01 នៃ 05
ការស្វែងរកសត្វកង្កែបដែលល្អ ៗ ឬភ្លើងឆេះ? សូមទៅរកអ្នកផ្តាច់ទំនិញទាំងនេះ
ក្រអូមក្រហម: ជាការអស្ចារ្យមួយដែលគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ក្នុងការស្វែងរក - និងមានតំលៃថោកដើម្បីទិញ - នៅប៉ារីស។ អ្នកថតរូប Glen / Creative Commons ប្រសិនបើមានរឿងមួយដែលបារាំងធ្វើបានល្អពិសេសវាជានំប៉ាសែរីនិងប៉ារីសជាអ្នកនេសាទមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។ មិនថាវាជាការញ៉ាំសូកូឡា, tart lemon, macaron ឬការរីកលូតលាស់ buttery សាមញ្ញដែលអ្នកប្រាថ្នា, ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជាញឹកញាប់ស្រស់ស្អាតនេះនឹងបំពេញសូម្បីតែធ្មេញផ្អែមបំផុត discerning ។ ចំណាំ: ប្រសិនបើវាជានំបុ័ងដែលអ្នកមានបន្ទាប់ពីការពិគ្រោះយោបល់ មគ្គុទេសក៍ របស់យើង ទៅហាងនំបុ័ងប៉ារីសដ៏ល្អបំផុត ។ វាជាការពិតមួយដែលអ្នក ថែរក្សា នំខេកដ៏ល្អបំផុតមិនចាំបាច់ជានំប៉័ងនំប៉័ងពិសេសទេហើយផ្ទុយទៅវិញវាក៏ទំនងជាពិតដែរ (ជាមួយនឹងការលើកលែងគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយចំនួន)!
ក៏ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយ មគ្គុទ្ទេសក៍ ទឹកមាត់របស់យើង ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណនិងបញ្ជាទិញនូវនំបុ័ងនិងភេសជ្ជៈជាលក្ខណៈបារាំងពិសេសៗ ហើយជៀសវាងការជ្រួលច្របល់ដោយវត្ថុដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រអប់បង្ហាញ។
មើលបន្ត: ចំនុចកំពូលសម្រាប់សត្វចម្លាក់, ការឈឺចាប់នៅ Chocolat & Viennoiseries ផ្សេងទៀត
02 នៃ 05
កន្លែងសំខាន់ៗសម្រាប់អ្នកដែលមានជីជាតិ Pain au Chocolat និង Viennoiseries ផ្សេងទៀត
Viennoiseries តម្រង់ជួរយ៉ាងស្អាតនៅហាងលក់នំប៉័ងមួយនៅប៉ារីស។ KJ Garbutt / Creative Commons ។ កីឡដ្ឋាននេះគឺជានំសឺវីសខ្មែរដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយការស្វែងរកវត្ថុល្អបំផុតគឺមិនមែនជាការងាយស្រួលទេ។ សំណាងល្អ ការប្រកួតប្រជែងដឺល្អជាងគេនៅក្ដៅ AOC Charantes-Poitou ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលជាមួយនឹងការប្រកួតប្រជែងប្រចាំឆ្នាំដែលបានជ្រើសរើសខាត់ប័រល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។
អ្នកឈ្នះឆ្នាំ 2015 នៅតំបន់ប៉ារីសគឺលោក Benjamin Turquier ដែលជាអ្នកដុតនំប៉័ងនិងនំប៉័ងនៅកន្លែងពីរនៅប៉ារីសដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលទី 3 ។ គាត់ត្រូវបានគេដាក់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលសម្រាប់ការរីកចំរើនប៊ឺររបស់គាត់កាលពីឆ្នាំមុនប៉ុន្ដែការបង្កើតជាច្រើនទៀតរបស់គាត់ពី ការឈឺចាប់ដល់សូកូឡា រហូតដល់ ឈឺចាប់ ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការឆ្នើមផងដែរ។
Benjamin Turquier
134 rue de Turenne & 59 rue de Saintonge, (ទាំង អាគារទី 3 )
Metro: République (បន្ទាត់ 3, 5, 8, 9 និង 11) ឬស្រីលង្កា Calvaire (បន្ទាត់ទី 8)ហាងឆេងនិងនំផ្អែម ៗ ជាច្រើនទៀត
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការរីកលូតលាស់ដ៏អស្ចារ្យ ការឈឺចាប់ ជ្រលក់ឈាមឬទំពាំងបាយជូរដែលនៅជិតកន្លែងដែលអ្នកនឹងស្នាក់នៅក្នុងរដ្ឋធានីរបស់ប្រទេសបារាំងអ្នកមានសំណាងជាច្រើននៃឈើឆ្កាងនិងនំផ្សេងៗដែលទទួលបានពានរង្វាន់ខ្ពស់នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងថ្នាក់ជាតិ។ ត្រូវបានផលិតនៅ ហាង ប៉ារីស។ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំមួយចំនួនដែលយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍:
Le Grenier ទៅ Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, 18th arrondissement
Metro: Abbesses, Blanche ឬ Pigalle
ម៉ោង: រៀងរាល់ថ្ងៃលើកលែងថ្ងៃអង្គារនិងថ្ងៃពុធ: ម៉ោង 7:30 ព្រឹក -8 យប់
ទូរស័ព្ទ: +33 (0) 1 46 06 41 81
សូមចូលមើលវែបសាយផ្លូវការសម្រាប់ទីតាំងហាងជាច្រើននំប៉័ងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់នំនេះគឺជាកត្តាចាំបាច់ហើយនៅខណៈពេលដែលអ្នកនៅទីនោះត្រូវប្រាកដថាអ្នកក៏ទទួលយកតុក្កតាមួយដែរ។ អ្នកដុតនំក្បាល Djibril Bodian បានឈ្នះពានរង្វាន់ baguette ដ៏ល្អបំផុតក្នុងឆ្នាំ 2010 ដោយរំលោភបំពានច្បាប់នោះ។
អានអត្ថបទទាក់ទង: ហាងនំប៉័ងល្អបំផុត (ហាងនំបុ័ង) នៅប៉ារីស
Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, ខណ្ឌទី 13 ; 238 rue de la Convention, ខណ្ឌទី 15
Metro: (ទីតាំងដំបូង: Corvisart ឬ Glaciere ទី 2 ទីតាំង: អនុសញ្ញានំប៉័ងនេះបានឈ្នះពានរង្វាន់ល្អបំផុតសម្រាប់តំបន់ប៉ារីសនៅឆ្នាំ 2013 ហើយក៏ត្រូវបានគេចង់បានសម្រាប់សូកូឡាលំដាប់ពិភពលោកសូកូឡាឈឺចាប់និងសណ្តែកនៃពូជផ្សេងៗ។ ការពេញនិយមនៅជុំវិញទាំងអស់ហាងនំបុ័ងពីររបស់គាត់គឺមានតម្លៃគួរឱ្យកត់សម្គាល់ការធ្វើដំណើរចុះទៅតំបន់ដាច់ស្រយាលទី 13 និងទី 15 ។
134 រ។ ទ។ ស
134 rue de Turenne, ខណ្ឌទី 3
Metro: សាធារណរដ្ឋ
ម៉ោងធ្វើការ ចាប់ពីថ្ងៃចន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រពីម៉ោង 7:30 ព្រឹកដល់ម៉ោង 8:30 យប់ថ្ងៃសៅរ៍ 7 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល
ទូរស័ព្ទ: +33 (0) 1 42 78 04 72ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់កំពូលទាំង 10 នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ប្រចាំឆ្នាំនៃការញ៉ាំអាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងនេះដែលមានឈ្មោះចម្លែកគេហៅថា 134 RdT គឺជាអ្វីដែលមិនច្បាស់លាស់។ ក្រៅពីទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ទី 2 សម្រាប់ហាង Croissants របស់ខ្លួនវាបានដណ្តើមបានកន្លែងទី 2 សម្រាប់ baguette របស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2009 ។ វាស្ថិតនៅលើផ្លូវដឺ Turenne មិនឆ្ងាយពីហាង Benjamin's Turquier - ធ្វើឱ្យការសាកល្បងរសជាតិប្រៀបធៀបជាលទ្ធភាពពិតប្រាកដ (និងបានផ្តល់អនុសាសន៍) សម្រាប់ព្រឹកកំសាន្តល្អឥតខ្ចោះ។ ឬពេលរសៀល។
ប៊្លូរីនធារីធន់
8 មហាវិថីដឺឡារឺធឺរ Les Lilas
Metro: Mairie des Lilas (ខ្សែ 11)
ទូរស័ព្ទ: +33 (0) 1 48 97 84 06អ្នកទទួលជ័យលាភីក្នុងឆ្នាំ 2009 សម្រាប់ហាងទំនិញកំពូលនៅទីក្រុងប៉ារីសហាងនំប៉័ងបន្ទាន់នៅភាគខាងជើងទីក្រុងប៉ារីសនៅទីក្រុងលីឡាស៍នេះនៅតែជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការរីកចម្រើនរបស់ប៊ឺរី។ ដោយចាត់ទុកថានំខេកផ្សេងទៀតនំប៉័ងនិងនំខេកដទៃទៀតរបស់វាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។
Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, ខណ្ឌទី 5
Metro: ទីកន្លែងម៉ង់ឬខាឡុងម៉ង់
ម៉ោងធ្វើការ ចាប់ពីថ្ងៃអង្គារដល់ថ្ងៃអាទិត្យ 8 ព្រឹក -9.30 យប់
ទូរស័ព្ទ: +33 (0) 1 56 81 86 64អ្នកដែលទទួលបានពានរង្វាន់ Boulangerie L'Essentiel Mouffetard តែងតែមានតម្លៃក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចមួយក្នុងកំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តនៃ Latin Quarter ។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានកើនឡើង croissants flaky របស់អ្នក, សរសើរ (និងបំពេញនៅលើ) ការបូកសូកូឡា, នំស្រទាប់និងលាភសំណាងផ្សេងទៀតបានបង្ហាញនៅក្នុងករណីកញ្ចក់។
មើលបន្ត: Macarons & នំដ៏ល្អបំផុត
03 នៃ 05
សម្រាប់ Macarons ទឹកមាត់និងនំប្រពៃណីបារាំង
លោក Jean-Paul Hevin គឺជាអ្នកទទួលទានសូកូឡាដែលល្បីល្បាញដោយសារតែផ្លែល្ហុងឆ្ងាញ់។ មានវត្តមានរបស់លោក Jean-Paul Hevin ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំម៉ាណារ៉ុនដែលជានំប៉ាស្ទ័របែបបារាំងដែលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសូមមើល ការណែនាំ របស់យើង អំពីម៉ាក្រូល្អ ៗ បំផុតនៅប៉ារីស រួមមាន Ladureé និង Pierre Hermé ។ អ្នក ថែរក្សា ប៉ារីសទាំងនេះដែលមានតម្លៃខ្ពស់ក៏បានបង្កើតជួរពិសេសនៃនំខេកនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រពៃណីផ្សេងទៀតទាំងអស់ដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ៗ ។
នៅលើមុខនំ Jean-Paul Hevin (អ្នកផលិតស្ករសូកូឡាដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ទីក្រុង) ក៏ជិះនំនំឆ្ងាញ់បំផុតរបស់រាជធានីភ្នំពេញផងដែរហើយធៀរម័រនៅលើជណ្តើរគឺជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការសម្រាកពោះ។ គាត់ក៏បានបង្កើតសាប៊ូដំរីដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនផងដែរ (រូបភាពខាងលើ) ជាមួយនឹងពូជសូកូឡាជាពិសេសឈរ។
មើលបន្ត: នំនិងនំខេកពីជុំវិញពិភពលោក
04 នៃ 05
សម្រាប់នំនិងនំខេកពីជុំវិញពិភពលោក
ហាង La Bague de Kenza ធ្វើនំផ្អែម ៗ បែបអាល់ហ្សេរីនៅប៉ារីស។ ទទួលបានការគួរសមជាមួយ La Bague de Kenza ក្រៅពីផ្ទះសំបែងដែលទទួលបានពានរង្វាន់ជាច្រើនដែលផ្តល់ជូននូវផលិតផលដុតនំបែបប្រពៃណីបារាំងរដ្ឋធានីក៏ជាលំនៅដ្ឋានរបស់នំប៉័ងល្អ ៗ មួយចំនួនដែលមានជំនាញខាងនំនិងនំពីប្រពៃណីវប្បធម៌ផ្សេងៗទៀត។ ទាំងនេះគឺជាចិត្តរបស់យើង។
La Bague de Kenza
ប្រសិនបើអ្នកនឿយហត់នឹងនំប៉ាស្ទ័រប្រពៃណីរបស់បារាំង (ខណៈដែលមិនទំនងវាអាចកើតឡើង) សូមបញ្ឈប់ការពិសារអាហារពិសេសនេះដែលមានឯកទេសក្នុងការញ៉ាំអាល់ហ្ស៊េរី។ ចានកែវរាប់សិបដងឈរនៅលើតុរបស់ហាងដែលមានគំនរធំ ៗ ដែលមានធ្វើពីម្សៅគ្រាប់ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងទឹកឃ្មុំឬភីត្រូឈី។ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកផ្កាឈូកផ្កាឈ្មោលពណ៌ទឹកក្រូចវ៉ាន់នីនិងផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់ដទៃទៀតនំទាំងនេះមានទំហំប៉ុនគ្រាប់ពូជល្អគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បញ្ជាដោយដៃ។ គ្រាន់តែចង្អុលទៅចំណុចដែលមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញប្រសិនបើអ្នកមិនស្គាល់ឈ្មោះអ្នកប្រាកដជារីករាយនឹងជម្រើសដែលអ្នកធ្វើ។អាស័យដ្ឋាន: 106, Rue Saint-Maur, ខណ្ឌទី 11
Metro: Rue Saint-Maur ឬ Parmentier
ម៉ោងធ្វើការ ចាប់ពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃអាទិត្យម៉ោង 9: 00-10: 00 ថ្ងៃសុក្រពីម៉ោង 13:30 ដល់ 21:00 (ពីម៉ោង 2:30 ដល់ 9 យប់នៅរដូវក្តៅ)
ទូរស័ព្ទ: +33 (0) 1 43 14 93 15
មើលគេហទំព័រជាផ្លូវការសម្រាប់ទីតាំងហាងជាច្រើនទៀត។Patisserie Sadaharu AOKI: ឯកទេសជប៉ុន
ជាមួយនឹងការហ្វឹកហ្វឺននៅប្រទេសជប៉ុននិងបារាំងលោក សាដាហ៍ហាអូអាគី (Sadaharu Aoki) បង្កើតនំ ប៉ីហ្គីន ដែលបញ្ចូលគ្នានូវការរចនាបែបប្រពៃណីបារាំងនិងភ្នែករបស់ជប៉ុនសម្រាប់លំអិតនិងភាពសាមញ្ញ។ Aoki និយាយថានៅពេលដែលគាត់មើលឃើញអតិថិជនរីករាយនឹងនំខេនរបស់គាត់គាត់គិតថា "ល្អប៉ុន្តែខ្ញុំអាចធ្វើបានល្អជាងនេះ!" ។ ការស្វែងរកភាពអស្ចារ្យនេះកើតឡើងតាមរយៈការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អរបស់ Aoki ដែលជាកន្លែងតែបៃតងតែបៃតងកំប៉ុងនិងល្ងល្ងជានំធម្មតា នំចូលទៅក្នុងការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រសជាតិ buds របស់អ្នក។ អ្នកក៏នឹងរកឃើញនំប៉ាស្ទ័របុរាណនៅទីនេះផងដែរដូចជាអាហារដែលមានជាតិហ្វ្រូម៉ាសច្រើន។អាសយដ្ឋាន: 35 rue de Vaugirard, ខណ្ឌទី 6
Metro: Rennes, Saint-Placide ឬ Notre-Dame-des-Champs
ម៉ោងធ្វើការ: ថ្ងៃអង្គារ - ថ្ងៃសៅរ៍ 9 ព្រឹក -7 យប់ថ្ងៃអាទិត្យម៉ោង 10 ព្រឹក -6 ល្ងាច
ទូរស័ព្ទ: + 33 (0) 1 45 44 48 90
មើលគេហទំព័រជាផ្លូវការសម្រាប់ទីតាំងហាងជាច្រើនទៀត។មើលបន្ត: ហាងលក់ឆ្ងាញ់ & ទីផ្សារដើម្បីប្រើប្រាស់សម្រាប់ការនំផ្អែមល្អណាស់
05 នៃ 05
ហាងឆ្ងាញ់និងទីផ្សារដើម្បីប្រើប្រាស់សម្រាប់នំប៉ាវដ៏អស្ចារ្យ
L'Eclair de Genie គឺជានំឱសថឆ្ងាញ់នៅ Galeries Lafayette នៅទីក្រុងប៉ារីស។ ទទួលបានការគួរសមពី L'eclair de Genie បន្ថែមពីលើ នំក្រដាស ឯករាជ្យប្រពៃណី (អរគុណ) នៅតែទទួលយកទីផ្សារភាគច្រើនសម្រាប់នំបុ័ងពិសិដ្ឋដ៏ល្អបំផុតនៅទីក្រុងប៉ារីសអ្នកក៏អាចរកឃើញនូវឧទាហរណ៏ដ៏ល្អមួយចំនួននៅក្នុងហាងលក់អាហារឆ្ងាញ់នៅជុំវិញទីក្រុង។
នំខេកនិងនំដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនរួមទាំងពូជពីជុំវិញពិភពលោកអាចរកបាននៅកន្លែងឈរជើងនិងជ្រុងឧទ្ទិសនៅ ហាងលក់ម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ និងទីផ្សារ ដូចជា Lafayette Gourmet និង Grande Epicerie នៅហាងលក់ទំនិញប៊ុនម៉ាញ ។ ការព្រមានមួយទោះជាយ៉ាងណាអ្នកមិនគួរមកសម្រាប់ការរីកដុះដាលផ្សារទំនើបមួយនៅលើទីផ្សារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះនៅលើពោះទទេ!
L'Eclair de Genie បានបើកហាងកាច់ជ្រុងមួយនៅឆ្នាំ 2012 នៅ Lafayette Gourmet ហើយបានល្បីល្បាញដោយខ្លួនវាថាជាអ្នកចែកចាយផ្តាច់មុខដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ទីក្រុងជាមួយនឹងច្នៃប្រឌិតនិងកំណែថ្មី ៗ ដែលអ្នកនឹងមិនអាចស្វែងរកកន្លែងផ្សេងទៀត។ ពួកវាក៏មានជំនាញក្នុងការព្យាបាលសូកូឡាផ្សេងៗទៀតផងដែរ។
គំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅគ្រីស្ទីហ្វអាតអាដាមហាងអេលឡឺក៏មានទីតាំងដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅជុំវិញប៉ារីសដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនំប៉័ងរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដែលពោរពេញទៅដោយក្រែមម្សៅឬហ្គេណាតហើយដាក់ជាមួយកំប៉ិកកំប៉ុកឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវប្រាកដថាធ្វើវាឱ្យស៊ី។ នៃហាងរបស់អាដាម។