កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំនៅទីក្រុងអូហ្សាកា
អូហ្សាកា ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែម្ហូបអាហារពិសេសរបស់វាដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឱសថស្រស់ quesillo និង mezcal ។ មនុស្សជាច្រើនមកអូហ្សាកាសម្រាប់អាហារប៉ុន្តែទោះបីជាពួកគេចូលចិត្តតំបន់បុរាណវិទ្យាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏មានតុបតែងចម្រុះពណ៌និងសិប្បកម្មដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាកន្លែងល្អបំផុតដើម្បីសាកល្បងអាហារអាហាកាណាន់ទាំងប្រពៃណីនិងភាពច្នៃប្រឌិត។
អានបន្ថែមអំពី ម្ហូបអាហាកាកា ។
01 នៃ 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat មេចុងភៅ Alejandro Ruiz Olmeda បម្រើអាហារម៉ិចស៊ិកទំនើបទំនើប។ នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ថ្លៃបំផុតរបស់អូហាកាតែវាមានតម្លៃថ្លៃ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រារព្ធពិធីពិសេសមួយនៅ Oaxaca នេះជាកន្លែងសម្រាប់វា។ ធ្វើការកក់ជាមុនហើយប្រសិនបើអាកាសធាតុមានការផាកពិន័យ (ជាធម្មតាវាស្ថិតនៅក្នុង Oaxaca) សូមសួររកកន្លែងនៅលើដំបូល។
អាសយដ្ឋាន: Constitucion 104A
ទូរស័ព្ទ: (951) 516-888902 នៃ 08
La Olla
ការគួរសម La Olla វិចិត្រសាលភោជនីយដ្ឋានឆើតឆាយនេះផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយចម្រុះដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដែលមានប្រភពក្នុងស្រុកនិងបង្ហាញពីការងាររបស់វិចិត្រករក្នុងស្រុក។ Chef Pilar Cabrera ដែលបានផ្តល់ជូននូវថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនម្ហូបនៅ Casa de los Sabores គឺជាកន្លែងសំខាន់មួយនៃកន្លែងអាហារ Oaxacan ហើយអ្នកអាចធ្វើតេស្តការបង្កើតរបស់នាងនៅទីនេះ។
អាសយដ្ឋាន: Reforma 402
ទូរស័ព្ទ: (951) 516-666803 នៃ 08
ឡូប៉ាសស៍
Moles គឺជាជំនាញពិសេសនៅ Los Pacos ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកអាចសាកសួរម៉ូលេគុលម៉ូលេគុលដូច្នេះអ្នកអាចសាកល្បងមីក្រូប្រាំពីររបស់ Oaxaca បន្ទាប់មកអ្នកអាចជ្រើសយកមួយដែលអ្នកពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់វគ្គសិក្សាចម្បងរបស់អ្នក។ មានទីតាំងពីរកន្លែងមួយនៅ Centro និងមួយទៀតនៅ Colonia Reforma - ទាំងពីរគឺល្អប៉ុន្តែមានអ្នកខ្លះស្បថថាទីតាំងកូឡុំប៊ីមានទីតាំងល្អ។
តំបន់បណ្តាញ: Los Pacos
អាសយដ្ឋាន: Abasolo 121, Centro (បិទថ្ងៃអាទិត្យ) និង Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (បិទនៅថ្ងៃច័ន្ទ)
ទូរស័ព្ទ: (951) 516-1704 ទីតាំង Centro និង (951) 515-3573 ទីតាំងកូឡុំប៊ីទីតាំង04 នៃ 08
Catedral
រីករាយជាមួយនឹងសេវាកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងបរិបទដ៏ស្រស់ស្អាត។ យកបន្ទប់បរិភោគអាហាររបស់អ្នក - កន្លែងដែលខ្ញុំពេញចិត្តគឺទីធ្លាដែលមានប្រភពទឹក។ បញ្ជីមុខម្ហូបបានបង្ហាញពីម្ហូបក្នុងតំបន់ក៏ដូចជាសាច់គោនិងអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ poblano ទឹកជ្រលក់ huitlacoche ។
គេហទំព័រ: Catedral
អាស័យដ្ឋាន: 105 García Vigil, ជ្រុង Morelos
ទូរស័ព្ទ: (951) 516-3285
បិទនៅថ្ងៃអង្គារ។05 នៃ 08
ឡូដនសាន
នៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយនៃអគារដូចគ្នានឹង Oro de Monte Alban ហាងលក់គ្រឿងអលង្ការមាសប្លាស្ទិកប្លែកៗរបស់ឡូដនជឺនស៍មានជញ្ជាំងដែលមានជញ្ជាំងខ្ពស់និងជញ្ជាំងមួយនៅតាមបណ្តោយជញ្ជាំង។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញគ្រឿងផ្សំបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតហើយជារឿយៗមានភាពរីករាយ។ សូមព្យាយាម "cascada ដឺសូកូឡា" សម្រាប់បង្អែម (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រញាប់, បញ្ជាវាជាមុនដើម្បីជៀសវាងការរង់ចាំយូរ) ។ ពួកគេក៏បម្រើឱ្យផ្ទះម៉េហ្សេខលដែលមានតម្លៃសាកល្បងទាំងទឹកក្រឡុកឬក្រឡុកមួយ។
វ៉ិបសាយ: Los Danzantes
អាសយដ្ឋាន: Macedonio Alcaláលេខ 403-4
ទូរស័ព្ទ: (951) 501-118406 នៃ 08
El Refectorio
ភោជនីយដ្ឋាននៃសណ្ឋាគារ Quinta Real, El Refectorio គឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីសាកល្បងម្ហូបអូហាកាកានប៉ុន្តែវាក៏មានផ្តល់ជូនជាអន្តរជាតិផងដែរ។ ជញ្ជាំងខាងក្រោយនៃបន្ទប់បរិភោគអាហារដ៏សំខាន់ត្រូវបានច្នៃដោយផតគ្រឿងអេឡិចត្រូនិកដែលត្រូវបានរកឃើញកំឡុងការជួសជុលអាគាររបស់សតវត្សទី 16 ។ អាហារពេលព្រឹកអាហារប៊ូហ្វេត្រូវបានផ្គូរផ្គងនៅអូហ្សាកា។
អាសយដ្ឋាន: 5 ដឺម៉ាយូលេខ 300
ទូរស័ព្ទ: (951) 516-061107 នៃ 08
La Casa de la Abuela
ទីក្រុង ឡាកូសាដឺឡាអាប៊ូឡា (La Casa de la Abuela) មានបម្រើអាហារប្រពៃណីអូហ្សាកាកា (Oaxacan) ដ៏ល្អបំផុត។ ទទួលបានកៅអីមួយនៅតាមបង្អួចដើម្បីរីករាយនឹងទិដ្ឋភាពខណៈពេលដែលអ្នកញ៉ាំ។
អាសយដ្ឋាន: Hidalgo 616
ទូរស័ព្ទ: (951) 516-354408 នៃ 08
La Biznaga
ភោជនីយដ្ឋានដែលសម្រាកលម្ហែកាយប៉ុន្តែទាន់សម័យនេះមានបម្រើម្ហូបអាហារផ្សំដែលពួកគេហៅថា "cocina mestiza" ។ ម៉ឺនុយត្រូវបានគេបង្ហោះនៅលើក្តារខៀននិងបង្ហាញពីការរួមផ្សំនៃប្រលោមលោកដូចជាឡូវ៉ា។ សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមសាកល្បងកោណអាហារដែលមានចងជាមួយចាយ៉ាមីកា (ផ្កាត្រចៀក) ។ ម៉ឺនុយភេសជ្ជៈដ៏ទូលំទូលាយរួមបញ្ចូលទាំងស្រាបៀរ artesanal នាំចូលនិងក្នុងស្រុកនិងភាពខុសគ្នានៃ mezcals មួយហើយពួកគេជាញឹកញាប់មាន pulque ផងដែរ។
គេហទំព័រ: labiznaga.com.mx
អាសយដ្ឋាន: Garcia Vigil 512
ទូរស័ព្ទ: (951) 516-1800