បានបើកជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1870 Antica Pizzeria da Michele នៅក្នុងទីក្រុង Naples ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងប្រទេសនិងនៅជុំវិញពិភពលោកសម្រាប់ការផ្តល់ជូននូវអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើននិយាយថាគឺជាភីហ្សារចនាប័ទ្ម Neapolitan Neapolitan ឈើ។ ភ្ញៀវទាំងឡាយរង់ចាំនៅតាមបណ្តោយផ្លូវខាងក្រៅដើម្បីទទួលយកតុមួយនៅខាងក្នុងកន្លែងញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចហើយចូលទៅក្នុងដបបុរាណមួយរបស់ដាម៉េលឡេ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះមានអ្នកគាំទ្រនៅខាងក្រៅប្រទេសអ៊ីតាលីអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយប៉ុន្តែថ្មីៗនេះអេលីសាបិតហ្គីលធឺធបានរៀបរាប់អំពីកិច្ចការស្នេហារបស់នាងជាមួយភីហ្សានៅក្នុងសៀវភៅជីវប្រវត្តិរបស់នាងដែលមានឈ្មោះថា Eat Pray Love ។
ក៏មានឈុតឆាកក្នុងការសម្របសម្រួលខ្សែភាពយន្តដែលបង្ហាញពី Julia Roberts (លេងហ្គីលប៊ត) នៅខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញនោះ។
ម្ចាស់និងគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារ Condurro ដែលបុព្វបុរស Salvatore បានបើកភោជនីយដ្ឋាននៅចុងសតវត្សទីដប់ប្រាំបួន ដាម៉េលបានអះអាងដោយមោទនភាពដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សាដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Naples ។ ប៉ុន្តែតើវារស់នៅរហូតដល់ឃោសនាបំផ្លើសទាំងអស់ឬ?
មកដល់ភោជនីយដ្ឋាន
នៅពេលអ្នកទៅដល់ Antica Pizzeria ដែលស្ថិតនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវនៅជិត Corso Umberto ក្នុងសង្កាត់កណ្ដាលដ៏មមាញឹកបំផុតរបស់ណាឡេអ្នកអាចរំពឹងថានឹងរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីនាទីដើម្បីទទួលបានតុមួយ។ Waits គឺមានរយៈពេលយូរជាងនេះជាក់ស្តែងនៅជុំវិញអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។
ដំណើរការសម្រាប់ចូលទៅក្នុងផ្ទៃខាងក្នុងអាចជាការយល់ច្រឡំបន្តិច។ អ្នកត្រូវទៅជិតសមាជិកបុគ្គលិកឈរនៅមាត់ទ្វារដើម្បីទទួលសំបុត្រហើយរង់ចាំលេខរបស់អ្នកត្រូវបានគេហៅថាអ៊ីតាលីដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកអាចស្គាល់លេខរបស់អ្នក។ បើសិនជាសង្ស័យសូមសួរអ្នកណាម្នាក់នៅក្នុងបន្ទាត់ដើម្បីប្រាប់អ្នកពីរបៀបបញ្ចេញវានៅក្នុងអ៊ីតាលី។
នៅពេលចូលទៅក្នុងសាលបរិភោគអាហារពេលល្ងាចដែលមានក្លិនចំហុយដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្អឹងឈើនិងត្រីប៉េងប៉ោះស្រស់អ្នកនឹងត្រូវរកមើលតុដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើត្រូវការ, snag un-bussed មួយហើយរង់ចាំសម្រាប់ម៉ាស៊ីនបម្រើមកសម្អាតនិងយកការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
ម៉ឺនុយសាមញ្ញត្រូវបានសរសេរនៅលើបន្ទះនៅជុំវិញភោជនីយដ្ឋាន។
ជ្រើសរវាង Margherita បុរាណដែលមានដាំដើមប៉េងប៉ោះ ឈ្ងុយជ្រៅ ៗ (ប្រភេទទឹកដោះគោក្នុងតំបន់ស្រដៀងទៅនឹងកុលាបកុលាប) ការសាប៊ូស្រស់និងរសជាតិនៃសណ្តែកសៀង - ឬម៉ារីណារ៉ាដែលមានតែប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិងអូរីហ្គោណូ (ជាជម្រើសដ៏ល្អ សម្រាប់វ៉ែនតា) ។
ម៉ឺនុយភេសជ្ជៈមានមុខម្ហូបទទេស្មើគ្នាហើយរួមបញ្ចូល Peroni (ស្រាអ៊ីតាលី) ទឹកស្អាតនិងស្រាផ្ទះ។ វាអាចក្តៅខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់បរិភោគអាហារជាពិសេសនៅក្បែរផ្ទះបាយដូច្នេះភេសជ្ជៈត្រជាក់អាចជាការរំពឹងទុក។
តម្លៃរង់ចាំ
ប្រសិនបើសេវានៅ Da Michele ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានភាពច្របូកច្របល់បន្តិចនោះភីហ្សាមានតម្លៃតិចតួចណាស់។ ពួកគេគឺជាចំណិតនៃភាពស្មុគស្មាញដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងគុណភាពរលាយដែលមិនមានភាពច្បាស់លាស់ដែលយ៉ាងណាក៏ដោយមានខាំរីករាយចំពោះវា។ សំបកត្រូវបានរលាយក្នុងពេលដំណាលគ្នានិងឆេះដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារនំបុ័ងដុតនំដោយដុតនំ។ ប៉េងប៉ោះកក់ក្តៅនិងឈីស ឌីឆាតដ៏ល្អប្រសើរត្រូវបាន បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប្រេងបង្អុររលាយដើម្បីរលាយដោយថ្នេរនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ផលប៉ះពាល់ទាំងស្រុងគឺមានទឹកបន្តិចបន្តួចនិងអាចបត់បែនបានដែលមានន័យថាអ្នកគាំទ្រនៃភីហ្សាខ្ទិះជាមួយនឹងម្រាមដៃជាច្រើននឹងមិនចូលចិត្តកំណែនេះ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយដូចដែលបានរៀបរាប់លំអិតនៅទីនេះចាននៅ Da Michele មិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានមួយចំនួនដែលត្រូវបានកំណត់ដោយសមាគមក្នុងស្រុកដែលបញ្ជាក់ថា Pizza ជា "Neapolitan" ពិតប្រាកដ។
មេចុងភៅនៅទីនេះប្រើឈីស ត្រីឆ្មា ជំនួសកណ្តូរម៉ូរ៉ូហ្សែលឡានិងប្រេងសណ្តែកដើម្បីហាលភ្លៅជំនួសលើប្រេងអូលីវ។
ការបំពានច្បាប់របស់ពួកគេបានផ្តល់ផលយ៉ាងច្បាស់: លក្ខណៈពិសេសនិងវាយនភាពនៃភីហ្សាធ្វើឱ្យអ្នកស្រេកឃ្លានស្ទើរតែភ្លាមៗ។ សាលក្រមនេះ? ដាម៉េលឡេសគឺមានតម្លៃគួររង់ចាំនិងសេវាទទេ។
ទៅដល់ទីនោះ & ទីតាំង
ភោជនីយដ្ឋានភីសសេរីមានទីតាំងស្ថិតនៅ កណ្តាលទីក្រុងណែបផើកចម្ងាយតែ 10 ឬ 15 នាទីពីស្ថានីយ៍រថភ្លើង Piazza Garibaldi ។ ជាជម្រើសចូលទៅកន្លែងឈប់រថភ្លើងផាកណាណូឡូណា (បន្ទាត់ទី 3 និងទី 4) ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះដើររយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទីពីទីនោះ។
អាស័យដ្ឋាន: តាមរយៈ Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli, អ៊ីតាលី
ទូរស័ព្ទ: +39 081 553 9204
បើកម៉ោង
ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកពីថ្ងៃចន្ទដល់ថ្ងៃសៅរ៍ពីម៉ោង 11:00 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10:30 នាទីរសៀល។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច (ចាប់ពីម៉ោង 11:30 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀលនិងម៉ោង 6:00 ល្ងាចដល់ម៉ោង 9:00 យប់) អ្នកអាចរំពឹងថា រង់ចាំរយៈពេល 30 នាទីឬច្រើនជាងនេះនៅខាងក្រៅបន្ទាត់មុនពេលទទួលបានតារាងមួយ។
ទីប្រចាំការនៅទីក្រុងឡុងដ៍
សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចទៅដល់ទីក្រុង Naples ប៉ុន្តែមានគម្រោងទៅលេងទីក្រុងឡុងដ៍ម្ចាស់ហាងភីហ្សាដែលថ្មីៗនេះបានបើកសាខាថ្មីមួយនៅក្នុងរដ្ឋធានីអង់គ្លេសដែលមានទីតាំងនៅ 125 Church Street, Stoke Newington (ស្ថានីយ London Overground: Stoke Newington) ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននៅលើទស្សនាវដ្តី TripAdvisor បាននិយាយថាភីហ្សានៅទីនេះមិនសូវជាស្មើរនឹងចានដែលកំពុងត្រូវបានគេបម្រើនៅទីតាំងដើមនៅ Napoli ទេ។