អាហារល្អបំផុត 5 ដើម្បីសាកល្បងនៅព័រតូរីកូ

អាហាររបស់ព័រតូរីកូគឺជាសមាហរណកម្មតែមួយគត់នៃគ្រឿងផ្សំវប្បធម៌និងរូបមន្ត។ ជនជាតិដើមTaínoឥណ្ឌាពួកសង្រ្គាមអេស្ប៉ាញនិងទាសករអាហ្រ្វិកទាំងអស់សុទ្ធតែមានឥទ្ធិពលលើអ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅជុំវិញកោះនេះថាជា ocina criolla មានន័យថាចម្អិនម្ហូបក្រេអូល។ អាហារទាំងប្រាំនេះដែលជាម្ហូបអាហារដែលមានលក្ខណៈពិសេសនិងខុសៗគ្នាបំផុតរបស់កោះនេះគឺមានតម្លៃសាកល្បង។

• 01 នៃ 05

  មហ្វុងហ្គោ

  លោកម៉ុហ្វូងកូគឺជាស្តេចក្រៅផ្លូវការនៃម្ហូបព័រតូរីកូ។ នេះគឺជាការអនុគ្រោះនិងការចាក់បំពេញនៃដំណាំបន្លែដំឡូងរដូវនិងជម្រើសមិនមានជម្រើសនៃការបំពេញដូចជាបន្លែបង្គាសាច់អាំងសាច់ជ្រូកអាហារសមុទ្រ ... អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកមានចំណីអាហារមានម៉ៅហ្វូនដើម្បីផ្គូផ្គងវា! រាល់ភោជនីយដ្ឋាន Puerto Rican ដោយខ្លួនឯងដែលមាននៅតាមដងផ្លូវនៅតាមហាងឆេងមួយចំនួនរបស់កោះនេះនឹងមានរូបមន្តមេអំបៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

• 02 នៃ 05

  Lechón

  Lechónគឺជាជ្រូកបៀមដែលមានឈ្មោះល្បីល្បាញនៅព័រតូរីកូ។ ភ្ញៀវទេសចរមកពីឆ្ងាយនិងទទឹងគ្រាន់តែដើម្បីពិសោធនំប៉័ងនេះ - វាជាការមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ តាមការពិតវាជាម្ហូបអាហារដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់មួយដែលមានផ្លូវមួយនៅហ្គាវវ៉េត ព័រតូរីកូ ដែលគេស្គាល់ថា Ruta del Lechón ឬ Pork Ridge's Highway ។ ផ្លូវនេះគឺប្រហែលមួយម៉ោងនៅភាគខាងត្បូងនៃសានជូនតាមផ្លូវលេខ 52 ខាងត្បូងដើម្បីចេញពីផ្លូវលេខ 33 ហើយបន្ទាប់មកផ្លូវលេខ 184 ។ អ្នកនឹងដឹងថាអ្នកបានមកដល់នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមមើលនិង ញុំាអាហារ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

• 03 នៃ 05

  Arroz con Gandules

  ប្រសិនបើម៉ៅហ្វូនគឺជាស្តង់ដារក្រៅផ្លូវការនៃព័រតូរីកូ, arroz con gandules គឺជាម្ហូបជាតិនៃកោះនេះ។ សណ្តែកបណ្តុះមានអង្ករមានឫសគល់ការាបៀនយ៉ាងច្បាស់ប៉ុន្តែព័រតូរីកូស្រស់ទៅនឹងម្ហូបគឺជាទឹកជ្រលក់សម្ងាត់របស់វាដែលគេស្គាល់ថាជាសូ ហ្វ្រូតូ ។ សរីរាង្គរបស់ Arroz con gandules ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាទូទៅដោយមានសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជីរីហ្សូមម្ទេសក្រហមនិងអូលីវ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរងឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយជនជាតិអេស្ប៉ាញដែលបានណែនាំគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនជាពិសេសអូលីវទៅកោះនេះ។

  គន្លឹះ: ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំស្រូវនិងសណ្តែកសូមកុំសួររកអង្កាម។ ផ្ទុយទៅវិញ, បញ្ជាចានមួយនៃ arroz con habichuelas ។

• 04 នៃ 05

  អាស្ពុប

  អាផ្វផៅ គឺជាចម្លើយរបស់ព័រតូរីកូចំពោះស៊ុបមីសាច់មាន់។ គ្រឿងផ្សំដែលធ្វើដោយដៃនេះគឺជាស៊ុបសារាយដែលតែងតែឆ្អិនជាមួយសាច់មាន់និងអង្ករ។ ជាសំណាងល្អភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនមានម្ហូបនៅលើម៉ឺនុយរបស់ពួកគេព្រោះវាជាទីពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ប្រជាជនកោះ។ គ្រាន់តែដឹងថាវាមានលក្ខណៈដូចហ្គូណូជាងស៊ុបហើយវាអាចមានការប្រែប្រួលជាច្រើនដូចជាសាច់មាន់ខ្យាដំរីសាច់ជ្រូកម្ទេសម្ទេសពពួកអូលីវនិងប៉េងប៉ោះក្នុងចំនោមគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត។

• 05 នៃ 05

  Fritters, Alcapurrias និងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗទៀត

  ធាតុចុងក្រោយក្នុងចំណោមកំពូលទាំងប្រាំមិនមែនជាអាហារដែលមាននៅលើម្ហូបដែលអាចរកបាននៅទូទាំងកោះនោះទេ។ ទាំងនេះរួមមាន cuchifritos , alpurrias (ប្រភេទ ផ្លែឈើឆីត្រ ), frituras , almojábanas (អង្កររសជាតិឈីស), bacalaítos ( codtres -flavored fritters) និង buñuelos (yam fritters) ដើម្បីដាក់ឈ្មោះតែពីរបី។ តូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាច្រើនលក់របស់ល្អ ៗ ទាំងនេះហើយភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើននឹងមានគំរូមួយសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងរក។