អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅទីក្រុងញូដេតភឺតឡាយហ្គោល

Connaught Place , សង្កាត់ពាណិជ្ជកម្មកណ្តាលរបស់ទីក្រុងញ៉ូដេលី, ពិតជាបានរស់រវើកក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ សង្កាត់នេះនៅពេលដែលប្លែកស្អាតឥឡូវនេះជាផ្ទះរបស់ភោជនីយដ្ឋាននិងបារដ៏ល្អបំផុត។ ភាគច្រើនមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងរង្វង់ Outer Circle (ដែលគេស្គាល់ថាជា Connaught Circus) ។ វារស់រវើកនិងសង្គម! មិនថាអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការជ្រើសរើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវឬចង់បរិភោគអាហារល្អ ៗ ទេនោះគឺជាការជ្រើសរើសយកអ្វីដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំនៅតំបន់ Connaught Place ។

• 01 នៃ 10

  ម្ហូបឥណ្ឌាខាងជើង: Veda

  Veda គឺមិនមែនជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងម្ហូបឥណ្ឌាភាគខាងជើងធម្មតាទេ។ វាជាកិច្ចសហប្រតិបតិ្តការរវាងម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន New York លោក Alok Aggarwal ដែលជាចៅហ្វាយនាយជនជាតិឥណ្ឌាដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉កលោកស៊ូវីរសារ៉ាននិងជាអ្នករចនាម៉ូដជនជាតិឥណ្ឌាឈ្មោះ Rohit Bal ។ គ្រឿងសង្ហារឹមដ៏ល្អវិចិត្ររបស់ភោជនីយដ្ឋានមានអារម្មណ៍ខុសពីធម្មតា។ គិតថាជញ្ជាំងធ្វើពីឥដ្ឋពណ៌ក្រហមរុំក្រណាត់រោមចៀមដង្កៀបចង្កៀងនិងកញ្ចក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ចានជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយមានភាពស្រស់ស្អាត។ ជើងសាច់ចៀមគឺជាជំនាញពិសេសរបស់ផ្ទះ។ វាក៏មានម៉ឺនុយរសជាតិពិសេសមួយដែលមានចំណែកតូចៗនៃជម្រើសនៃធាតុ។ ចង់បានអាហារពេលល្ងាចស្នេហា? នេះជាកន្លែង

• 02 នៃ 10

  អាហារឥណ្ឌាភាគខាងត្បូង: សារ៉ាវ៉ាន់ណាបាវ៉ាន់

  ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាខាងត្បូងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានតម្លៃសមរម្យនិងមានតម្លៃសមរម្យនៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌានិងអន្តរជាតិតាំងពីវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ Chennai ក្នុងឆ្នាំ 1981 ។ សាខា Connaught Place ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 2004 ។ រង់ចាំមុនពេលអង្គុយនៅចុងសប្តាហ៍។ ឌីស គឺជាជំនាញពិសេសមួយនៅទីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្រេកឃ្លានចូរសាកល្បងតា លីនតាដិនតាលី។ លាងសម្អាតវាជាមួយកាហ្វេតម្រងឥណ្ឌាភាគខាងត្បូង។

• 03 នៃ 10

  អាហារឥណ្ឌាទាន់សម័យ: កាហ្វេហ្វាហ្សី

  ហាងកាហ្វេហ្វាហ្សែដ៏ទាន់សម័យនៅឡើយតែមានបំណងនាំយកម្ហូបឥណ្ឌាទៅជាបរិបទហើយវាកំពុងធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យមួយ! ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារឥណ្ឌាលោក Jiggs Kalra និងកូនប្រុសរបស់គាត់ដែលជាសហគ្រិន (ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះ បណ្ណាល័យ Masala ដែល ទទួលបានជោគជ័យ) ។ ហាងកាហ្វេហ្វាហ្សីមានវិធីដូចគ្នាទៅនឹងអាហារឥណ្ឌាដូចជាបណ្ណាល័យម៉ាសាឡាដែលផ្តោតទៅលើម្ហូបអាហារម៉ូលេគុល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបអាហារគឺមានលក្ខណៈពិសោធន៍និងមានតំលៃសមរម្យព្រោះភោជនីយដ្ឋាននេះមានគោលបំណងសម្រាប់មនុស្សវ័យក្មេង។ វាមិនត្រឹមតែជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសំរាប់អាហារ។ រកមើលមុខម្ហូបដូចជាបង្គារឆ្មា Tempura, ទាសាសានិងទំពាព្រមទាំងទឹកដោះគោ។ ក្រុមតន្រ្តីនិងឌីជេតែងតែសម្តែងនៅទីនោះនៅចុងសប្តាហ៍ផងដែរដូច្នេះអ្នកអាចទៅលេងបានរហូតដល់ចុង។ (ចំណាំថាកុមារមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍ទេ) ។

• 04 នៃ 10

  អាហារឥណ្ឌាតំបន់: ម្តាយឥណ្ឌា

  ទោះបីជាវាជាអ្នកចូលថ្មីទៅកាន់ទស្សនីយភាពនេសាទនៅក្នុង Connaught Place, ការតុបតែងបែបអនុស្សាវរីយ៍របស់ម្ដាយរបស់ឥណ្ឌានឹងដឹកអ្នកត្រលប់មកវិញ។ វាសមស្របព្រោះភោជនីយដ្ឋានមានឈ្មោះដូចទៅនឹងខ្សែភាពយន្តបូលីវូដឆ្នាំ 1957 ។ ម៉ឺនុយដ៏ធំទូលាយនេះមានជាង 150 ចានពីទូទាំងប្រទេស។ kebabs មានប្រជាប្រិយភាពនៅទីនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមឧត្ដមគតិជាអ្នកផ្សងព្រេងនិងសាកល្បងចានពិសេសមួយចំនួនដែលគេស្គាល់តិចបំផុតដូចជាត្រី ឆើតឆាយដែលមានប្រដាប់ប្រដារចាចាម៉ាជ្យ មកពីណាហ្គាល់ដិនសាច់គោម៉ីនឌីពីម៉ាសីហាសដាប្រាឌាឬសាច់គោពីពពួក Odisha ។ មានបទចម្រៀងផ្ទាល់នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។ ត្រូវការការងារខ្លះ? ផ្នែកជាន់ក្រោមនៃភោជនីយដ្ឋានគឺជាកន្លែងធ្វើការងាររួមគ្នាក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍។

• 05 នៃ 10

  Biryani: Bikkgane Biryani

  ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្រេកឃ្លានពិតប្រាកដ Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani គឺជាកន្លែងដែលត្រូវទៅ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនមែនជាបន្លែនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តេចនៃចានបាយ។ វាធ្វើពីអង្ករបាមីម៉ាទីដែលចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំពិសេសនៃគ្រឿងទេសនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់ដែលមានចាប់ពីសត្វស្លាបទៅបង្គាប៉ុន្តែសត្វទំពាំងបាយជូរគឺជាអាហារពេញនិយមបំផុត។ មានជម្រើសសម្រាប់អ្នកបន្លែផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត tikkas , curries, និង kebabs ដើម្បីបំពេញបន្ថែម biryanis ។ បែបនេះគឺជាឋានៈនៃរឿងព្រេងនិទានរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះដែលអ្នកត្រូវរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីសម្រាប់តុនៅចុងសប្តាហ៍។

• 06 នៃ 10

  តាលី: Rajdhani

  មិនមានអ្វីគួរឱ្យពេញចិត្តដូច ថល ទេដោយមានចានជាច្រើនប្រភេទប្រសិនបើអ្នកឃ្លាន។ នៅឯ Rajdhani ចានរាងសំប៉ែតនេះមានភ្ជាប់មកជាមួយនូវវត្ថុផ្សេងៗគ្នា 32 ។ មានអ្វីផ្សេងទៀតមានម៉ឺនុយ 72 ផ្សេងគ្នាដែលត្រូវបានបង្វិលជាប់លាប់។ ត្រី តាលីស គឺជាបួសហើយមានម្ហូបចម្បង ៗ ពីចារ៉ុតនិងរ៉ាចាសាតានី។ ភោជនីយដ្ឋាន Rajdhani ដំបូងបានបើកនៅក្នុង Baroda នៅ Gujarat ក្នុងឆ្នាំ 1985 ហើយឥឡូវនេះមានហាងនៅប្រហែល 30 ទីតាំងនៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌា។

• 07 នៃ 10

  អាហារសមុទ្រនិងអាហារហ្គោននៈប៊ីប៊ីហ្គា

  ភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដែលសប្បាយបំផុតនៅទីក្រុង Connaught Place Lady Baga បានបើកដំណើរការនៅដើមឆ្នាំ 2017 ហើយបង្កើតឡើងវិញនូវភាពរស់រវើករបស់ Goan នៅក្នុងទីក្រុងដេលី។ វាកំណត់ខ្លួនវាថាជា "ឈុតឆ្នេរខ្សាច់ហីលីពេញ" ។ មានសូម្បីតែទេសភាពនៅលើជញ្ជាំង។ អ្នកនឹងចង់ទៅលេងសម្រាប់តុបតែងស្រស់បំព្រង! មុខម្ហូបមានមុខម្ហូបសម្បូរទៅដោយគ្រឿងផ្សំដូចជាអាហារប៊ឺហ្គ័រអាហារសម្រន់និងស្រាក្រឡុកប្រកបដោយគំនិតច្នៃប្រឌិត។ សូមសាកល្បងរូបមន្តពិសេសរបស់មេចុងភៅ Goan ត្រីគុយទាវសាឡីនិងបន្លែបៃតង។ ទៅរាត្រីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍សម្រាប់ក្រុមតន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់និងភេសជ្ជៈដែលមានតំលៃថោក (ចាប់ផ្តើមពី 69 រូពីប៉ុណ្ណោះ) ។

• 08 នៃ 10

  អាហារអ៊ឺរ៉ុប: Smoke House Deli

  មានអារម្មណ៍ដូចជាមានការសម្រាកពីអាហារឥណ្ឌា? ផ្ទះសំណាក់រស្មីហោសឌីគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលផ្តល់ជូនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីនំប៉ាន់គុកដល់ប៉ាស្តា។ សូមសាកល្បងភីអ៊ីរី Peri Chicken, Salad Caesar ឬសាច់អាំង។ ដាក់វានៅលើវាដោយប្រើផ្លែឈើនិងឱសថមួយដែលប្រើថ្នាំ martinis ឬស្រាក្រឡុក។ ជញ្ជាំងរបស់វាត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយវិចិត្រសិល្បៈដែលមានផ្ទាំងគំនូរពីហាង Connaught Place ចាស់ៗក៏ដូចជាវិមានក្នុងស្រុកដូចជា Jantar Mantar និង Agrasen ki Baoli ។ មានម៉ោងសប្បាយពីម៉ោង 11 ព្រឹកដល់ 9 យប់ពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ អាហារពេលព្រឹកត្រូវបានបម្រើពេញមួយថ្ងៃ!

• 09 នៃ 10

  អាហារផ្លូវ: ផ្លូវលំម៉ាសាឡា

  នៅផ្លូវលំម៉ាសាឡាអ្នកអាចពិសារអាហារតាមចង្វាក់នៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌាដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីអនាម័យ។ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នករិះគន់ម្ហូបអាហារដែលមានការគោរពនិងមេចុងភៅ Osama Jalali, ម៉ឺនុយដ៏ទូលំទូលាយរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបែងចែកជាបួនផ្នែកគឺខាងកើតខាងលិចខាងជើងនិងខាងត្បូងឥណ្ឌា។ ផ្ទៃខាងក្នុងរបស់វាមានភាពស្រស់ស្អាតនិងមានពណ៌ចម្រុះដោយមានរទេះភ្លើងនៅលើជញ្ជាំងនិងឆ័ត្រដែលព្យួរពីពិដាន។

• 10 នៃ 10

  ឆៃ: ចាបបារ

  Cha Bar ស្ថិតនៅក្នុងហាង Oxford Bookstore គឺជា កន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីផឹកតែនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ។ គំនិតនេះបានចាប់ផ្តើមនៅ Kolkata ក្នុងឆ្នាំ 2000 និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្វែរកាហ្វេ (តែ) ចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលមាននិន្នាការរស់នៅក្នុងប្រទេស។ ជាមួយនឹងជាង 150 តែនៅលើម៉ឺនុយវាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងវិញនូវប្រជាជនឥណ្ឌាទឹកដោះគោគ្រប់ទីកន្លែង "កាត់កៃ" ទៅជាជនជាតិជប៉ុនកម្រនិងអសកម្ម Genmaicha ។ ជ្រើសរើសពីតែផ្កាដែលមានទឹកដោះគោសរីរាង្គរុក្ខជាតិនិង Ayurvedic ទឹកតែមានរសជាតិតែតែផ្តាច់មុខពី តំបន់តែឥណ្ឌានិងតែបៃតង វប្បធម៌ល្អបំផុតមកពីប្រទេសស្រីលង្កាអាហ្វ្រិកខាងត្បូងថៃរូស្ស៊ីជប៉ុនចិននិងអារ៉ាប់។ លទ្ធភាពគឺស្ទើរតែគ្មានទីបញ្ចប់! អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានផ្តល់ជូនរួមទាំងអតិថិជនត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការសម្រាកនិងអានសៀវភៅពីការប្រមូលរបស់ហាងនៅពេលពួកគេផឹក។