អាហារដែលមិនធម្មតាបំផុតនៃព័រតូរីកូ

ការសប្បាយពិសេសកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្សងព្រេង

អាហារបែបប្រពៃណីជាច្រើន នៅក្នុងព័រតូរីកូមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយសព្វថ្ងៃនេះវាសម្បូរទៅដោយរសជាតិនៃការច្នៃប្រឌិតប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយវប្បធម៌ជាច្រើននៅឯបរទេស។ វាត្រូវបានគេរំពឹងទុកថាប្រពៃណីម្ហូបអាហារចម្រុះបែបនេះនឹងមកជាមួយនឹងការចែករំលែកដោយយុត្តិធម៌របស់ធាតុកម្រនិងអសកម្មហើយមិនមានចាននៃចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកគិតពីរដងមុនពេលជ្រមុជទឹកនៅក្នុង។ នេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃការមិនធម្មតានិង គ្រាន់តែអាហារចម្លែកធម្មតានៃព័រតូរីកូ (ដូចជាភេសជ្ជៈ Mavi) សម្រាប់អ្នកចូលរួមផ្សងព្រេងជាមួយយើង។

• 01 នៃ 05

  ហ្គាន់ជីន

  ប្រជាជនភាគខាងលិចភាគច្រើនជៀសវាងពីសាច់សរីរាង្គប៉ុន្តែនៅជុំវិញពិភពលោកពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់រសជាតិពិសេសរបស់ពួកគេនិងដើម្បីរក្សាគោលនយោបាយ "ច្រមុះកន្ទុយ" ដែលមិនត្រូវចាញ់ប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

  ហ្គ្រង់ងហ្គា គឺជាសំបកក្រាស់ដែលសម្បូរទៅដោយសរីរាង្គជ្រូក។ បេះដូងថ្លើមនិងតម្រងនោមទាំងអស់សុទ្ធតែចូលទៅក្នុងចាននេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាចតិចតួចដូចជាគ្រឿងស្វាយអូលីវីអូលនិងសូហ្វ្រីតូដែលជាទឹកជ្រលក់ធ្វើពីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះឆ្អិននៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ការប្រើប្រាស់របស់សាហ្វ្រូតូមានលើសពីអង្ករនេះព្រោះវាដើរតួជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានព័រតូរីកូធម្មតាបំផុត។

• 02 នៃ 05

  សត្វជ្រូក

  បន្តដោយប្រធានស្នូលជ្រូកសូមបន្តទៅប៊ីតសាច់ជ្រូក។ ប៊ីតសាច់ជ្រូកមិនសូវជា "អាហារ" របស់ព័រតូរីកូជាការធ្វើម្ហូបទេ។

  នៅលើកោះនេះអ្នកស្រុកមិនអាចហាក់ដូចជាទទួលបានសាច់ជ្រូកគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេលជាងមួយថ្ងៃក្នុងការមកលេងអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឮអំពីជ្រូកដ៏ល្បីល្បាញប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមិនសូវស្គាល់សត្វជ្រូក "ដែលមិនសូវចង់បាន" ដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងចានជាច្រើននៃព័រតូរីកូ។

  វាជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងការរកឃើញកន្ទុយកន្ទុយត្រចៀកនិងស្បែកជ្រូកដែលបានផ្តល់ជាមុខម្ហូបនៅតាមភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកណាមួយហើយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសនៃការកាត់សាច់។ មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅលើបញ្ជីរាយនាមក្នុងតំបន់គឺ ប៉េត្រូ ដែលជាជើងជ្រូកដែលបម្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រេអូល។

• 03 នៃ 05

  Mondongo

  Ahh, tripe ។ ជម្រើសផ្អែមល្ហែមរបស់ផ្អែមឆ្ងាញ់។ Tripe នៅព័រតូរីកូបានមកជាចម្បងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ stew មួយដែលគេហៅថា mondongo ។ បន្ថែមទឹក lemon, Ham, ទឹកប៉េងប៉ោះ, ឫស taro, plantain (ឬ yautia ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅទីនេះ) ដំឡូងមី (ឬ yuca ) និងរដូវកាលត្រឹមត្រូវហើយអ្នកបានទទួលដោយខ្លួនឯង 'បុរាណ Rican ។ ភោជនីយដ្ឋាន Mondongo ត្រូវបានបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋានផេតូរីកូនីជាច្រើននៅជុំវិញកោះដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកសូមប្រាកដថាអ្នកអាចសុំវាតាមឈ្មោះ។

• 04 នៃ 05

  Tripleta

  មិនអីទេដូច្នេះប្រហែលនេះមិនមែនជារឿងមិនធម្មតាទេ។ ពិតណាស់វាមានភាពប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារផ្សេងៗទៀតក្នុងបញ្ជីនេះប៉ុន្តែ tripleta ជាកម្មសិទ្ធិរបស់នៅលើបញ្ជីនេះដោយសារតែនំសាំងវិចបីដងដែលមានសាច់បីប្រភេទគ្រាន់តែមិនកើតឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

  សាច់សត្វទាំងនោះមានសាច់គោអាំងនិងសាច់មាន់សុទ្ធតែក្រឡុករួមគ្នាជាមួយសាឡាត់គំនិតនិងប៉េងប៉ោះ។ វាជាការពេញនិយមរបស់កោះហើយអ្វីដែលមនុស្សចងចាំនៅពេលដែលអាហារសម្រន់របស់ពួកគេធំឡើង។

  សម្រាប់កន្លែងដែលអ្នកអាចកំណត់ទីតាំងរបស់ពួកគេមើលទៅមិនលើសពី panadería ដែលនៅជិតអ្នកបំផុតដើម្បីបំពេញបំណងរបស់អ្នក។

• 05 នៃ 05

  Mavi

  លាងសម្អាតអាហារដែលកម្រនិងអសកម្មទាំងអស់របស់ព័រតូរីកូដែលអ្នកបានពិសាជាមួយភេសជ្ជៈពិសេស។ អ្នកស្រុកភាគច្រើនមកពីការ៉ាប៊ីនដឹងពីអ្វីដែល Mauby មានប៉ុន្តែនៅលើកោះនេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ថា Mavi ។

  ម៉ាវីគឺជាភេសជ្ជៈដែលផលិតពីជាតិស្ករនិងសំបកផ្លែឈើឬដើមឈើរបស់ដើមម៉វីយដែលរកឃើញនៅភាគខាងជើងការាបៀន។ Mavi អាចស្រវឹងជាតិស្រវឹងឬមិនមានជាតិពុលហើយអាចវិលមុខឬនៅតែស្រវឹង។ ចំពោះអ្វីដែលវាមានរសជាតិដូចគិតថាចូរគិតថាវាជាប្រភេទស្រាបៀរដែលមានស្នាមជូរចត់បន្តិច។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់អ្នកដែលគ្មានការចាក់រោគត្រូវបានគេព្រមានថា: ម៉ីវីដើរតួជា diuretic ហើយវាអាច "ទៅតាមអ្នក" ។