារជាតិស្ករនិងអំបិលដែលមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើនក្នុងបញ្ជីនៃអាហារពេលយប់ដ៏ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ក្រៅពីមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេទោះជាយ៉ាងណាម្ហូបនីមួយមានរឿងមួយដូចគ្នា - ហើយនោះគឺជាសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការផ្តល់ជូននូវការពេញចិត្តភ្លាមៗ។
02 នៃ 09
ប៊ែរឡាំង: Döner Kebabs
Alex Kehr តាមរយៈវិគីមេឌា Commons / CC BY 2.0 Döner kebabs គឺជា អាហារពេលយប់ក្រៅផ្លូវការក្រៅផ្លូវការនៃទីក្រុងប៊ែឡាំង ដោយមានហាងលក់ទំនិញជាច្រើននិងតូបលក់ទូរស័ព្ទដែលមានជាតិខាញ់មិនសូវឆ្ងាញ់។ ធ្វើពីសាច់ចៀមសាច់គោសាច់មាន់ឬសាច់មាន់សាច់មាន់ត្រូវបានដុតនៅលើជញ្ជាំងបញ្ឈរមុនពេលត្រូវបានគេបែកហើយដាក់ចូលទៅក្នុង pita ឬ breadbread ។ ទឹកជ្រលក់និងដំណុះផ្សេងទៀតប្រែប្រួលពីសាឡាត់ទុំទៅជាឈីសនិងស្ពៃក្តោបក្រហម។
កន្លែងដែលត្រូវសាកល្បង: Mustafa Gemüse Kebab, Imren Grill
03 នៃ 09
ទីក្រុងបាងកក: ប៉ាថៃ
លោក Richard Moross / flickr / CC BY 2.0 ម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ប្រទេសថៃអាចរកបាននៅគ្រប់ម៉ោងនៅក្នុងទីក្រុងបាងកកជាកន្លែងដែលវាដើរតួជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលមានរយៈពេលរាប់ពាន់នាក់នៃភាពអយុត្តិធម៌នៅក្នុងរដ្ឋធានីនៃគណបក្សអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ចំណាយប្រាក់បាតចុងក្រោយរបស់អ្នកនៅលើចាននៅរទេះម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយ; ឬជ្រើសរើសយកបទពិសោធចម្រាញ់មួយបន្ថែមទៀតនៅភោជនីយដ្ឋានមួយកន្លែងនៅបាងកក។ តាមវិធីណាមួយប្រពៃណីប៉ាតថៃជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងមីកញ្ចប់ដែលមានរសជាតិផ្អែមជាមួយទឹកត្រីបង្គានិងស៊ុត។ បន្ទាប់មកឡើងជាមួយក្រូចឆ្មារ lime និងសណ្តែកដី chopped ។
កន្លែងដែលត្រូវសាកល្បង: ផ្លូវខាសានផាតថៃធីបសាម៉ា
04 នៃ 09
ញូវយ៉ក: ភីហ្សា
រូបភាព Juanmonino / Getty ភីហ្សាស្តើង ៗ គឺជាអាហារពេលយប់នៅទីក្រុងដែលមិនធ្លាប់គេងហើយសំណួរទាក់ទងនឹងការ រួមបញ្ចូលគ្នានូវ កញ្ចប់ដែល ល្អបំផុត គឺជាប្រធានបទនៃការពិភាក្សាដ៏ក្តៅគគុកមួយ។ ចម្លើយគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក - មិនថាអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃការរាក់ទាក់បុរាណឬអ្នកស្គាល់គ្នានៃចំណីអាហារឆ្ងាញ់។ ក្នុងចំនោមអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងញ៉ូវយ៉កអ្នកនិយមចូលចិត្តម៉ោងធ្វើការរួមមាន Artichoke Basille សម្រាប់អាត្យាញ៉េក្លាយនិងនំភីងអាហុក។ និង Vinnie Vincenz សម្រាប់ការបញ្ចុះ 1 ដុល្លារក្នុងមួយយប់។
កន្លែងដែលត្រូវព្យាយាម: Artichoke Basille, Vinnie Vincenz
05 នៃ 09
ទីក្រុងឡុងដ៍: Bagels
SM Swenson / Contributor / Getty Images ហាងឥដ្ឋ Lane របស់ទីក្រុងឡុងដ៍ប្រហែលជាល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានកែច្នៃរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែអ្នកដែលនៅដឹងក៏នាំគ្នាមកទីនេះសម្រាប់ កាបូបយឺតយប់ ។ បន្ទាប់ពីលេចចេញពីក្លឹបទាន់សម័យនៃទីលានខាងកើតអ្នករីករាយត្រូវបានទាញយកទៅហាងលក់ bagel ចាស់ជាងគេបំផុតរបស់ទីក្រុងដោយក្លិនស្អុយនៃ dough ដុតនំស្រស់ចំអិននៅក្នុងរចនាប័ទ្មយូដាប្រពៃណី។ ការចាក់បំពេញពីឈីសឈីសនិងត្រីសាម៉ុងទៅសាច់គោអំបិលក្តៅនិងម៉េត្រូតប៉ុន្តែគ្រប់ជម្រើសផ្តល់ជូននូវអាហាររីករាយតិចជាងតម្លៃនៃប៊ឺហ្គ័ររបស់ McDonald's ។
កន្លែងដែលត្រូវសាកល្បង: Beigel Bake, Beigel Shop
06 នៃ 09
Durban: Bunny Chow
Gourmandise / flickr / CC BY-NC-ND 2.0 ទីក្រុង Durban របស់អាហ្វ្រិកខាងត្បូង មានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែវប្បធម៌ឥណ្ឌាលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំង ។ ជាការសមរម្យការទទួលទានអាហារពេលយប់ដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ទីក្រុងគឺ Chow ធ្មេញដែលជាអាហារឆ្ងាញ់ឥណ្ឌាដែលមានតែមួយគត់សម្រាប់ម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូង។ ដោយមាននំបុ័ងដែលមានរាងមូលដែលមានក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្លីនិកទន្សាយមានលក្ខណៈពិសេសនៅលើបញ្ជីម្ហូបនៃភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាភាគច្រើនរបស់ទីក្រុង។ បន្ទាប់ពីម៉ោង 10:30 យប់ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកនឹងត្រូវទៅដល់ជញ្ជាំងរន្ធ - ជញ្ជាំងដូច Sunrise Chip n 'Ranch ដើម្បីបំពេញបំណងរបស់អ្នកទន្សាយរបស់អ្នក។
កន្លែងដែលត្រូវសាកល្បង: Gounden's, ថ្ងៃរះ Chip n 'Ranch
07 នៃ 09
អូលៀនថ្មី: Beignets
John Elk / Getty Images អ្នកញ៉ាំអាហារពេលយប់ត្រលប់មកវិញក្នុងជម្រើសនៅទីក្រុងញូវអរលីនដែលជាទីក្រុងមួយដែលគេស្គាល់ថា ជាម្ហូប Cajun-Creole ។ ចំពោះអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមវិញទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានអាហារសម្រន់តិចតួចជាងនំប៉័ងស្រស់ទេ។ ដោយត្រលប់ទៅកេរ្តិ៍ដំណែលបារាំងទីក្រុងអេឡិចត្រូនិចគឺជាទីលានកំប៉ុងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានជាតិស្ករច្រើនពេក។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេកាហ្វេ Monde រឿងព្រេងនិទានមួយអាចលេបថ្នាំស្ករដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅគ្រប់ពេលថ្ងៃឬពេលយប់។
កន្លែងដែលត្រូវសាកល្បង: ហាងកាហ្វេ Mond Monde, ហាងលក់កាហ្វេពេលព្រឹក
08 នៃ 09
តូក្យូ: Tsukemen
City Foodsters / flickr / CC BY 2.0 ការញ៉ាំអាហារពេលយប់យឺតគឺជាពាក្យដែលទាក់ទងនៅក្នុងទីក្រុងតូក្យូដោយផ្ទះបាយភាគច្រើនបិទជិតពាក់កណ្តាលយប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការស្តុកទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិអំបិលច្រើនមុនពេលចាប់យកផ្ទះរថភ្លើងក្រោមដីចុងក្រោយនោះ រថយន្ដ tsukemen ផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ ល្អឆើត មួយចំពោះ ប្រពៃណីរបស់មីយ៉ាន់ម៉ា ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភាសាអង់គ្លេសថាមី ឃ្យូហ្វ មែនជាឯកទេសពីរក្នុងមួយដែលមានបម្រើឱ្យមីម៉ាម៉ាធម្មតាដែលមានទំពាំងបាយជូររសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ដាក់មីក្នុង។
កន្លែងដែលត្រូវសាកល្បង: Jurumen Ikeda, Mentoku Tsujita
09 នៃ 09
ទីក្រុង Oaxaca: Tlayudas
ហយចា del caos / flickr / CC BY-ND 2.0 ចាប់ពីម៉ោង 9:00 នាទីព្រឹករហូតដល់ម៉ោង 6:00 ព្រឹកផ្លូវ Las Libres ស្ថិតនៅទីក្រុងម៉ិកស៊ិកដែលមានពណ៌ស្រស់បំព្រង Oaxaca City ត្រូវបាន ផ្លាស់ប្តូរទៅជាឋានសួគ៌របស់ម្ហូបអាហារ ។ ឈុតឆាកធ្វើម្ហូបនៅពេលរាត្រីនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវគឺ ជម្ងឺ tlayuda ជាជំនាញពិសេសរបស់អូហ្សាកានដែលពាក់ព័ន្ធនឹង ចង្ក្រានធញ្ញជាតិ ដ៏ធំមួយដែលចម្អិនលើធ្យូងដែលចំហរនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ។ បន្ទាប់មក tortilla ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយសណ្តែកបណ្តុះបណ្តា, quesillo, សាឡាត់និង salsa ។ សត្វកំប៉ិកកំប៉ុសអាចបន្ថែមបន្ថែមដូចជា ឆេរី ហ្សូនិង សាច់គោ (សាច់គោស្តើង ៗ ) ធ្វើឱ្យម៉ិកស៊ិកឆ្លើយតបទៅនឹងភីហ្សាយប់។
កន្លែងដែលត្រូវសាកល្បង: សូមចុចត្រង់នេះ