ដែលជាកន្លែងដែលសង្សារនិងស្រឡាញ់ទិញអាហារនៃក្តីស្រឡាញ់នៅចក្រភពអង់គ្លេស
ជនជាតិអង់គ្លេសធ្វើឱ្យសូកូឡាអស្ចារ្យ។ នេះជាកន្លែងដែលត្រូវស្វែងរករង្គសាលដ៏ល្អបំផុតនៅចក្រភពអង់គ្លេស។
សូកូឡាគឺជាអំណោយថ្ងៃបុណ្យប្រពៃណី។ មិនថាអ្នកកំពុងដើរផ្សារសម្រាប់បុណ្យណូអែលថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ឬឱកាសពិសេសគ្រាន់តែចាំថានេះគឺជាប្រភេទអំណោយមួយដែលវាមិនត្រឹមតែជាគំនិតដែលរាប់នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចគិតថាជា ប្រអប់សក់ ដែលអ្នកនិយាយពីផ្សារទំនើបឬស្ថានីយ៍ឧស្ម័ននោះអ្នកមិនគិតថាអ្នកគិតនោះទេ។
បញ្ជីនេះនឹងនាំអ្នកទៅរកអ្នកផលិតសូកូឡាដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៅចក្រភពអង់គ្លេស។ កាបូបក្រណាត់កំប៉ុងក្រណាត់កំប៉ុងដែលមានក្រណាត់កំប៉ុងឬក្រណាត់កំប៉ុងឬក្រណាត់កំប៉េះរលោងដែលបង្ហាញពីទំហំនៃគំនិតដែលរាប់អ្នកច្បាស់ជាអ្នកគិតពិចារណា។
ថ្វីបើហាងភាគច្រើននៅក្នុងបញ្ជីនេះមាននៅទីក្រុងឡុងឬភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេសអង់គ្លេសក៏ដោយក៏ប្រទេសស្កុតឡេនដែលកំពុងជួបប្រទះសូកូឡាក្រុមហ៊ុន Renaissance ក៏ត្រូវបានតំណាងផងដែរ។ អ្នកសូកូឡាទាំងនេះមួយចំនួនមានសាខានៅខាងក្រៅរដ្ឋធានីដែលភាគច្រើននឹងត្រូវបញ្ជាទិញតាមអ៊ិនធរណេតឬទូរស័ព្ទហើយអ្នកខ្លះទៀតនឹងបញ្ជូនទៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
1. Charbonnel និង Walker
លោកស្រី Charbonnel និង Walker បានទិញដូរពីហាងតូចមួយនៅ Old Bond Street តាំងពីឆ្នាំ 1875 ។ បង្កើតឡើងដោយលោកស្រីឡេវីឆាយណូ (Nie Charbonnel) ដែលបានទទួលការហ្វឹកហាត់នៅហាងសូកូឡាដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្រុងប៉ារីសនិងលោកស្រីមីនីណេវ៉កឃើរ មានទំនាក់ទំនងស្នេហាជាមួយសូកូឡានៅទូទាំងពិភពលោក។ ស្ត្រីពីរនាក់ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យចូលរួមជាមួយកងកម្លាំងស្ត្រីដ៏ល្បីឈ្មោះព្រះអង្គម្ចាស់វេលស៍ក្រោយមកស្តេចអេដវ៉ានទី 7 ។
យើងឆ្ងល់ថាតើម្ចាស់បំណុលរបស់គាត់ Lillie Langtry ចូលចិត្តអ្វីខ្លះដែលពួកគេចង់លក់។ ពួកគេទទួលបានការធានាពីព្រះមហាក្សត្រិយានី។
One The Royal Arcade, 28 Old Bond Street ទីក្រុងឡុងដ៍ W1S 4BT, +44 (0) 20 7318 2075
ទស្សនាគេហទំព័ររបស់ពួកគេឬសាខាផ្សេងទៀតនៅទីក្រុងឡុងនិង Leeds Victoria Quarter ។
2. Prestat
Roald Dahl គឺជាអ្នកគាំទ្រម្នាក់ Prestat ។ ហាងនេះត្រូវបានគេដាក់ក្នុងអាគារកាំពីកាឌីលីលប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ទីក្រុងឡុងដ៍ក្នុងឆ្នាំ 1902 ។ វាត្រូវបានគេដាក់លក់នូវព្រះរាជបុត្ររាជវង្សពីព្រះមហាក្សត្រតាំងពីឆ្នាំ 1975 មកម្ល៉េះ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ពណ៌ដ៏ភ្លឺនិងរសជាតិមិនធម្មតាដូចជាក្រូចឆ្មានិងឆ្មា។ ឬ London truffles gin ពួកគេក៏ប្រើរូបមន្តដែលមានតាំងពីសតវត្សទី 18 ។ ស្ថាបនិកនៃជំនួញលោក Antoine Dufour បានមកពីគ្រួសារបារាំងដែលបានបង្កើតសូកូឡាដំបូងបង្អស់នៅក្នុង Chambery ក្នុងឆ្នាំ 1895 ។ ម្ចាស់បច្ចុប្បន្នបានរកឃើញបន្ទប់ចាក់សោរមួយនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដែលមានកំណប់កំណប់នៃវត្ថុដើមដែលបច្ចុប្បន្នជាវេចខ្ចប់មួយចំនួន។ បានប្រើឬមានឥទ្ធិពលលើរចនាប័ទ្មនិងពណ៌ garish នៃបច្ចុប្បន្ន។
14 Princes Arcade, Piccadilly, London SW1Y 6DS , 44 (0) 20 7629 4838
Rococo សូកូឡា
Rococo សូកូឡាដែលមានសាខានៅជុំវិញទីក្រុងឡុងដ៍និងនៅ Chester ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាង 30 ឆ្នាំមកហើយដោយលោកចនតាល់ខាឌីដែលជាសមាជិកស្ថាបនិកនៃបណ្ឌិត្យសភាសូកូឡាផងដែរ។ នៅខែកក្កដាឆ្នាំ 2014 នាងបានទទួលលំដាប់ចក្រភពអង់គ្លេសចក្រភពអង់គ្លេស (OBE) នៅក្នុងបញ្ជីកិត្តិយសរបស់ព្រះមហាក្សត្រសម្រាប់សេវាកម្មសម្រាប់សប្បុរសធម៌និងសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនូវរបៀបដែលសូកូឡាត្រូវបានគេមើលនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស។ Rococo ជាម្ចាស់កម្មសិទ្ធចម្ការសូកូឡានៅហ្គ្រេណាដា។
យោងទៅតាមរឿងដែលមានប្រជាប្រិយឫសផុនរបស់នាងបានបណ្តាលឱ្យនាងត្រូវបានបណ្តេញចេញពីនាយកដ្ឋានសូកូឡានៅ ហារ៉ូដ នៅពេលនាងបានលាបពណ៌សក់របស់នាង។ ហាងផ្លូវព្រះមហាក្សត្រដែលជាកន្លែងដំបូងនិងពេញនិយមរបស់យើងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាមួយនឹងខោអាវដែលត្រូវបានរុំដោយខ្សែបូពណ៌និងក្រដាសខៀវនិងស។ ស្តង់ដារគឺជាសូកូឡាខ្មៅងងឹតមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានផ្ទុកនូវជាតិម៉ិកស៊ុបភើសនិងភឺរីមើមអាក្រូវីតាមីនមីនម៉ុកម៉ាសនិងការផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវ (ដូចជាមាសភ្លុកនិងជូរចត់សំរាប់បុណ្យណូអែល) ។ វាជាកន្លែងមួយក្នុងចំនោមកន្លែងមួយចំនួននៅក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍ដែលអ្នកអាចទិញសូកូឡាគ្របដណ្តប់លើដើមស្រួច ៗ នៅក្នុងស្រាកូញាក់ហើយសំបករបស់វាដែលមានគ្រាប់ផ្លែឈើឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់សុទ្ធតែស្លាប់។ ហើយមិនត្រូវចាប់ផ្តើមនៅលើ slices candied candied របស់ពួកគេ dipped នៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅងងឹត។
ផ្លូវ 15 Moxon Street ទីក្រុងឡុងដ៍ W1, +44 (0) 20 7935 7780
321 ផ្លូវស្តេច, ទីក្រុងឡុងដ៍ SW3, +44 (0) 20 7352 5857
ពិនិត្យគេហទំព័ររបស់ពួកគេហើយអានប្លក់របស់ពួកគេ។
Artisan du Chocolat
Artisan du Chocolat នៅលើផ្លូវ Lower Sloane រវាង Chelsea និង Belgravia នៅទីក្រុងឡុងដ៍ផ្តល់ជូននូវការប៉ះទង្គិចធ្វើដោយដៃធ្វើពីសូកូឡាសណ្តែកដីស្រូវសាលីគ្រឿងទេសឱសថនិងសូម្បីផ្កា។ រសជាតិចេកនិងអាថ៌កំបាំងឬថ្នាំជក់? ពួកគេបានទាមទារឥណទានសម្រាប់ការបង្កើតក្លែងក្លាយ caramels ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យសូកូឡាសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន Gordon Ramsey នៅ Claridges ។ ពិសេសខ្លាំងណាស់ហើយឆ្ងាញ់ណាស់។ ហើយស្នាមជ្រួញចុងក្រោយរបស់ពួកគេគឺសូកូឡាដែលល្អសម្រាប់អ្នកអ្នកត្រូវបានគេសន្មត់ជាវប្រចាំខែដើម្បីប្រើវាជាអាហារបំប៉ន។
89 ផ្លូវ Lower Sloane, ទីក្រុងឡុងដ៍ SW1 8DA, +44 (0) 20 7824 8365
កុំនឹកនៅលើសាខាផ្សេងទៀតរបស់ពួកគេនៅឯភ្នំនីតទីង, Selfridges , ផ្សារ Borough , Dublin, កាតានិងអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត។
5. Choccywoccydoodah
អ្នកប្រហែលជាបានឃើញស៊េរីទូរទស្សន៍ (នៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍នៅចក្រភពអង់គ្លេស) ឥឡូវទិញស្ករគ្រាប់មួយចំនួន។ ក្រុមហ្វាក់ស្គ្រីននិងសូកូឡានៅឯ Choccywoccydoodah គឺជាក្រុមអ្នករចនានិងអ្នកច្នៃប្រឌិតជាលើកដំបូង។ ចាប់ពីការចាប់ផ្តើមរបស់ពួកគេនៅក្នុង Lanes នៃ Brighton ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរទៅផ្លូវ Carnaby បង្កើតបង្កើតចម្លែក bespoke, នំស្រស់ (ឬជួនកាលអាក្រក់ណាស់) នំនិងសូកូឡា។ សម្រាប់ស្នេហាថ្ងៃសៅរ៍ប្រហែលជាពិចារណាពីគូស្នេហ៍សូកូឡាពណ៌សធ្វើដោយដៃដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាតដែលបានបង្កើននូវភាពសប្បាយរីករាយរបស់ទួរគីឬចង្កៀងពពុះចូកចាស់ដែលមានពណ៌ច្រើន។
ទីក្រុងឡុងដ៍នៅ 30-32 Fouberts ទីកន្លែង Carnaby ទីក្រុងឡុងដ៍ W1F 7PS +44 (0) 207 734 9713
ទីតាំងដើមកំណើតមាតាបឹរីថឹននៅផ្ទះ 3 ប្រជុំផ្ទះប្រ៊ីនតុន BN1 1HB +44 (0) 1273 329462
រលាយ
ហាងរបស់ក្រុមហ៊ុន Melelt នៅ Notting Hill និងហូឡិនផាកមានបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវដែលអ្នកអាចមើលស្ករសូកូឡាធ្វើឱ្យមានហត្ថលេខាមួយចំនួនរបស់ពួកគេដូចជាសូកូឡាមានជាតិអំបិលសមុទ្រនិងផ្លែឈើដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តនិងការ៉េ។ សូកូឡាមានភាពប្រណិតហើយស្រស់ៗដូច្នេះពួកគេគួរតែបរិភោគក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ ពួកគេផ្តល់ហើយពួកគេក៏កំពុងរៀនផងដែរ។
59 Ledbury Road, Notting Hill ទីក្រុងឡុងដ៍ W11 2AA, +44 (0) 207 727 5030
6 Clarendon Road, Holland Park, ទីក្រុងឡុងដ៍ W11 3AA +44 (0) 208 354 4504
7. Coco Chocolatier
Coco Chocolatier នៅ Edinburgh មានឯកទេសក្នុងទោលតែមួយគត់និងស្រាសូកូឡាទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិមិនធម្មតាបំផុតដូចជាផ្លែប៉មអំបិលគ្រឿងទេសហ្រ្គីហ្គីសហ្គីននិងប៉ូវកំលាំងកាឡូរីនិងម្រេចខ្មៅ caramel ជាមួយនំបុ័ងអំបិលនិងអំបិលសមុទ្រនិងក្លិចត្រស្ត។ ពួកវាក៏មានប្រអប់ចម្រុះពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងគ្រឿងស្រវឹង។
Coco Bruntsfield, 174 Bruntsfield Place, Edinburgh, EH10 4ER, +44 (0) 131 228 4526
Coco Stockbridge, 20 Reaburn ទីកន្លែង, S tockbridge ។ Edinburgh, EH4 1HN, +44 (0131 332 7029
8. កាកាវខ្មៅ
Ruth Hinks ដែលជាគ្រូបង្រៀនកូកាកូឡាជាសាលារៀននិងហាងកាហ្វេនៅជិត Tweed in Peebles គឺជាសាកលវិទ្យាល័យ World Chocolate Master 2013 ។ នាងបានបង្កើតសូកូឡាប្រដាល់ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានប្រភពដើមតែមួយគត់និងជាអ្នកចំអិនអាហារនិងបន្លែឆ្ងាញ់ដែលអាចរកបានតាមអ៊ិនធរណេតផងដែរ។ សូមសាកល្បងប្រអប់ជ្រើសរើសផ្លែឈើសូកូឡាដែលមានរសជាតិផ្លែត្រូពិចចេកនិងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងចេកនិងត្រសក់ត្រជាក់។
1-3 Cuddybridge Peehles EH45 8HX, +44 (0) 1721 723 764
9. Iain Burnett Highland Chocolatier
Highland Chocolatier ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Iain Burnett ផ្តល់នូវនំប៉័ងនិងភេជ្ជៈបែបយ៉ាងច្រើនដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង cherries ទាំងមូលត្រូវបានគេបញ្ចូលទៅក្នុងសូកូឡានិង ការណែនាំអំពីការផ្គុំរសជាតិស្រាវីស្គី ។ អ្នកនឹងរកឃើញពួកគេនៅទីតាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់: រឿងព្រេងនិទានរបស់ Grandtully នៅ Perthshire និង St Andrews ក៏ដូចជា Harvey Nichols នៅ Edinburgh ។ សម្រាប់ខួបកំណើតទី 90 របស់ព្រះមហាក្សត្រិយានីលោកបានផលិតផ្តាច់មុខនៃសត្វត្រចៀកក្រហមដែលមានពណ៌ខ្មៅពីសួនច្បារផ្ទាល់របស់ព្រះមហាក្សត្រនៅឯ សានដិនហាំ ។
Iain Burnett, Grandtully, Perthshire, PH9 0PL, +44 (0) 1887 840775
145 ផ្លូវខាងត្បូង, ផ្លូវ Andrews, Fife, KY16 9UN
10. William Curley
លោក William Curley ទាំងម៉ាកល្បី ៗ និងបុរសដែលនៅពីក្រោយវាគឺជារបារសូកូឡានិងបង្អែមជាទីស្រឡាញ់។ អ្នកនឹងរកឃើញផលិតផលដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំល្អបំផុតនិងការច្នៃប្រឌិតមួយចំនួន។ ស្វែងយល់ឥទ្ធិពលរបស់ជប៉ុននៅក្នុងសូកូឡាដែលមានរសជាតិខ្មៅជប៉ុន។ អាចរកបាននៅ Harrods ឬតាមរយៈហាងលក់លើបណ្តាញ។
11
អ្នកទាមទារសំណងទទួលបានពានរង្វាន់ Caramel មានអំបិលសមុទ្រល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក Paul A Young បានផ្តល់ថ្នាក់រៀន caramel អំបិលសមុទ្រនៅក្នុងផ្លូវ Camden របស់គាត់ Islington Shop ។
Soho, 143 Wardour Street, Soho, London W1F 8WA, +44 (0) 20 7437 0011
Islington, 33 ផ្លូវ Camden, Islington, ទីក្រុងឡុងដ៍ N1 8EA, +44 (0) 20 7424 5750)
ទីក្រុងឡុងដ៍, ទី 20 ផ្សាររាជផ្លាស់ប្តូរផ្លូវ, ខ្សែស្រឡាយ Threadneedle, ទីក្រុងឡុង EC3V 3LP, +44 (0) 20 7929 7007
12. Chococo
សែ្វងរកក្រែមស្រស់សូកូឡាដោយដៃពីអ្នកផលិត Dorset ដែលទទួលបានពានរង្វាន់នេះ។ នៅ Chococo កម្រិតខ្ពស់នៃសិល្បៈដែលមើលឃើញជួយបង្កើនរសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះដែលមានគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។ យើងចង់បាន "Love Pod" ដែលជាសូកូឡាដ៏ធំមួយពោរពេញទៅដោយសូកូឡាស្រស់ស្អាត។
ផ្លូវពាណិជ្ជកម្ម, Swanage, Dorset BH19 1DF, +44 (0) 1929 422748152
High Street, Winchester, សុង SO23 9AY, +44 (0) 1929 421777
22 ហ្គេនឌីផ្លូវ, អេស៊ីស្ត័, ដេវុន EX4 3LS ។ +44 (0) 1392 249 422
Montezumas
Montezumas គឺជាសូកូឡាមួយផ្សេងទៀតដែលមានឫសនៅក្នុងស្ពាន Brighton's Lanes ។ មេធាវីពីរនាក់ដែលបានធ្វើដំណើររបស់ពួកគេនៅទ្វីបអាម៉េរិកខាងត្បូងចូលទៅក្នុងសូកូឡាធ្វើឱ្យមានចំណង់ចំណូលចិត្តឥឡូវនេះពួកគេមានហាងចំនួនប្រាំមួយនៅភាគអាគ្នេយ៍ដែលរួមមានដើមកំណើត Brighton និងហាងមួយនៅ Spitalfields នៃទីក្រុងឡុងដ៍។ ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោឬ Valentine របស់អ្នកពួកគេមានជម្រើសដ៏ធំមួយនៃទឹកដោះគោសូកូឡាឥតគិតថ្លៃ។ ពួកគេថែមទាំងបង្កើតឆ្កែសូកូឡា!
15 ដុកឃីត, ប៊្រីតុនបូនអេន 1 ហា, +44 (0) 1273 324 979
51 Brushfield Street, Spitalfields, London E1 6AA, +44 (0) 207 539 9208
កុំនឹកនៅលើហាងផ្សេងទៀតនៅក្នុង Winchchester, Chichester, Kingston និង Woking ។
14. Charlotte Flowers
ផ្កាឆូឡុតផ្កាផ្តល់ជូននូវសូកូឡាស្រស់ៗដែលមានរសជាតិតាមរដូវឬមានជាតិ Caramel ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទិញសូកូឡាទាំងនេះគឺមាននៅលើបណ្តាញអ៊ីនធើណេត។ ឬអ្នកអាចស្វែងរកតូបលក់ទីផ្សារជាប្រចាំរបស់នាងនៅទីផ្សារកសិករនៅ Perth ផ្សារ Aberfeldy Farmers និងផ្សារ Logierait ប្រទេស។ កាលបរិច្ឆេទទីផ្សារតាមរដូវកាលផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្ហោះនៅទីនេះ។
សាលាចាស់សាលា Acharn, Aberfeldy, PH15 2HS, +44 (0) 1887 830307
ក្រុមហ៊ុនអូស្ការសូកូឡា
ក្រុមហ៊ុនស្កុតលែននេះបានធ្វើនូវបារសិប្បករគួរឱ្យស្រឡាញ់និងជម្រើសនៃសូកូឡា whiskey ដែលរួមបញ្ចូលទាំងធុង whiskey និង truffles cranachan ជាមួយ whiskey, ទឹកឃ្មុំ, raspberries និង toasted oatmeal ។ រសជាតិដែលទទួលបានគឺមានដើមម៉ាក់ម៉ាមីតរបស់ពួកគេ។ ក្រុមហ៊ុន Oban Chocolate បានផ្តល់ការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតនិងក្រៅប្រទេស ក៏ដូចជាហាង Oban និងហាងកាហ្វេ នៅភាគខាងលិច Argyll ។
34 Corran Esplanade, Oban PA34 5PS, +44 (0) 1631 566099