01 នៃ 08
អ្វីដែលត្រូវបរិភោគនៅកីឡាអូឡាំពិក
Mario Tama / Getty Images Staff មនុស្សដែលបានធ្វើដំណើរទៅប្រេស៊ីលសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍អូឡាំពិកអាចរំពឹងថានឹងមានការប្រកួតរំភើបច្រើនជាងមុន - ពួកគេកំពុងតែធ្វើម្ហូប។ ម្ហូបប្រេស៊ីលត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅលើរសជាតិនៃតំបន់ត្រូពិកដែលសម្បូរទៅដោយអាហារសមុទ្រនិងផ្លែឈើត្រូពិច។ ភាគច្រើននៃ ម្ហូបប្រេស៊ីល ត្រូវបានរៀបចំទា - រចនាប័ទ្ម, ងាយស្រួលក្នុងការចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារ។
រកមើលមុខម្ហូបនិងចានដ៏គួរឱ្យរំភើបទាំងប្រាំពីរនេះ នៅកន្លែងប្រកួតកីឡាអូឡាំពិក ឬនៅ ភោជនីយដ្ឋានក្បែរកីឡាអូឡាំពិក ។
02 នៃ 08
Coxinha
Willer Amorim / Getty Images ប្រសិនបើអ្នកចង់ បរិភោគដូចជានៅប្រទេសប្រេស៊ីល អ្នកត្រូវតែសាកល្បងអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមដែលបានលក់នៅតាមដងផ្លូវហាងកាហ្វេនិងបារនិងកន្លែងអូឡាំពិក។ អាហារ មួយដែល មិនត្រូវខកខាននៅក្នុងទីក្រុងរីអូរី គឺជាអាហារសម្រន់អាហារ coxinha (ហៅថា "koh-SHEEN-yah") ដែលជាអាហារបំប៉នជ្រៅ។ នេះជា អាហារតាមផ្លូវ មួយដ៏ពេញនិយម នៅប្រទេសប្រេស៊ីល ។ រូបរាងតែមួយគត់មានន័យស្រដៀងនឹងជើងសាច់មាន់។ អាហារសម្រន់ហ៊ាននេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រេស៊ីលដូច្នេះអ្នកនឹងប្រាកដក្នុងការរកវានៅរង្គសាលនៅកីឡាអូឡាំពិក។
03 នៃ 08
Pastel ឬ Pasteis (ពហុវចនៈ)
Luis Pacheco / Getty Images ម្ហូបអាហារម្រាមដៃដ៏ពេញនិយមនេះមានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងប្រទេសប្រេស៊ីលពីភោជនីយដ្ឋានអាហារទាន់ចិត្តដល់រថយន្តដឹកទំនិញ។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹង empanadas, pasteis crispy ត្រូវបានបំពេញដោយចំនួននៃ អំពើល្អ ទាំងអស់ savory និងចៀនជ្រៅ។ ការបំពេញបែបប្រពៃណីចំនួន 3 គឺ mozzarella, សាច់មាន់ដែលបានកាត់ចោលនិងសាច់គោដីដែលមានរសជាតិខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បង្គានិងអាហារបួសដូចជា "ភីស្សា" ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានបំពេញហើយញ៉ាំតាមចៀនដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាទទួលបាននូវសារធាតុក្តៅស្រស់។
04 នៃ 08
Kibe
រូបភាព MiguelMalo / Getty អាហារសម្រន់បែបលីបង់មួយដែលត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសប្រេស៊ីលដោយប្រជាជនអន្តោប្រវេសន៍ដ៏ធំមកពីមជ្ឈឹមបូព៌ា kibe (និយាយថា "kee -bee") បន្តប្រធានបទនៃខាំចៀនជ្រៅ។ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើពីសាច់គោដែលមានរដូវកាលជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងមីននិងក្លិនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានរុំដោយសំបកស្រូវសាលី។ ឆ្កែទាំងនេះត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយការធ្លាក់ចុះកំបោរឬ tahini ។
05 នៃ 08
Feijoada
Aaron Greene / Getty Images Feijoada (ត្រូវបានគេនិយាយថា "fey-zhoo-AH-da") គឺជាអាហារជាតិរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីលដែលជាអាហារបំប៉នដែលមានសណ្តែកពណ៌ខ្មៅសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់ក្រកដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជាមួយនិងបៃតងឆាខាត់និងស្រូវសាលី។ សាច់ដែលត្រូវបានប្រើគឺជាល្បាយនៃបន្លែស្រស់និងស្ងួតហើយអាហារសម្រន់ច្រើនបំផុតរួមមានកំប៉ុងសាអាតសាច់សត្វអំបិលនិងស្ងួតជាទូទៅនៅទ្វីបអាមេរិកឡាទីន។
ចង្ក្រាននេះអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយដោយផ្អែកលើប្រពៃណីក្នុងតំបន់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រពៃណីជាមួយនឹងសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងទីក្រុងរីអូ។ ការរៀបចំមួយចំនួនគឺក្រាស់ជាងអញ្ចឹង។ ខ្លះធ្វើឱ្យវារសជាតិអាស្រ័យលើសាច់ដែលបានប្រើ។ អ្នកខ្លះបន្ថែមបន្លែហើយខ្លះទៀតមិនមាន។
06 នៃ 08
Moqueca
Eduardo Queiroga / Getty Images ត្រី កង់ ត្រីប្រេស៊ីលគឺជាការពេញនិយមនៅទូទាំងប្រទេសទោះជាវាខុសគ្នាតាមតំបន់ក៏ដោយ។ រូបមន្តជាមូលដ្ឋានរួមមានត្រីទឹកប្រៃទឹកដោះគោដូងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងម្សៅដូង។ ការប្រែប្រួលដទៃទៀតអាចត្រូវបានរកឃើញដោយផ្សំគ្រឿងផ្សំដូចជាម្ទេសក្រហមនិងម្ទេស។ ប្រភេទត្រីអាចមានចាប់ពីត្រីឆ្លាមត្រីដាវត្រីបង្គានិងត្រីអំបិល។
ចម្អិនយឺត ៗ នៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋរសជាតិជាមួយគ្នាបង្កើតបានជាអាហារដ៏សម្បូរបែបឆ្ងាញ់។ កំណែដែលមានប្រជាប្រិយភាពពីរគឺម៉ូកូកាបាហាម៉ានិងម៉ូកូកាកានីសាបា។ Moqueca bahiana ប្រើប្រាស់ដូងនិងប្រេងដូងដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់ពីភាគឦសានប្រទេសប្រេស៊ីលដែលត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសនេះកំឡុងសម័យអាណានិគម។ Moqueca capixaba មិនប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះទេ។
07 នៃ 08
សូដានសូដា
Steve Outram / Getty Images Guaraná (pronounced "gwahr-uh-NA") គឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានផ្លែប៊ឺរីក្រហមដែលដុះនៅទូទាំងទ្វីបអាមេរិកឡាទីនហើយវាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើស្ករគ្រាប់តែនិងសូដា។ គ្រាប់ពូជដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានកំទេចដើម្បីប្រើក្នុងភេសជ្ជៈ។ រសជាតិផ្អែមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លះនិយាយថាស្រដៀងទៅនឹងស្ករកៅស៊ូ។
ក្វារ៉ាណាបានទទួលការពេញនិយមនៅអាមេរិកខាងត្បូងអស់រយៈពេលជាង 400 ឆ្នាំមកហើយហើយសូដានេះមានចំនួន 1/4 នៃទីផ្សារភេសជ្ជៈប្រេស៊ីល។ អ្នកនឹងត្រូវប្រាកដថាបានឃើញភេសជ្ជៈទន់នេះលក់នៅកន្លែងកីឡាអូឡាំពិក។ រក ភេសជ្ជៈប្រេស៊ីលដែលពេញនិយម បន្ថែមនៅកន្លែងនិងបារជិតៗ។
08 នៃ 08
Brigadeiro
រូបភាព SambaPhoto / Getty តើការធ្វើដំណើរអ្វីដែលនឹងត្រូវបញ្ចប់ដោយគ្មានបង្អែមប្រេស៊ីល? នៅប្រទេសប្រេស៊ីលជាតិផ្អែមប្រភេទនេះគឺ brigadeiro (ហៅថា bri-gah-DAY-ro) ដែលស្រដៀងនឹងទំហំនិងរូបរាងនៃសូកូឡាស៊ាំង។
ផលិតពីល្បាយនៃម្សៅទឹកដោះគោផ្អែមម្សៅនិងកាកាវស្ករគ្រាប់ផ្អែមនេះមានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងប្រទេសប្រេស៊ីល។ រាងជាគ្រាប់បាល់ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំផ្សេង ៗ គ្នាពីសូកូឡា "ជីមមី" ទៅម្សៅកាកាវឬម្សៅដូង។ ស្ករគ្រាប់គឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅឯពិធីជប់លៀងនិងពិធីខួបកំណើតនៅទូទាំងប្រទេសប្រេស៊ីលដូច្នេះវាច្បាស់ណាស់ដើម្បីបង្ហាញខ្លួននៅ កីឡាអូឡាំពិក ។