មានក្រមសីលធម៌តិចតួចសម្រាប់ការបរិភោគជាមួយនឹងចង្កឹះ
មិនថាកន្លែងណាដែលអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយនឹងម្ហូបអាហារនៅលើពិភពលោកទេការដឹងពីរបៀបញ៉ាំជាមួយចង្កឹះត្រឹមត្រូវនឹងមានប្រសិទ្ធភាព។
មានចំណេះដឹងបន្តិចបន្តួចអំពីក្បាច់គោលនិងក្បាច់គុនបែបប្រពៃណីដើរតាមផ្លូវដ៏វែងឆ្ងាយនៅពេលរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងឬអាហារក្រុមនៅអាស៊ី។
អ្នកនឹងចាប់បានលឿន - មិនចាំបាច់ភ័យស្លន់ស្លោរឬទទួលរងនូវការខ្មាស់អៀនក្នុងការធ្វើជាមនុស្សតែម្នាក់នៅតុដើម្បីសួររកសម!
ការញ៉ាំអាហារនិងការញ៉ាំជាមួយចង្កា
កុំភ័យខ្លាចដោយដំបង! មេកានិចនៃការប្រើចង្កឹះវិធីត្រឹមត្រូវគឺសាមញ្ញ។ វាគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការអនុវត្តប៉ុណ្ណោះលុះត្រាតែអ្នកក្លាយទៅជាទំនាស់។
នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានការហូបចុកជាមួយនឹងចង្កាអ្នកអាចរកមើលដោយខ្លួនឯងនូវឱកាសបន្ទាប់ដើម្បីកែលម្អ។
ការប្រើចង្កឹះជួយឱ្យយើងយឺត ៗ ជ្រើសរើសខាំដោយចេតនាហើយទីបំផុតយើងចូលចិត្តញ៉ាំអាហារបន្តិចបន្តួចជាងយើងទើបតែដាក់វាទៅជាមួយស្លាបព្រាឬសម! ការញ៉ាំជាមួយចង្កឹះអាចមានភាពយឺតយ៉ាវមានសុខភាពល្អនិងមានគំនិតគិតគូរកាន់តែច្រើនដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារ។
គន្លឹះក្នុងការញ៉ាំជាមួយចង្កាគឺគ្រាន់តែផ្លាស់ទីតែប៉ុណ្ណោះ។ ដំបងបាតត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅជាប់នឹងម្រាមដៃរបស់អ្នកខណៈដំបងដែលគ្រប់គ្រងដោយម្រាមដៃនិងម្រាមដៃពីរដំបូងរបស់អ្នក - ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីចង្កៀងខាំអាហារ។ សង្កត់ដំបងកំពូលនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានឹងអ្នកកាន់ប៊ិចឬខ្មៅដៃ។
ញ៉ាំអាហារដែលមានល្បិចដោយប្រើចង្កឹះ
អង្ករនិងចង្កឹះហាក់ដូចជាមិនផ្គូរផ្គង។
ពេលខ្លះប្រើចង្កឹះដើម្បីញ៉ាំអាហារមួយចំនួនពេលខ្លះហាក់ដូចជាមិនស្រួលនិងមិនមានប្រសិទ្ធភាពទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានវិធីដោះស្រាយដែលគួរសម។ ជួនកាលស្លាបព្រាមានរាងស្ល៊ីកនឹងមានមុខម្ហូបដែលពិបាកនឹងរីករាយជាមួយនឹងចង្កឹះ។
- លុះត្រាតែអង្ករត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អិតល្មមគ្រប់គ្រាន់ហើយការញ៉ាំវាជាមួយនឹងចង្កឹះគឺជាការធុញទ្រាន់។ នៅអាស៊ីវាគ្មានបញ្ហាទេក្នុងការលើកចានរបស់អ្នកដើម្បីប្រឈមមុខនឹងកម្រិតនិងជំរុញអង្ករទៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ការញ៉ាំបែបនេះអាចទទួលយកបាននៅទូទាំងទ្វីបអាស៊ី - លើកលែងតែប្រទេសកូរ៉េ។ ពួកគេចូលចិត្តចានទាំងនោះទុកនៅលើតុ។ ចង្កឹះអាចត្រូវបានប្រើជាមួយគ្នាដើម្បីចូលអង្ករចេញពីចានរបស់អ្នក។
- ការលួចស៊ុបនិងគុយទាវ - ដោយមានសំលេងលឺច្បាស់លាស់សូម្បីតែ - អាចទទួលយកបាននៅទូទាំងទ្វីបអាស៊ី។ អ្នកក៏អាចផឹកដោយផ្ទាល់ពីចានស៊ុបរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ប្រើស្លាបព្រា។
- ប្រើចង្កឹះរបស់អ្នកដើម្បីបំបែកកំណាត់ចានធំ ៗ ។ កុំដេរចំណីអាហារធញ្ញជាតិធំ ៗ ជាមធ្យោបាយដើម្បីលើកវាឱ្យមាត់របស់អ្នក។ ការនិយាយពីម្ហូបមិនមែនជារឿងត្រឹមត្រូវទេ។
- ប្រសិនបើមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវម្ហូបអាហារក្នុងសហគមន៍ឬគ្រួសារនោះទេសូមបើកចង្កឹះរបស់អ្នកនៅជុំវិញដើម្បីប្រើចុងស្អាតនៅពេលផ្ទេរអាហារចេញពីចានគោមលើចានផ្ទាល់របស់អ្នក។ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការធ្វើបែបនេះទេ។
- នៅក្នុងប្រទេសចិនបំណែកដ៏ធំដែលមិនអាចបំបែកចេញបាន (ឧទាហរណ៍ជើងមាន់ចៀន) គួរតែត្រូវបានលើកឡើងដោយចង្កានិងបំពង់ក។ ជៀសវាងការប្រើដៃរបស់អ្នកនៅលើម្ហូបនៅពេលដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មានការលើកលែងមួយចំនួន។ ការញ៉ាំជាមួយនឹងដៃស្តាំគឺធម្មតានៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី ម៉ាឡេស៊ីឥណ្ឌានិងប្រទេសមួយចំនួន។
ព័ត៌មានជំនួយ: លើកលែងតែ sashimi ភាគច្រើននៃ sushi - ជាពិសេស nigiri - ត្រូវបានបរិភោគជាមួយម្រាមដៃជាជាងចង្កឹះ។ គ្រាន់តែប្រើចង្កឹះប៉ុណ្ណោះនៅពេលបរិភោគចំណិតត្រីឆៅ។
មូលដ្ឋានគ្រឹះស្តីពីចង្កា
ឥឡូវអ្នកអាចទទួលបានម្ហូបអាហារពីចានគោមរបស់អ្នកដោយជោគជ័យដោយប្រើចង្កឹះក្រមសីលធម៌មួយចំនួននឹងជួយអ្នកកុំឱ្យឆ្លងកាត់ជាអ្នកថ្មីឬកាន់តែអាក្រក់ជាងនេះ។
ក្បួនទី 1: សូមចាំថាចង្កឹះគឺជាការបរិភោគម្ហូប ដូចជាស្លាបព្រាសិប្បកម្មនិងចំណី។ អ្នកនឹងមិនលេងស្គរនៅលើតុដោយស្លាបព្រាពីរចង្អុលទៅនរណាម្នាក់ជាមួយនឹងសមមួយឬចាក់កាំបិតបញ្ឈរចូលទៅក្នុងសាច់អាំងមួយ!
អ្វីដែលមិនត្រូវធ្វើជាមួយចង្កឹះ
- កុំដុសជាមួយនឹងចង្កឹះជាមួយគ្នាដើម្បីយកក្រវ៉ាត់ឬខ្សែដៃពីឈើ។
- កុំចុចចង្កឹះរបស់អ្នកជាមួយគ្នានៅលើអាកាសដើម្បីអនុវត្តឬនៅលើចានដើម្បីបង្កើតសំលេងរំខាន។
- កុំទុកចង្កាឈរនៅក្នុងចានដោយបញ្ឈរ។ នេះតំណាងឱ្យការស្លាប់ក្នុងវប្បធម៌អាស៊ីជាច្រើន។
- កុំចាប់កាន់ចង្កឹះនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកដោយម្រាមដៃទាំងប្រាំរុំព័ទ្ធជុំវិញអ្នកដូចជាអាវុធ។
- កុំប្រើចង្កឹះដើម្បីកាយវិការខណៈពេលនិយាយឬចង្អុលបង្ហាញមនុស្សឬចាន។ កំហុសជាទូទៅគឺប្រើចង្កឹះដើម្បីចង្អុលនៅម្ហូបពិសេសដែលអ្នកកំពុងស្នើសុំឬណែនាំ។ គ្មានបញ្ហាថាតើម្ហូបឆ្ងុយឆ្ងាញ់ទេដោយការប្រើសាប៊ូជាមួយចង្កឹះខណៈពេលដែលក្រអឺតក្រទមជាមួយអាហារញ៉ាំគឺជាអាហារ ក្លែងក្លាយ ។
- កុំហុចចំណីអាហារទៅឱ្យមនុស្សដែលប្រើចង្កឹះរបស់អ្នក - ការធ្វើបែបនេះប្រហាក់ប្រហែលទៅនឹងការអនុវត្តឆ្អឹងឆ្អឹងដែលបានបូជារវាងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់នៅឯពិធីបុណ្យសព។ អ្នកពិតជាអាចបំផ្លាញអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកដទៃដោយការចងចាំនូវទុក្ខលំបាកដ៏ក្រៀមក្រំ! ផ្ទុយទៅវិញដាក់ចំណីអាហារដែលអ្នកចង់ចែកចាយដោយផ្ទាល់ទៅចានរបស់អ្នកដទៃ។
- កុំបៀមទឹកជ្រលក់ពីចុងចង្កឹះរបស់អ្នក។ វិធាននេះត្រូវបានអនុវត្តជាពិសេសនៅពេលប្រើ ចង្កឹះចោល ដែលអាចត្រូវបានលាងសមាត។
គន្លឹះសម្រាប់ក្រឡាចត្រង្គ
ជាធម្មតានៅពេលធ្វើដំណើរក្នុងទ្វីបអាស៊ីអ្នកស្រុកយល់ថាអ្នកប្រហែលមិនដឹងអំពីការរំលឹកវប្បធម៌របស់ពួកគេ។ ជាធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវបានលើកលែងទោសចំពោះកំហុសលុះត្រាតែអ្នក ពិតជាបាត់បង់មុខ ។
មើលអ្វីដែលអ្នកដទៃធ្វើ ហើយធ្វើតាមការដឹកនាំរបស់ពួកគេជាពិសេសនៅក្នុងពិធីជប់លៀងជាផ្លូវការឬនៅពេលទៅលេងផ្ទះរបស់នរណាម្នាក់នៅអាស៊ី។
- នៅពេលសម្រាកសូមដាក់ចង្កឹះរបស់អ្នកឱ្យស្អាតនៅខាងស្ដាំនៃចានរបស់អ្នកជាមួយនឹងគន្លឹះដែលនៅសល់។ ព្យាយាមមិនឱ្យចង្អុលបង្ហាញពួកគេក្នុងការណែនាំភ្លាមៗរបស់នរណាម្នាក់។ សូមប្រយ័ត្ន: ការដាក់ចង្កឹះនៅលើចានឬចានរបស់អ្នកបង្ហាញថាអ្នកត្រូវបានបញ្ចប់ ហើយ បុគ្គលិកអាចញញឹមវាចេញ !
- ជាពិសេស នៅពេលដែលញ៉ាំនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាស់ទុំឬសមាជិកជាន់ខ្ពស់នៅតុដើម្បីលើកលើករបស់ខ្លួន។
- សូមកុំកត់សម្គាល់រើសតាមចានសម្រាប់គ្រឿងផ្សំជាក់លាក់ដែលជាហេតុផលដែលអ្នកពេញចិត្ត។ នេះត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលដកពីចានគោមឬនៅពេលបរិភោគពីចានផ្ទាល់របស់អ្នក។ គ្រាន់តែញ៉ាំនិងរីករាយ!
- ជៀសវាងឆ្លងកាត់ចង្ការបស់អ្នកចូលទៅក្នុង "X" - វាជានិមិត្តរូបនៃការស្លាប់នៅក្នុងវប្បធម៌មួយចំនួន។ រក្សាឱ្យពួកគេអង្គុយនៅកន្លែងទទួលទានឬនៅជាប់គ្នានៅក្បែរចានរបស់អ្នក។ ដាក់កោសក់របស់អ្នកខណៈពេលរង់ចាំម្ហូបបន្ទាប់ឬមិនបរិភោគ។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារដាក់ចង្កឹះចោលណាមួយចូលទៅក្នុងរុំក្រដាសរួចទុកវានៅខាងស្ដាំចានរបស់អ្នក។
- ជនជាតិកូរ៉េប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបរិភោគស៊ុបនិងជួនកាលស្រូវ។ ដាក់ចង្កឹះរបស់អ្នកទៅផ្នែកខាងស្តាំនៃស្លាបព្រារបស់អ្នកនៅពេលអ្នកសម្រាកនៅលើតុ។ ការបញ្ច្រាសនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ដែលបានស្លាប់។
ការគ្រប់គ្រងដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់មេមាន់ក្រដាសគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាពួកវាដូចដែលអ្នកចង់បាននិងកាំបិត។ ថ្វីបើមានភាពសប្បាយរីករាយកាន់តែច្រើនក៏ដោយក៏ពួកវាកំពុងញ៉ាំចំណីអាហារ។ កុំធ្វើអ្វីជាមួយពួកគេអ្នកនឹងមិនត្រូវធ្វើជាទូទៅជាមួយហ្វ្រេសទេ (ឧទាហរណ៍លេងស្គរលោតជាដើម)
តើចង្កឹះល្អបំផុតទេ?
ចង្កឹះឈើមានភាពរអិលតិចសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងជាងកំណែប្លាស្ទិកឬលោហៈធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ។ ប៉ុន្តែមានបញ្ហាជាមួយនឹងការដាប់ឈើដំបងទាំងនោះដាច់ចេញពីអាហាររៀងរាល់: តម្រូវការសម្រាប់ចង្កឹះចោលឆ្ងាយហួសពីសមត្ថភាពដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេពីសំណល់អេតចាយ។
មិនត្រូវបោកបញ្ឆោតដោយភាពសាមញ្ញឬទំហំតូច - មិនប្រើចង្កឹះចោលទាំងអស់ដែលធ្វើពីឈើសំណល់អេតចាយ។ ដើមឈើចាស់ទុំប្រមាណ 20 លានត្រូវបានគេកត់ត្រាជារៀងរាល់ឆ្នាំដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ប្រទេសចិនជាមួយនឹងចង្កាបោះចោលរាប់ពាន់លាន។ តួលេខនោះមិនរាប់បញ្ចូលកន្លែងផ្សេងទៀតនៅលើពិភពលោកទេ!
អ្វីដែលកាន់តែអាក្រក់ចង្កឹះចោលជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើសារធាតុគីមីពុល (ធ្យូងថ្មឧស្សាហកម្មដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេស្អាត) ដែលអាចលាងចេញចូលទៅក្នុងម្ហូបអាហារ។
ចង្កាផ្លាស្ទិចនិងដែកទោះបីជារអិលជាងមុនបន្តិចក៏ដោយក៏វាជាជម្រើសកាន់តែល្អប្រសើរសម្រាប់ការ ធ្វើដំណើរកាន់តែមានទំនួលខុសត្រូវ ។