មានព្រឹត្តិការណ៍មួយចំនួនដែលចាប់យករដូវក្តៅនៅភាគអាគ្នេយ៍វ៉ាស្កូនសុនដូចជាទីផ្សារកសិករធ្វើដោយកសិករក្នុងស្រុកបានប្រមូលផលនៃការប្រមូលផលរបស់ពួកគេទៅតាមបទភ្លេងតន្ត្រីផ្ទាល់និងកាហ្វេញ៉ាំថ្មីៗ។ អ្នកលក់ម្ហូបអាហារចូលរួមក្នុងភាពសប្បាយរីករាយផងដែរហូបបាយដូចជាក្រែមនំកុម្មង់នំតាម៉ាល់និងនំបុ័ងអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ពេលព្រឹក។ ស្ទើរតែគ្រប់សង្កាត់ទាំងអស់ឥឡូវនេះមានទីផ្សារកសិករដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរកគ្រាប់បាល់ក្នុងរដូវកាលផលិតកម្មក្នុងស្រុក។
កុំខ្មាស់អៀនក្នុងការជជែកអំពីកសិករ: មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចែករំលែកសេចក្តីស្រលាញ់របស់ពួកគេចំពោះដីនិងរឿងដែលនៅពីក្រោយការប្រមូលផល។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងរូបមន្ត - ដូច្នេះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានផាសុខភាពជាមួយចម្អិនអាហារជាមួយ kohlrabi ជាលើកដំបូងឧទាហរណ៍។ ការយល់ដឹងអំពីកសិករគឺជារឿងដ៏ល្អបំផុតបន្ទាប់ដើម្បីទៅទស្សនាកសិដ្ឋានបន្ទាប់ពីទាំងអស់!
រដ្ឋវ៉ាស៊ីសាន់នជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខពីរនៅក្នុងប្រទេសដែលមានកសិដ្ឋានសរីរាង្គមានចំនួនពីរគឺទីពីរគឺរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាដែលមានទំហំធំជាងដីនិងមានការកើនឡើងនូវអាកាសធាតុដែលកំពុងលូតលាស់ពេញមួយឆ្នាំ។ កសិករភាគច្រើនដែលអ្នកនឹងជួបគ្នានៅទីផ្សារកសិករខណៈពេលដែលវាប្រហែលជាមិនត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាសរីរាង្គនោះជឿជាក់លើការកើនឡើងដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដែលមាននិរន្តរភាព (មានន័យថាមិនមានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតឬសារធាតុគីមី) ។
ហើយប្រសិនបើអ្នកស្រេកឃ្លាននូវបទពិសោធកសិដ្ឋានកាន់តែស៊ីជម្រៅសូមសាកល្បងកក់អាហារពេលល្ងាចប៉ុន្តែឆ្អែតឆ្អៅនៅលើកសិដ្ឋាននៅរដ្ឋ Wisconsin ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ អត្ថបទនេះ បង្ហាញអំពីជម្រើសរបស់អ្នក។ វិធីមួយទៀតដើម្បីយល់ដឹងអំពីកសិករក្នុងតំបន់របស់អ្នកគឺត្រូវចុះឈ្មោះ CSA ដែលជាគម្រោងកសិកម្មដែលគាំទ្រដោយសហគមន៍។
ការបង់ថ្លៃផ្ទះល្វែងមួយនៅដើមរដូវដាំដុះ (នៅនិទាឃរដូវ) ធានាថាអ្នកទទួលបានផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែស្រស់ៗរហូតដល់ខែវិច្ឆិកា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពផ្អែមល្ហែមនោះកសិដ្ឋានក្នុងតំបន់ជាច្រើនបានរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍សម្រាប់តែសមាជិក CSA របស់ពួកគេ - ឬអ្នកតែងតែអាចកក់ដំណើរទស្សនកិច្ចដោយខ្លួនឯងហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដំណើរកំសាន្ត។
មានមេដៃពណ៌បៃតង? ដោយក្លាយជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តធ្វើការនៅកសិដ្ឋានក្នុងស្រុកនោះមានន័យថាអ្នកទទួលបានផ្លែឈើនិងបន្លែឥតគិតថ្លៃដើម្បីដូរយកការងាររបស់អ្នក។
ថ្ងៃសៅរ៍
តើអ្វីទៅជា ផ្សារកសិករ West Allis
ដែលជាកន្លែង: 6501 វិថីជាតិ។ Ave. , ភាគខាងលិច Allis
ពេលវេលា : ពេលរសៀល - ម៉ោង 6 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 3 ខែឧសភា - វិច្ឆិកា។ 26 ឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ទីផ្សារ Fondy នៅ Schlitz ឧទ្យាន
កន្លែង: ឧទ្យាន Schlitz, 1555 N. Rivercenter ដ្រាយ, មីលវូគី (ទីប្រជុំជន)
ពេលវេលា: 11 ព្រឹក - 2 រសៀល; ថ្ងៃទី 28 ខែតុលា - តុលា។ 4 ឆ្នាំ 2016
តើអ្វីទៅជា ផ្សារកសិករភូមិធីវីសវីល
កន្លែង: ភូមិឧទ្យាន, 250 អែលស៍, Thiensville
ពេលវេលា: 9 ព្រឹក -7 យប់ ថ្ងៃទី 21 ខែតុលា - តុលា។ 25 ដល់ 2016
ថ្ងៃសៅរ៍
តើអ្វីទៅ: ផ្សារកសិករ Westown
កន្លែង: ទីលាន Zeidler Union, 301 វិ។ Michigan, Milwaukee (ទីប្រជុំជន)
ពេលវេលា: ម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល។ ថ្ងៃទី 1 ខែតុលា - តុលា។ 26 ឆ្នាំ 2016
តើអ្វីទៅជា: កសិករលក់សត្វក្តាន់
កន្លែង: ផ្សារទំនើបផ្សារ, 9078 N. ឆ្នេរសមុទ្របៃតង, សត្វក្តាន់ជាប់អន្ទាក់
ពេលវេលា: 9 ព្រឹក -6 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 15 ខែតុលា - តុលា។ 26 ឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ផ្សារកសិករ Cudahy
ដែលជាកន្លែង: 3500 បណ្ណាល័យដ្រាយ, Cudahy
ពេលវេលា: ពី ម៉ោង 3 រសៀល -7 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 15 ខែតុលា - តុលា។ ថ្ងៃទី 12 ខែមីនាឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ផ្សារភូមិ Elm Grove
នៅកន្លែង: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (រ៉ាយសេវាដោយស្វ័យប្រវត្តិ)
ពេលវេលា: 5 ល្ងាច -8 យប់; ថ្ងៃទី 8 ខែមិថុនាដល់ថ្ងៃទី 19 ខែកក្កដាឆ្នាំ 2016
ថ្ងៃសៅរ៍
តើអ្វីទៅ: CORE / El Centro Rooftop Farmers Market
ទីតាំង: 130 W. Bruce St. , Milwaukee (ចំណុចរបស់ Walker)
ពេលវេលា : ពី ម៉ោង 4 រសៀលដល់ម៉ោង 8 យប់ (ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ទីបួននៃខែតែប៉ុណ្ណោះ) ។ ខែមិថុនា - កញ្ញា
អ្វីដែល: ផ្សារកសិករការ៉េ Square
កន្លែង: វ៉កឃើរផាកឧទ្យាន, ខាងត្បូង 9 ទី និងផ្លូវវ៉លវ៉េវ៉េ (ចំណុចវ៉កឃើរ)
ពេលវេលា: 7 ព្រឹក -3 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 4 ខែតុលា - តុលា។ ថ្ងៃទី 29 ខែ 2016
អ្វីដែល: ជែមស៍ប៉ាកអ្នកនេសាទផ្សារ
កន្លែង: Jackson Park, 3500 W. Forest Ave. , Milwaukee (Jackson Park)
ពេលវេលា : 3 : 30- 7 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 9 ដល់ 9 ខែកញ្ញា។ ថ្ងៃទី 29 ខែ 2016
តើអ្វីទៅជា ផ្សារកសិករ West Allis
ដែលជាកន្លែង: 6501 វិថីជាតិ។ Ave. , ភាគខាងលិច Allis
ពេលវេលា : ពេលរសៀល - ម៉ោង 6 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 3 ខែឧសភា - វិច្ឆិកា។ 26 ឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ទីផ្សារកសិករខាងត្បូង Milwaukee
ដែលជាកន្លែង: ខាងត្បូង ទី 11 រុក្ខវិថីនិងរុក្ខវិថី Milwaukee, ខាងត្បូង Milwaukee
ពេលវេលា: ពី ម៉ោង 3 រសៀល -7 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 2 ខែតុលា - តុលា។ 13 ឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ផ្សារកសិករ Grafton
កន្លែង: វិទ្យាល័យ Grafton, 1950 Washington St. , Grafton
ពេលវេលា: 10 ព្រឹក -6 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 7 ខែកក្កដា - សីហា។ 25 ដល់ 2016
ថ្ងៃសុក្រ
អ្វីដែល: ផ្សារកសិករ Cedarburg
កន្លែង: នៅពីក្រោយមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ Cedarburg (នៅតាមផ្លូវ Mill Street), W62 N 546 Washington Ave. , Cedarburg
ពេលវេលា: 9 ព្រឹក - 2 រសៀល; ថ្ងៃទី 10 ខែតុលា - តុលា។ 14 ឆ្នាំ 2016
ថ្ងៃសៅរ៍
អ្វីដែល: ផ្សារភាគខាងត្បូង Shore កសិករ
ដែលជាកន្លែង: សារ ខាងត្បូងច្រាំងឧទ្យាន, 2900 S. ផ្លូវ Shore, មីលវូគី (មើលឆក)
ពេលវេលា: 8 ព្រឹក - ថ្ងៃត្រង់; ថ្ងៃទី 18 ខែតុលា - តុលា។ 15 ឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ផ្សារព្រះវិហារ Cathedral
កន្លែង: 520 អេលីវស៍ផ្លូវមីលវូគី (ទីប្រជុំជនខាងកើត)
ពេលវេលា: ម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ម៉ោង 1 រសៀល; ថ្ងៃទី 4 ខែតុលា - តុលា។ 1 ឆ្នាំ 2016 (គ្មានទីផ្សារនៅថ្ងៃទី 2 ឬ 16 ខែកក្កដា)
អ្វីដែល: Wauwatosa ទីផ្សារកសិករ
កន្លែង: 7720 Harwood Ave. , Wauwatosa (ជិតហាងលក់ក្រហមតូច); នៅ Hart Park Pavilion នៅថ្ងៃទី 10 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2016 តែប៉ុណ្ណោះ
ពេលវេលា: 8 ព្រឹក - ថ្ងៃត្រង់; ថ្ងៃទី 4 ខែតុលា - តុលា។ 15 ឆ្នាំ 2016
តើអ្វីទៅ: ផ្សារកសិករឆ្នេរសមុទ្រ Whitefish
ដែលជាកន្លែងដែល: ប្រាក់ខាងកើតលុយនិទាឃរដូវនិងមហាវិថីខាងជើង Berkeley Boulevard, ឆ្នេរ Whitefish
ពេលវេលា: 8 ព្រឹក - ថ្ងៃត្រង់; ថ្ងៃទី 9 ខែតុលា - តុលា។ 1 ឆ្នាំ 2016
តើអ្វីទៅជា ផ្សារកសិករ West Allis
ដែលជាកន្លែង: 6501 វិថីជាតិ។ Ave. , ភាគខាងលិច Allis
ពេលវេលា: ពី ម៉ោង 1 ដល់ 6 ល្ងាច។ ថ្ងៃទី 3 ខែឧសភា - វិច្ឆិកា។ 26 ឆ្នាំ 2016
តើអ្វី: ផ្លូវ Francis កសិករទីផ្សារ
ទីកន្លែង: 4550 S. Brust Ave. , St. Francis
ពេលវេលា: 9 ព្រឹក -4 ភ្លឺ; ថ្ងៃទី 18 ខែតុលា - តុលា។ ថ្ងៃទី 29 ខែ 2016
អ្វីដែល: ទីប្រជុំជនទីផ្សារខាងក្រៅនៃទីផ្សារសាធារណៈ Milwaukee
ដែលជាកន្លែង: ខាងកើតផ្លូវប៉ូលផ្លូវនិងផ្លូវ Broadway មីលូវគី (ប្រវត្តិសាស្ត្រទីបីវួដ)
ពេលវេលា: ម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀល។ ថ្ងៃទី 4 ខែកញ្ញា - កញ្ញា។ ថ្ងៃទី 24 ឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ទីផ្សារបើកចំហ Greendale
ដែលជាកន្លែង: មជ្ឈមណ្ឌលភូមិតាមផ្លូវធំទូលាយរវាងផ្លូវ Northway និងសាលារៀននៅកណ្តាលទីក្រុង Greendale
ពេលវេលា: 8 ព្រឹក - ថ្ងៃត្រង់; ថ្ងៃទី 25 ខែមិថុនាថ្ងៃទី 9 និងទី 23 ខែសីហាឆ្នាំ 6, ថ្ងៃទី 20 ខែកញ្ញាថ្ងៃទី 27 ខែកញ្ញាថ្ងៃទី 10 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 17 និងថ្ងៃទី 24 ខែតុលា
អ្វីដែល: ផ្សារសួនស្រុកកសិករ
កន្លែង: ទី 6 ផ្លូវនិងផ្លូវហាយវើដនៅក្នុងសួនច្បារសហគមន៍មីលវូគី (ភាគខាងត្បូង)
ពេលវេលា: 1 រសៀល -5 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 11 ខែតុលា - តុលា។ 15 ឆ្នាំ 2016
តើអ្វីទៅ: ផ្សារហ្វកហ្វិតពនរ
កន្លែង: សាលា Stormonth, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
ពេលវេលា: 8 ព្រឹក - ថ្ងៃត្រង់; ថ្ងៃទី 18 ខែតុលា - តុលា។ 15 ឆ្នាំ 2016
ថ្ងៃអាទិត្យ
អ្វីដែល: ទីផ្សារ Riverwest សួន
កន្លែង: សួនសួន 821 E. Locust St. , Milwaukee (Riverwest)
ពេលវេលា: ម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀល។ ថ្ងៃទី 19 ខែតុលា - តុលា។ 16 ឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: Shorewood Farmers Market
កន្លែង: បឹងប៊្លុបបឋមសិក្សា, 1600 E. ផ្លូវបឹង Bluff, Shorewood
ពេលវេលា : 9 : 30 ព្រឹក - 1 រសៀល; ថ្ងៃទី 19 ខែតុលា - តុលា។ 23 ខែមករាឆ្នាំ 2016
អ្វីដែល: ផ្សារកសិករការ៉េ Square
កន្លែង: វ៉កឃើរផាកឧទ្យាន, ខាងត្បូង 9 ទី និងផ្លូវវ៉លវ៉េវ៉េ (ចំណុចវ៉កឃើរ)
ពេលវេលា: 7 ព្រឹក -3 ល្ងាច; ថ្ងៃទី 4 ខែតុលា - តុលា។ ថ្ងៃទី 29 ខែ 2016
អ្វីដែល: ផ្សារ Enderis Park កសិករ
កន្លែង: Enderis Park, រវាង Chambers និង Locust និងផ្លូវលេខ 70 និង 72, Milwaukee (ខាងលិចចំហៀង)
ពេលវេលា: ម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល។ ថ្ងៃទី 19 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែមិថុនា។ 25 ដល់ 2016
អ្វីដែល: ទីផ្សារកសិករ Greenfield
ដែលជាកន្លែង: Konkel ឧទ្យាន 5151 W. Layton Ave. , Greenfield
ពេលវេលា: ម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល។ ថ្ងៃទី 8 ខែតុលា - តុលា។ 30, 2016
អ្វីដែល: ទីផ្សារកសិករ Saukville
ដែលជាកន្លែង: អតីតយុទ្ធជនឧទ្យាន, 639 អ៊ី។ បៃតងឆកសមុទ្រ Ave. , Saukville
ពេលវេលា: ម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ម៉ោង 1 រសៀល; ថ្ងៃទី 19 ខែតុលា - តុលា។ 30, 2016