01 នៃ 09
ហាងកាហ្វេល្អបំផុតនៅទីក្រុងមែលប៊ន
Walter Bibikow / Getty Images ក្នុងនាមជាទីក្រុងមួយដែលមានឱកាសជាមួយនឹង ចក្ខុវិស័យ រាប់មិនអស់ដែលមាន សភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងវប្បធម៌ និងអារម្មណ៍នៃគោលបំណងនិងភាពជាបុគ្គលទីក្រុងមែលប៊នត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារាជធានីនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី។
នៅក្នុងទីក្រុងដូចជានេះ, ហាងកាហ្វេគុណភាពមានច្រើន។ ក្នុងករណីដែលអ្នកទទួលបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទីក្រុងដ៏អស្ចារ្យនេះនេះគឺជាការជ្រើសរើសយកមួយចំនួនដើម្បីឱ្យអ្នកធ្វើចលនាក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការហៅទូរស័ព្ទ java ឬអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក:
02 នៃ 09
បងប្រុស Baba Budan - ផ្លូវ Little Bourke, CBD
បងប្រុស Baba Facebook Page ជាមួយនឹងពិដានដែលតុបតែងជាមួយកៅអីអ្នកដឹងថាអ្នកនឹងត្រូវបានជួបប្រទះនឹងអ្វីដែលពិសេសទីពីរដែលអ្នកដើរនៅមាត់ទ្វារ។ ពីតុបតែងម៉ឺនុយ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីហាងកាហ្វេនេះគឺជាកំពូលនៃបន្ទាត់ - និងតែមួយគត់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ដាក់ឈ្មោះតាមសតវត្សរ៍ ទី 17 Sufi ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកាហ្វេរត់ពន្ធបងប្រុស Baba Budan មានទំហំតូចប៉ុន្តែវាបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធំធេងដល់អ្នកគាំទ្រកាហ្វេនៅទីក្រុងមែលប៊ន។ ប្រជាជន នៅទូទាំងប្រទេសមែលប៊ន ទៅហាងកាហ្វេដើម្បីទទួលបានការជួសជុលជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់ពួកគេដូច្នេះវាតូចមួយដែលបងប្រុស Baba Budan បានធ្វើបញ្ជីរបស់យើងជាហាងកាហ្វេដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន។
03 នៃ 09
សារព័ត៌មានម៉េនស្ទិន - ជួរស្ទឹងឡេង, ស៊ីប៊ី
ចុចទំព័រហ្វេសប៊ុករបស់ Manchester ហាងកាហ្វេ laneway នៅក្នុង CBD ជាមួយ "ចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់កាហ្វេដ៏អស្ចារ្យនិងអាហារដ៏អស្ចារ្យ" Manchester សារព័ត៌មានមិនមានការខកចិត្តនៅលើផ្នែកខាងមុខ។
នៅហាងកាហ្វេពិសេសនេះជំនាញពិសេសរបស់ពួកគេគឺអារេធំទូលាយនៃពពែទឹកមាត់។ ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃ bagels ផ្អែមនិង savory, Manchester សារព័ត៌មានគឺជាកន្លែងដើម្បីទៅបំពេញតាមបំណងប្រាថ្នា brunch មួយ។
សូមសាកល្បងកាបូប bacon, ចេកនិង maple bagel សម្រាប់អ្វីដែលផ្អែមទាំងស្រុងនិងឌីហ្សាញ។
04 នៃ 09
waffee waffles + coffee - Swanson Street, CBD
Waffee Waffles + Facebook ទំព័រហ្វេសប៊ុក មើលទៅ: វាជាកាហ្វេហើយវាជាកាហ្វេ។ តើយើងត្រូវនិយាយច្រើនទៀតទេ?
ប្រហែលមិនមែនទេប៉ុន្តែយើងនឹង!
Waffee អាចត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាផ្នែកមួយនៃ 'គ្រោះថ្នាក់សប្បាយរីករាយ' ដែលថានរណាម្នាក់ជំពប់ដួលនៅទូទាំងនៅពេលដើរតាមផ្លូវនៃទីក្រុងមែលប៊នជាលើកដំបូង។ គំនិតដ៏សាមញ្ញរបស់ហាងកាហ្វេនៃការលាយរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្អែមនៃ waffles ជាមួយកាហ្វេគុណភាពរបស់ពួកគេគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ភាពជោគជ័យ។
ជាមួយនឹងរសជាតិរាប់មិនអស់និងការប្រែប្រួលនៃកាហ្វេនិងកាហ្វេដើម្បីជ្រើសរើសពីតម្លៃដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ហោប៉ៅត្រគាកនោះអ្នកនឹងលែងមានអារម្មណ៍ពេញចិត្ត!
05 នៃ 09
ផាកកាហ្វេកាហ្វេ - ផ្លូវ Sherbrook, Sherbrooke
ទំព័រហ្វេសកាហ្វេផ្ក្រហ្គ្រីក យើងកំពុងធ្វើដំណើរចេញពី CBD នៅពេលនេះតាមផ្លូវចេញទៅកាន់តំបន់ជាយក្រុងភាគខាងកើតនៃក្រុង Sherbrooke ។ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃណាស់ក្នុងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ហាងកាហ្វេ Piggery ដែលជាកន្លែងរៀបចំរចនាប័ទ្មហាងកាហ្វេមួយដែល Melbourne ធ្វើបានយ៉ាងល្អ!
ការផ្តល់ជូនច្រើនជាងអាហារសម្រន់ស្តង់ដារដើម្បីកែលំអកាហ្វេរបស់អ្នកនៅឯហាងកាហ្វេ Piggery អ្នកអាចទទួលបាននូវការផ្តល់ជូនដ៏ល្អបំផុតដល់អង្កររបស់អ្នក។
ប្រសិនបើវាជាចំណីអាហារល្អដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក? មើលទៅគ្មានអ្វីក្រៅពីចានគោះទ្វារដូចជាប៊ឺហ្គ័រ Blackmore Wagyu ឬកញ្រ្ជូបក្រឡុកឈូស៊ីហ្សូ។ អ្វីដែលពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់បន្តិចបន្តួចល្អមែនទេ? តែមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរតែធ្វើល្បិច។ ឬតើអ្នកចង់យកចានឈីសឬញ៉ាំនំខ្លះដែលអ្នកជាកាហ្វេ? មានអាហារសម្រន់និងអាហារជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសពីទីនេះដូច្នេះសូមកុំថើប!
06 នៃ 09
ម៉ាស់ - ផ្លូវក្រេត, ឃីវ
ម៉ាស Facebook ទំព័រ ម៉ិចតេតគឺជាការបរិច្ចាគថ្មីបំផុតរបស់លោក George Calombaris ចំពោះ កន្លែងកើតហេតុនៃទីក្រុង Melbourne និងក្មេងប្រុសវាគឺជារឿងល្អ។ ហាងកាហ្វេទទួលទានកាហ្វេនិងម្ហូបគឺមានច្រើនជាងការស្វែងយល់។
ម៉ាសគឺនៅក្នុងសង្ខេបអាហារសុខភាពទៅស្តាំ - បានបញ្ចប់ជាមួយមីនិងស្ករ zucchini ។ "ម៉ាស្សាគឺនិយាយអំពីរបបអាហារដែលមានជាតិពុល" - របៀបរស់នៅសុខភាពនិងសុភមង្គល "។ ជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍លើការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អថ្នាំម៉ាស្សាបង្កើតឡើងវិញនូវចានបុរាណជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាត។
ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលកាហ្វេដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយយកចិត្តទុកដាក់លើម្ហូបអាហារម៉ាស្សាពិតជាស្ថិតនៅលើបញ្ជីត្រូវតែព្យាយាមរបស់យើង - ប្រសិនបើគ្មានហេតុផលផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក់រសជាតិចម្លែក Avgolemono!
07 នៃ 09
ជាគ្រឹះ - Leeds Street, Footscray
ទំព័រហ្វេសប៊ុកស្រដៀង ប្រសិនបើអ្នកមានការសប្បាយចិត្តក្នុងការផ្តល់នូវការធ្វើម្ហូបទៅតាមការធ្វើម្ហូបដោយមិនគិតពីផលប៉ះពាល់លើចង្កេះរបស់អ្នកច្រើនពេកជាងការធ្វើជាភេសជ្ជៈអាចជាហាងកាហ្វេសម្រាប់អ្នក។
អាហារស្រាបៀរមានលក្ខណៈពិសេសៗដូចជានំបុ័ងដែលមានរសជាតិអង្ករ, សាច់ចៀមដែលឆ្អិនយឺតនិង Kingfish leviche ។ ប៉ុន្តែអ្នកទទួលទានបន្លែក៏ត្រូវបានទទួលទានបានយ៉ាងល្អផងដែរដោយមានចានដូចជាសុីកេសឬស៊ុតពណ៌បៃតង - បានបម្រើជាមួយប៊េលស្តុងនិងគ្មាន pancetta សម្រាប់សាច់សត្វ - ការដឹកជញ្ជូនទំនិញ។
បានបង្កើតឡើងពីបរិមាណនៃធុងដឹកជញ្ជូន, កម្មវិធីគឺគ្រាន់តែជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរដើម្បីមើលនិងរុករកដូចដែលវាគឺដើម្បីបរិភោគនៅ។ រួមបញ្ចូលគ្នានូវតម្លៃរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរចនាបថប្លែកៗនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ Desmond Huynh ហើយអ្នកនឹងឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងហាងកាហ្វេត្រគាកដែលឆ្ងាញ់និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។
08 នៃ 09
Seven Seeds - Berkeley Street, Carlton
Seven Seeds Facebook Page ហាងកាហ្វេប្រាំពីរគ្រាប់គឺជាប្រភេទនៃការបង្កើតដែលយកកាហ្វេរបស់ពួកគេយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ តើធ្វើដូចម្តេចធ្ងន់ធ្ងរ? មានកាយសម្បទាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរៀបចំវគ្គហ្វឹកហាត់ជាទៀងទាត់ដែលភ្ញៀវអាចទទួលបានការបរិច្ចាគតិចតួចដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីជប់លៀងជាសាធារណៈដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិនិងកាហ្វេនៅម្ខាង។ ហាងកាហ្វេនេះបានអះអាងថា "វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីអភិវឌ្ឍក្រអូមមាត់និងការវិភាគនៃរសជាតិរបស់កាហ្វេ" ។ វាក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការផ្តល់ឱ្យសហគមន៍វិញផងដែរព្រោះ 100% នៃការចូលរួមវិភាគទានចំនួន 4 ដុល្លារបស់អ្នកនឹងទៅជាសប្បុរសធម៌។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំនិងពិសាកាហ្វេរបស់អ្នកជាជាងពិនិត្យមើលឡើងវិញអ្នកនឹងសប្បាយចិត្តដែលដឹងថា Seven Seeds មានមុខម្ហូបកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យនិងមានជម្រើសម្ហូបអាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រស់ថ្លា។ pancakes ពោតផ្អែម, នំបុ័ងបារាំង brioche, rillette ត្រីសាឡី ... តើអ្នកឃ្លាននៅឡើយទេ?
09 នៃ 09
ផ្សារដំបូល - កណ្តាលទីក្រុង Victoria Victoria Food Court, CBD
ទីផ្សារហ្វេសប៊ុកទំព័រទីផ្សារ ហាងលក់កាហ្វេពិសេសហាងកាហ្វេនិងហាងលក់រាយដែលមានមន្តស្នេហ៍ដោយមានមរតកនៃការ "កើតនិងបង្កាត់ពូជនៅទីក្រុងមែលប៊ន" Market Lane មានគោលដៅធ្វើឱ្យកាហ្វេមានភាពទាក់ទាញនិងគួរឱ្យរំភើប។
ពួកគេប្រាកដជាហាក់ដូចជាកំពុងទាត់បំព្រួញនៅក្នុងនាយកដ្ឋាននេះដោយហាងកាហ្វេវីលដឺវីករបស់ពួកគេបម្រើស្រាបៀរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវផលិតផលនិងគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតដែលអ្នកបានដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ។
ចំណាំថានេះមិនមែនជាទីតាំងតែមួយគត់របស់ពួកគេទេ: ផ្លូវលំផ្សារក៏អាចរកបាននៅ Collins Street និង Therry Street ក្នុង CBD ។ នៅក្នុង Carlton; និងនៅផ្សារ Prahran ។
នៅពេលដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីកន្លែងដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ដែលមានដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេមួយនៅទីក្រុងមែលប៊នវាជាការងាយស្រួលក្នុងការយល់ហេតុអ្វីបានជាម្ហូបអាហារជាច្រើនជាពិសេសនៅក្នុងការបន្តឆ្ពោះទៅរកទីក្រុងប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតនិងវប្បធម៌នេះយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនដូច្នេះទៅស្ថាប័នដែលមិនចេះចប់នៃហាងកាហ្វេនេះអ្នកមានជម្រើសកាន់តែច្រើនហើយបញ្ជីរបស់យើងគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរុករកដោយខ្លួនឯងអ្នកនឹងរកឃើញត្បូងជាច្រើនដែលលាក់ខ្លួននៅក្នុងទីប្រជុំជននេះនិងកន្លែងដែលកាហ្វេល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទម្រង់សិល្បៈរបស់វាផ្ទាល់។