មិនយូរទៀតទេដែលជាតំបន់លំនៅដ្ឋានដ៏រឹងមាំសម្រាប់មន្រ្តីរដ្ឋាភិបាលសង្កាត់ Lodhi Colony របស់ក្រុងញូវដែលីត្រូវបានគេទទួលរងការកែតម្រូវក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ផ្ទាំងគំនូរលើផ្ទាំងគំនូររវើរវាយដែលជាផ្នែកមួយនៃតំបន់សិល្បៈ Lodhi បើកទ្វារបានផ្លាស់ប្តូរផ្នែកខាងមុខនៃអគាររវាងផ្សារខាន់ម៉ានិងផ្សារមេហ្សាឆែន។ ភោជនីយដ្ឋានទាន់សម័យដែលបម្រើម្ហូបបែបអន្ដរជាតិគ្រប់ប្រភេទក៏បានបើកនៅក្នុងតំបន់នេះផងដែរ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅ Lodhi Colony ។
01 នៃ 07
ម្ហូបឥណ្ឌាខាងជើង: ច្រកទ្វារ Lahori
ច្រកទ្វារ Lahori ច្រកទ្វារដ៏ទាន់សម័យដែលទាន់សម័យទាន់សម័យ Lahori Gate ផ្តល់ជូននូវម្ហូបបែបប្រពៃណីតាមផ្ទះដោយប្រើប្រាស់រូបមន្តគ្រួសារចាស់ៗពីឡាហ័រនៅក្នុងប្រទេសប៉ាគីស្ថានក៏ដូចជា Amritsar និង Delhi ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើពីរជាន់នៅក្នុងផ្សារ Mehar Chand Lodhi អាណានិគមរបស់និងម៉ឺនុយរបស់វាមានចានបែបប្រពៃណីជាច្រើនដែលមិនត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅកន្លែងផ្សេង។ អ្វីដែលលើសពីនេះទៀតអនុស្សាវរីយ៍ដែលតុបតែងជញ្ជាំងនឹងនាំអ្នកទៅធ្វើដំណើរចុះផ្លូវចងចាំរហូតដល់ពេល Punjab មិនត្រូវបានបែងចែកមុនពេលចែកភាគ។ សាកល្បងចម្អិនម្ហូប Lahori Daal ឬ Daal Ghosht (សាច់គោ / ពពែនិងកែវលៀន) ដោយប្រើប៉ារ៉ាឌីដូណាតូ។
02 នៃ 07
អាហារទ្វីប: ហាងនំអេលម៉ា
ភោជនីយដ្ឋានអេម៉ាម៉ា បន្ទាប់ពីទទួលបានភាពជោគជ័យពីហាងនំអេលម៉ានៅភូមិត្រាំហោសខាហាងនំអេលម៉ាបានបើកនៅផ្សារមេអាឃឹនក្នុងឆ្នាំ 2013 ។ ហាងកាហ្វេបែបអឺរ៉ុបបែបនេះមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ភាសាអង់គ្លេសបារាំងអ៊ីតាលីនិងម្ហូបម៉ារ៉ុក។ តែពេលល្ងាចមានបំរើអាហារពីម៉ោង 3.30 ដល់ 6.30 ល្ងាចជាមួយនឹងការជ្រើសរើសនំសាំងវិចដ៏ឆ្ងុយឆ្ងាញ់ ៗ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Elma's បានបើកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកតាមរយៈអាហារពេលល្ងាច។ ឬគ្រាន់តែទម្លាក់ដោយនំនិងកាហ្វេស្រស់។ នំកន្ទុយក្រហមចុះហត្ថលេខាគឺល្បីល្បាញណាស់!
03 នៃ 07
អាហារសរីរាង្គដែលល្អ: កាហ្វេអ៊ីតាលីនិងអាហារ Deli
ហាង Altitude Cafe និង Deli ស្វែងរកអាហារពិបាករកនិងសរីរាង្គគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងទីក្រុងដេលី? អ្នកនឹងចូលចិត្តម៉ឺនុយដែលបំផុសគំនិតតាមរដូវនៅហាង Altitude Cafe និង Deli នៅផ្សារ Mehar Chand ។ ហាង Altitude Cafe គឺជាហាងលក់ផលិតផល Altitude Store ដែលលក់ផលិតផលសរីរាង្គនិងធម្មជាតិពីទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌាហើយមានទីតាំងពីរបីកន្លែងពីទីនោះ។ ម៉ឺនុយអាហារដ្ឋានដ៏សាមញ្ញតែមានសុខភាពល្អរបស់ហាងកាហ្វេផ្តល់ជូននូវអាហារពេលព្រឹកដ៏សមស្រប, ចានគោមនិងស្រាសាឡាដ, ភីហ្សា, ប៊ឺហ្គ័រ, ត្រីកំប៉ុង, ទឹកក្រឡុកនិងទឹកក្រឡុក។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមានជម្រើសមិនមែនបសុបក្សីរួមមានសាច់គោនិងសាច់មាន់ rosemary ។ ហាងកាហ្វេនេះថែមទាំងបង្កើតឈីសបន្លែរបស់ខ្លួនពីស្វាយចន្ទីផងដែរ។ សូមរីករាយជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពនៃសិល្បៈតាមដងផ្លូវនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំ។
04 នៃ 07
អាហារតាមផ្លូវអាស៊ី: ផេកផាប់កាហ្វេខាងកើត
Ping's Café Orient ភីហ្សាកាហ្វេសេនធ័រអេជអេសអេជស៊ីជេផតជាស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងអាហារអាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់ដែលមានជីវជាតិទាំងអស់នៅទូទាំងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ហើយថែមទាំងមានសួនស្រាបៀរមួយដែលអ្នកអាចរីករាយនឹងអ្នកចម្ការស៊ីងហួរពីប្រទេសថៃ។ ភោជនីយដ្ឋានដ៏ចម្លែកនេះជាមួយនឹងការតុបតែងលំអររបស់វា (រាប់បញ្ចូលទាំងសញ្ញា "ស្នេហាយូរអង្វែង" របស់អ្នកជិតខាង) បានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនចាប់តាំងពីវាបានបើកនៅក្នុងជ្រុងផ្សារធំឡូឌីធីខូឡូនីមេនឆ្នាំ 2016 ។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះវា ការបណ្តាក់ទុនថ្មីបំផុតរបស់បងប្រុសបងស្រីបងនៅពីក្រោយលេខកូដសម្ងាត់លេខកូដសម្ងាត់តែប៉ុណ្ណោះ (PCO) និងក្លឹបរាត្រីអាត់តា។ កុមារភាពរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសថៃបានផ្តល់នូវការបំផុសគំនិតចំពោះអាហាររបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលមិនត្រូវបានគេរុករកនៅលើកន្លែងអាហារ Delhi ។ សូមសាកល្បងបបូរមាត់ដើម្បីចែករំលែកឬនំភីហ្សាសាច់ជ្រលងពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានឬអ្នកនេសាទក្រហម។ មានជម្រើសកាឡូរីទាបសម្រាប់របបអាហារដឹង។
05 នៃ 07
ភាសាជប៉ុន: ហ្គីប
Guppy ហ្គីដេសដែលមានឈ្មោះតាមប្រភេទត្រីមួយមានប្រធានបទនៃរឿងគំនូរជីវចលប៉ុន្តែកុំឱ្យអ្នកធ្វើបាបអ្នក។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅផ្សារឡូដឈីខូនីម៉ីមេនមានភាពប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងអំពីម្ហូបជប៉ុនរបស់ខ្លួន។ ដូចជាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានច្រើននៃ sushi និង sashimi ដើម្បីជ្រើសពី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ម៉ឺនុយនេះបានពង្រីកវិធីលើសពីនោះដើម្បីផ្តល់នូវការបំពុលដ៏សម្បូរបែបទៅក្នុងការបរិភោគអាហារបែបជប៉ុនសម័យទំនើប។ ម្ហូបអាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុកនិងរួមបញ្ចូលនូវចានវ៉ាយចានមួយចំនួន។ ពោះសាច់ជ្រូកដែលយឺត ៗ គឺជារឿងព្រេងនិទាន។ ការចុះហត្ថលេខាលើស្លាកសញ្ញាខ្មៅខ្មៅត្រកូលបង្គានាគនិងអាហារសមុទ្រត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរ។ លាងសម្អាតអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រយោជន៍ជប៉ុនខ្លះ។
06 នៃ 07
អាហារឥណ្ឌាភាគខាងត្បូង: សណ្ឋាគារ Madras ថ្មីរបស់ Chidambaram
fotosanjay / Getty Images ចំពោះម្ហូបបែបឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងបន្លែមើលទៅមិនលើសពីសណ្ឋាគារ Madras ថ្មីរបស់ Chidambaram នៅក្នុងផ្សារខាន់ណាឡូឌីរបស់ខូឡូឌីទេ។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានតំលៃថោកនិងតិចតួចនេះមានប្រវត្តិយូរអង្វែងតាំងពីឆ្នាំ 1930 នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមចំណាប់អារម្មណ៍ពីមន្ត្រីនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌាដែលកំពុងធ្វើការឱ្យរដ្ឋាភិបាលអង់គ្លេសនៅដេលី។ Mysore Masala Dosa ជាមួយ chuti ខ្ទឹមមានរសជាតិហឹរគឺមានប្រជាប្រិយភាព។ ឬសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗបញ្ជាទិញចំណីអាហារឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយ vada, idli និង uttapam ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាស្រេកឃ្លានធីលីធីពិសេសរបស់ Chidambaram ពិតជានឹងបំពេញអ្នក!
07 នៃ 07
សូកូឡានំនិងនំងងឹត: Celeste
Celeste Celeste Chocolates បានចូលរួមជាមួយមេចុងភៅ Chef Saby ទទួលបានពានរង្វាន់ពីហាង Lavaash ដើម្បីបើកហាង Eywa ដោយហាងកាហ្វេ Saby ពីលើហាងរបស់ខ្លួននៅផ្សារ Mehar Chand នៅក្នុងខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2017 ។ ហាងកាហ្វេនេះត្រូវបានតុបតែងនៅក្នុងរចនាបថបែបប្លែកៗហើយមុខម្ហូបបួសរបស់វាមានអាហារពេលព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ , ចានតែត្រីខ្ពស់, នំប៉័ង, នំងងឹតនិងបង្អែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្ទះ។ នៅតាមផ្លូវរបស់អ្នកសូមទិញសូកូឡាឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ (ក៏ត្រូវបានរចនាឡើងនៅក្នុងផ្ទះ) ដើម្បីយកជាមួយអ្នក។