ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតចំនួន 2 នៅឥណ្ឌារាប់បញ្ចូលក្នុងពិភពលោក 100

Mode Media's Foodie កំពូល 100 ភោជនីយដ្ឋាននៃពិភពលោក

ប្រសិនបើទស្សនាវដ្ដី Foodie Top 100 ភោជនីយដ្ឋានរបស់ពិភពលោកឆ្នាំ 2016 គឺជាកម្មវិធីដែលមានជំនឿទុកចិត្តបំផុត (តាមអ្នកវិនិយោគទុនដ៏ល្បីល្បាញរបស់ឥណ្ឌា Vir Sanghvi) នោះឥណ្ឌាគឺជាកន្លែងដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ម្ហូបអាហារ។

ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាចំនួនពីរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី (ធ្លាក់ចុះពីចំនួន 3 ក្នុងឆ្នាំ 2015) ។ វាពិតជាសមិទ្ធិផលមួយដែលជិត 70% នៃបញ្ជីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងពីភោជនីយដ្ឋានមកពីប្រទេសជប៉ុនបារាំងនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។

(សម្រាប់កំណត់ត្រាប្រទេសអូស្រ្តាលីមានភោជនីយដ្ឋានតែមួយនៅក្នុងបញ្ជីដូចប្រទេសសិង្ហបុរីថៃហូឡង់ដាណឺម៉ាកនិងស៊ុយអែត) ។

បញ្ជីឈ្មោះអាហាររបស់ Topie មានគោលបំណងផ្តល់នូវជម្រើសមួយសម្រាប់ការផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ភោជនីយដ្ឋាន Michelin - មួយដែលមានភាពត្រឹមត្រូវនិងមិនទាន់សម័យឬមានភាពចម្រូងចម្រាស។ ភោជនីយដ្ឋាននៅលើបញ្ជីត្រូវបានតែងតាំងនិងជ្រើសរើសដោយក្រុមអ្នករិះគន់ម្ហូបអាហារទម្ងន់ធ្ងន់មកពីជុំវិញពិភពលោក។

ដូច្នេះតើភោជនីយដ្ឋានណាខ្លះ?

• Bukhara នៅ សណ្ឋាគារ ITC Maurya Sheraton ក្នុងទីក្រុងដេលី
• ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ឥណ្ឌានៅសណ្ឋាគារ The Lodhi នៅដេលី

Bukhara មិនមានអ្វីភ្ញាក់ផ្អើលទេព្រោះវាជាភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាដ៏ល្បីបំផុតនៅលើពិភពលោក។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបរិយាកាសអ៊ូអរនិងផ្ទះបាយចំហរនិងម្ហូប Tandoori នៅភាគពាយព្យ។ ដូចប្រធានាធិបតីអាមេរិកលោក Bill Clinton និងលោកបារ៉ាក់អូបាម៉ាដែរបានចូលរួមនៅទីនោះ។

ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ឥណ្ឌាត្រូវបានដាក់ស្លាកដោយលោក Vir Sanghvi ថាជា "បាតុភូតនៃអាហារប្រចាំទសវត្សរ៍" ។ វាជាភោជនីយដ្ឋានតូចមួយដែលពិបាករករកនៅក្នុងអាណានិគមមិត្តរបស់ដេលីដែលដឹកនាំដោយមេចុងភៅឥណ្ឌាសម័យទំនើបឈ្មោះ Manish Mehrotra ។

ម្ហូបគឺជាឥណ្ឌាសម័យបច្ចុប្បន្ន។

• អាហារពេលព្រឹក 5 ល្អ ៗ នៅ Delhi

Karavalli នៅសណ្ឋាគារ Taj Gateway ក្នុងទីក្រុង Bangalore ជាអកុសលបានលុបចោលបញ្ជីនៅឆ្នាំ 2016 ។ នេះជាការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ វាជាភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងហើយជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោម ភោជនីយដ្ឋានល្បី ៗ របស់ទីក្រុង Bangalore ដែលទីបំផុតទទួលបានការទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។

ជំនាញពិសេសគឺម្ហូបឥណ្ឌានៅតាមមាត់សមុទ្រដែលបម្រើនៅលើស្លឹកចេក។

ភោជនីយដ្ឋានកំពូល ៗ ផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា

ទោះបីភោជនីយដ្ឋានទាំងបីនេះបានធ្វើឱ្យបញ្ជីនេះមានបញ្ជីល្អបំផុត 100 នៅលើពិភពលោកក៏ដោយក៏មានបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានល្អ ៗ នៅក្នុងប្រទេសផងដែរ។ ក្រៅពី Bukhara និងឥណ្ឌា Accent ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាដែលបានរួមបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនេះគឺ:

• Dum Pukht នៅដេលី
• Varq នៅក្នុងទីក្រុងដេលី
• Gajalee នៅក្នុងទីក្រុង Mumbai (មួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រល្អបំផុតរបស់ឥណ្ឌា)
• ផ្ទះឆ្នេរនៅហ្គោហ្គោ (ម្ហូបហ្គេហ្គោនពិសេស)

គួរកត់សម្គាល់ថាភោជនីយដ្ឋានកំពូល ៗ ទាំងនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមសណ្ឋាគារ Taj ។

ចំនួនម្ហូបឥណ្ឌាដ៏សម្បូរបែបបានបង្ហាញថាក្រៅពីប្រទេសជប៉ុនឥណ្ឌាមានភោជនីយដ្ឋានល្អ ៗ នៅអាស៊ី!