គ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍ជិតស្លាប់ម្ហូបអាហារពហុភាសាសម្រស់របស់អ្នកធ្វើដំណើរនិងអ្នករិះគន់សណ្ឋាគារ
បាទអតិបរមាយ៉ាកុបសាន់បានរស់។ គាត់បានរួចជីវិតពីឧប្បត្តិហេតុដ៏គួរឱ្យរន្ធត់មួយ
នៅថ្ងៃទី 23 ខែធ្នូឆ្នាំ 2013 ខណៈពេលកំពុងដើរទៅកាន់កន្លែងហាត់ប្រាណនៅប្រទេសស្វីសលោក Max បានឆ្លងកាត់ផ្លូវនៅលើភ្លើងក្រហម។ គាត់ត្រូវបានគេបុកដោយរថយន្តភីកអាប់ដែលបានបើកចំហតាមពន្លឺ។ អតិបរមារងរបួសក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ: TBI, ឬរបួសខួរក្បាលដែលមានការឈឺចាប់។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់ពីគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍នេះជីវិតរបស់ Max គឺស្ថិតនៅក្នុងគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកជំងឺ TBI ជាច្រើនបានស្លាប់ដោយសាររបួស។
សម្រាប់អ្នកដែលនៅរស់រានមានជីវិតពីគ្រោះថ្នាក់នេះការគំរាមកំហែងចំបងគឺការហើមខួរក្បាលប្រឆាំងនឹងលលាដ៍ក្បាល។ គ្រូពេទ្យវះកាត់ម៉ាសរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតម៉ៃឃើលសេហ្វបានជួយសង្គ្រោះជីវិតរបស់គាត់។
អតិបរមាមិនដឹងខ្លួនអស់រយៈពេលបីខែ។ នៅពេលដែលគាត់ចេញពីសន្លប់គាត់មិនអាចនិយាយបាន។ គាត់បានចំណាយពេល 9 ខែនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យនិងកន្លែងជួសជុលជាច្រើនហើយបានត្រលប់ទៅផ្ទះនៅ Las Vegas នៅខែកញ្ញាឆ្នាំ 2014 ។ អតិបរមាកំពុងបន្តការស្តារនីតិសម្បទារបស់គាត់នៅលើកន្លែងពិគ្រោះជំងឺនិងការរើសយកជីវិតចាស់របស់គាត់ទោះបីជាពាក្យសម្ងាត់តាមអ៊ីនធឺណែតនៅតែពិបាកយល់ក្តី។
អតិបរមាគឺយឺតប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់ថាការថយចុះចូលទៅក្នុងជីវិតរបស់គាត់ហើយចូលទៅក្នុងការសន្ទនា។ គាត់បានងើបឡើងវិញនូវជំនាញជាច្រើនរបស់គាត់ដែលមិននិយាយពីពាក្យសម្ងាត់របស់គាត់។ ហើយគាត់ជាទស្សនិកជនដ៏ក្លៀវក្លាម្តងទៀតនៃរឿង Turner Classic ។
ខ្ញុំមានសេចក្តីរីករាយក្នុងការចេញផ្សាយនៅលើវេបសាយនេះរឿងរ៉ាវដំបូងដំបូងរបស់លោក Max ដែលជាការពិនិត្យឡើងវិញដ៏ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល នៃ FIZZ Las Vegas សាំប៉ាញ ។ ទៅអតិបរមា!
ផ្ទៃខាងក្រោយអតិបរមាយ៉ាកុបសាន់
Max Jacobson គឺជាអ្នកនិពន្ធម្ហូបអាហារស្រានិងអ្នកធ្វើដំណើរដែលមានជំនាញជាង 25 ឆ្នាំនិងមានអ្នកគាំទ្រម្នាក់ (5,000+ មិត្តហ្វេសប៊ុក!)
ជនជាតិដើម Bostonian ម្នាក់បានចាកចេញពី Ph.D. កម្មវិធីភាសាវិទ្យានៅសាកលវិទ្យាល័យ Wisconsin នៅម៉ាឌីសុនដើម្បីរាយការណ៍អំពីអាហារនិងភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់ ទីក្រុង Los Angeles Times ។
ពន្យល់ពីអតិបរមា "ខ្ញុំបានសរសេរលិខិតវែងឆ្ងាយមួយទៅឱ្យអ្នកនិពន្ធសៀវភៅ Ruth Reichl ។ ខ្ញុំបានចង្អុលបង្ហាញនូវភាពមិនស៊ីសង្វាក់នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញម្ហូបអាហាររបស់កាសែត។
នាងបានជួលខ្ញុំឱ្យមើលថាតើខ្ញុំអាចធ្វើបានល្អប្រសើរជាងនេះដែរឬទេ។ "Max បានបន្ថែមថា" ខ្ញុំមានការងារពិនិត្យមើលឡើងវិញអស់រយៈពេល 15 ឆ្នាំមកហើយ "។
នៅពេល Max Met Vegas
Max បានប្តូរទីលំនៅពីទីក្រុង Los Angeles ទៅ Las Vegas នៅឆ្នាំ 1999 នៅឯការជំរុញឱ្យមិត្តរបស់គាត់ឈ្មោះ Wolfgang Puck ជាចុងភៅដំបូងគេដែលបើកហាងនៅសវេហ្គាស។
អតិបរមាបានចាប់រលកសមុទ្រហើយក្លាយទៅជាអ្នករិះគន់អាហារពេលព្រឹករបស់ស៊ីនស៊ីធី។ Max បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានពិនិត្យមើលហាងកាហ្វេវេជ្ជាវរាប់ពាន់រាប់បញ្ចូលពីរទេះរុញច្រានដែលលួចយកពពែពូប្លានទៅកន្លែងចំអិនអាហាររបស់បារាំង" ។ គាត់គឺជាអ្នកនិពន្ធអ្នកនិពន្ធនៃ ការបរិភោគអាហារឡាសវេហ្គាស ជាមគ្គុទ្ទេសក៍ចម្អិនអាហារចាំបាច់របស់ទីក្រុង, បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំរហូតដល់ឆ្នាំ 2013 ។ នៅទីនេះនៅលើគេហទំព័រដែលជា ភោជនីយដ្ឋានកំពូលទាំង 10 នៅឡាសវេហ្គាស ។
អតិបរមាគឺជាអ្នក សើវី សហ្គាស (bigshot) ដែលហាក់ដូចជាមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ គាត់បានសរសេរសម្រាប់កាសែតជាច្រើនទស្សនាវដ្ដីនិងវេបសាយហើយគាត់បានរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍បរិភោគអាហារពិធីបុណ្យនិងកម្មវិធី KNPR ។
គាត់បានធ្វើដំណើរទៅរដ្ឋទាំង 50 ហើយទៅ "ប្រទេសចំនួន 95 ផ្តល់ឱ្យឬទទួលយក" គាត់និយាយ។ ក្រៅពីការញ៉ាំការសរសេរនិងការធ្វើដំណើរលោក Max ចូលចិត្តជិះកង់នៅក្នុងភ្នំណេវ៉ាដាភាគខាងលិចនិងដើរលេងសំណាងរបស់គាត់នៅក្នុងបន្ទប់លេងល្បែងបៀ Texas Hold Vegas របស់ casino ។
សមត្ថភាពអតិបរមារបស់ Max Jacobson
មានអ្នកសរសេរចំណីអាហារចំណាននិងអ្នកធ្វើដំណើរច្រើនជាងមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ប៉ុន្តែមិនមែនជាគុណសម្បត្តិដែលមិនអាចបំលែងពីគុណលក្ខណៈរបស់ Max បានទេ។
គាត់បាននិយាយភាសាជាងបួនដប់រួមមានភាសាបារាំងអេស្ប៉ាញអ៊ីតាលីហ្វាំងឡង់ស៊ុយអ៊ែតអាឡឺម៉ង់ស៊ែបបូព៌ាភាសាជប៉ុនភាសាកាតាំងនិងភាសាឥណ្ឌូណេស៊ី។ ហើយគាត់អាចទទួលបាននៅក្នុងភាសាដាណឺម៉ាកអេស្តូនីក្រិកហិណ្ឌីកូរ៉េលីទុយអានកុកងឺនៀនៀនណ័រវេប៉ូឡូញព័រទុយហ្គាល់រុស្ស៊ីថៃនិងយូជិ។
"ដោយសារតែខ្ញុំអាចនិយាយជាមួយអ្នកស្រុកជាច្រើននៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលខ្ញុំធ្វើដំណើរខ្ញុំពិតជាអាចចូលក្នុងវប្បធម៌និងម្ហូប។ "ខ្ញុំខិតខំធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំនិងសរសេរសំបុត្រដើម្បីបង្ហាញពីអារម្មណ៍នេះហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវអារម្មណ៍" អ្នកនៅទីនោះ "។
អតិបរមាកំពុងធ្វើដំណើរម្ដងទៀត។ ចាប់ពីខែកញ្ញាឆ្នាំ 2017 ដល់ខែមករាឆ្នាំ 2018 រូបលោកនិងភរិយា Setu របស់គាត់នឹងធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោក។ ដំបូងគាត់នឹងនៅអឺរ៉ុប (អ៊ីតាលីបារាំងអេស្ប៉ាញនិងអង់គ្លេស) ។ បន្ទាប់មក Max នឹងចំណាយពេលជាមួយគ្រួសាររបស់ Setu នៅ Pokhara (ការសម្រាកបឹងនៅនេប៉ាល់) ។
បន្ទាប់មក Jacabsons នឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដើម្បីទស្សនា Taj Mahal នៅ Agra និងពិនិត្យមើលការហូបចុកនៅក្បែរទីក្រុងញូវដេលី។
រឿងរ៉ាវអតិបរមាសម្រាប់គេហទំព័រ
អានទាំងអស់អំពីវា! សណ្ឋាគារឆ្នេរដែលរចនាដោយឆ្នេររបស់ទីក្រុងឡាអេដែលធ្វើឱ្យភាពល្បីល្បាញរបស់ហូលីវូដ, Viceroy Santa Monica ; សណ្ឋាគារស្នេហាសម្ងាត់របស់សាន់បាបារ៉ាសម្រាប់តារាភាពយន្ដដែលមិនមានភាពអាថ៌កំបាំងដូច្នេះសូមអរគុណអតិបរមា: El Encanto ; ការធ្លាក់ចុះលើ សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយប្រាំបី របស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា , Fairmont Grand Del Mar ; ទីក្រុងញូវ ថិន ស្វាគមន៍, ទាន់សម័យ សណ្ឋាគារ Hyatt 48 Lex ; សណ្ឋាគារដ៏ថ្លៃថ្នូរបានស្លាប់នៅក្នុងកណ្តាលស្រុកកំណើតរបស់លោកម៉ាក់ជាមួយនឹង ភោជនីយដ្ឋាន brunch ដ៏ល្អបំផុតរបស់ប្រទេសអង់គ្លេស The Langham, Boston ; សណ្ឋាគារ Relais & Châteaux ដ៏អស្ចារ្យនៅលើព្រៃ Vancouver Island, Wickaninnish Inn ។
អតិបរមាដឹងពីអឺរ៉ុបបានយ៉ាងល្អ។ មើលថាតើតារាល្បី ៗ ដែលមានឈ្មោះតែមួយនៃពូជBeyoncéរកឃើញភាពឯកជននៅជិត Big Ben, Corinthia Hotel London ។ សណ្ឋាគារធំដើម (1865!), បានកែលម្អថ្មីសម្រាប់សតវត្សទីថ្មី, នេះ Langham, ទីក្រុងឡុងដ៍ ; សម្រស់ស្រស់ស្អាត Victorian នៅក្នុងស្រុកម៉ូដដែលកើតឡើងនៅទីក្រុងឡុងដ៍, Andaz Liverpool ផ្លូវ London ; កន្លែងកម្សាន្ត Riviera បារាំងដ៏ល្បីល្បាញ សណ្ឋាគារប៊ីបប្លុស ។ ; សណ្ឋាគារតូចមួយនៅលើឆ្នេរ Algarve នៃប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ជាមួយភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ 2 មីលីមីល វីឡាចាយ៉ា ។
ការចម្អិនអាហារផ្សងព្រេងរបស់អតិបរមានៅលើគេហទំព័រ
បុរសរូបនេះបានរុករកកន្លែងធ្វើដំណើរធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់របស់អាមេរិកមួយគឺ Napa Valley, California ។ Tour de Québecរបស់លោក ប្រាប់អ្នកថាអាហារចំនួន 5 គឺជា ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងកេបិច ។ Max បានញ៉ាំតាមផ្លូវរបស់គាត់តាមរយៈរដ្ឋធានី ម៉ិកស៊ិក ដើម្បីស្វែងរក តារាងនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ទីក្រុងម៉ិកស៊ិក ។ វាមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែអតិបរមាបានជ្រើសរើស 5 ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅទីក្រុង Rio de Janeiro ប្រទេសប្រេស៊ីល ; រសជាតិនៃភោជនីយដ្ឋានកំពូលរបស់ម៉ៃអាមីសម្រាប់អាហារសមុទ្រកំពូល, Milos ទីក្រុងម៉ៃអាមី ។ Viva Max!