អាហារអាមេរិកកណ្តាលមួយចំនួនត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ (សាច់មាន់ចៀនហ្គីម៉ាឡាផ្លែប៉ោមផ្លែកនៅកូស្តារីកា) ។ ម្ហូបអាហារផ្សេងទៀតប្រហែលជាមើលទៅនៅលើចំហៀងខាងក្រៅ (ផ្កាដូងឆាឆានៅ El Salvador រុំយូអេសកានៅប៉ាណាម៉ា) ខណៈពេលដែលរូបមន្តអាមេរិកកណ្តាលខ្លះប្រហែលជាមើលទៅដូចជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពិតប្រាកដដូចជាទឹកសាបពោតរបស់ El Salvador ។ ចានជាច្រើនអាចមានឈ្មោះដូចគ្នាប៉ុន្តែអ្នកគួរសាកល្បងវានៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗ។ រូបមន្តទាំងនេះមាននិន្នាការខុសគ្នា។
ដូច្នេះមិនត្រូវខ្មាស់អៀន, បន្ត ... មានរសជាតិនៃម្ហូបអាមេរិកកណ្តាលមួយ! អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។
01 នៃ 07
កូស្តារីកាអាហារនិងភេសជ្ជៈ
Alberto Coto / Photodisc / Getty Images ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅកូស្តារីកាជាលើកដំបូងអ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់អំពីអាហារកូស្តារីកា។ ជាសំណាងល្អម្ហូបអាហារនៅកូស្តារីកាមិនខុសពីម្ហូបអាហារនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកទេជាមួយនឹងការលើកលែងមួយចំនួនដូចជាឈីរ៉ា (ការស្លៀកពាក់ដែលហៀរសំបូរទៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងបន្លែដទៃទៀត) និង Tres Leches Cake (នំមួយដែលត្រាំបីប្រភេទ ទឹកដោះគោ) ។
02 នៃ 07
ម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈហុងឌូរ៉ាស
ភីហ្សាអាហារសមុទ្រ។ Nan Palmero / Flickr / CC BY 2.0 នៅលើឆ្នេរសមុទ្រការាបៀនឬនៅលើកោះអឹរ៉ុបអាហារសមុទ្រនិងអ្វីដែលធ្វើពីដូងគ្របដណ្តប់ម្ហូបហុងឌូរ៉ា។ គ្មានការធ្វើតេស្តរសជាតិនៃអាហារទេសចរណ៍ប្រទេសហុងឌូរ៉ាសដោយគ្មានត្រីស្រស់បង្គាបង្កងឬគជ់ខ្យងដែលមិនចេះរីងស្ងួត (caracol នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ) ។ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មានចានផ្សេងទៀតមួយចំនួនដែលមានឥទ្ធិពលម៉ាយ៉ានដ៏មានតម្លៃដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត។
03 នៃ 07
ម្ហូបប៉ាណូណាអាហារនិងភេសជ្ជៈ
នីកូឡា tarazona / Flickr / CC BY 2.0 ដោយសារប៉ាណាម៉ាដែលមានជនជាតិអេស្ប៉ាញអាមេរិកអាហ្រ្វិកនិងការ៉ាប៊ីននិងឥទ្ធិពលជនជាតិដើមភាគតិចម្ហូបប៉ាណាម៉ាមានភាពល្បីល្បាញដូចជាកោណព្រិលនិងផ្លែត្រូពិចទៅជាប្រភេទកម្រនិងអសីលធម៌ដូចជា carimanola ដែលជាសាច់ក្រឡុកចៀនដែលមានសាច់និងពងឆ្អិន។ អាហារសមុទ្រមានលក្ខណៈទូទៅហើយអាហារសម្រន់គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទិញវានៅមូលដ្ឋានគ្រឹះ។ ឥទ្ធិពលអន្តរជាតិក៏មានភាពខ្លាំងក្លានៅទីនេះដែរដូច្នេះអ្នកក៏អាចរកឃើញនូវការលាយបញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៌សំខាន់ៗនៅជុំវិញពិភពលោក។
04 នៃ 07
អាហារនិងភេសជ្ជៈហ្គាតេម៉ាឡា
Caja ឌីជីថល / Getty រូបភាព អាហារនិងភេសជ្ជៈហ្គាតេម៉ាឡាត្រូវបានរងឥទ្ធិពលជាចម្បងដោយវប្បធម៌ម៉ាយ៉ាននិងភាសាអេស្ប៉ាញ។ សព្វថ្ងៃឥទ្ធិពលអន្ដរជាតិត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារហ្គាតេម៉ាឡាផងដែរដូចជាចិនអាមេរិចនិងចលនាបួស។ ម្ហូបអន្ដរជាតិត្រូវបានធ្វើឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដ៏ធំមួយនៅក្នុងចាន Guatemalan ការលាយលទ្ធផលតំណាងឱ្យមួយចំនួននៃអាហារខ្ញុំចូលចិត្តអាមេរិកកណ្តាលសំណព្វ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើម្បីសាកល្បងចានមួយរបស់ពួកគេនោះអ្នកអាចធ្វើវាបាន។
05 នៃ 07
អាហារនិងភេសជ្ជៈ El Salvador
Kryssia Campos / Getty Images ម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈ El Salvador គឺខុសប្លែកពីគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងចំណោមអាហារចម្រុះនៃអាមេរិកកណ្តាល។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃឥទ្ធិពលវប្បធម៌តែពីរដែលជាជនជាតិដើមភាគតិចនិងភាសាអេស្ប៉ាញ។ ម្ហូប El Salvador រួមបញ្ចូលទាំងប្រភេទទាំងអស់នៃការសប្បាយចិត្ត stuffed: tamales, empanadas, pastelitos និង pupusas ធ្លាប់មានវត្តមាន។ អ្នកត្រូវសាកល្បងពួកវាពួកគេបង្កើតវាជាមួយអ្វីដែលអ្នកអាចគិត។
06 នៃ 07
អាហារនិងភេសជ្ជៈ Nicaragua
Arnold Gatilao / Flickr / អាហារនិងភេសជ្ជៈ Nicaragua តំណាងឱ្យភាពសម្បូរបែបនៃអ្នករស់នៅរបស់ខ្លួន។ វាគឺជាលទ្ធផលនៃឆ្នាំនៃភាសាអេស្ប៉ាញ, ក្រេអូល, ហ្គារីហ្វូណានិងវប្បធម៌ជាតិនីហ្សាហ្គានដែលជាជនជាតិដើមភាគតិចរលាយចូលគ្នា។ ពួកគេទាំងអស់គ្នាមានឥទ្ធិពលខ្លះនៅក្នុងម្ហូប Nicaragua សម័យទំនើបដែលអ្នកធ្វើដំណើរភាគច្រើនរកឃើញឆ្ងាញ់តែផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាវាមាននិន្នាការមានតម្លៃថោក។
07 នៃ 07
អាហារនិងភេសជ្ជៈនៅបេលីលី
លោក Anthony Plummer / Getty Images នៅពេលដែលវាមកដល់ភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងម្ហូបអាមេរិកកណ្តាល, Belize គឺជាអ្នកឈ្នះយ៉ាងច្បាស់លាស់។ បែលហ្សីលគឺជាវប្បធម៌ដែលរលាយចុងក្រោយបង្អស់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងក្រេអូលម៉ាយ៉ានហ្គីហ្វូណាអេស្ប៉ាញអង់គ្លេសចិននិងអាមេរិច។ ជាលទ្ធផលអាហារនិងភេសជ្ជៈបេលីលីគឺខុសគ្នាពីសាច់មាន់ទៅនំបុ័ងដំឡូងឆាអាំងខ្ទិះទៅនំ Johnny "រំពុះ" ទៅភេសជ្ជៈសមុទ្រទឹកសាប។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានឱកាសអាហារចង្ក្រាន Garifuna ប្រពៃណីត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់។
កែសម្រួលដោយ Marina K. Villatoro