ពីអាហារវិចិត្រទៅអាហារអាឡឺម៉ង់ដែលមានដើមកំណើតល្អ
កំពុងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានបន្ទាប់ពីថ្ងៃ កម្សាន្តនៅទីក្រុងខឹឡូន ? ទីនេះជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតចំនួន 6 កន្លែងសម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃ ទីក្រុងខឹឡូ ពីអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អបំផុតចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់និង ម្ហូបអាល្លឺម៉ង់ ។
ហើយគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកទៅមានអ្វីដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅលើរាល់ម៉ឺនុយនៅទីក្រុងខឹឡូនៈ ស្រាបៀរ ក្នុងតំបន់ដែលគេស្គាល់ថាជា Cologne ។ brewed ទាំងស្រុងនៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងខឹឡូ។ ស្រាបៀរស្លេកស្រាលស្រាលនេះត្រូវបានបំរើនៅក្នុងវ៉ែនតារាងស្តើងហើយវាជាប្រពៃណីមួយដែលអ្នករត់តុនាំយកអ្នកនូវKölschមួយផ្សេងទៀត។ ដើម្បីបញ្ចប់ពិធីស្រាបៀរចូរទុកកញ្ចក់ស្រាបៀររបស់អ្នកពាក់កណ្តាលពេញឬគ្របវាជាមួយស្រាបៀររបស់អ្នកដើម្បីឱ្យពួកគេដឹងថាអ្នកបានបញ្ចប់ (ឬគ្រាន់តែត្រូវការការសម្រាក) ។
ឥឡូវនេះដាក់លើម្ហូប ...
01 នៃ 06
Lommerzheim
ចំពោះរសជាតិដ៏ពិតនៃទីក្រុងខឹឡូសូមទស្សនាភោជនីយដ្ឋានជាទីពេញចិត្ត "Lommi" ។ វាត្រូវបានបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 1959 ដោយហាន់និងអាម៉េលីឡមមហ្សឺមហើយទោះបីជាភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញនៅឆ្នាំ 2008 ក៏ដោយក៏ការទាក់ចិត្តដើមនៃអគារនេះបានរួចរស់ជីវិត។ ភោជនីយដ្ឋាននេះរក្សាបរិយាកាសនៃ ស្រាបៀរ និងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមនុស្សជាច្រើនដែលក្លាយជាភោជនីយដ្ឋានខឹឡូនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
តុឈើវែងត្រូវបានគេចង់ចែករំលែកជាមួយបរិយាកាសមមាញឹកនិងចុះអន់។ វាក៏មានលក្ខណៈពិសេសនៃតម្លៃថវិការនិងម៉ឺនុយក្នុងតំបន់គឺល្អបំផុត។ សូមកុំចាកចេញដោយមិនចាំបាច់ព្យាយាម Koteletten របស់ Lommi , cutlets សាច់ជ្រូកដ៏ធំជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន។
អាសយដ្ឋាន : Siegesstr ។ 18, 50679 ទីក្រុងខឹឡូ
02 នៃ 06
ឡឺម៉ុសឡឺនី
ភោជនីយដ្ឋានបារាំងដែលមានមុខម្ហូបម៉ៃឃីលនេះបានក្លាយជាស្ថាប័នមួយនៅក្នុងទស្សនីយភាពនំបុ័ងដ៏ល្អរបស់ទីក្រុងខឹឡូអិលអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកហើយ។ វាផ្តល់ជូននូវម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិត និងបញ្ជីស្រាដើម្បីផ្គូរផ្គង។
ការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបជាមួយនឹងរដូវកាលហើយអ្នកអាចបញ្ជាទិញឡាកឬជ្រើសរើសយកពហុវិធីដើម្បីកំណត់ម្ហូបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមេចុងភៅលោក Eric Menchon ។ ចានហត្ថលេខាមួយចំនួនរបស់គាត់រួមមាន Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques និង Pigeonneau rôti។ រក្សាទុកបន្ទប់សម្រាប់ platters ឈីសល្អ។
ការកក់ទុកជាមុន។
អាសយដ្ឋាន : Krefelder Str ។ 25 50670 ទីក្រុងខឹឡូ
03 នៃ 06
Brauerei zur Malzmühle
សមសម្រាប់ព្រះរាជវង្សសម័យទំនើប (ឬគ្រាន់តែអ្នកនយោបាយពិភពលោក) នៅពេលដែលអតីតប្រធានាធិបតីអាមេរិកលោក Bill Clinton បានទៅលេងទីក្រុងដែលគាត់បានមកដល់ Brauhaus Malzmühle។ មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងចាស់នេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា ដែលមានអាយុកាល 150 ឆ្នាំនិងភោជនីយដ្ឋានក្បែរ ៗ នេះមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់អាហារក្នុងតំបន់និងម្ហូបអាហារអាល្លឺម៉ង់បុរាណ។
សាកល្បងម្ហូបដែលនិយាយថា "ស្ថានសួគ៌និងផែនដី" ដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយផាវខ្មៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងផ្លែប៉ោម។ ឬរើសយក "ចានរាងសំប៉ែត" ដែលមានគំនរធំ ៗ ជាមួយនំសាច់អាំងសាច់ត្រីសាច់ជ្រូកបន្លែដំឡូងចៀននិងទឹកជ្រលក់ហុលឡង់ដេស។ លាងសមាតវាទាំងអស់ជាមួយនឹងMühlenKölschស្រស់ដែលត្រូវបានសិប្បកម្មនៅទីនេះនៅក្នុងរោងចក្រផលិតម៉ាស្សាម៉ុលម៉េល។
អាសយដ្ឋាន : Heumarkt 6, 50667 ទីក្រុងខឹឡូ
04 នៃ 06
Hanse Stube
Hanse Stube ដែលមានទីតាំងនៅសណ្ឋាគារ Excelsior Hotel Ernst ជិត វិហារ Cologne Cathedral មានបម្រើម្ហូបខ្ពស់សម្រាប់តម្លៃខ្ពស់។ Chef de cuisine Bernhard Stützeរៀបចំតំលៃម្ហូបអាហារបារាំងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរួមជាមួយនឹងរសជាតិក្នុងតំបន់។
បញ្ជីមុខម្ហូបមានចាប់ពីរសៀលរសៀលទៅរោងភាពព្យាណូរហូតដល់ការរីករាលដាលពេញនិយមនៅ Silvester (New Year Eve) ។ រកមើលត្រី ទំពាំងបាយជូរ ដែលមានប្រដាប់បន្តពូជរបស់វាជាមួយនិងសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនិងសាឡាត់រុក្ខជាតិនិងសណ្តែកស្រល់និងស្រះត្រសក់និងស្តុបលើការ៉េម buttermilk ជាមួយនំប៉័ង។
កំពុងប្រញ៉ាប់? បញ្ជាទិញម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់ពាណិជ្ជកម្មផ្លាស់ប្តូរប្រចាំថ្ងៃដែលនឹងចំណាយពេលតិចជាង 59 នាទីពីការអង្គុយចុះដើម្បីទទួលទាន espresso ។
អាសយដ្ឋាន : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 ទីក្រុងខឹឡូ
05 នៃ 06
Früh am Dom
ជាថ្មីម្តងទៀតនៅកណ្តាលនៃទីក្រុងក្រោមមហាវិហារទីក្រុងខឹឡូនេះអ្នកនឹងឃើញFrüh am Dom ។ ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណីនេះត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងរោងមហោស្រពចាស់មួយហើយបម្រើអាហារអាឡឺម៉ង់ដែលមានអាយុចាស់ៗបីកម្រិត។
ក្រៅពីភោជនីយដ្ឋាន Brauhaus ដ៏សំខាន់អ្នកអាចទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅបន្ទប់ក្រោមដីកំប៉េះគោឬភោជនីយដ្ឋានហូហ្វ 18 ដែលមានខ្យល់អាកាសនៅជាន់ទីពីរជាមួយនឹងទេសភាពនៃព្រះវិហារ។ ហើយដូចជាភោជនីយដ្ឋានអាឡឺម៉ង់ដ៏ល្អមួយវាបានបញ្ចប់ជាមួយនឹង សួនស្រាបៀរ នៅក្នុង ខែដ៏កក់ក្តៅ ។
ឧទាហរណ៏ Cologne Caviar, pudding ខ្មៅ ( blutwurst ) បានបម្រើជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងរមៀល rye និងប៊ឺឬទៅសម្រាប់ Rhenish Sauerbraten , សាច់គោសមុទ្រជាមួយនំប៉ាវនិង applesauce stewed ។
អាស័យដ្ឋាន : Am Hof 12 - 18, 50667 ទីក្រុងខឹឡូ
06 នៃ 06
Bei Oma Kleinmann
អ្នកចង់ឱ្យជីដូនរបស់អ្នកត្រជាក់នេះ។ ឈ្មោះ Paula Kleinmann បាននាំយកផ្ទះបាយចូលទៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់នាងអស់រយៈពេលជាង 90 ឆ្នាំមកហើយហើយភោជនីយដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារនៅតែផ្តល់នូវតម្លៃសមរម្យនិងហាងឆេងដ៏ធំសម្បើមជាមួយផ្ទះដែលផលិតដោយដៃ។
ធ្វើឱ្យការកក់ជាកន្លែងពេញនិយមក្នុងតំបន់នេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានបំពេញទៅសមត្ថភាពជាពិសេសនៅក្នុងអំឡុងពេល Karneval នៅពេលដែលទៀងទាត់មកនៅក្នុងសំលៀកបំពាក់។
អាស័យដ្ឋាន : Zülpicher Str ។ 9,50674 ទីក្រុងខឹឡូន