នៅពេលអ្នកកំពុងធ្វើបញ្ជីរបស់អ្នកនូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើនៅ El Salvador កុំភ្លេចបញ្ចូល ភេសជ្ជៈដែលពេញនិយម របស់ប្រទេសនេះទៅក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នក។ អេលសាលវ៉ាឌ័រមានភេសជ្ជៈមានរសជាតិជាច្រើនដែលមួយចំនួនត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយជនជាតិអេស្ប៉ាញនិងម៉ាយ៉ាន។ ឧទាហរណ៍ atole de elote គឺជាភេសជ្ជៈម៉ាយ៉ានដែលធ្វើពីពោតស្ករក្លិននិងទឹក។
ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាំងអស់ស្រាបៀរម៉ាក Pilsener គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត។ ភេសជ្ជៈ nonalcoholic ទូទៅនៅក្នុង El Salvador រួមមាន horchata, Kolachampan សូដា, Ensalada និងទឹកដូង។
ភេសជ្ជៈពីរដើម្បីរំលង: កាហ្វេនិងទឹក។ កាហ្វេក្នុងស្រុកមានប្រជាប្រិយភាពប៉ុន្តែវត្ថុល្អ ៗ ត្រូវបាននាំចេញ។ កាហ្វេដែលផឹកដោយអ្នកស្រុកនឹងទំនងជាខ្សោយនិងមានជាតិស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីៗទាំងអស់មិនបាត់បង់ទេពីព្រោះអេលសាលវ៉ាឌ័រកំពុងចាប់ផ្តើមបម្រើកាហ្វេដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់ជនជាតិអាមេរិកនិងអឺរ៉ុប។ ចំពោះទឹកវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផឹកក្នុងផ្នែកខ្លះប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងទឹកម៉ាស៊ីននិងភេសជ្ជៈត្រជាក់និងបិទជាមួយទឹកដបជំនួសវិញ។
01 នៃ 10
Atole ដឺអេលឡូត
Luisfi / វិគីមេឌា / CC BY 3.0 Atole de elote គឺជាភេសជ្ជៈប្រពៃណី El Salvadoran ក្តៅ។ ភេសជ្ជៈដែលទទួលឥទ្ធិពលពីម៉ាយ៉ាននេះមានក្លិនក្រអូបហើយមានពោតទឹកក្រឡុកស្ករនិងទឹក។ ជួនកាលសូកូឡាត្រូវបានគេហៅថា champurrado ។ Atole shuco គឺជាបំរែបំរួលមួយដែលធ្វើឡើងដោយពោតពណ៌ស្វាយដែលផ្តល់ឱ្យវា "កខ្វក់" ពណ៌ងងឹត។
02 នៃ 10
Kolashampan
Kolashampan គឺជាប្រភេទសូដាតែមួយគត់សម្រាប់ El Salvador ជាមួយនឹងរសជាតិដែលពិបាកពណ៌នា។ ដោយសារតែពណ៌ទឹកក្រូចរបស់អ្នកអ្នកនឹងរំពឹងថាវានឹងរសជាតិដូចក្រូចប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាករណី។ សូដានេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីអំពៅដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិខុសគ្នានិងផ្អែម។ អ្នកពិតជាត្រូវសាកល្បងវាដើម្បីមើលថាហេតុអ្វីវាត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយ El Salvadorans ។
03 នៃ 10
Horchata
Maryellen Baker / Getty Images Horchata គឺជាសំណព្វនៃ El Salvadorans មួយ។ វាក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកប៉ុន្ដែ El Salvadoran horchata មានភាពខុសប្លែកពីគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ morro ដែលគេពេញចិត្តជាជាងអង្ករ។ នៅទីនេះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទឹកនិងគ្រឿងក្រអូបដូចជាក្លិនឈុមច័ន្ទទឹកដោះគោវ៉ានីឡានិងកាកាវ។ លទ្ធផលគឺភេសជ្ជៈទឹកដោះគោស្រស់និងរសជាតិហឹរដែលជាធម្មតាត្រូវបានបំរើការលើទឹកកកទោះបីជាវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅ។
04 នៃ 10
Ensalada
Ensalada មានន័យថាសាឡាត់នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញបន្លែនៅទីនេះទេព្រោះភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានធ្វើតែផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែប៉មផ្លែឈើនិងផ្លែឈើត្រូពិចដទៃទៀតត្រូវបានគេបកយ៉ាងល្អិតល្អន់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្រស់ស្អាតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាស្រា។ វាត្រូវបានគេប្រើជាមួយចំបើងដ៏ធំមួយដូច្នេះអ្នកអាចក្រឡាប់បំណែកតូចៗនៃផ្លែឈើ។
05 នៃ 10
ទឹកម៉ាស
លោក Andre Baranowski / Getty Images ភេសជ្ជៈ El Salvadoran ដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតគឺទឹកផ្លែអម្ពិល។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើដែលមានផ្លែសណ្តែកដីដែលត្រូវបានរកឃើញនៅដើមដើមអម្ពោបាយ។ ដើមម៉ៃសាក់ដើមកំណើតនៅទ្វីបអាហ្វ្រិកនិងបានមកដល់អាមេរិចនៅឆ្នាំ 1500 ។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ ទឹកសារាយគឺជាភេសជ្ជៈស្រស់និងសាមញ្ញដែលធ្វើពីម្សៅអម្ពិលស្ករនិងទឹក។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាឱសថនិងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បេះដូងក៏ដូចជាប្រព័ន្ធឈាមរត់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វាក៏អាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺស្បែករបកក្រហមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់។
06 នៃ 10
Tic Tac
Tic Tac គឺជាកំណែ El Salvador របស់ la cususa ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង Nicaragua ។ ជាតិស្ករឆៅនេះអាចលាយជាមួយអ្វីដែលអាចធ្វើបាន។ វាត្រូវបានបម្រើយ៉ាងអស្ចារ្យនៅលើថ្មផងដែរ។
07 នៃ 10
ទឹកដូង
លោក Jesse Kraft / EyeEm / Getty Images សម្រាប់បទពិសោធន៍ផ្លែឈើស្រស់ល្អបំផុតសូមដាក់អ្នកលក់ទឹកដូងនៅតាមដងផ្លូវ។ ពួកគេនឹងកាត់ផ្ដាច់ចង្កេះហើយចម្អិនដោយចំបើង។ មិនមានអ្វីដែលមានសុខភាពល្អជាងការផឹកអ្វីមួយត្រង់ពីប្រភពនោះទេ។
ទឹកដោះគោដូងក៏ជាភេសជ្ជៈដ៏មានប្រជាប្រិយមួយផងដែរនៅក្នុងប្រទេសអែលសាល់វ៉ាឌ័រ។ អ្នកអាចរកវាត្រូវបានលក់ដោយអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយវ៉ដូកាផងដែរ។
08 នៃ 10
Pilsener
ស្រាបៀរគឺជាគ្រឿងស្រវឹងដែលទទួលបានការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេស El Salvador ហើយ Pilsener បានក្លាយជាម៉ាកដ៏មានប្រជាប្រិយភាពបំផុតចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួននៅក្នុងឆ្នាំ 1906 ។ សូមពិចារណាវាពី Budweiser នៃ El Salvador ។ វាទទួលបានឈ្មោះពីទីក្រុងឆេចច៍ (ឬ Pilsen) របស់ឆែក។
09 នៃ 10
កំពូល
Suprema គឺជាស្រាបៀរដ៏ល្អប្រណិតដែលផលិតនៅ El Salvador ។ ដូច Pilsener វាត្រូវបានផលិតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន Industrias La Constancia ប៉ុន្តែវាមិនមានប្រជាប្រិយភាពទេ។ ស្រាបៀរបែបអ៊ឺរ៉ុបនេះត្រូវបានញ៉ាំចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1967 ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរូបភាពប្លែកៗ។
10 នៃ 10
ពន្លឺមាស
ភេសជ្ជៈមួយទៀតនៅក្នុងប្រទេសអែលសាល់វ៉ាឌ័រគឺពន្លឺមាសស្រាបៀរស្លេក។ វាត្រជាក់ត្រងដោយរសជាតិស្រស់ដែលស្រដៀងនឹងពន្លឺ Miller Light ។