ការហូរចូលភោជនីយដ្ឋានទាន់សម័យថ្មីៗនេះបានជួយផ្លាស់ប្តូរស៊ុនដាណាហ្គារដែលងងុយដេកទៅជាសង្កាត់ដេលីដែលកាន់តែត្រជាក់ខ្លាំងដែលមានម្ហូបចម្រុះ។ នេះគឺជាការជ្រើសរើសនូវអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅ Sundar Nagar ដែលមានចាប់ពីម្ហូបអាហារបារាំងដ៏ល្អ ៗ ដល់អាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់ឥណ្ឌាដ៏ល្អ។
01 នៃ 05
អាហារឥណ្ឌាទាន់សម័យ: ផ្ទះម៉ាសាឡា
Kadi Patta Jheenga ។ ផ្ទះម៉ាសាឡា ការលាតសន្ធឹងលើពីរជាន់បរិយាកាសនៅផ្ទះម៉ាឡាឡាមានភាពស្រស់ស្អាតនិងទាន់សម័យជាមួយនឹងកៅអីពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺនិងសម្លេងមាស។ ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាផ្នែកមួយនៃផ្ទះរបស់ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កហើយវាផ្តល់នូវភាពច្នៃប្រឌិតស្រស់ៗទៅនឹងម្ហូបបែបប្រពៃណីឥណ្ឌា។ មានចានពីទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌានៅលើម៉ឺនុយជាពិសេសនៅភាគខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌា Kerala និងតំបន់ Chettinad នៃ Tamil Nadu ។ សម្រាប់អារម្មណ៍សម្រាកទទួលបានអង្គុយនៅលើយ៉រលើជាន់ដែលមើលឃើញផ្សារ Sundar Nagar និងសួនច្បារ។ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានបារដែលមានបញ្ជីស្រាអន្តរជាតិនិងស្រាក្រឡុកបុរាណផងដែរ។
សាកល្បង Kadi Patta Jheenga (បង្គារដុតជាមួយស្លឹកគរ) ។ Anarkali Tikki (quinoa និង beetroot burger patty ជាមួយសណ្តែកដីនៅក្នុងវា); Dum Biryani; ហត្ថលេខាសាច់មាន់ Bhatti ka Murg (សាច់មាន់ដែលចម្អិននៅក្នុងដីឥដ្ឋជាមួយខ្ទឹមនិងម្រេច) ។ Murg Chettinad (សាច់គោហឹរជាមួយទឹកដោះគោដូង); Rava Meen Moilee (ត្រីខកខាយនៅក្នុងខ្ទិះដូង) ។
02 នៃ 05
ម្ហូបអាហារពិភពលោកឆ្ងាញ់: លេខ 8
លេខ 8 ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅកន្លែងធម្មជាតិនិងក្លាស៊ីស្តាយក្នុងការបរិភោគនិងផឹកនៅ Sundar Nagar សូមកុំមើលទៅក្រៅលេខ 8! អ្នកពិតជាមិនអាចទៅខុសជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋាននិងបារនេះបានទេព្រោះវាផ្តល់ជូននូវអ្វីមួយសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នា - ចានពីទូទាំងពិភពលោក (រួមទាំងប្រទេសឥណ្ឌា) រួមទាំងបណ្តុំនៃចន្លោះ 3 កម្រិត។ បន្ទប់ទី 1 គឺបន្ទប់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺជាកន្លែងដែលមានរបារនិងឌីជេប្រវែង 21 ហ្វីតនិងជាន់ទីបីគឺជារដំបូលបើក។ ភាពខុសគ្នានេះបានលាតសន្ធឹងលើការតុបតែងជាមួយនឹងជញ្ជាំងឥដ្ឋនិងជញ្ជាំងចង្កៀងដ៏អស្ចារ្យ។ បូកបន្ថែមទៀត: មានម៉ោងសប្បាយចិត្តរហូតដល់ម៉ោង 8 ល្ងាច។ ធាតុម៉ឺនុយមានចាប់ពីមីស៊្រាមថៃទៅញ៉ាំសាច់គោញូវែលសេឡង់។ ផ្ទាំងគំនូរទី 8 របស់វិចិត្រករបានផ្តល់នូវកំណែជាច្រើននៃសាច់មាន់ឥណ្ឌា។
03 នៃ 05
ម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប: Basil & Thyme
Basil & Thyme ភោជនីយដ្ឋានបែបគ្រួសារដ៏ល្បីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅ Parsi និងអ្នកនិពន្ធចំណីអាហារ Bhicoo Manekshaw និងកូនប្រសាររបស់នាងនៅឆ្នាំ 1992 ។ វាបានផ្លាស់ប្តូរទៅ Sundar Nagar នៅឆ្នាំ 2016 ។ ការកំណត់ថ្មីនេះនៅតែមានភាពធ្វេសប្រហែសដោយមានពណ៌សជាការរចនាដ៏លេចធ្លោ។ ម្លប់។ គំនិតនេះគឺថាភ្ញៀវនឹងផ្តោតអារម្មណ៍លើម្ហូបអាហារនិងបង្កើតបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេពីផ្ទាំងក្រណាត់ទទេ។ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានម្ហូបយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារម្ហូបអាហារបារាំងអ៊ីតាលីនិងក្រិកដែលត្រូវបានគ្រោងទុកនៅរៀងរាល់រដូវដូច្ន្រះហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានភាពស្រស់ថ្លាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ភោជនីយដ្ឋាន Quiche របស់ Lorraine សាច់មាន់ថ្លើមក្របីនិងឆ្មារហ្សារ៉ាគឺជារឿងព្រេងនិទាន។ មានបញ្ជីស្រាអន្តរជាតិផងដែរ។
04 នៃ 05
ច្នៃប្រឌិតបែបបារាំង: ATM Bistro
ម៉ាស៊ីនអេធីអឹមប៊ីស្ត្រូ អ្នកមិនអាចទទួលបានផ្តាច់មុខច្រើនជាងម៉ាស៊ីនអេធីអឹមប៊ីសត្រូនៅ Sundar Nagar ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាផ្នែកមួយនៃក្លឹបតែមួយគត់ដែលមានឈ្មោះថា អ៊ូតាំង (មានន័យថា "នៅផ្ទះរបស់អ្នក" ជាភាសាអង់គ្លេស) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនចាំបាច់ក្លាយជាសមាជិកដើម្បីទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាននោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃថោក (ស្ទើរតែទ្វេរដង) សម្រាប់អ្នកមិនមែនជាសមាជិក។ បរិយាកាសគឺបារាំងច្បាស់លាស់ពីបង្អួចទៅតន្ត្រីនិងសេវាកម្មគឺគ្មានកំហុស។ សង្ឃឹមថានឹងស្វែងរក "ម្ហូបបារាំងជាមួយចក្រភពអង់គ្លេសស្រស់" នៅលើម៉ឺនុយមេ។ បន្ទប់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចក៏ផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយក្រឡុក។ លើសពីនេះទៀត "អាហារតូចៗ" ត្រូវបានផ្តល់ជូនពេញមួយថ្ងៃដោយបង្ហាញគំនិតច្នៃប្រឌិតលើគំនិតនៃអាហារសម្រន់ដើម្បីចែករំលែក។ នៅថ្ងៃអាទិត្យអាហារថ្ងៃត្រង់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងពីថ្ងៃត្រង់ដល់ម៉ោង 4 រសៀល។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើការកក់មួយបើមិនដូច្នោះទេយាមនៅមាត់ទ្វារនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលទេ។
05 នៃ 05
ផ្អែមនិងអាហារផ្លូវ: Nathu's
រូបភាព Bazaar / Getty ទទួលបានចំណង់ចង់បានម្ហូបអាហារ? ឬអ្វីដែលមានជាតិស្ករ? ឆ្ពោះទៅកាន់ Nathu's! ជំនួញដ៏ល្បីល្បាញនេះត្រូវបានគេធ្វើឱ្យ បង្អែមឥណ្ឌាមានជាតិផ្អែម តាំងពីឆ្នាំ 1939 មកម្ល៉េះ។ ពួកគេក៏បានបម្រើអាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់នៅឥណ្ឌាភាគខាងជើងនិងអាហារសម្រន់នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌា ( dosa, vada, idli, uttapam ) ។ អាហារប៊ូហ្វេអាហារថ្ងៃត្រង់ចំនួនបួនវគ្គអាចរកបានរាល់ថ្ងៃ។ រកមើល chole bhature, chaud papdi, kachori និង creamy dal makhani ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាស្រេកឃ្លានសូមជ្រើសរើសយកភាគខាងជើងឬភាគខាងត្បូងឥណ្ឌា តាលី ។