ធ្វើដំណើរទស្សនកិច្ចធ្វើម្ហូបនៃអាមេរិកកណ្តាល! ស្វែងយល់ពីម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រទេសនៅអាមេរិកកណ្តាល ។
បេលីហ្សិល គឺជាប្រភពនៃវប្បធម៌ចម្រុះដែលរួមបញ្ចូលទាំងក្រេអូលម៉ាយ៉ានហ្គាលីហ្វាណាអេស្ប៉ាញអង់គ្លេសចិននិងអាមេរិច។ ភាពចម្រុះនេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងឱ្យឃើញនៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈនៅបេលីហ្សដែលធ្វើឱ្យអាហារ Belize ភាគច្រើននៃ ប្រទេសអាមេរិកកណ្តាល មានការផ្លាស់ប្តូរច្រើនបំផុត។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើតាមតំណភ្ជាប់សម្រាប់រូបមន្ត Belize និងព័ត៌មានផ្សេងទៀតអំពីអាហារនិងភេសជ្ជៈនៅបេលី។
អាហារពេលព្រឹកនៅ Belize:
អាហារពេលព្រឹកនៅ Belize ជាទូទៅរួមមានផ្លែឈើស្រស់ស៊ុតឈីស tortillas និងសណ្តែក។ Fry Jack ឬ Dough ចៀន - ជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមនៅប្រទេសបេលីហ្សេឡិន។ ចននីនំឬនំប៊្លុចប៊ីលីសានក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរបានបំរើការជាមួយប៊ឺនិង / ឬយៈសាពូនមី។
ម្ហូបបេលីស៊េន:
ម្ហូបអាហារនៅបេលីសមានលក្ខណៈវប្បធម៌ដែលធ្វើឱ្យពួកគេ។ សាច់មាន់ដុតសាច់មាន់អង្ករសណ្តែកនិងចៀនខៀវគឺជាម្ហូបបេលីឌូស្តង់ដ៍។ បែលហ្ស៊ិកទាញយកផលប្រយោជន៍ពីអាហារសមុទ្រសម្បូរបែបរបស់ពួកគេដូចជាគុជខ្យងខារ៉ាអូខេនិងបង្គារនៅក្នុងរូបមន្តនៃប្រទេសបេលី។ ដោយសារមានជនអន្តោប្រវេសន៍ចិនច្រើនណាស់ភោជនីយដ្ឋានអាហារចិនអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ទីក្រុងបេលី។
អាហារបេលីនីសផ្សេងទៀត:
ចៀនសាច់មាន់ឬត្រី: សាច់មាន់ឬខ្ទិះខ្ទិះនៅ Red recado ឬ achiote paste និងចម្អិនយឺត ៗ ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បម្រើតាមស្រូវនិងសណ្តែក។
Garnaches: នំ tortillas ចៀនក្នុងសណ្តែកឈីសនិងស្ពៃក្តោបនិងឃឺរដែលចាក់ទៅក្នុងទឹកខ្មះ។
ឆ្អិន (ឬនុយក្លីដ): ម្ហូបអារ៉េនដែលមានស៊ុតឆ្អិន, កន្ទុយជ្រូក (បាទពិត), ត្រីនិងដំណាំដី, ដំឡូងជ្វានិង / ឬដំឡូងជ្វា (yuca) ។
Tamales: ហោប៉ៅឆ្អិននៃ dough ពោត stuffed ជាមួយសាច់ឬពោតផ្អែមនិងបំរើការនៅក្នុងស្លឹកចេក។
Hudut ឬ Hodut: ម្ហូប Garifuna មួយដែលធ្វើពីត្រីចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដូងបានបម្រើជាមួយដំណាំ mashed ។
អាហារសម្រន់ & ភាគីនៅ Belize:
Ceviche: ត្រីឆ្លាមបង្គាឬខ្ទឹមបារាំងដែលលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងគ្លីរ៉េត្រូនិងសមុទ្រនៅក្នុងទឹកកំប៉ុង។ បម្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វីស្រស់ៗ។
នំបុ័ងដំឡូងមីមាននំប៉័ងម្ទេសហ្គារីហ្គូណាពីរប្រភេទ។ អ៊ៀរបាប្រើទឹកដំឡូងមីក្នុងនំបុ័ងដូចជានំ។ ប៊ាំមីគឺជានំបុ័ងចៀនដែលធ្វើពីឫសដូងធ្មេញនិងទឹកដោះគោដូង។
បាយនិងសណ្តែក Belizean: សណ្តែកក្រហមដែលមានលាយជាមួយស្រូវអង្ករពណ៌សនិងមានទឹកដោះគោដូង។
បង្អែមបឺលីឌូ:
ដូងគឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតនៅក្នុងបង្អែមបេលី។ សូមសាកល្បងនំដូងផ្លែឈើដូងក្រឡុកទឹកដោះគោដូងឬការ៉េម។ នំចេក ក៏ត្រូវបានលក់ទូទាំងប្រទេសបេលី។
ភេសជ្ជៈនៅ Belize:
យីហោប៊េលីយីនដ៏សំខាន់គឺប៊ែលគីនដែលមាននៅ Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout និង Lighthouse Lager ។ ស្រាបែលីឌេត្រូវបានផ្សំពីគ្រឿងផ្សំដែលមានភាពច្នៃប្រឌិតដូចជាប៊ិកប៊ឺរី, ស្វាយចន្ទី, sorrel និងខ្ញី។ ក្រឡុកស្រាគឺជាស្រាស្តង់ដារបែលហ្ស៊ិកស្តង់ដារ: លាយនៃទឹកដោះគោនិងទឹកក្រឡុកអ្វីក៏ដោយដែលបានកើតឡើង។
ប្រទេសបេឡារុស្សមានផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទដែលអាចរកបានពីផ្លែឈើស្តង់ដារដូចជាពណ៌ទឹកក្រូចនិងម្នាស់ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ Seaweeds គឺជាភេសជ្ជៈតែមួយគត់របស់ប្រទេសបេឡារុ៉ីដែលផលិតពីទឹកដោះគោម្សៅសណ្តែកដីក្លិនអាណានហើយអ្នកបានទាយថាវាគឺជាអារុយមីញ៉ូម!
កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំនិងអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវបង់:
នៅខាងក្រៅភោជ្ជនីយដ្ឋានប្រណីតដ៏ថ្លៃ ៗ អាហារ Belize មានតម្លៃថោកជាងម្ហូបអាហារអាមេរិកប៉ុន្តែនៅមានតម្លៃថ្លៃបំផុតនៅអាមេរិកកណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកមានថវិការអ្នកអាចញ៉ាំអាហារនៅកន្លែងសាធារណៈដូចជាសួនច្បារនិងស្ថានីយ៍រថយន្ដឬអាហារពេលល្ងាចក្នុងមូលដ្ឋាន (ដែលភាគច្រើនបម្រើតែមុខម្ហូបមួយឬពីរក្នុងមួយថ្ងៃដូចជាសាច់មាន់ជាដើម) ។ គេរំពឹងថានឹងចំណាយប្រហែល 5 ដុល្លារអាមេរិកសម្រាប់ចានសាច់មាន់និងសណ្តែកនិងកាកបាទក្រហមកម្ពុជាពីឡានតាមចិញ្ចើមថ្នល់ដែលមានតំលៃត្រឹមតែ 1 ដុល្លារក្នុងមួយតោន។