អាហារនិងចានដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ក្រុង Detroit

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2010 ក្រុង Detroit ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកថាជាគោលដៅម្ហូបអាហារដែលមានភោជនីយដ្ឋានចំរុះថ្មីជាច្រើននៅអាមេរិចរួមជាមួយនឹងម៉ូតូទីក្រុងម៉ូតូផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរនូវឱកាសដើម្បីញ៉ាំអាហារនិងអាហារដែលពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់។

ពីចំណង់ចំណូលចិត្តពីអតីតកាលដូចជាសត្វឆ្កែត្រីឆ្លាមទី 4 និងផ្លែប៉ោមមីឈីហ្គិនស្រស់ទៅនឹងមុខម្ហូបថ្មីៗដូចជាប៉ាក់ដាប៉ៅនៅភោជនីយដ្ឋានឌីជីតឌីត្រេដជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីស្វែងរកអាហារប្លែកៗ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរទៅទីក្រុងដើម្បីធ្វើអាជីវកម្មឬលំហែកាយសូមប្រាកដថាអ្នកបានទស្សនានូវមុខម្ហូបល្អ ៗ និងអាហារប្រចាំតំបន់ជាច្រើនដែលភាគច្រើនអាចរកបាននៅទីនេះ។

នៅឆ្នាំ 2017 មានតែភោជនីយដ្ឋានថ្មីជាង 10 ប៉ុណ្ណោះដែលបានបើកនៅក្នុងតំបន់រថភ្លើងក្រុង Detroit ហេតុនេះសូមកុំភ្ញាក់ផ្អើលបើអ្នកជំពប់ដួលនៅលើភោជនីយដ្ឋានថ្មីនៅពេលអ្នកទៅលេង។ ជាមួយនឹង កន្លែងដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដើម្បីញ៉ាំអាហារនៅឯក្រុង Detroit អ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកទីកន្លែងដើម្បីចូលចិត្តអាហារចានឌីត្រលាននៅលើការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។

• 01 នៃ 05

  American Fusion

  ប្រសិនបើមានប្រភេទអាហារមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Detroit ត្រូវបានគេស្គាល់នោះវាគឺជាការផ្សំពីអាមេរិច។ ឥទ្ធិពលផ្សំពីប្រទេសអ៊ីតាលីលីបង់អាល់បានីអាស៊ីនិងអាមេរិកឡាទីនជាមួយប្រពៃណីអាមេរិចនិងអាហ្រ្វិកអាហ្រ្វិកភោជនីយដ្ឋាននៅទូទាំងទីក្រុងផ្តល់ជូនម៉ឺនុយដែលអ្នកមិនអាចរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

  ភោជនីយដ្ឋាន Dime Store ដែលបានបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 2014 នៅក្នុងទីប្រជុំជនអគារ Chrysler House មានភាពល្បីល្បាញនៅក្នុងទីក្រុងសម្រាប់ "Bar Brunch Bar" របស់ខ្លួន។ មុខម្ហូបដែលមានលក្ខណៈពិសេសៗដូចជាឌីទែរប៊ីផេនីលនិងកំប៉ុងសាច់គោនិទាឃរដូវ។

  ម្យ៉ាងវិញទៀតភោជនីយដ្ឋានផានីសៀបានផ្តល់នូវរសជាតិនៃរសជាតិអាមេរិចនិងលីបង់និងចាន។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញសាច់ចៀមតាមរបៀបប្រពៃណីឬសាកល្បងចានឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកដែលស្ងួតដោយគ្រឿងក្រអូបលីបង់។

• 02 នៃ 05

  ផ្លែប៉ោម, Ciders និងនំដូណាត់ស្រស់ៗ

  មីឈីហ្គិនជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 នៅក្នុងប្រទេសសម្រាប់ការផលិតផ្លែប៉ោមដែលមានន័យថាចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកាប្រជាជននៅរដ្ឋនេះគឺសុទ្ធតែអំពីផ្លែប៉ោម។ Michiganders រើសយកផ្លែប៉ោមចំអិនផ្លែប៉ោមធ្វើផ្លែប៉ោមចូលកំប៉ិកកំប៉ុកនិងអបអរផ្លែប៉ោមតាមពិធីបុណ្យនិងព្រឹត្តិការណ៍គ្រប់រដូវកាល។

  ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទស្សនានៅរដូវប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវប្រាកដថាអ្នកអាចរកចម្ការដើមឈើនិងដំរីខ្លះនៅក្នុងតំបន់រថភ្លើងក្រុង Detroit ។ មួយក្នុងចំណោមល្បែងកំសាន្តដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់នេះពេលនៃឆ្នាំនេះត្រូវបានទៅទស្សនាចម្ការមួយ, ការជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមមួយចំនួន, ហើយបន្ទាប់មកធ្វើដំណើរត្រឡប់មកវិញទៅរោងម៉ាស៊ីនកំប៉ុងសម្រាប់ cider ត្រជាក់នៃ cider និងនំបុ័ងក្តៅស្រស់។

• 03 នៃ 05

  ឆ្កែឃ្មុំ

  សត្វឆ្កែ Coney Dog (ក្ដារចាមអារ៉ាប់ថាជាសត្វឆ្កែក្តៅ) បានរកឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៅទូទាំងប្រទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទីក្រុងដេត្រយបានរកឃើញគ្រឿងផ្សំដែលបានធ្វើឱ្យឆ្កែឈីលីរបស់ខ្លួនមានលក្ខណៈពិសេសក្នុងតំបន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកផ្សងព្រេងនិពាដរយប់ ៗ ដែលជា "អាហារទីបួន" រវាងភេសជ្ជៈនៅបារ។

  សត្វឆ្កែ Coney Dog បានរកឃើញជាលើកដំបូងបន្ទាប់ពីការត្រឡប់មកវិញនៅដើមទសវត្សឆ្នាំ 1900 នៅឯភោជនីយដ្ឋាន Coney Island ពីរកន្លែងនៅក្នុងទីប្រជុំជន Detroit ។ សត្វឆ្កែ Coney Dog មានឆ្កែក្តៅធម្មជាតិគ្មានសាច់សណ្តែកខ្ទឹមបារាំងនិងម៉ាឃឹស។ បារ៍ជាច្រើននៅទីក្រុង Detroit នឹងបម្រើដល់អ្នកនូវសត្វឆ្កែមួយដែលជាអាហារសម្រន់តាមមាត់ប៉ុន្តែក៏មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដែលបម្រើឱ្យ "អ្នក" ឆ្ងាញ់ ៗ នៃការព្យាបាលបែបបុរាណនេះ។

• 04 នៃ 05

  ហាងកាហ្វេជ្រុង, ជ្រៅនិងចានភីហ្សា

  ទោះបីជាមនុស្សភាគច្រើនចូលរួមជាមួយភីហ្សាជាមួយនឹងទីក្រុងញូវយ៉កឬទីក្រុងឈីកាហ្គោក៏ដោយក៏ក្រុង Detroit ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការទទួលយកតែមួយគត់របស់វានៅលើអាហារញ៉ាំអាហារបែបបុរាណរបស់អាមេរិកនេះ។ ភីហ្សារចនាប័ទ្មឌីត្រូត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងជ្រៅដូចជាទីក្រុងឈីកាហ្គោប៉ុន្តែក៏បានកាត់បន្ថយការ៉េ (ឬចតុកោណ) និងដុតនំនៅក្នុងដែកថែបពណ៌ខៀវឧស្សាហកម្មដែលជាការគោរពចំពោះឧស្សាហកម្មរថយន្តនៅក្នុងតំបន់។

  មិត្ត Rendezvous របស់ Buddy ត្រូវបានកំណត់ថាជាអ្នកបង្កើតភីហ្សាបែបឌីត្រេនិងនៅតែដំណើរការបន្ទាប់ពីជាង 70 ឆ្នាំហើយអ្នកក៏អាចសាកល្បងស្ទីលដូចគ្នានៅ Cloverleaf, Loui's Pizza និង Shield's នៅ Detroit ។

  ក្រៅពីត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំភីហ្សាដ៏ពិសេសនេះក្រុង Detroit (ឬយ៉ាងហោចណាស់តំបន់នេះ) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាបានផ្តល់កំណើតដល់ ខ្សែសង្វាក់ភីហ្សាថ្នាក់ជាតិដ៏សំខាន់ចំនួនពីរ គឺ Domino's Pizza និង Little Caesar (ក៏ដូចជាអ្នកញៀនជាតិតិចតួច Hungry Howie និង Jet's ភីហ្សា) ។

• 05 នៃ 05

  សូដាប៉ុប

  ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "pop" នៅក្នុងតំបន់ Metro-Detroit ទីក្រុង Detroit គឺជាផ្ទះដ៍ល្បីឈ្មោះពីរដែលមានន័យថាទីក្រុងមានទំនាក់ទំនងពិសេសជាមួយនឹងភេសជ្ជៈកាបូននេះ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះគឺស្រា Ginger Ale របស់ Vernor ជាភេសជ្ជៈសូដាទី 1 ដែលត្រូវបានផលិតក្នុងស្រុកប៉ុន្តែវាគឺជារសជាតិដ៏មានប្រជាប្រិយតែមួយគត់ដែលនៅតែមាននៅជុំវិញរយៈពេល 140 ឆ្នាំ។ និយាយអំពីរសជាតិហ្វាហ្គូគឺជាក្រុមហ៊ុនដំបូងបង្អស់ដែលពិសោធនំបន្ថែមរសជាតិនំទៅកាន់សូដាប៉ុបហើយបានរួមចំណែកនូវរសជាតិបុរាណជាច្រើនរួមទាំង Red Pop និង Rock'n'Rye ផងដែរ។ អ្នកនៅតែអាចទៅមើលរោងចក្រដបទាំងពីររបស់ក្រុមហ៊ុននៅក្នុងតំបន់រថភ្លើងក្រុង Detroit ។