ស្រាបៀរនៅ Bamberg

Bamberg ត្រូវបានផ្ទះរបស់ microbreweries មុនពេលវាត្រជាក់

អ្វីដែលអាចមានច្រើនជាងប្រាសាទព្រះវិហារ បាមបឺកប្រាសាទនិងសួនច្បារឡើង ? សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួន - ស្រាបៀររបស់ខ្លួន។

Rauchbier របស់ Bamberg

ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរប្រវត្តិសាស្ត្រ Bamberg បានផលិតជាងស្រាបៀរចំនួន 50 ប្រភេទជាពិសេសផលិតផលពិសេសរបស់តំបន់ Rauchbier (ស្រាបៀរផ្សែង) ។ រសជាតិដែលទទួលបានពីស្រាបៀរងងឹតនេះហាក់ដូចជារសជាតិដូចផ្សែង។ នេះបណ្តាលមកពីដំណើរការកខ្វក់ដែលមិនធម្មតាដែលគ្រាប់ត្រូវបានជក់បារីនៅលើភ្លើងឈើប៊ីចូវដែលនៅតែមាននៅពេលវាត្រូវបានប្លែងទៅជាស្រាបៀរ។

ភេសជ្ជៈស្រាបៀរ Franconian ផ្សេងទៀត

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រាលជាងមុននោះ plebrora របស់ microbreweries នឹងធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាឧបសគ្គក្នុងតំបន់នៃទីក្រុងជាច្រើនរបស់អាល្លឺម៉ង់។ ដែលជាកន្លែងដែលខាងជើងជាទូទៅផ្តល់នូវ pilsner និងទីក្រុងបាវ៉ារៀមាន heweweizens នៃការបាញ់ប្រហារ, មានស្រាបៀរនៃរសជាតិជារៀងរាល់នៅក្នុង Bamberg មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរប្រពៃណីជាធម្មតាផ្តល់តែពីរទៅបីស្រាបៀរនៅលើម៉ាស៊ីនតែម្តង។ ដូច្នេះសូម ពិសារ ស្រាបៀរមួយលីត្រ (0,5 លីត្រ)

• Kellerbier - មិនត្រូវបាន បង្ហូរ និងក្រណាត់ទេតែជាធម្មតាវាត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យដោយផ្ទាល់ពីធុងទៅក្នុងភក់។
• Zwickelbier - ស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Kellerbier ភាពខុសគ្នានោះគឺថាស្រាបៀរត្រូវបានគេយកចេញពី tap តូចមួយនៅលើធុងចាស់ទុំនិងហាក់ដូចជាងងឹត។
• Vollbier - Malty ជាមួយនឹងពណ៌ដែលមានចាប់ពីមាសស្រាលទៅស្ទើរតែខ្មៅ។
• Bockbier - ស្រាបៀរតាមរដូវកាលដែលលេចឡើងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
• Fastenbier - ផ្តល់ជូនតែក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្រៃស្រាបៀរនេះផ្តល់ជូននូវល្បាយនៃម្សៅពព្លាក់និងជក់បារី។
• Schwarzbier (ស្រាបៀរខ្មៅ) - ស្រាបៀរ ងងឹតនិងក្លិនក្រអូបដែលមានជាតិរំលាយបាត។

Bamberg Bierkellers

ខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនីមួយៗផ្តល់នូវបរិយាកាសខុសគ្នាគេរំពឹងថានឹងផឹកនៅក្នុងតំបន់ Bierkeller ( ក្រាល ស្រាបៀរ) ។ ឈ្មោះនេះមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីគេដូចជា Bamberg Bierkellers ពិតប្រាកដហាក់ដូចជា សួនច្បារស្រាបៀរ ។ អង្គុយ "auf dem Keller" នៅកន្លែងអង្គុយខាងក្រៅភ្នំដែលទាញយកប្រយោជន៍ពីទិដ្ឋភាពនៃទីក្រុងភ្លឺនិងទន្លេខណៈពេលដែលការញ៉ាំនិងបន្ទប់ផ្ទុកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង Keller ត្រជាក់។

ក្រៅពីរោងចក្រផលិតស្រាបៀរនៅក្នុងទីក្រុងមានរោងចក្រផលិតស្រាចំនួន 300 នៅតាមទីក្រុងជិតខាង។ មានកន្លែងមួយចំនួននៅលើពិភពលោកមានដង់ស៊ីតេនៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដែលបានរកឃើញនៅជុំវិញទីក្រុង Bamberg ។ ដូច្នេះចូរចេញទៅទីនោះផឹកនិងរុករក!

ដំណើរកំសាន្ត Bamberg ស្រាបៀរ

ការិយាល័យទេសចរណ៍ Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg) ផ្តល់ជូននូវផែនទីមួយដើម្បីទស្សនាហាងស្រាប៊េសខុស ៗ គ្នាជាច្រើនឬអ្នកអាចអនុវត្តតាមអនុសាសន៍របស់យើង។

• 01 នៃ 06

  Brauerei Schlenkerla

  ហាងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Bamberg គឺ Brauerei នេះតាំងពីឆ្នាំ 1405 ។ ស្ថិតនៅក្នុងបេះដូងនៃអា ល់ស្តតាតអាគារអាល់ផាត់ដ៍ ដែលមានសម្រស់ស្រស់ស្អាតនេះមានបរិយាកាសបន្ទប់ កប់ពពកប្រពៃណី និងសេវាកម្មដ៏ សំបូរបែប ឈ្មោះ Aecht Schlenkerla Rauchbier ជាមួយនឹងការបញ្ចប់ ខាញ់ ។

  អាសយដ្ឋាន: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 នៃ 06

  Spezial-Keller

  នេះ biergarten សន្តិភាពពង្រីក biergarten ផ្តល់នូវការមួយចំនួននៃទិដ្ឋភាពដ៏ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់នៃ Bamberg ពី Kaiserdom ទៅ Kloster Michaelsberg ។ ការស្នាក់នៅតាមរូងនៅខាងក្នុងរក្សាភេសជ្ជៈស្រាបៀរកក់ក្ដៅក្នុងរដូវរងារ។

  អាសយដ្ឋាន: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 នៃ 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  រោងមេឃថ្មីបំផុតផ្តល់ជូននូវការញ៉ាំញ៉ាំដ៏ទាន់សម័យជាមួយនឹងហ្វូងមនុស្សរីករាយដែលជន់លិចនៅលើផ្លូវធំ។ ប៉ុន្តែកុំគិតទាំងអស់អំពីពិធីជប់លៀងដែលជាស្រាបៀរទង់ដែងដ៏លេចធ្លោធ្វើឱ្យច្បាស់ថាស្រាបៀរគឺជាផ្កាយ។

  អាសយដ្ឋាន: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 នៃ 06

  Brauerei Fässla

  ការបើកឆ្នាំដំបូងនៃសន្តិភាពបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទីសាមសិបឆ្នាំ 1649 ចូលតាមរយៈច្រកទ្វាររោងចក្រយក្សទៅជា សត្វល្អិត ខៀវស្រងាត់។ នៅខាងក្នុងជញ្ជាំងបន្ទះឈើផ្តល់ជូននូវឯកទេសខាងភាសាបារាំងនិងសណ្ឋាគារមួយដែលអាចសម្រាកក្បាលរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមានច្រើនពេក។

  អាស័យដ្ឋាន: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 នៃ 06

  លោកម៉ាបប្រេប៊ូមប៊ឺក

  មានត្រឹមតែ 1670 និងគ្រួសារដែលបានគ្រប់គ្រងតាំងពីឆ្នាំ 1880 មកម្ល៉េះហាងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថា ជាក្រុមហ៊ុន Ungespundet-hefetrübរបស់ Mahr ។ ឈ្មោះនេះគឺជាមាត់មួយ, ស្ទើរតែដូចជាហ៊ានដែលជាអាំងត្រីត្រី, រលូន, ស្រាបៀរ malty វាតំណាង។ ងាយស្រួលក្នុងការបញ្ជាទិញគ្រាន់តែសួរ "u" (ooh)!

  អាសយដ្ឋាន : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 នៃ 06

  Klosterbraurei Bamberg

  មានទីតាំងស្ថិតនៅលើជម្រាលភ្នំនៅកណ្តាលរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវនេះគឺជារោងមហោស្រពចាស់បំផុតនៅ Bamberg (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1533) ។ អ្វីដែលត្រូវបានធ្វើជាប្រពៃណីនៅក្នុងបរិយាកាសគ្មានអាល់ហ្វាប៉ុន្តែមានតម្រូវការតិចតួចសម្រាប់គ្រឿងជាមួយស្រាបៀរនេះល្អនិងទិដ្ឋភាពនៃការ Regnitz មួយ។

  អាសយដ្ឋាន : Obere Mühlbrücke 1-3 ។ 96049 Bamberg