ទាំងអស់អំពីម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈ Nicaragua
ធ្វើដំណើរទស្សនកិច្ចធ្វើម្ហូបនៃអាមេរិកកណ្តាល! មានអត្ថបទមួយដែលមានព័ត៌មានទូទៅអំពី ម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រទេសនៅអាមេរិកកណ្តាល ។ ប៉ុន្តែនេះមួយទៅកាន់តែច្រើននៅក្នុងជម្រៅអំពីចានបែបប្រពៃណីនៅ Nicaragua ។
អាហារនិងភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីទាំងអស់របស់ នីការ៉ាហ្គ័ គឺជាតំណាងនៃភាពសម្បូរបែបនៃអ្នករស់នៅរបស់ខ្លួន។ ម្ហូបអេស្ប៉ាញ, Creole, Garifuna និងជនជាតិដើម Nicaraguan សុទ្ធតែមានឥទ្ធិពលនៅក្នុងអាហារនីការ៉ាហ្គីនដែលអ្នកទេសចរភាគច្រើនរកឃើញឆ្ងាញ់ហើយមានតម្លៃថោក។
ទទួលបានអត់ឃ្លាន? មានរសជាតិអាហារនិងភេសជ្ជៈនីការ៉ាហ្គ័រ! ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើតាមតំណភ្ជាប់សម្រាប់រូបមន្ត Nicaragua និងព័ត៌មានផ្សេងទៀត។
- ឃ្លាន? ចែករំលែកម្ហូបអាហារ Nicaragua សំណព្វរបស់អ្នក!
អាហារពេលព្រឹកនៅនីការ៉ាហ្គ័:
អាហារពេលព្រឹកណារីកាហ្គោធម្មតាដែលអ្នករកឃើញនៅផ្ទះនិងភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនមានស៊ុតពងឈីស gallo pinto (សូមមើលខាងក្រោម) និងដំណាំផ្អែម ៗ ដែលបម្រើដោយនំបុ័ងពណ៌សឬនំពោត។ ទឹកផ្លែឈើឬកាហ្វេស្រស់ៗអមអាហារពេលព្រឹកនីការ៉ាហ្គូអា។
អាហារ Nicaraguan:
ភាគច្រើននៃអាហារ Nicaraguan ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើអាហារប្រពៃណី Nicaragua ។ គ្រាប់ទាំងនោះរួមមានពោតសណ្តែកដំណាំម្រេចយីកនិងម្ទេស។ អាហារណារីហ្គាហ្គីលក្ខណៈដែលអ្នកអាចសាកល្បងនៅទូទាំងប្រទេសអាចមានសាច់ដូចជាសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬអាហារសមុទ្រស្រស់ៗពីឆ្នេរធំ ៗ របស់នីការ៉ាហ្គ័រដាំចៀនជ្រៅស្រូវនិងសណ្តែក (salad gallo ) ។ ទឹកដូងនិងសាច់ដូងគឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅមួយដែលភាគច្រើននៅឆ្នេរការាបៀន។
អាហារ Nicaragua ផ្សេងទៀត:
- Chicharrones: ស្បែកជ្រូកប្រម៉ាសជ្រៅ។ ទាំងនេះគឺសំបូរនិងឆ្ងាញ់ជាមួយ tortilla និង guacamole ។
- វីហ្គ័រ: នេះជាអាហារញ៉ាំ Nicaragua បុរាណ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាវាត្រូវបានរៀបចំជាលើកដំបូងនៅ Granada ដែលមាន chicharron, yucca និង salad ស្ពមួយ។
- Nacatamal: វាជាកំណែនីការ៉ាហ្គីននៃម្ស៉ៅសណ្តែក - ម្សៅពោតដែលមានសាច់ (ជាពិសេសសាច់ជ្រូកដំឡូងបារាំងនិង / ឬបន្លែចងក្នុងស្លឹករុក្ខជាតិនិងឆ្អិន។
- ម្ហូប Indio Viejo (ម្ហូបឥណ្ឌាចាស់): ម្ហូបនេះគឺជាម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានសាច់ឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសដែលចៀនជាមួយនឹងម្សៅពោតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកមានទឹកក្រូចនិងទំពាំងបាយជូរ។ តុបតែងជាមួយអំបិល។ ប្រជាជនមានមីជាមួយ tortilla ។
អាហារសម្រន់ & គណបក្សនៅនីការ៉ាហ្គ័:
- Quesillo: អ្នកអាចគិតពីវារុយញ៉ាំជាមួយឈីសនិងចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងទឹកខ្មេះនិងស៊ីលី។
- Tostones : ចៀនជ្រៅឆៅដែលជាម្ហូបចំហៀងដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងម្ហូបនីការ៉ាហ្គូន។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា fritos platanos ។
- Gallo pinto: ស្រូវនិងសណ្តែក។ លាយជាមួយទឹកដោះគោដូងនៅលើឆ្នេរការាបៀន Nicaragua ។
បង្អែមប្រពៃណី Nicaraguan:
- Cajeta de Coco: ខ្សែដៃដាប់ជួបរបស់ដូងនិងយីកា។
- តឹក Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): នំមួយដែលដាក់ក្នុងទឹកដោះបីប្រភេទរួមទាំងទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករទឹកដោះគោផ្អែមនិងក្រែម។ វាត្រូវបានគេបម្រើជាទូទៅត្រជាក់។
ភេសជ្ជៈនៅ Nicaragua:
ភេសជ្ជៈនីឡាហ្គាហ្គូ "el macuá" គឺជាការបញ្ចូលគ្នានៃស្រូវសាលីពន្លឺទឹកផ្លែល្ហុងទឹកក្រូចនិងស្ករត្រូវបានគេបោះឆ្នោតជាផ្លូវការភេសជ្ជៈ Nicaragua ជាផ្លូវការ។ អ្នកធ្វើដំណើរទាំងអស់គួរតែសាកល្បងភេសជ្ជៈនេះវាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។
នៅពេលដែលវាមកដល់ cerveza (ស្រាបៀរ), ម៉ាកយីហោ Nicaragua ដែលពេញនិយមបំផុតគឺToñaនិង La Victoria ។ Bufalo គឺជាស្រាបៀរនីការ៉ាហ្គ័រថ្មីមួយ។
ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរកឃើញស្រាបៀរអន្ដរជាតិដូចជា Heineken និង Corona និងងាយស្រួលរកនៅក្នុង Nicaragua ។
សម្បូរបែបនៃផ្លែឈើត្រូពិចរបស់នីការ៉ាហ្គ័រត្រូវបានប្រើនៅក្នុងភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដោយលាយជាមួយទឹកទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ នៅ Nicaragua វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើខុសនៅលើផ្នែកសុវត្ថិភាពប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាទឹកត្រូវបានបន្សុត; ក៏បានបញ្ជាឱ្យផឹក អំពើបាប របស់អ្នក hielo , ឬដោយគ្មានទឹកកក។
កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំនិងអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវបង់:
នៅ ទីក្រុង ម៉ាណាហ្គូ រដ្ឋធានី នីការ៉ាហ្គ័រខ្សែសង្វាក់អន្ដរជាតិដូច McDonalds ស្ទើរតែដូចជាភោជនីយដ្ឋានពិតប្រាកដនីការ៉ាហ្គា។ ឆ្ពោះទៅកាន់ទីផ្សារនៅលីយ៉ុងសម្រាប់ម្ហូបនី ក្យា ហ្គោតម្លៃថោកខ្លះឬឧទ្យានកណ្តាលនៅហ្គាណាដាសម្រាប់ចានគោមពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមថ្នល់។ នៅតាមទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្ររបស់នីការ៉ាហ្គ័រដូចជា San Juan del Sur និង Bluefields សូមរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រស្រស់ៗមួយចំនួនរបស់ពិភពលោករួមទាំងបង្កងនៅភោជនីយដ្ឋានមាត់ទន្លេផងដែរ។
សំណាងល្អម្ហូបនីការ៉ាហ្គ័មានតម្លៃថោកណាស់។ ហើយដែលរួមបញ្ចូលទាំងបង្គង។
ចង់ធ្វើម្ហូបអាហារពិតប្រាកដ Nicaragua នៅ Nicaragua?:
កន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានអារម្មណ៍ពិតនៃអ្វីដែលអាហារប្រពៃណីគឺដូចជាអាហារក្នុងស្រុកតូចៗ។
អត្ថបទនេះត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយម៉ារីណាឃេវីម៉ូតូតូ