តើនរណាដឹងថាប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ក៏បានធ្វើ WIne?
ទោះបីជាពិព័រណ៍នេះត្រូវបានគេហៅថា Wurstmarkt (មានន័យថា "ទីផ្សារសាច់ក្រក") នោះ ពិធីបុណ្យប្រជាប្រិយ មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការអបអរសាទរស្រាក្នុងស្រុកដ៏ល្អ។ វាត្រូវបានគេហៅថាកំណែស្រា របស់ Oktoberfest របស់ទីក្រុង Munich និងធ្វើឡើងរៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍ទីពីរនិងទីបីនៅក្នុងខែកញ្ញានៅក្នុង ទីក្រុងស្ប៉ា Bad Dürkheimតាមបណ្តោយ ផ្លូវស្រាអាល្លឺម៉ង់ ។
មានទីតាំងស្ថិតនៅចំកណ្តាលនៃតំបន់ Palatinate ដែលជាតំបន់ដាំដុះស្រាធំទី 2 របស់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ Wurstmarkt មានមោទនភាពក្នុងនាមជាពិធីបុណ្យស្រាដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក។
ព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើនៅប្រហែល 600 ឆ្នាំហើយអ្វីដែលបានចាប់ផ្តើមជាយុត្តិធម៌សម្រាប់កសិករក្នុងស្រុកនិងអ្នកដាំស្រាឥឡូវនេះទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាង 600.000 នាក់ដែលផឹកស្រារាប់សែនលីត្រជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃដឺហ្គ្រេហឺមឺវឺរម៉ាតស្ត៍
តំបន់នេះធ្លាប់ជាទីតាំងវីឡាបុរាណហើយគេជឿថាកាលពី 2000 ឆ្នាំមុនពួករ៉ូមបានដាំពូជទំពាំងបាយជូរដូចគ្នានឹងសព្វថ្ងៃនេះ។
នៅសតវត្សរ៍ទី 12 កសិករក្នុងស្រុកនិងអ្នកដាំស្រាចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំនៅទីនេះដើម្បីលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេទៅកាន់អ្នកធម្មយាត្រាដែលធ្វើដំណើរទៅវិហារគ្រឹស្ត ( Michaelskapelle ) នៅលើកំពូលភ្នំក្បែរនោះ ( Michaelsberg) ។ នៅឆ្នាំ 1417 ព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការភ្ញាក់ផ្អើល! - Michaelismarkt ។ នៅឆ្នាំ 2006 Fest ត្រូវបានគេស្គាល់ថា Wurstmarkt ដោយសារតែចំនួនសាច់ក្រកជាច្រើនត្រូវបានដាក់លក់។
ខណៈពេលដែលពួកអ្នកធ្វើធម្មយាត្រាបន្តនូវស្ថានភាពរបស់ពួកគេនៅលើផ្លូវម៉ៃឃើលរហូតមកដល់សតវត្សទី 15 Wurstmarkt ឥឡូវនេះជាកន្លែងទាក់ទាញ។ ចូលរួមនៅថ្ងៃបើកដើម្បីមើលអភិបាលក្រុងចាប់ផ្តើមព្រឹត្តិការណ៍ក៏ដូចជាក្បួនដង្ហែររីករាយ។
តំបន់ទេសចរណ៍នៅ Wurstmarkt ក្នុង Bad Dürkheim
ស្រាក្នុងស្រុកចំនួនជាង 150 ពីស្រាស្រាបៀរជាប្រវត្តិសាស្ត្រចំនួនជិត 40 នឹងត្រូវបានចាក់ក្នុងអំឡុងពេលនៃ Wurstmarkt ពី rieslings ល្អដើម្បីធ្វើអោយស្រស់ Eiswein (ស្រាទឹកកក) ។ បាច់ Wein របស់អ្នកនៅក្នុងតង់ធំដែលជាកន្លែងដែលអ្នកជំនួញស្រាអង្គុយជាមួយគ្នានៅតុឈើវែងឬនៅឯហាង Schubkärchler ប្រពៃណី ( ស្តង់ ស្រាតូច) ។
ស្រាត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងវ៉ែនតាបុរាណដែលអ្នកអាចចូលទៅក្នុងពិធីជប់លៀងពេញជាមួយនឹង ឌីប៊្លូក្លាស កន្លះលីត្រដែល មានតម្លៃ ប្រហែល 6 អឺរ៉ូ។ នេះគឺតូចជាង អភិបូជា 1 លីត្ររបស់ Oktoberfest ប៉ុន្តែនៅតែស្អាតធ្ងន់សម្រាប់ស្រា។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវទៅជាមួយក្រុមនិងចែករំលែកវ៉ែនតាមួយចំនួនក្នុងចំណោមអ្នក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនអាចដោះស្រាយគំនិតនៃថ្ងៃតែជាមួយស្រាមួយ, នៅសល់ធានាថាអាល្លឺម៉ង់ក៏ផ្គត់ផ្គង់ស្រាបៀរសាលមួយ។
ទន្ទឹមនឹងរសជាតិស្រាអ្នកទេសចរអាចរីករាយជាមួយអាហារដ៏រុងរឿងនៃតំបន់ប៉ាលេទីន។ នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញស្រា។ ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៅពេលដែលធ្វើឱ្យ sauerkraut និងសូម្បីតែដើម្បី moisten burger mince ។ ឬក្រសោបឈ្មោះនិងបំពេញនៅលើ Bratwurst juicy និងម្រាមដៃ Nuremberg ។ វាក៏មានការប្រគំតន្ត្រីក្បួនដង្ហែរក្បួនដង្ហែរពិធីបុណ្យផ្សេងៗនៅតាមតំបន់គ្រឹស្តសាសនាជិះក្បួនក្បាច់គុននិងកាំជ្រួច។ ដូចគ្នានឹងពិធីបុណ្យប្រជាប្រិយអាល្លឺម៉ង់ភាគច្រើនដែរវាក៏នឹងមានក្រុមតន្រ្តីភ្លឺប្រពៃណីអាល្លឺម៉ង់លេងភ្លេង Schlager និងការពេញនិយមផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ច្រៀងរាំនៅលើកៅអីហើយភ្ជាប់ដៃអ្នកជិតខាងរបស់អ្នកក្នុងអារម្មណ៍នៃ Gemütlichkeit សុទ្ធ។
ចំណុចសំខាន់នៃ Wurstmarkt គឺធុងស្រាដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកដែលគេស្គាល់ថាជា Dürkheimer Riesenfass (ឬគ្រាន់តែ Fass ឬ Därgemer Fass នៅក្នុងគ្រាមភាសា Palatine ក្នុងស្រុក) ។ វាមានអង្កត់ផ្ចិត 13,5 ម៉ែត្រនិងអាចផ្ទុកស្រា 44 លានហ្គាឡុងប៉ុន្តែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាហាងស្រានិងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។
ព័ត៌មានអ្នកទស្សនាសម្រាប់ Wurstmarkt
- កាលបរិច្ឆេទ: 9-13 ខែកញ្ញានិង 16-19, ឆ្នាំ 2016
- ម៉ោងបើក: 10:00 ព្រឹក - ម៉ោង 1:00
- កម្មវិធីពេញ: http://www.bad-duerkheim.com/duerkheimer-wurstmarkt/wurstmarkt-programm.html
- ទីតាំង: Bad Duerkheim ស្ថិតនៅ 70 ម៉ាយភាគខាងត្បូងនៃហ្វ្រែងហ្វើត។
- អាស័យដ្ឋាន: Kurbrunnenstraße, 67089 Bad Dürkheimប្រទេសអាឡឺម៉ង់
- ផែនទីនៃព្រឹត្តិការណ៍
- វេបសាយ: http://www.bad-duerkheim.com/duerkheimer-wurstmarkt.html
- ទូរស័ព្ទ: 49 6322 9566-250
- ការទៅដល់ទីនោះ: វិធីល្អបំផុតដើម្បីទៅ Bad Dürkheimគឺដោយ រថភ្លើង ; ទទួលរថភ្លើងល្បឿនលឿន (ICE) ទៅកាន់ទីក្រុង Mannheim; ពីទីនោះសូមប្រើរថភ្លើងក្នុងតំបន់តាមរយៈ Neustadt ដើម្បីទៅដល់ Bad Dürkheim។
- សណ្ឋាគារនៅ Bad Dürkheim