ផ្លូវហៃវ៉េ Puerto Rico របស់ជ្រូកនាំទៅរកការធ្វើម្ហូបអាហារផ្សងព្រេង
ប្រទេសចិនមាន ផ្លូវសូត្រ អ៊ីតាលីផ្លូវ Appian; នៅព័រតូរីកូប្រវត្តិសាស្រ្តនឹងលើកកំពស់ La Ruta del Lechón។ ផ្លូវរឿងព្រេងនិទាននេះធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់តំបន់ដែលងងុយគេងនៅតំបន់កណ្តាលនៃព័រតូរីកូដែលហៅថាហ្គៅវ៉េត។ ប្រហែលមួយម៉ោងនៅភាគខាងត្បូងនៃសានជូអាន (ជាមួយចរាចរណ៍កម្រិតមធ្យម), Guavate បានទទួលឋានៈកិត្យានុភាពក្នុងចំណោមព័រតូរីកូសម្រាប់សម្បូរនៃ lechoneras , rustic, អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវចំហៀងរបស់គាត់ដែលមានជំនាញក្នុង lechón ឬជ្រូកទាំងមូល spit roasted ។
ផ្លូវហៃវ៉េ Puerto Rico's Highway
សម្រាប់អ្នកចង់ចប់សត្វជ្រូកផ្លូវនេះនាំទៅដល់ទីក្រុង Shangri-La ។ ការធ្វើដំណើរមួយនៅលើពពួកខ្មៅងងឹតដែលពស់វែកលោតឡើងលើចំណោតនៃជួរភ្នំភាគកណ្តាលដែលរកឃើញកោះនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវបទពិសោធន៍វប្បធម៌ជាមួយការផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូប។ La Ruta del Lechónបានក្លាយទៅជាទិសដៅទៅកាន់ចុងសប្តាហ៍សម្រាប់អ្នកស្រុកមកពីទូទាំងកោះហើយពួកគេចំណាយពេលញ៉ាំការផឹកនិងការរាំដើម្បីរស់នៅក្រុមតន្ត្រី។ តំបន់ទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលលើបរិយាកាសនៃពិធីជប់លៀងហើយឡានក្រុងនាំភ្ញៀវទេសចរមកពីសានជូនដើម្បីចូលរួមសប្បាយ។
បន្ទាប់ពីការទទួលយកផ្លូវហាយវេលេខ 52 ខាងត្បូងពី សានជូន ដើម្បីចេញពីផ្លូវ 32 (ក្វាវ៉េត) តាមផ្លូវលេខ 184 រហូតដល់អ្នកឈានដល់គោលដៅរបស់អ្នក។ ឡូសចាន់ណា ចាប់ផ្តើមពីជើងភ្នំនិងបន្ដនៅលើផ្លូវទាំងសងខាងតាមផ្លូវជាច្រើនគីឡូម៉ែត្រ។ អ្វីដែលអាចរវល់បានគឺនៅចម្ងាយប្រហែលគីឡូម៉ែត្រ 27 ។ ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗបើកយឺត ៗ ជ្រូករបស់ពួកគេជាមួយពិសេស - ហើយជាធម្មតាអាថ៌កំបាំង - ការផ្សំគ្រឿងផ្សំលើអណ្តាតភ្លើងរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោង។
លទ្ធផលគឺទាំងក្រៀមក្រពះនិងទន់ភ្លន់ប្រៃនិងផ្អែមជាមួយនឹងការជក់បារី។
អ្នកស្រុកជាធម្មតាមានភោជនីយដ្ឋានសំណព្វរបស់ពួកគេហើយអ្នកអាចសួរនៅជុំវិញសម្រាប់អនុសាសន៍។ ឬគ្រាន់តែជ្រើសកន្លែងដែលមើលទៅរវល់និងសប្បាយ។ អ្នកមិនអាចនឹក El Nuevo Rancho បានទេដោយមានសញ្ញាចម្រុះពណ៌ដែលបង្ហាញពីដើមឈើដែលមានផ្កាពណ៌ក្រហមនិងសាបព្រួសពណ៌លឿង។
El Nuevo Rancho មានរាំរាំដ៏ធំមួយដំណាក់កាលមួយនិងរូបគំនូរពណ៌ទឹកក្រូចដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់នៃស្តេចបីអង្គដែលមកលេងទារកយេស៊ូនៅឆ្ងាយពីភោជនីយដ្ឋាន។ Lechonera Los Pinos និង El Rancho Original ទទួលបានការចាត់ថ្នាក់ខ្ពស់លើគេហទំព័រផ្តល់ដំបូន្មានតាមអនឡាញ។
ម៉ឺនុយរបស់ La Ruta del Lechón
ការបញ្ជាទិញអាហារនៅហ្គាវវ៉េតតម្រូវឱ្យមានអ្វីក្រៅពីស្នាមញញឹមនិងម្រាមដៃដើម្បីចង្អុលបង្ហាញ។ កន្លែងរាប់ពាន់ខ្នងបង្ហាញនូវឯកទេសក្នុងតំបន់ជាច្រើនដូចជាអា រ៉ូរ៉ូហ្សេហ្គេនឌល , ដុំសាច់ (សាច់ក្រកឈាម) មុខម្ហូបសាច់គោpastelón (កំណែឡាសៀនឡាស៊ីនដែលធ្វើពីរុក្ខជាតិស្រស់ៗ) ហើយជាការពិតណាស់ភាពទាក់ទាញរបស់តារា: ស្តោះទឹកមាត់ - lechónដំឡូង (ឬសាច់មាន់និងតួកគីដែលចម្អិនដោយប្រើបច្ចេកទេសដូចគ្នានិងជ័រកៅស៊ូ) ។ ផ្នែកមានលក្ខណៈអំណោយផលហើយតម្លៃសមរម្យ។ ក្រុមគ្រួសារព័រតូរីកូចេញមកជាច្រើនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងដើម្បីស្តាប់ក្រុមតន្រ្តីដែលពួកគេចូលចិត្តលេងនៅថ្ងៃអាទិត្យ។
Guavate ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកដែលត្រូវទៅលេង Puerto Rico ដែលពេញចិត្តចំពោះការផ្សងព្រេងដ៏សប្បាយរីករាយមានសុវត្ថិភាពពេញចិត្តនិងពេញចិត្ត។ អ្នកអាចញ៉ាំទៅមាតិកាបេះដូងរបស់អ្នកជាមួយគ្នាជាមួយអ្នកស្រុកដែលងាយស្រួលនិងធ្វើការចេញពីអាហាររបស់អ្នកទៅតន្ត្រីក្នុងស្រុកមួយចំនួនដ៏រស់រវើកនៅក្នុងតំបន់ភ្នំ rustic ។