Mofongo គឺជាម្ហូបជាតិរបស់ព័រតូរីកូ - នេះគឺជាកន្លែងដែលត្រូវសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង
Mofongo, ម្ហូបជាតិនៃព័រតូរីកូ, អាចមានចាប់ពីសាមញ្ញរហូតដល់វិសាលភាព។ ម្ហូបចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃដំណាំចៀននិងចៀន។ បន្ទាប់មកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមស, crackling សាច់ជ្រូកនិងកំប៉ិកកំប៉ុកហើយជាធម្មតាវាមានរាងជាគ្រាប់បាល់មុនពេលត្រូវបានបំរើ។
ប៉ុន្តែពីទីនោះមានអ្វីៗច្រើនណាស់ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅតាមរសជាតិនិងការរៀបចំ។ អាហារសមុទ្រមាន់សាច់គោនិងសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានបន្ថែមជាធម្មតាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រហោងនៃសំបកដំបូលនៅផ្នែកខាងលើនៃមហ្វុងហ្គោ។ សាច់អាចត្រូវបានបម្រើជាការចម្អិនឬប្រសើរឡើងជាមួយទឹកជ្រលក់ជាច្រើន។ មិនចេះនិយាយដោយឥតឈប់ឈរមូហ្វុងហ្គោបានបម្រើជាមូលដ្ឋាននៃចានជី។
គ្មានការធ្វើដំណើរទៅព័រតូរីកូទេគឺត្រូវបានបញ្ចប់យ៉ាងពេញលេញដោយមិនចាំបាច់ព្យាយាម mofongo, ដែលតំណាងឱ្យវប្បធម៌ក្នុងតំបន់ក៏ដូចជាអ្វីផ្សេងទៀតនៅលើកោះនេះ។ ជាសំណាងល្អមានកន្លែងជាច្រើនដើម្បីទទួលបានមofongoនៅក្នុងការងាយស្រួលទៅដល់តំបន់ទេសចរណ៍ សានជូន ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេម៉ុហ្វុងកំពូលនៅនិងនៅជុំវិញទីក្រុង - កន្លែងដ៏ល្អបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អ្នកទេសចរព័រតូរីកូដើម្បីស្វែងយល់ពីពិភពលោកប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរនៃមហ្វុងហ្គោ!
សូមពិនិត្យមើលតម្លៃព័រតូរីកូនិងពិនិត្យនៅ TripAdvisor
01 នៃ 11
El Jibarito, Old San Juan
ភោជនីយដ្ឋាន Sol Street នេះនៅ Old San Juan បាន នាំមកនូវខាងក្រៅជាមួយនឹងការរចនាខាងក្នុងដែលបានបំផុសគំនិតដោយសង្កាត់លាបភ្លឺរបស់វា។ ចំពោះម្ហូបអាហារវាជាម្ហូប Creole ដែលមានតំលៃថោកនៅប៉េតូរីកាលីន។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេស្គាល់ថា "trifongo" - ជាប្រភេទដំណាំស្រស់ៗដំឡូងមីនិងរុក្ខជាតិបៃតង។
02 នៃ 11
Punto de Vista, Old San Juan
សម្រាប់មូហ្វុងហ្គោជាមួយនឹងទេសភាពពិនិត្យ Punto de Vista ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើដំបូលនៃសណ្ឋាគារ Milano នៅ Old San Juan ។ បង្គារនិងមហ្វុងហ្គោមាន់ស្ថិតនៅក្នុងចំណោមកន្លែងល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងចាស់។
03 នៃ 11
Santaella, Santurce
Santaella គឺនៅជិតផ្សារកសិករ Santurce barrio ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា La Placita ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រាកំប្លែងដែលមានឥទ្ធិពលពីការចម្អិនអាហារនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញឥណ្ឌានិងអាហ្រ្វិក។ សូមសួររកនំបង្កងមូហ្វូន។ ភោជនីដ្ឋាននិងទីផ្សារមានទីតាំងស្ថិតនៅកៀកនឹង Doubletree ដោយ Hilton San Juan និងសណ្ឋាគារ Condado ផ្សេងៗទៀត។
04 នៃ 11
មីស៊ីសាតាអ៊ីលវ៉ាដេ
មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ពាណិជ្ជកម្មនៅសង្កាត់ Isla Verde, Mi Casita គឺជាភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកមួយដែលតែងតែជាកន្លែងដែលអ្នកទេសចរភ្លក់រសជាតិមេហ្វូនដូដោយសារតែទីតាំងរបស់វានៅជិតអាកាសយានដ្ឋាននិងរមណីយដ្ឋានឆ្នេរសមុទ្រ អ៊ីលវ៉ាដដែល រួមមាន Ritz-Carlton San Juan , អ៊ីនធឺណែតអ៊ីនធឺណែនធីននិងអ៊ីលសានជូអាន។ បង្គាមហ្វុងហ្គោគឺជាអាហារហត្ថលេខារបស់ពួកគេ។
05 នៃ 11
Oceano, Condado
រសជាតិ mofongo របស់អ្នកជាមួយនឹងខ្យល់សមុទ្រនៅ Oceano ដែលជាកន្លែងបរិភោគអាហារកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងអគារសម័យទំនើប, multistory មើលមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកក្នុង Condado ។ លោក Eric Gonzales មេចុងភៅប្រតិបត្តិខ្ពស់បំផុតរបស់លោកមូហ្វុងហ្គោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្លែឈើផងដែរ។
06 នៃ 11
Casa Dante, Isla Verde
គ្រួសារ Casa Dante ជាគ្រួសារដែលជាជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតសម្រាប់ម៉ូហ្វូនអូនៅក្នុង អ៊ីឡាវ៉េដដែល បម្រើភេតូរីកូដែលរួមមានមីហ្វុងហ្គោជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់សាច់គោអាំងស៊ុយឈាន់ឬការទាក់ទាញដ៏សំខាន់នៅក្នុងពូជគ្មានទីបញ្ចប់។ វាបើកយឺតពេក។
07 នៃ 11
ហាងកាហ្វេម៉ូលីនី
ភោជនីយដ្ឋានហាន់ប្រ៊ីស្ត Santurce គឺជាផ្ទះរបស់ហាងកាហ្វេម៉ូលីនីដែលជាភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកដែលមានថវិការយ៉ាងល្អជាមួយនឹងក្តាមក្តាមសាច់និងសាច់អាំងម៉ៅហ្វូន។
08 នៃ 11
Orozco របស់, Condado
Orozco ដែលជាក្រុមគ្រួសារមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបេះដូងនៃ Condado និងជាកន្លែងភ្លឺនិងរីករាយដើម្បីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងពិភពលោកនៃ mofongo ។ លាងសំអាតការជួយដ៏សប្បុរសរបស់បង្គាមហ្វុងហ្គោរបស់ពួកគេជាមួយមីជីតូដ៏តូច!
09 នៃ 11
Inaru, Old San Juan
អាហារសមុទ្រម៉ៅហ្វូនគឺជាមធ្យោបាយធ្វើដំណើរទៅកាន់បារ៍ដែលកាន់តែទំនើបនិងភោជនីយដ្ឋានដែលបម្រើសម័យទំនើបនេះមាននៅលើម្ហូបបុរាណរបស់ព័រតូរីកូ។
10 នៃ 11
ហាងកាហ្វេម៉ាណូលីន, ចាស់សានជូអាន
ហាងកាហ្វេម៉ាណូលីនបានបម្រើសេវាកម្មកំប្លែងនៅ Old San Juan អស់រយៈពេលជាង 70 ឆ្នាំមកហើយ។ ភោជនីយដ្ឋានបែបកាហ្វេអ៊ីនមិនមានភាពល្អប្រណិតទេប៉ុន្តែមាន់មូហ្វុងនិងមុហ្វុងហ្គូមានអត្រាខ្ពស់។ ឬបញ្ជាផ្នែកម្ខាងនៃរុក្ខជាតិមូហ្វុងហ្គោដែលមានពណ៌បៃតងជាមួយនឹងនំប៉័ងបន្លែបៃតងខាញ់របស់អ្នក, សាច់អាំងសាច់, សាច់អាំងសាច់, ត្រីម្ទេសឬសាច់ជ្រូក។
11 នៃ 11
El Patio del Nispero, សណ្ឋាគារ El Convento, Old San Juan
El Patio del Nispero មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងសណ្ឋាគារ El Convento ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលធ្លាប់ជាបរិវេណ - El Patio del Nispero ផ្តល់ជូននូវសាច់មាន់សាច់គោឬសំពត់ចំបើងឬក៏ shrinp mofongo al fresco នៅក្នុងកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយនៅក្នុងទីក្រុង។