តើត្រីរកឃើញអ្វីនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីហើយតើវាត្រូវបានគេបម្រើយ៉ាងដូចម្តេច?
ឆ្នេរដ៏ធំរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីផ្តល់នូវឱកាសដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់ការបរិភោគត្រីស្រស់ឬ បំណែក នៅក្នុងអ៊ីតាលី។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកឃើញមុខម្ហូបអ្នកអាចឆ្ងល់ពីប្រភេទត្រីដែលអ្នកនឹងទទួលបាន។ ស្ទើរតែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារអ៊ីតាលីហើយត្រីនិងសែលជាច្រើនដែលអ្នកឃើញមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកទេ។ ការរៀបចំអាហារសមុទ្រនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីប្រហែលជាខុសគ្នាពីអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់ធ្វើនៅផ្ទះ។
តើត្រីនិងគ្រឿងសមុទ្រមានបម្រើនៅអ៊ីតាលីយ៉ាងដូចម្តេច?
ត្រីត្រូវបានបម្រើតាមរបៀបផ្សេងៗប៉ុន្តែមួយក្នុងចំណោមអាហារទូទៅបំផុតគឺដុត។ ប្រសិនបើវាជាត្រីតូចមួយវានឹងត្រូវបានចម្អិននិងបំរើទាំងមូល។ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះនៅតែនាំត្រីឆៅទៅតុមុនពេលរៀបចំដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់បានហើយឃើញថាវាស្រស់។
មនុស្សមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកជួនកាលភ្ញាក់ផ្អើលថាត្រីដែលពួកគេបានបញ្ជាត្រូវបានបម្រើឱ្យពួកគេទាំងមូលក្បាលនិងអ្វីៗទាំងអស់។ កុំបារម្ភអីបុគ្គលិករង់ចាំជាញឹកញាប់នឹងបង្ហាញត្រីទាំងមូលដល់អ្នកហើយបន្ទាប់មកសួរអ្នកថាតើអ្នកចង់ឱ្យវាដាក់វា។ ប្រសិនបើពួកគេមិនអាចធ្វើបានអ្នកអាចសុំឱ្យពួកគេធ្វើវាសម្រាប់អ្នក។
បង្គាឬ scampi ជារឿយៗត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសែលដែលជាធម្មតាក្បាលនៅតែបន្តហើយអ្នកនឹងត្រូវយកសែលចេញដោយខ្លួនឯង។ ទោះបីជាវាមើលទៅចម្លែកចំពោះអ្នកក៏ដោយក៏បង្គាដែលចម្អិនតាមវិធីនេះជាទូទៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចកត់សម្គាល់ផងដែរនៅលើបញ្ជីអ៊ីតាលីដែលមានប្រភេទបង្គានៅប្រទេសអ៊ីតាលីច្រើនជាងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ត្រចៀកនិងមូស វ៉ុងឡុអូ និង ក្ដៅ ក៏ត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងសែលរបស់ពួកគេផងដែរហើយអាចត្រូវបានបម្រើជាចំណីអាហារឬនៅក្នុងម្ហូបប៉ាស្តា។ ជារឿយៗត្រូវបានបំរើនៅទឹកជ្រលក់ពណ៌សសាមញ្ញខណៈពេលដែលសំបកត្រូវបានគេរៀបចំជាញឹកញាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរបន្តិច។
ភាគច្រើននៃតំបន់របស់ប្រទេសអ៊ីតាលីព្រំដែននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រនិងតំបន់នីមួយមានអាហារសមុទ្រពិសេសអាហារសមុទ្រឬអាហារសមុទ្រ ប៉ាស្ទ័រ ប៉ុន្តែម្ហូបប៉ាស្តាសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រគឺ spaghetti allo scoglio ឬ spaghetti ថ្មប៉ប្រះទឹកដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងប្រភេទនៃការ shellfish មួយ។
វត្ថុមួយទៀតដែលអ្នកមិនធ្លាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីមើលគឺអូប៉េរ៉ា ប៉ូប៉ូល ដែលត្រូវបានបម្រើនៅកន្លែងជាច្រើននៅតាមបណ្តោយឆ្នេរដែលជាធម្មតាត្រូវបានដុតឬជាអាហារញ៉ាំក្តៅជាញឹកញាប់ជាមួយដំឡូង។
បរិភោគអាហារនៅលើត្រីនៅអ៊ីតាលី
ត្រូវដឹងថាត្រីនិងខ្យងខ្យងនៅប្រទេសអ៊ីតាលីច្រើនតែថ្លៃជាងធាតុម៉ឺនុយផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើបញ្ជីរាយបញ្ជីត្រីដែលមានតម្លៃ ស្មើ រឬ 100 ក្រាមសូមសួរថាតើត្រីរបស់អ្នកមានចំនួន ប៉ុណ្ណា ឬគ្រាន់តែសួរថាតើវានឹងត្រូវចំណាយប៉ុន្មាន។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានផ្តល់ជូននូវតារាងតម្លៃត្រីទាំងស្រុងរបស់ត្រីដែលគ្រប់វត្ថុទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមដើម្បីចូល (តែមិនមែនបង្អែម!) គឺជាត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ ក៏មានភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដែលមានជំនាញខាងត្រីនឹងផ្តល់ជូននូវអាហារដែលមិនមែនជាត្រី។
រៀនពីឈ្មោះត្រីនៅក្នុងអ៊ីតាលី:
ដូច្នេះតើត្រីទាំងអស់នេះដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅអ៊ីតាលីគឺជាអ្វី? វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀនសូត្រអំពីត្រីគឺត្រូវទៅ ផ្សារត្រី ក្នុងស្រុក។ អ្នកនឹងឃើញត្រីឡើងយ៉ាងជិតស្និទ្ធនិងផ្ទាល់ខ្លួនហើយស្វែងយល់ថាត្រីមួយណាក្នុងស្រុក។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានដាក់ស្លាកដូច្នេះអ្នកនឹងឃើញឈ្មោះរបស់អ៊ីតាលីសម្រាប់ត្រីដែលអ្នកអាចសម្គាល់ដូចជា flounder ( platessa ) tuna ( tonno ) ឬ cod ( merluzzo ) ។
បរិភោគនៅប្រទេសអ៊ីតាលី - Buon Appetito
ការញ៉ាំនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាបទពិសោធដ៏អស្ចារ្យនិងជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយវប្បធម៌និងឯកទេសក្នុងតំបន់នៃប្រទេស។ អ្នកនឹងទទួលបានបទពិសោធនំបុ័ងអ៊ីតាលីច្រើនបំផុតប្រសិនបើអ្នកចាំថាការញ៉ាំនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីប្រហែលជាខុសពីការបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់អ្នក។
សូមព្យាយាមដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ថ្មីបំផុត!