ម្ហូបអាហារសំណាងទទួលបាននៅជុំវិញពិភពលោកនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី

អាហារបែបប្រពៃណីទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថានាំមកនូវសំណាងល្អ

ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលនិងថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីគឺពោរពេញទៅដោយប្រពៃណីដើម្បីធានានូវការចាប់ផ្តើមមានសំណាងនៅឆ្នាំក្រោយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធានាបាននូវឆ្នាំសំណាងពិសេសអ្នកអាចបញ្ចូលអាហារទាំងអស់ដែលគិតថាមានសំណាងនៅជុំវិញពិភពលោក។ ឬជ្រើសរើសយកសំណព្វរបស់អ្នកឆ្លងម្រាមដៃរបស់អ្នកហើយសង្ឃឹមថាឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកគឺល្អ។

• 01 នៃ 06

  ទំពាំងបាយជូ

  ផ្លែទំពាំងបាយជូរគឺជាអាហារដែលមានសំណាងនៅក្នុង ប្រទេសអេស្ប៉ាញ, ព័រទុយហ្គាល់និងភាគច្រើននៃប្រទេសដែលនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញនិងព័រទុយហ្គាល់នៅអាមេរិកខាងត្បូង។ នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញអ្នកចូលចិត្តការសម្តែងត្រូវបរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរចំនួន 12 ក្បាលក្នុងមួយលើកក្នុងរយៈពេល 12 វិនាទីដំបូងនៃឆ្នាំថ្មី។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាមេរិចខាងត្បូង, អ្នកប្រារពពិធីត្រូវតែទទួលទានទំពាំងបាយជូចំនួន 12 មុនពេលចំនួនមនុស្សស្លាប់នាពាក់កណ្តាលយប់។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរនីមួយៗតំណាងឱ្យខែមួយផ្សេងគ្នានៃឆ្នាំថ្មីដូច្នេះទំពាំងបាយជូរទី 5 ជូរអាចមានន័យថាខែឧសភាជាខែដ៏លំបាក។ ប្រជាជនប៉េរូដើរមួយជំហានបន្ថែមទៀតដោយការបរិភោគទំពាំងបាយជូរទី 13 បន្ទាប់ពីនាឡិកាវិលទៅឆ្នាំក្រោយ។

• 02 នៃ 06

  សាច់ជ្រូក (ភាគច្រើននៃពិភពលោកលោកខាងលិច)

  អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកគឺជានិមិត្តរូបនៃសំណាងល្អនិងអាហារប្រពៃណីដែលត្រូវញ៉ាំនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី។ នៅយុគសម័យមជ្ឈឹមអ៊ឺរ៉ុបសត្វជ្រូកព្រៃត្រូវបានគេចាប់បានសម្លាប់និងដុតនៅថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

  ក្រោយមកសត្វជ្រូកឬសាច់ជ្រូកត្រូវបានផ្តល់ជាអំណោយដល់គ្រួសារដទៃទៀតដើម្បីបង្ហាញពីទ្រព្យសម្បត្តិនិងវិបុលភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរជ្រូក root ដោយការផ្លាស់ប្តូរទៅមុខដូច្នេះភាគច្រើននៃលោកខាងលិចពិភពលោកបរិភោគសាច់ជ្រូកដើម្បី signify ការផ្លាស់ប្តូរទៅមុខចូលទៅក្នុងឆ្នាំថ្មី។ នៅក្នុងប្រទេសគុយបាប្រជាជនញ៉ាំសាច់ជ្រូកអាំងចំណែកឯស៊ុយឌឺចូលចិត្តជ្រូកជ្រូក។ អឺរ៉ុបខាងកើតជារឿយៗញ៉ាំជ្រូកអាំងឬជ្រូកសាច់ជ្រូក។

• 03 នៃ 06

  ជ្រូកម៉ាហ្ស៊ីភីន (អាឡឺម៉ង់)

  អាឡឺម៉ង់ទៅមួយជំហានបន្ថែមទៀតជាមួយគំនិតជ្រូក។ នៅទីនោះមានជ្រូកម៉ាហ្សីប៉ាន់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាហ្គូឃីសឆេន (ជ្រូកសំណាង) ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅឆ្នាំថ្មីដើម្បីនាំមកនូវសំណាងល្អនៅឆ្នាំក្រោយ។

• 04 នៃ 06

  បៃតងចម្អិន (ភាគច្រើននៃលោកខាងលិចពិភពលោក)

  បៃតងចម្អិនស្រដៀងទៅនឹងលុយក្រដាសដែលបានដាក់បញ្ចូលគ្នា (ហើយនិងលុយកាក់) ហើយអ្នកខ្លះជឿជាក់ថាការញ៉ាំវានឹងនាំមកនូវសំណាងល្អនៅឆ្នាំក្រោយ។ ឧទាហរណ៍នៅភាគអាគ្នេយ៍សហរដ្ឋអាមេរិកបន្លែបៃតងខៀវស្រងាត់ជាផ្នែកមួយនៃអាហារថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី។

• 05 នៃ 06

  អាហារពណ៌មាស (អាមេរិកខាងត្បូងនិងអាស៊ី)

  នៅអាមេរិកខាងត្បូងនិងអាស៊ីប្រជាជនប្រើប្រាស់អាហារពណ៌មាសដើម្បីនាំយកសំណាងល្អនៅឆ្នាំថ្មី។ ជាឧទាហរណ៍ជនជាតិប៉េរូបានញ៉ាំប៉ាប៉ាដែលជាផ្លែល្ហុងខ្វងដែលជាដំឡូងលាយពណ៌លាយជាមួយរមៀតឬអារ៉ាហ្វឺរហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិហឹរ។ ក្រុមគ្រួសារចិនបរិភោគក្រូចហើយនៅភាគខាងត្បូងសហរដ្ឋអាមេរិកប្រជាជនបរិភោគនំពោតមាស។ សណ្តែកពណ៌មាសគឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយមួយផ្សេងទៀតនៅជុំវិញពិភពលោក។

• 06 នៃ 06

  Hoppin 'John (អាមេរិចអាគ្នេយ៍)

  នៅអាមេរិចអាគ្នេយ៍ប្រជាជនបរិភោគ peas ខ្មៅភ្នែកដែលលាយជាមួយស្រូវនិងកណ្ដឹងម្ទេសនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Hoppin 'John នៅពេលដែលទទួលទាននៅថ្ងៃទី 1 ខែមករា។ ប្រសិនបើបរិភោគនៅថ្ងៃទី 2 ខែមករាវាត្រូវបានគេហៅថាជេនីហើយវាត្រូវបានគេគិតថានឹងនាំមកនូវសំណាងកាន់តែច្រើនព្រោះការញ៉ាំអាហាររយៈពេលពីរថ្ងៃគឺសន្សំសំចៃខ្លាំង។ សណ្តែកសៀងខ្មៅហាក់ដូចជានិមិត្តសញ្ញាសំណាងនិងវិបុលភាពពីព្រោះវាស្រដៀងនឹងកាក់ហើយមានច្រើន។ ប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងជឿជាក់ថាវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការញ៉ាំសណ្តែកខ្មៅជាច្រើនដើម្បីទទួលបានសំណាងល្អនៅក្នុងឆ្នាំថ្មី។