បើកក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនៅពីក្រោយស្រាបៀរហូហ្វប៊្រូហាហ៊ូសនៅក្នុងទីក្រុង Munich ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់
ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់បើកទ្វារជាសាធារណៈរៀងរាល់សប្ដាហ៍ដើម្បីចែករំលែកនូវអាថ៌កំបាំងនៃស្រាបៀរដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។ Hofbräuhaus គឺត្រូវតែមើលឃើញសម្រាប់នរណាម្នាក់នៅក្នុងទីក្រុង Munich ឬនៅក្នុងណាមួយនៃ សាខា របស់ខ្លួននៅទូទាំងពិភពលោកជាមួយនឹងមួយនៃតង់យ៉ាងខ្លាំងបំផុតនៅ Oktoberfest ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលពិតជាកំណត់ការបង្កើតនេះក្រៅពី សាលស្រាបៀរ ផ្សេងទៀតជាច្រើន នៅក្នុងទីក្រុងបាវ៉ារៀ ? អ្នកខ្លះអាចនិយាយបានថាស្រាបៀរនិងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏ល្បីល្បាញរបស់វា - ហើយជួនកាលវាជារឿងកំប្លែង។
ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃHofbräuhausនេះ
Hofbräuhausមានរាជវង្សដែលជារាជបល្ល័ង្កនៃព្រះរាជាណាចក្របាវ៉ារៀដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1589 ។ ទីបំផុតទីលានទាំងនេះត្រូវបានបើកឱ្យមហាជននិងHofbräuhausនិងស្រាបៀររបស់ខ្លួនបានរកឃើញទីកន្លែងរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាទីលានស្រាបៀរមួយដែលចាស់ជាងគេនៅក្នុងទីក្រុងមុយនិចដែលនៅតែប្រតិបត្តិការស្ទើរតែនៅទីតាំងពិតប្រាកដនៅពេលវាដើរតួជាស្តេច។
មិនមានអតិថិជនទាំងអស់របស់Hofbräuhausបានរីករាយបែបនេះជាអារម្មណ៍វិជ្ជមានយូរអង្វែង។ Hofbräukellerគឺជាភោជនីយដ្ឋានដឹបាវ៉ារៀនដែលមានសួនស្រាបៀរមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជិតសាល rowdy នៅHofbräuhaus am Platzl ។ កម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរHofbräuhausវាធ្លាប់ជាចំណុចប្រជុំនៃសុន្ទរកថានយោបាយជាលើកដំបូងរបស់អាដូហ្វហ៊ីត្លែរដែលជាសមាជិករបស់ Deutsche Arbeiter Partei នៅថ្ងៃទី 16 ខែតុលាឆ្នាំ 1919 ។ គាត់បានដើរតាមការប្រជុំនោះជាមួយនឹងកម្មវិធីជាតិសង្គមនិយមដែលមាន 25 ចំណុចនៅថ្ងៃទី 24 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 1920 ។ វាគឺជាការគួរឱ្យសង្ស័យថាតំបន់បណ្តាញជាទីស្រឡាញ់នេះគឺជាការពេញចិត្តរបស់ Führer ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។
ហ៊ីត្លែរមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រគ្រឿងស្រវឹងសាច់ក្រហមឬការជក់បារីដែលជាសញ្ញាសម្គាល់របស់Hofbräuhausនិងបុគ្គលកំពូល ៗ របស់ខ្លួន។
ស្រាបៀរHofbräu
ទ្រព្យសម្បត្តិជាតិនេះឥឡូវនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរដ្ឋរដ្ឋ Bavarian ហើយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរតារាល្បី ៗ និងអ្នកទស្សនាមកពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់និងបរទេស។ ជាមួយបរិយាកាសមនុស្សនាំគ្នាមកផឹកភេសជ្ជៈរបស់ព្រះ - ស្រាបៀរអាល្លឺម៉ង់ដ៏អស្ចារ្យ។
រូបមន្តរបស់Hofbräuត្រូវបានគេចែកចេញជាច្រើនជំនាន់ហើយអនុវត្តតាមច្បាប់ រិះគន់ ដ៏ រឹងមាំរបស់ច្បាប់ Reinheitsgebot ( ច្បាប់ ស្រាបៀរជា Bavarian) នៃឆ្នាំ 1516 ។ ស្រាបៀររួមមាន:
- Hofbräuដើម
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- បរិញ្ញាបត្រពិសេស
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräuស្រាបៀរទេសចរណ៍
ប្រសិនបើចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកត្រូវបានពង្រីករហូតដល់ការបង្កើតស្រាបៀរ - មិនគ្រាន់តែផឹកវាទេ - ដំណើរទស្សនកិច្ចពីរោងចក្រផលិតស្រាបៀរគឺជាលក្ខណៈពិសេសមួយដែលនៅពីក្រោយឆាក។ ការលះបង់រវាង 60 និង 90 នាទីដើម្បីរៀនគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការញ៉ាំពីក្លិនស្អិតនៃ hops ដើម្បី fermenting ដើម្បីលក្ខខណ្ឌដើម្បីរសជាតិ។ បញ្ចប់ការសិក្សារបស់អ្នកដោយការជ្រើសរើសយកស្រាបៀរដែលមិនទាន់ត្រាំថ្មីៗដោយ អាហារសម្រឹកបាវ៉ា រ វីដ ។ ប្រសិនបើរសជាតិមិនគ្រប់គ្រាន់នោះហាងនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរទស្សនកិច្ចនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្តការជ្រើសរើសរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលអចិន្ត្រៃយ៍ជាងការឈឺក្បាលដើម្បីចងចាំការមកលេងរបស់អ្នកមានហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយដែលពេញទៅដោយសម្ភារៈប្រើប្រាស់ស្រាបៀរ។
ចំណុចចាប់ផ្ដើម: ជួបក្រុមនៅ HofbräuBierstüberl (អាសយដ្ឋាន: Hofbräuallee 1 នៅស្រុក Riem ភាគខាងកើតរបស់ទីក្រុង Munich) និងពិនិត្យមើលនៅច្រកចូលផ្លូវឆ្លងកាត់។
ដំណើរកំសាន្តអាល្លឺម៉ង់: តាមការណាត់ជួប។ ថ្ងៃអង្គារនៅម៉ោង 10:00 ព្រហស្បតិ៍ 10:00 និង 12:30
ដំណើរកំសាន្តភាសាអង់គ្លេស: តាមការណាត់ជួប។ ព្រហស្បតិ៍ 10:00 និង 12:30
កំណត់សម្គាល់សំខាន់: ដំណើរកំសាន្តបើកចំហដល់ភ្ញៀវទេសចរដែលមានអាយុលើស 16 ឆ្នាំហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពាក់ស្បែកជើងជើងជើង។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរទស្សនកិច្ចក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Oktoberfest មិនយកកន្លែង។
ព័ត៌មានលម្អិតពីដំណើរទស្សនកិច្ចក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរHofbräu
- អាសយដ្ឋាន : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (ផែនទី)
- ទូរស័ព្ទ។ : 49 / (0) 89/92105171
- វេបសាយ : www.hofbraeuhaus.de; វេបសាយផលិតស្រាបៀរ http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- តំលៃ 6 ដុល្លាក្នុងមួយនាក់ដោយគ្មានអាហារសម្រន់។ € 10 ក្នុងមនុស្សម្នាក់ជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ (ការជ្រើសរើស ឯកទេសជា Bavarian ដូចជា Bretzel, Weisswurst និងភេសជ្ជៈ 0.5l)