ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរស្រាបៀរល្អបំផុតរបស់អាល្លឺម៉ង់

ស្វែងយល់អំពីសិល្បៈអាល្លឺម៉ង់នៃស្រាបៀរស្រា

ចង់បានរសជាតិពិតនៃវប្បធម៌អាល្លឺម៉ង់? យករសជាតិអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនៅរោងចក្រមួយក្នុងចំណោម ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាប៊ៀរជាច្រើនរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ និងស្វែងយល់ពីប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែបនៃស្រាបៀរដែលមានអាយុច្រើនសតវត្សនៅអាល្លឺម៉ង់។

យោង តាមច្បាប់ភាពបរិសុទ្ធនៃឆ្នាំ 1516 ស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានផលិតតែជាមួយគ្រឿងផ្សំចំនួនបួន - ទឹកទឹកដោះគោម្ស៉ៅនិងម៉ៃថល - ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាស្រាបៀរអាល្លឺម៉ង់ទាំងអស់មានរសជាតិស្រដៀងគ្នានោះទេ។ អ្នកអាចបន្លឺសម្លេងស្រាបៀររបស់អ្នកជាមួយនឹងស្រាបៀរចំនួន 5000 ប្រភេទដែលផលិតដោយជាង 1.200 រោងចក្រផលិតស្រាបៀរអាល្លឺម៉ង់។ ពីវត្តអារាមដែលមានអាយុរាប់ពាន់ឆ្នាំទៅដល់បរិវេណសិល្បៈរកឃើញសិល្បៈនៃស្រាបៀរនៅក្នុង ហាងស្រាបៀរដ៏ល្អបំផុតរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវដំណើរកម្សាន្តរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនិងរសជាតិស្រាបៀរ។

• 01 នៃ 07

  Hofbrau Brewery Tour

  ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់បើកទ្វារជាសាធារណៈរៀងរាល់សប្ដាហ៍ដើម្បីចែករំលែកនូវអាថ៌កំបាំងនៃស្រាបៀរដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។ ទ្រព្យសម្បត្តិជាតិនេះឥឡូវនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរដ្ឋរដ្ឋ Bavarian ហើយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរតារាល្បី ៗ និងអ្នកទស្សនាមកពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់និងបរទេស។

  ការលះបង់រវាង 60 និង 90 នាទីដើម្បីរៀនគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការញ៉ាំពីក្លិនស្អិតនៃ hops ដើម្បី fermenting ដើម្បីលក្ខខណ្ឌដើម្បីរសជាតិ។ បញ្ចប់ការសិក្សារបស់អ្នកដោយការជ្រើសរើសយកស្រាបៀរដែលមិនទាន់ត្រាំថ្មីៗដោយ អាហារសម្រឹកបាវ៉ា រ វីដ ។ ប្រសិនបើរសជាតិមិនគ្រប់គ្រាន់នោះហាងនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរទស្សនកិច្ចនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្តការជ្រើសរើសរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលអចិន្ត្រៃយ៍ជាងការឈឺក្បាលដើម្បីចងចាំការមកលេងរបស់អ្នកមានហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយដែលពេញទៅដោយសម្ភារៈប្រើប្រាស់ស្រាបៀរ។

• 02 នៃ 07

  វត្តអារាម Andechs នៅទីក្រុងបាវ៉ារៀ

  វត្តអារាមអាន់ចេសស្ថិតនៅលើភ្នំបរិសុទ្ធពីលើបឹង អាំម៉េសុន នៅបាវ៉ារៀគឺជាកន្លែងសក្ការបូជានិងវប្បធម៌ស្រាបៀរតាំងពីសម័យកណ្តាល។ ដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរប្រាប់អ្នកទាំងអស់អំពីប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែបនៃដំណើរការញ៉ាំក៏ដូចជាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវលទ្ធភាពទទួលបាននូវបរិបទសិល្បៈរបស់វាផងដែរ។

  ប៉ុន្តែរង់ចាំ, មានច្រើនទៀត! វត្តអារាមក៏មានព្រះវិហារមួយដែរហាងស្រាញ៉ាំហាងស្រាភោជនីយដ្ឋានហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់ចំការចម្រុះនិងសូម្បីតែកសិដ្ឋានសរីរាង្គ។

• 03 នៃ 07

  ក្រុមហ៊ុន Erdinger Brewery ក្នុងទីក្រុង Munich

  ស្រាបៀរស្រូវសាលីដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុង ទីក្រុង Munich និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណីជាមួយបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ គ្រឿងផ្សំសុទ្ធសាធជាមួយនឹងរូបមន្តចាស់ៗបានធ្វើឱ្យពួកវាឆ្លងកាត់រោងចក្រដបមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ហើយស្រាបៀរត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងឃ្លាំងដែលគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រ។
  ដបជាងមួយលានដបចេញពីរោងស្រាបៀរជារៀងរាល់ថ្ងៃតែអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងស្រា Hefeweizen របស់អ្នកនៅក្នុង សួនស្រាបៀរ របស់ ស្រាបៀរ ។

• 04 នៃ 07

  ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Weihenstephan

  រោងចក្រស្រា Weihenstephan នៅ Freising ជិតស្និទ្ធនឹង ទីក្រុងមុយនិច មានមោទនភាពក្នុងការក្លាយជាក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរដែលចាស់ជាងគេនៅលើពិភពលោក។ ព្រះសង្ឃ Benedictine បានធ្វើស្រាបៀរនៅទីនេះតាំងពីដើមឆ្នាំ 1040

  រោងចក្រស្រាបៀរនេះមានភាពល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ស្រាបៀរស្រូវសាឡី Weizenbier ។ ធ្វើដំណើរត្រលប់ទៅវិញទាន់ពេលវេលានិងរៀនអំពីដំណើរការផលិតស្រារបស់ Weihenstephan ជិត 1000 ឆ្នាំ។

• 05 នៃ 07

  ក្រុមហ៊ុន Becks នៅ Bremen

  ស្រាបៀរ Beck ដ៏ល្បីលើពិភពលោកត្រូវបានផលិតនៅតាមមាត់ទន្លេនៅ Bremen ភាគខាងជើងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ។ មានភាពជូរចត់បន្តិចបន្តួចនិងត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក Beck និងកំណែក្នុងស្រុករបស់វាគឺ Haake Beck ត្រូវបានគេបង្កើតនៅទីនេះតាំងពីឆ្នាំ 1879 ។ សូមមើលនៅពីក្រោយរោងមហោស្រព។ អ្នកអាចស្វែងយល់ពីបន្ទប់ញ៉ាំស៊ីម៉ងត៍ម៉ាស៊ូតនិងភេសជ្ជៈនិងអប់រំខ្លួនអ្នកនៅក្នុងសារមន្ទីរស្រាបៀររបស់ Beck ។ ហើយ - ជាការពិតណាស់ - ដំណើរទស្សនកិច្ចបានបញ្ចប់ជាមួយរសជាតិមួយ។

• 06 នៃ 07

  ស្រាបៀរស្រូវសាលីនៅ Bamberg

  ទីក្រុង បាមបឺក នៅទីក្រុងបាវ៉ារៀ មាន ភោជនីយដ្ឋាន ចំនួន 10 កន្លែង ហើយល្បីឈ្មោះដោយសារតែមានស្រាបៀរជក់បារី។

  ហាងស្រាបៀរមួយក្នុងចំណោមរោងមហោស្រពដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺស្រាបៀរ Spezial ដែល មានអាយុកាលដល់ទៅ 1536 ។ នៅទីនេះអ្នកអាចមើលដំណើរការនៃការស្ងួត malt ដែលមានអាយុច្រើនសតវត្សនៅលើភ្លើងឆេះដែលជាអាថ៌កំបាំងនៃរសជាតិផ្អែមស្រាលរបស់ស្រាបៀរ។ សូមរីករាយជាមួយ Rauchbier របស់អ្នកនៅពេលនោះនិងនៅទីនោះ: វាត្រូវបានលក់ត្រឹមតែក្នុងចម្ងាយ 9 ម៉ាយពីក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ។ មានសណ្ឋាគារនិងភោជនីយដ្ឋានកក់ក្តៅនៅលើគេហទំព័រ។

• 07 នៃ 07

  សារមន្ទីរស្រាជ្រាប Rechenberg នៅសាជូនី

  មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងភ្នំរ៉ែអាឡឺម៉ង់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Rechenberg គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាដែលចាស់ជាងគេនៅ អាល្លឺម៉ង់ខាងកើត ។ ស្រាបៀរប្រវត្តិសាស្ត្រដែលត្រូវបានបម្រុងទុកដោយប្រាសាទមួយនៅលើកំពូលភ្នំមានបន្ទប់ញ៉ាំមួយពីឆ្នាំ 1780 ដែលបានបញ្ចប់ដោយគ្រឿងបរិក្ខាចម្ការដើម (និងនៅតែដំណើរការ) ។ អ្នកអាចស្រង់ស្រាបៀរ Pilsner ល្អរបស់អ្នកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅក្រោមដីនៃផ្ទះចាស់។