អ្វីមួយប្រាប់ខ្ញុំថាសមាជិកសភារបស់ប្រទេសទាំងនេះមិនសូវស្ដើង!
ខណៈពេលដែលពាក្យ "រដ្ឋធានីធ្វើម្ហូប" បានក្លាយទៅជាគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងការធ្វើម្ហូបនិងការធ្វើដំណើរការសរសេរហើយខណៈពេលដែលទីក្រុងតូចៗជាច្រើនបានសម្រេចស្ថានភាពនេះ - វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាការធ្វើជាដើមទុននយោបាយមិនរាប់បញ្ចូលទីក្រុងមួយដែលក៏ជាដើមទុនធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ពីកន្លែងហ៊ានហ៊ានលាតសន្ធឹងនៅភាគខាងត្បូងនៃព្រំដែនម៉ិចស៊ិចកូទៅកាន់តំបន់ត្រូពិចនៃភាគខាងកើតតៃប៉ិនេះគឺជាអាហារដែលល្អបំផុតដើម្បីធ្វើតេស្តនៅរដ្ឋធានីទូទាំងពិភពលោក។
01 នៃ 05
តៃវ៉ាន់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនៅតៃប៉ិ
តៃប៉ិបានបង្កើតរលកនៃរង្វង់ម្ហូបអាហារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះដែលមួយចំនួនសំដៅទៅរដ្ឋធានីតៃវ៉ាន់ថាជាទីក្រុងម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ទោះបីជាអ្នកមិនមានទំនោរទៅរកភាពប្រថុយប្រថានក៏ដោយក៏វាពិបាកក្នុងការជំទាស់ទៅនឹងមុខមាត់របស់ម្ហូបតៃវ៉ាន់ដែរ។ ល្អបំផុតមួយគឺអង្ករសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា "滷肉飯" នៅក្នុងភាសាចិនតៃវ៉ាន់។
ជាផ្នែកមួយដ៏ល្អបំផុតអំពីម្ហូបសាមញ្ញនិងទាន់សម័យនេះ? អ្នកអាចរកវាបាននៅក្នុងផ្សារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដូច្នេះវាមិនឆ្ងាយពីសណ្ឋាគារណាត្យេទេទោះបីជាអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលថាតើសណ្ឋាគាររបស់អ្នកមិនរៀបចំកម្មវិធីដែលមានតម្លៃខ្ពស់នោះវាអាចជាភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការប្រៀបធៀប!
02 នៃ 05
Borscht នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ
បើទោះបីស៊ុប beet ពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "borscht" គឺជាបច្ចេកទេសអាហារអ៊ុយក្រែនសមាគមវប្បធម៌របស់ខ្លួនជាមួយប្រទេសរុស្ស៊ីធ្វើឱ្យវាមិនអាចនឹកនៅលើការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅប្រទេសរុស្ស៊ីបន្ទាប់។ ក្នុងនាមជាអាហាររូបចម្លាក់នៅក្នុងរដ្ឋធានីពិភពលោកភាពត្រឹមត្រូវខាងបច្ចេកទេសនៃឧទាហរណ៍នេះអាចជាសំណួរប៉ុន្តែវាមិនមែនជាព័ត៌មានលំអិតទេដែលភាគច្រើននៃភពនេះហាក់ដូចជាត្រូវបានចាប់ឡើង។
មិនថាសណ្ឋាគារម៉ូស្គូរបស់អ្នកផ្តល់ជូនវាជាផ្នែកនៃសេវាកម្មបន្ទប់ទេរឺអ្នកព្យាយាមសាកល្បងនៅCafé Pushkin នៅកណ្តាលទីក្រុងបន្ថែម borscht ទៅបញ្ជីនៃការទទួលទានរបស់អ្នកសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបន្ទាប់ទៅកាន់ម៉ូស្គូ។
03 នៃ 05
Chapulines នៅទីក្រុងម៉ិកស៊ិក
ម្ហូបម៉ិកស៊ិកបានក្លាយទៅជាមានប្រជាប្រិយភាពនៅជុំវិញពិភពលោកខណៈពេលដែលវាចង់ឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារល្អ ៗ នៅរដ្ឋធានីម៉ិកស៊ិកដើម្បីទទួលបានរសជាតិអាហារល្អ ៗ ដែលអ្នកស្គាល់ហើយជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺបរិភោគអ្វីដែលចំឡែកទាំងស្រុង។
ជាពិសេស កន្សោម គឺជាសត្វកណ្តូលដែលមានលាមកជាមួយទឹកកំបោរអំបិលនិងម្សៅម្ទេស។ ខណៈដែលពួកវាមានដើមកំណើតជាបច្ចេកទេសនៅតំបន់អូហ្សាការបស់ម៉ិកស៊ិកអ្នកទេសចរដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺមិនឆ្ងាយពីសណ្ឋាគារនៅម៉ិកស៊ីកូរបស់អ្នកទេសូម្បីតែនៅតាមផ្លូវក៏ដោយ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាមធ្យោបាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបញ្ឆេះបលបន្ទាប់របស់អ្នកនៅជុំវិញទីក្រុង។
04 នៃ 05
Nasi Lemak នៅទីក្រុង Kuala Lumpur
"Nasi Lemak" មានន័យថា "អង្ករចៀន" នៅក្នុងភាសា Bahasa Malaysia ដែលជាភាសាផ្លូវការនៃប្រទេសម៉ាឡេស៊ីហើយប្រាកដណាស់អង្ករចៀនម៉ាឡេស៊ីគឺជាអាហារហត្ថលេខារបស់ប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ទោះបីជាវាមិនមែនជាផ្លូវការក៏ដោយ។ ក្នុងចំណោមចំណីអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងរដ្ឋធានីពិភពលោកវាជាកន្លែងងាយស្រួលរកនិងអ្នកតំណាងបំផុត។
ខណៈពេលដែលប្រជាជនម៉ាឡេស៊ីភាគច្រើននឹងទទូចថាម្តាយឬជីដូនរបស់ពួកគេចម្អិនអាហារដែលល្អបំផុតនោះអ្នកអាចរីករាយនឹងការទទួលទានឆ្ងាញ់នៅលើភោជនីយដ្ឋានភូមិឧទ្យានដែលជាកន្លែងទទួលទានដ៏ល្បីល្បាញមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីសណ្ឋាគារល្អ ៗ នៅទីក្រុងគូឡាឡាំពួ។ ជាជម្រើសយកទៅតាមផ្លូវដ៏គួរឱ្យរំភើបរបស់ KL ពីព្រោះទីក្រុងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ក្នុងចំណោមអ្នកស្រុកនិងអ្នកដំណើរដូចគ្នាទៅនឹងការផ្សងព្រេងរបស់អ្នក។
05 នៃ 05
Sautéed Reindeer នៅ Helsinki
ការពិតមួយដែលអ្នកអាចរៀនបានប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ធ្វើដំណើរទៅតំបន់ឡាំផានភាគខាងជើងប្រទេសហ្វាំងឡង់គឺថាសត្វល្មូនទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសនេះជារបស់នរណាម្នាក់។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, នេះកើតឡើងតាមរយៈយន្តការតាមដានកុំព្យួទ័រទំនើបដែលបំពានភាពសាមញ្ញនៃរបៀបដែលមនុស្សរស់នៅភាគខាងជើងនៃតំបន់អាក់ទិកនៅក្នុងដីនៃតាក្លូស។
ខណៈពេលដែលរាជធានីនៃទីក្រុង Helsinki គឺស្ថិតនៅឆ្ងាយពីទីតាំងភូមិសាស្ត្រនិងវប្បធម៌ពីប្រជាជននៅ Lapland ប្រពៃណីអ្នកនៅតែអាចទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដ្ឋធានីប្រហែលជាគ្រាន់តែជាជំហានពីសណ្ឋាគារ Helsinki របស់អ្នក: Sautéed reindeer ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភាសាហ្វាំងឡង់ថា "poronkäristys" អ្នកនឹងមានសំណាងកាន់តែប្រសើរឡើងដើម្បីរកកន្លែងដើម្បីញ៉ាំនេះជាងការបញ្ចេញឈ្មោះរបស់វា។
(លើសពីនេះដោយសារ Helsinki មានការខ្វះខាតបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទីក្រុងដទៃទៀតនៅទ្វីបអឺរ៉ុបនៅពេលដែលវាបង្ហាញពីទេសភាពនៃទេសភាពរូបភាពនៃអាហាររូបចម្លាក់ដូចនេះប្រាកដជាធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍លើបណ្តាញសង្គមច្រើនជាងនិយាយថាវិហារ Helsinki) ។