01 នៃ 06
ដំណើរកំសាន្តដើម្បីធ្វើឱ្យពេលវេលាសម្រាប់
Elspeth Velten ដំណើរទេសចរណ៍ដែលបានណែនាំអាចជាកាបូបចម្រុះប៉ុន្តែ Cape Town នៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងផ្តល់រង្វាន់ដល់អ្នកដែលរុករកជាមួយក្រុម។ សង្កាត់ខ្លះរបស់ទីក្រុងមានភាពលំបាកក្នុងការរកឃើញដោយគ្មានតំបន់ដែលមានចំណេះដឹងនិងមានភាពស្រស់បំព្រងធម្មជាតិនៅក្នុងតំបន់ដែលមានប្រវែងវែងជាងរថយន្តខ្សែការឡើងទៅកំពូលភ្នំ។ ដំណើរកម្សាន្ត 5 លើកខាងក្រោមនេះគឺមានតម្លៃនៅទីក្រុង Cape Town ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកដែលស្រលាញ់សិល្បៈឬមេចុងភៅស្ម័គ្រចិត្តនោះទេមានអ្វីគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ។
02 នៃ 06
វិចិត្រសិល្បៈតាមស្ទ្រីតស្ត្រេស
Elspeth Velten ជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ជាយក្រុងចំណាស់ជាងគេនៅខេបថោននិងផ្ទះជាច្រើនឆ្នាំមកដល់សហគមន៍ជនជាតិជ្វីហ្វម៉ាឡេស៊ីនិងមូស្លីមដែលជាអ្នកជិតខាងនៃទីក្រុង Woodstock បានរៀបចំទាំងសិល្បៈតាមផ្លូវនិងឈុតឆាកវិចិត្រសាល។ តំបន់ផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅតែមានភាពរវើរវាយពេកនៅជិតគែមដើម្បីរុករកដោយខ្លួនឯងទោះបីដូច្នេះអ្នកអាចស្វែងយល់ពីទស្សនីយភាពសិល្បៈតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមានភាពរស់រវើកនិងរៀនអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទម្រង់បែបបទនៃការបញ្ចេញមតិជាមួយនឹងអ្នកជំនាញសិល្បៈក្នុងស្រុក Juma Mkwela (90 នាទី ដំណើរកំសាន្តសិល្បៈចាប់ផ្តើមពីប្រហែល USD 25 ក្នុងមនុស្សម្នាក់) ។ បន្ទាប់មករៀបចំឱ្យមានវិចិត្រសាលដូចជាវិចិត្រសាល Goodman និង WhatIfTheWorld (ដាក់នៅក្នុងសាលប្រជុំដែលបានប្រែចិត្ត) ជាមួយនឹង Art Route Cape Town ។ ត្រូវប្រាកដថាឈប់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅផ្ទះបាយដែលជាកន្លែងហ្វូងមនុស្សមានអ្នកគាំទ្រ (អ្នកគាំទ្រដ៏ល្បីល្បាញរាប់បញ្ចូលម៉ៃឃលអូបាម៉ា) ដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចនិងនំសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Karen Dudley ម្ចាស់ក្សត្រី Karen Dudley ។
03 នៃ 06
Cape Malay Cooking Safari
Elspeth Velten អ្នកជិតខាងដ៏ស្រស់បំព្រងនៃតំបន់ Bo Kaap ប្រហែលជាស្ទើរតែជានិមិត្តរូបនៃអត្តសញ្ញាណរបស់ទីក្រុងខេបថោនដែលជាភ្នំភ្នំប៉ុន្តែនៅក្នុងអំឡុងពេលដើរដោយខ្លួនឯងភ្លាមៗនៅតាមដងផ្លូវដែលស្ងប់ស្ងាត់និងរស់រវើកអ្នកនឹងមិនមានការយល់ដឹងច្រើនអំពីវប្បធម៌ឬប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់តំបន់នោះទេ។ ។ នៅលើ Cape Malay Cooking Safari អ្នកនឹងដើរតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់អ្នកជិតខាងដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំមុនពេលទៅផ្ទះមួយដើម្បីបង្កើតនិងរីករាយជាមួយអាហារប្រពៃណី Cape Malay របស់សាម៉ូសសាច់គោនិងស៊ាំបា។ អ្នកទស្សនាក៏នឹងភ្លក់រសជាតិហឹរ ៗ និងមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ្នកជិតខាងដូចជានំដូណាត់ដែលមានជាតិឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិស្ករស្អិត។ តម្លៃផ្សេងៗគ្នាអាស្រ័យទៅតាមទំហំនៃក្រុមអ្នកទេសចរដែលមានតម្លៃ 80 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗសម្រាប់មនុស្សបួនឬប្រាំនាក់។
04 នៃ 06
ខាំនិងគេហទំព័រ
ការសំលាប់និងការជួញដូរ Eikeboom ។ Elspeth Velten ទីក្រុង Stellenbosch ដែលជាទីប្រជុំជនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះគឺជាកន្លែងរស់នៅរបស់ស្រានៅជិតទីក្រុង Cape Town ដែលមានបន្ទប់ពិសារអាហារភោជនីយដ្ឋានសណ្ឋាគារនិងសារមន្ទីរដែលពណ៌នាអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនិងវប្បធម៌ហូឡង់។ សម្រាប់ការរកមើលនៅខាងក្នុងអាជីវកម្មដែលហៅផ្ទះនៅផ្ទះជួបជាមួយ Hanli Fourie ដែលជាម្ចាស់ចំណាននៃក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ខាំនិងគេហទំព័រ។ ដំណើរទស្សនកិច្ច "អាហារប្រពៃណីបុរាណ" របស់ក្រុមហ៊ុននេះទៅទស្សនាផ្សារ Eikeboom Butchery ជាប្រវត្តិសាស្រ្តនិង Schoon Bakery ដែលជាកន្លែងម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Fritz និង Chanelle Schoon ប្តេជ្ញាបង្ហាញផលិតផលគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពក្នុងស្រុកដើម្បីចាប់យកនំប៉័ងនិងទឹកដោះគោថ្មីមុនពេលទៅរកស្រាស្រាក្នុងស្រុក។ ដំណើរកម្សាន្តនេះបានបញ្ចប់នៅរសៀលអាហារថ្ងៃត្រង់នៃអាហារចានបុរាណនិងទឹកតែរបស់ជនជាតិដើមនៅក្នុងសណ្ឋាគារអូudeវ៉ឺហ្វដ៏ស្រស់ស្អាត។ ការដើរបែបប្រពៃណី "អាហារប្រពៃណី Cape" មានតម្លៃប្រហែល 37 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់ហើយរួមបញ្ចូលទាំងអាហារសម្រន់ញ៉ាំរសជាតិស្រានិងអាហារថ្ងៃត្រង់។
05 នៃ 06
ដំណើរកំសាន្តនៅតំបន់ Cape Peninsula
Juergen Stumpe / LOOK-foto / Getty Images ទីប្រជុំជនទីក្រុងខេប Cape Town ជាផ្ទះសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យដែលជាកន្លែងរាត្រីដ៏រស់រវើកនិងជាសំណង់ស្ថាបត្យកម្មចម្រុះដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែមិនមានការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងមាត់សមុទ្រនោះទេដោយគ្មានការបើកបរនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រឧបទ្វីបអាខេ។ ដំណើរកម្សាន្តពេញមួយថ្ងៃដូចនេះពីសត្វឥន្ទ្រីទ្វីបអាហ្រ្វិករួមមានកន្លែងឈប់សម្រាកនៅតាមបណ្តាទីក្រុងជាយក្រុងដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ដូចជាឆ្នេរ Houts និង Kalk Bay ដែលជាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ Cape Point ដែលជាជ្រុងភាគនិរតីនៃទ្វីបអាព្រិចនិងឆ្នេរ Boulders ដែលជាអាណានិគមដ៏ល្បីល្បាញនៃភេនជីន ឆ្នេរថ្ម។ ដំណើរកំសាន្តរបស់អាហ្រ្វិកឥន្ទ្រីមានតម្លៃប្រហែល 75 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់និងរួមបញ្ចូលទាំងការសម្រាកសណ្ឋាគារអាហារថ្ងៃត្រង់និងតម្លៃចូលរួម។
06 នៃ 06
ទូកទេសចរណ៍នៅ Vergenoegd
កសិករចិញ្ចឹមទា Johannes Pietersen បង្ហាញពីសមាជិកនៃហ្វូងសត្វ។ Elspeth Velten នៅពេលដែលចម្ការ Stellenbosch មួយចាប់ផ្តើមមើលទៅដូចជាបន្ទាប់, ទៅ Vergenoegd ស្រាអធិបតី, ដែលជាកន្លែងដែលរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមិនមែនជាទំពាំងបាយជូរបស់ស្រា។ អចលនទ្រព្យនេះផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើម៉ូដពិសេសមួយក្នុងចំណោមស្ថាបត្យកម្មហូឡង់ជាប្រវត្តិសាស្រ្តប៉ុន្តែអ្នកមកទីនេះដើម្បីទស្សនាអ្នករស់នៅលើបណ្ដាញរបស់អចលនទ្រព្យដែលជាហ្វូងសត្វមាន់ទាឥណ្ឌាជាង 1000 នាក់។ ដោយបានទទួលការបំផុសគំនិតពីបច្ចេកទេសដែលបានប្រើនៅវាលស្រែនៅប្រទេសថៃលោក Vergenoegd បាននាំយកទាដើម្បីជម្រះចម្ការទំពាំងបាយជូរខ្យងជំនួសឱ្យថ្នាំពុល។ ទាក្បួនដង្ហែរជាឯកច្ឆន្ទក្នុងបរិយាកាសនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែដើម្បីមើលពីដំណើរនៃការបង្កាត់ពូជសូមចូលរួមក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ទារបស់អចលនទ្រព្យ។ សម្រាប់តែ USD 1.50 (និងតិចសម្រាប់កុមារ), អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដែលពងត្រូវបានគេបង្កាត់, មើលសត្វទាអាយុមួយថ្ងៃរៀនដើម្បីញ៉ាំនិងក្បាលចូលទៅក្នុងប៊ិចចិញ្ចឹមជាមួយកសិករទាងប់ងល់របស់អចលន។