កន្លែងដែលអ្នកស្រុកនិងអ្នកទេសចរជួបប្រជុំគ្នាសូមស្វាគមន៍និងញ៉ាំ
ទាំងនេះគឺជាភោជនីយដ្ឋាន Santa Rosa ដែលអ្នកត្រូវតែដឹង។ ពួកគេគឺជាប្រភពថាមពលជាមួយនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យបរិយាកាសដ៏អស្ចារ្យនិងសេវាកម្មដ៏អស្ចារ្យ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកក្នុងស្រុកកំពុងព្យាយាមរៀបចំអ្វីមួយពិសេសឬអ្នកទស្សនាកំពុងស្វែងរកកន្លែងសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យភោជនីយដ្ឋានឈីលីពណ៌ខៀវទាំងនេះគឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។
01 នៃ 05
ចនជោនិងខូ
ចេនអានិងខូគឺជាស្ថានីយ៍មួយនៅ Santa Rosa ជាកន្លែងដែលម្ចាស់ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ឪពុកនៃ Wine Country Cuisine" ។ ការតុបតែងគឺជាពិភពលោកចាស់ដែលមានទេសភាពចម្ការនិងទីវាលបន្ថែមទៀត។ រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗតាមរដូវហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្រាដ៏អស្ចារ្យពីតំបន់។
02 នៃ 05
Ca'Bianca
Ca'Bianca ត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងផ្ទះប្រវត្តិសាស្ត្រដែលមានតាំងពីឆ្នាំ 1876 និងរក្សានូវវត្ថុធាតុដើមជាច្រើនដូចជាកញ្ចក់ពណ៌ចង្កៀងគ្រីស្តាល់និងចង្ក្រានអគ្គីសនី។ ម្ហូបអាហារគឺអ៊ីតាលីយ៉ាងតឹងរឹងហើយជាមួយនឹងតម្លៃប្រធានាធិបតីដូចជា piccata តែមួយគត់និង carpaccio ដេញថ្លៃសាច់គោវាគ្មានឆ្ងល់ឈ្មោះរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានន័យថា "ផ្ទះពណ៌ស" ។
03 នៃ 05
Zazu
បច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់តំបន់ Sebastopol ក្បែរនោះ Zazu នៅតែបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ដូចគ្នានៅក្នុងបរិយាកាសកក់ក្តៅនិងមិត្តភាពនៅពេលវាជាកន្លែងជជែកកំសាន្តដ៏ពេញនិយមនៅ Santa Rosa ។ ម្ចាស់ចម្អិនអាហារយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបរបស់ពួកគេហើយមិនត្រឹមតែដាំគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងសួនច្បារក្បែរភោជនីយដ្ឋានប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងព្យាបាលសាច់ជ្រូករបស់ពួកគេផ្ទាល់និងប្រើស៊ុតពីសត្វដែលពួកគេចិញ្ចឹមសំរាប់ប៉ាស្តារបស់ពួកគេ។
04 នៃ 05
វីលីវ៉ាយបារ
Willi គឺនិយាយអំពីការភ្លក់រសជាតិមិនមែនគ្រាន់តែការញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើ "ចានតូច" ដែលមានន័យថាលំដាប់នីមួយៗគឺអំពីទំហំនៃការញ៉ាំអាហារហើយអ្នកអាចចែករំលែកនិងធ្វើតេស្តធាតុអន្ដរជាតិណាមួយ។ ការជ្រើសរើសស្រាបៀរទាំងអស់ត្រូវបានលក់ជាវ៉ែនតា (មិនត្រឹមតែដបទេ) ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលទានរសជាតិស្រឡះដោយខ្លួនឯងបាន។ ចាប់តាំងពីវីលីគឺជាផ្នែកមួយនៃការទំនាក់ទំនងសង្គមដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅ Santa Rosa, អ្នកអាចជួបនិងស្វាគមន៍ក៏ដូចជាការបរិភោគ។
05 នៃ 05
Rosso Pizzeria និងស្រាបារ
នៅពេលដែល Rosso បានបើកទ្វាររបស់ខ្លួនជាលើកដំបូងវាបានបាញ់ទៅឋានៈខ្លាំងជាងស្ថានភាពហាក់ដូចជាពេញមួយយប់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកចាត់ទុកថាឪពុកបង្កើត John Franchetti គឺជាមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ (គាត់ជាអតីតអ្នករស់នៅតំបន់ត្រពាំងវល្លិ) នោះភាពជោគជ័យនៃ "រំពេច" របស់ភោជនីយដ្ឋានមិនគួរឱ្យនឹកស្មានដល់ទេ។ ភីហ្សាមានរាងស្តើងឈើនិងច្នៃប្រឌិត (ស្រមៃថា prosciutto រួមផ្សំជាមួយនឹងស៊ុតឈីសនិងទា) ហើយអ្នកអាចលាងសម្អាតវាបានជាមួយនឹងស្រាមួយក្នុងចំណោមស្រាជាង 100 របស់ពួកគេ។