អាហារអៀរឡង់ប្រពៃណី

អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅប្រទេសអៀរឡង់

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសអៀរឡង់ទំនងជាត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាដំណើរកន្ត្រកគ្មានដំឡូងស្ពៃនិងដំឡូង។ ការពិត, ម៉ឺនុយអៀរឡង់អាចជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់! និងបទពិសោធតែមួយគត់។ ដូច្នេះ "នៅពេលដែលនៅទីក្រុងរ៉ូម ... ​​" ឬនៅពេលដែលនៅប្រទេសអៀរឡង់ធ្វើដូចអៀរឡង់ធ្វើ។ ហើយនៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈអ្នកទេសចរគួរតែខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងហោចណាស់ព្យាយាមពិសារឯកទេសក្នុងស្រុក។ អ្នកអាចញ៉ាំសាច់គោប៊ឺហ្គឺនិងស្លាបនៅផ្ទះថ្ងៃណាមួយនៅផ្ទះតើមែនទេ? ប៉ុន្ដែតើអ្នកធ្លាប់បានសាកល្បងប្រើក្តារលុចពិតប្រាកដអង្កាមឬអយស្ទ្រីតជាមួយហ្គីណេសមែនទេ? បន្តទៅមុខអ្នកដឹងថាអ្នកចង់!

• 01 នៃ 10

  អៀរឡង់ស្តេវ៉េ

  ស្រាអៀរឡង់ចាស់ដ៏ល្អម្តងធ្លាប់ជាម្ហូបកសិករធម្មតាប៉ុន្ដែតម្លៃបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់អាចដាក់វានៅក្នុងសួនធ្វើម្ហូប។ មូលដ្ឋាន, casserole ក្រាស់ដែលមានសាច់ចៀមឬ (កម្រនៅថ្ងៃនេះ) mutton, onions, parsley និងជំនួយសប្បុរសធម៌នៃដំឡូង។ សាច់អាចត្រូវបាន diced ឬ minced, peas និង carrots អាច liven ឡើងម្ហូបបន្តិច។ អាស្រ័យលើចំអិនចង្ក្រានក៏អាចស៊ុបដូចជា។ សាច់គោនិងសាច់ជ្រូកស្ទើរតែមានលក្ខណៈស្តង់ដារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ... ដងគឺជាការផ្លាស់ប្តូរ។

  ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាឆូតដោយខ្លួនអ្នកព្យាយាមធ្វើរូបមន្តសម្រាប់ Angie's Irish Stew ។

• 02 នៃ 10

  ពេញអៀរឡង់

  ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "អាហារពេលព្រឹកចៀន" ឬក៏ " អល្លឺរ ឆឹង" ដែលជាអាហារពេលព្រឹកអៀរឡង់ទាំងមូលនឹងរួមបញ្ចូលគ្នានូវស៊ុតទាំងអស់ឬទាំងអស់ដូចជាស៊ុត (ចៀនឬចម្អិន) សាច់ក្រកស្លាបព្រាពណ៌ខ្មៅនិងស (សាច់ក្រកប្រភេទ) , ផ្សិត, សណ្តែកដុតនំ, ប៉េងប៉ោះដុត, ដំឡូងចៀននិងនំបុ័ងចៀន។ ទាំងអស់ត្រូវបានអមដំណើរដោយចំណិតនំបុ័ងអាំងសណ្តែកទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់និងកាហ្វេ។ ជាទូទៅការញ៉ាំកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ការគាំងបេះដូងនៅលើចានរាងសំប៉ែត" - ប៉ុន្តែពិតជាគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។

  សម្រាប់អ្នកដែលមានចលនានោះ អាហារពេលព្រឹកដែលបានច្រៀងសរសើរនិងដក់ជាប់ក្នុងសេដ្ឋកិច្ច អាចជាជម្រើសមួយ។

• 03 នៃ 10

  ត្រីសាម៉ុងស្រស់

  ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀតត្រីសាម៉ុនគឺជាត្រីមួយដែលគេនិយមប្រើបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់និងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃផ្ទះបាយអៀរឡង់។ មធ្យោបាយធម្មតានៃការរៀបចំត្រូវបានគេប្រមាញ់នៅក្នុងស្តុកត្រីនេះបន្ទាប់មកត្រូវបានបម្រើដោយដំឡូងបារាំងនិងដំឡូង។ សាឡាត់ចៀនក៏មានប្រជាប្រិយផងដែរ។ ចានកម្រនិងអសកម្មដូចជាប៉ាស្តាជាមួយត្រីសាម៉ុនកំពុងចាប់ផ្តើមយឺត ៗ ។

• 04 នៃ 10

  ផ្សិតសាឡាត់

  វិធីដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដើម្បីរីករាយនឹងត្រីសូម៉ុនត្រូវបានគេជក់បារីដោយគ្រាន់តែនំបុ័ងដោយស៊ុតដែលញញឹមឬដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ជាមួយនឹងសាឡាត់។ ត្រីសាលម៉ុនអាចជាអ្នកថ្មើរជើង - រសជាតិនៃត្រីសាលម៉ុងមាននិន្នាការល្អប្រសើរ។ ជាអកុសលថ្លៃសាឡាងព្រៃមាននិន្នាការខ្ពស់ជាងនេះផងដែរ។

• 05 នៃ 10

  អយស្ទ័រ

  មានតែអាចរកបាននៅក្រៅរដូវទេសចរណ៍សំខាន់ៗដែលធ្លាប់ជាម្ហូបអាហារសម្រាប់ជនក្រីក្រ។ Oysters មានច្រើននិងមានសេរីភាពនៅលើឆ្នេរសមុទ្រអៀរឡង់មុនពេលដែលពួកគេបានក្លាយជាឆ្ងាញ់និង aphrodisiac នៅក្នុង "រង្វង់ល្អប្រសើរជាងមុន" ។ ជាធម្មតាត្រូវបានគេបម្រើនៅលើទឹកកកដោយមានជំនួយពីសារ៉ាយដែលជាអាហារគ្មានអាហារ។ ម្ហូបចំហៀងនឹងក្លាយជាហ្គីនស៍។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចត្រូវបានបញ្ជាទិញសម្រាប់តម្លៃថោកជាពិសេសនៅជុំវិញទីក្រុង Galway ។

• 06 នៃ 10

  ដុតនំ

  ពិតណាស់មិនមែនជាម្ហូបរបស់បុរសក្រីក្រអំបិលអៀរឡង់ប្រពៃណីត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្ករនិងស្លៀកពាក់ជាមួយ cloves មួយចំនួនបន្ទាប់មកដុតនំរហូតដល់ crisp នៅខាងក្រៅដេញថ្លៃនៅខាងក្នុង។ ជាទូទៅបំរើការជាមួយការផ្ទុកស្ពឆ្អិននិងដំឡូងឆ្អិនឬចៀន។ នេះគឺពិតជាអាហារដែលមានបុណ្យហើយមិនថ្លៃជារៀងរាល់ថ្ងៃសូម្បីតែសម្រាប់ការធ្វើបានល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការចរចារអាចមាននៅក្នុងការផាកពិន័យ។

• 07 នៃ 10

  កូនចៀម

  ទោះបីជាសាច់ញាតិនិងគោដែលធ្វើអត្តឃាតអាចផ្តល់នូវអារម្មណ៍ ភ័យខ្លាច ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅតាមដងផ្លូវអៀរឡង់សាច់របស់ពួកគេពិតជាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺការកាត់ល្អ ៗ ឬក៏កូនចៀមជាប្រពៃណី។ ទាំងពីរត្រូវបានអមដោយ, អ្នកបានទាយវា, ដំឡូងនិងពេលខ្លះបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ម៉េនឬជែល។ ជាថ្មីម្តងទៀតមិនមែនជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ - ហើយសូមចាំថារសជាតិនៃសាច់ចៀមអាចជារសជាតិដែលទទួលបាន។

• 08 នៃ 10

  Dublin Coddle

  នេះគឺជាម្ហូបធម្មតាសម្រាប់អ្នកនិពន្ធ Dubliners នៅរាត្រីថ្ងៃសៅរ៍មុនពេលពួកគេ "បុកក្បឿង" (ចេញទៅក្រៅ) ។ វាជាអាហារមូលដ្ឋានដ៏ល្អដែលមានសាច់ក្រកដែលមាន់និងកំប៉ុងដែលចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងនៅគ្រប់ស្តុក។ បំពេញ, ពេញចិត្តនិងធានាដើម្បីផ្តល់នូវមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈដើម្បីធ្វើតាម។ វាក៏ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបរិមាណនិងអាចត្រូវបាន reheated នៅថ្ងៃបន្ទាប់។

• 09 នៃ 10

  សំបូរ

  ភាសាអៀរឡង់ ធម្មតាសម្រាប់សាំងវិចមួយដែលរួមបញ្ចូលអ្វីៗពីរោងចក្រសង្គ្រោះបន្ទាន់ដែលផលិតដោយរោងចក្រដែលមានកញ្ចប់ប្លាស្ទិកដែលអាចរកបានស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីផលិតផ្លាស្ទិចដែលផលិតថ្មីៗនៅអូប្រាយអិន។ គ្រប់ប្រភេទគ្រឿងផ្សំដែលចំលែកនិងចំលែកទាំងអស់សុទ្ធតែធ្វើឱ្យការបំពេញបែបបទពី "ជប់និងឈីស" ដែលចូលចិត្តចាស់ទៅអ្នកថ្មើរជើង "stuffing & coleslaw" ។

• 10 នៃ 10

  ស៊ុប​សម្រាប់​ថ្ងៃនេះ

  បានផ្សព្វផ្សាយស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងដែលជាទូទៅត្រូវបានបម្រើដោយនំបុ័ងនិងប៊ឺនិងអាហារសម្រន់តម្លៃដ៏ល្អនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ នៅក្នុងវិធីអៀរឡង់ធម្មតាសំណួរ "ស៊ុបជាអ្វីនៅថ្ងៃនោះ?" នឹងក្នុង 9 ករណីក្នុងចំណោម 10 ករណីត្រូវបានឆ្លើយដោយប្រើអ្រងួននិង "បន្លែ" ។ Potluck គឺជាលំដាប់នៃថ្ងៃនេះ។