នេះ Momos ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌានិងកន្លែងដែលត្រូវទទួលពួកគេ

ថ្វីត្បិតតែមូម៉ូមានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសទីបេដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបជាតិក្រៅផ្លូវការវាបានឆ្លងកាត់ព្រំដែនចូលទៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌានិងក្លាយជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលគេចង់បាន។ នៅពេលជនភៀសខ្លួនទីបេបានមកដល់ប្រទេសឥណ្ឌានៅទសវត្សឆ្នាំ 1960 ពួកគេបានតាំងលំនៅនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗនៅភាគខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌាហើយបាននាំយកវប្បធម៌របស់ពួកគេទៅជាមួយពួកគេ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងមុំម៉ាសដែលឆ្ងាញ់ដែលប្រទេសឥណ្ឌាបានក្លាយទៅជាឆ្កួតនិងអនុម័ត (ជារឿយៗធ្វើឱ្យពួកគេសមនឹងចំណង់ចំណូលក្នុងស្រុក) ។ មូស្លីមដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាអាចត្រូវបានរកឃើញកន្លែងដែលតាំងទីលំនៅទីបេជាពិសេសនៅនិងជុំវិញកន្លែងដូចជា រដ្ឋឥណ្ឌាឥណ្ឌា Darjeeling និង Kalimpong នៅ West Bengal, Dharamsala និង McLeod Ganj នៅក្នុង Himachal Pradesh និង Leh នៅ Ladakh ។ Momos ក៏មាននៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅ Kolkata និង Delhi ផងដែរ។

• 01 នៃ 10

  សាច់មាន់និងឈីសម៉ូម៉ូសនៅភោជនីយដ្ឋានគីនហ្គា, Darjeeling

  ភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ដាជីលីងគឺឃុនហ្គាមានជំនាញពិសេសក្នុងម្ហូបទីបេ។ ពួកគេបម្រើមីម៉ូសគ្រប់ប្រភេទ - ទាំងនំប៉័ងនិងចៀន - ប៉ុន្តែម៉ៃម៉ាសមាន់និងឈីសគឺជាអ្វីពិសេស។ វាមិនមែនជាការរួមបញ្ចូលគ្នាធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលល្អ។ សម្រាប់អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់, បញ្ជាមីម៉ូនដែលមានរសជាតិក្ដៅក្នុងស៊ុបមី ៗ ។

  • អាស័យដ្ឋានៈចក ផ្សារចាស់ផ្លូវលេខ 51 ហ្គនឌី (ជិតសណ្ឋាគារដិកលីងនិងទល់មុខនាឡិកាយក្ស) Darjeeling, West Bengal ។
  • បើកម៉ោង: 10 ព្រឹកដល់ 8 យប់

• 02 នៃ 10

  បន្លែ Momos នៅ Hot Stimulating កាហ្វេ Darjeeling

  មានតែអាហារបួសតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅឯហាងកាហ្វេអ៊ីនធឹនថេសិនដោយយោងតាមម្ចាស់ស្នាមញញឹមវាមានសុខភាពល្អនិងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ ហេតុដូច្នេះអ្នកអាចរំពឹងថានឹងរកឃើញមុំបារាំងដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៅប្រទេសឥណ្ឌានៅទីនោះ។ ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះទឹកជ្រលក់ម្ទេសវាជាភ្លើងឆេះ! អ្នកត្រូវក្រវាត់ម៉ាស្សាដោយប្រើ ថូម៉ា (ស្រាបៀរមីននិងស្រូវសាលី) ខណៈពេលកំពុងសម្លឹងមើលជុំវិញជ្រលងភ្នំនិងទីក្រុង។ ហាងកាហ្វេដែលមិនមានច្រើនជាងកន្លែងដាក់សំណប៉ាហាំងត្រូវបានគេឃើញនៅតាមជ្រលងភ្នំព័ទ្ធជុំវិញដោយព័ទ្ធជុំវិញដោយរុក្ខជាតិបៃតង។ ចង់រៀនពីរបៀបធ្វើម៉េចម៉ាស? មេរៀនចម្អិនអាហារក្រៅផ្លូវការត្រូវបានផ្តល់ជូន។

  • អាសយដ្ឋាន: Hooker Street, Darjeeling, West Bengal ។ វាកំពុងស្ថិតនៅលើផ្លូវទៅកាន់វិទ្យាស្ថានឡើងភ្នំ Himalayan ។
  • ម៉ោងបើក: 8 ព្រឹកដល់ 7 ល្ងាច

• 03 នៃ 10

  មានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្រូវអង្ករ Momo នៅ, Gangtok

  ត្រៀមលក្ខណៈដើម្បី salivate, ដូចជា Shuffle Momos ផ្តល់នូវមួយចំនួន momos ទឹកមាត់ភាគច្រើនអ្នកនឹងធ្លាប់បានមកនៅទូទាំង។ វាត្រូវបានធានាថាអ្នកនឹងចង់ញ៉ាំវាម្តងហើយម្តងទៀត។ ទាំងនេះ momos ឆ្ងាញ់មកនៅក្នុង 16 ពូជ - ប្រាំពីរ vegetarian និងប្រាំបួនជាមួយសាច់។ គ្នាត្រូវបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗសរីរាង្គពី Tumlong នៅភាគខាងជើង Sikkim ។ អ្នកក៏អាចរើសយកមីម៉ូសរបស់អ្នកធ្វើពីម្សៅអង្ករ។ Shuffle Momos បានបើកដំណើរការនៅឆ្នាំ 2016 ហើយត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការខ្វះខាតអាហារបួសដែលមានគុណភាពនៅ Gangtok ។ បាវចនារបស់ពួកគេ: ធ្វើឱ្យ momos ដ៏ល្អបំផុតដែលអាចធ្វើបានហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ ការបំពេញបួសគឺជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីហើយមានផ្សិតដំឡូងនិងឈីស ស្លាបព្រា (ឈីសឥណ្ឌា) និងស្ពៃបៃតង។ ខណៈពេលដែលសាច់គោត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃប្រទេសឥណ្ឌាវាមិនមែនជាករណីនៅក្នុង Sikkim នោះទេ។ ម៉ៃម៉ាសសាច់គោសាមញ្ញមាននៅលើម៉ឺនុយរួមជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ទីបេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា shogo shabril ( សាច់គោសាច់គោដែលដាក់ក្នុងស្រទាប់នៃដំឡូងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន) ។ តើអ្នកជាឆ្មាញីខៀវមែនទេ? សូមសាកល្បងមូសសាច់សាច់លាយគ្នា! សូមចំណាំថាវាមិនមានលទ្ធភាពទទួលទានអាហារពេលល្ងាចទេប៉ុន្តែកន្លែងអង្គុយខាងក្រៅត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងតំបន់ takeaway នេះ។

  • អាស័យដ្ឋាន: NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang Junction, Gangok, Sikkim ។
  • បើកម៉ោង: 11 ព្រឹកដល់ 10 យប់បិទនៅថ្ងៃអង្គារ។
  • ទូរស័ព្ទ: 03592-280180 សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនឥតគិតថ្លៃនៅទូទាំង Gangtok ។

• 04 នៃ 10

  ចង្អុរចូមុំចៀននៅម៉ូម៉ូខ្ញុំជាកុលតាតា

  ប្រជាជនដើម Darjeeling Reevu Wangdi និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់គឺ Pravakar Yonzone បាននាំយក Kolkata ដោយខ្យល់ព្យុះជាមួយម្តាយរបស់ពួកគេ។ ពួកគេបានបង្កើតហាង Momo I Am ដំបូងគេដែលតុបតែងដោយគំនូរតាមសូរស្គរនៅលើជញ្ជាំងនៅឆ្នាំ 2012 ។ វាគឺជាការវាយប្រហារមួយដែលពួកគេបានបើកទ្វារបីបន្ថែមទៀត។ ទីលានថ្មីនិងធំបំផុតមួយគឺនៅហ្គោលឧទ្យាននៅជិត ផ្សារទំនើបដាកស៊ីណាឌីន នៅ ផ្សារទំនើប កូលកាតាភាគខាងត្បូង។ រាល់នំបុ័ងដែលមាននំប៉័ងនិងនំប៉័ងធម្មតាអាចរកបានហើយវាមានលទ្ធភាពបញ្ជារុំម៉ាម៉ូអ៊ីជាមួយនឹងល្បាយនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទាក់ទាញរបស់តារាគឺម៉ាសម៉ូសចៀនជាមួយចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស។ មានយប់ដ៏ធំមួយចេញ? ទៅសម្រាប់ Momos ហឹរ។ ម៉្យាងមួយចំនួននៅម៉ូម៉ូខ្ញុំក៏មានការបំពេញផ្សំដូចជាសាច់មាន់ឈីសនិងចាហួយ។

  • អាសយដ្ឋាន : 3 សួនច្បារ Ballygunge, Gariahat, Golpark, Kolkata ។
  • ម៉ោងបើក: ថ្ងៃត្រង់ដល់ 11 ល្ងាច

• 05 នៃ 10

  Momos មកពីភាគឥសានប្រទេសឥណ្ឌានៅ Dilli Haat ទីក្រុងដេលី

  មិនអាចធ្វើឱ្យវាទាំងអស់វិធីដើម្បីដាច់ស្រយាលភាគឦសានប្រទេសឥណ្ឌាសម្រាប់ momos? កុំបារម្ភព្រោះស្បៀងអាហារនៅហាងលក់អាហារ Dilli Haat ផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជាកិច្ចព្រមព្រៀងពិតប្រាកដ (រួមជាមួយគ្រឿងឆារហឹរ) ។ អ្នកប្រហែលជាមិនរំពឹងទុកវាទេប៉ុន្តែតុលាការម្ហូបអាហារនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីទទួលបានមូម៉ូនៅដេលី។ លើសពីនេះទៀតឌីលហៀតគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយសម្រាប់ហាងសិប្បកម្ម។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរដ្ឋាភិបាលដើម្បីផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃទីផ្សារភូមិតាមបែបប្រពៃណីប្រចាំសប្តាហ៍។ អ្នកនឹងរកឃើញតូបអាហារលក់ម្ហូបអាហាររាប់ពាន់នាក់ដែលតំណាងឱ្យភាគឦសានប៉ុន្តែហាង Nagaland's Kitchen និង Momo Mia (មកពី Arunachal Pradesh) ឈរនៅខាងក្រៅ។ ម៉ាស្សាជ្រូកគឺជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ស្រាបៀរផ្លែឈើក៏អាចរកបានផងដែរ។

  • អាស័យដ្ឋាន: ទល់មុខស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដីរបស់ INA (Yellow Line) នៅភាគខាងត្បូងក្រុងដេលី។
  • ម៉ោងបើក: ថ្ងៃត្រង់ដល់ម៉ោង 10 យប់

• 06 នៃ 10

  Tandoori Momos នៅភោជនីយដ្ឋាន QD របស់ទីក្រុងដេលី

  ម្ហូប Tandoori គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសឥណ្ឌាដែលវាជាជំនាញពិសេសរបស់តំបន់។ ដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេសូម្បីតែមូម៉ូដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុង tandoor! ភោជនីយដ្ឋាន QD តែងតែត្រូវបានគេជឿថានឹងមកជាមួយគំនិតនេះ។ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនិងបន្លែមានដូចជាទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងដែលជាអាហារហត្ថលេខារបស់ពួកគេហើយនំប៉័ងនំប៉័ងទាំងនេះមានទំហំធំជាងទំហំធម្មតា។ លាងសមាតវាជាមួយស្រាបៀរ។ បច្ចុប្បន្ននេះមានហាង QD របស់ភ្លឺនិងមានបរិយាកាសដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងជើងភាគខាងត្បូងនិងភាគខាងកើតទីក្រុងដេលី។ ទោះជាយ៉ាងណាសម្លឹងមើលចេញសម្រាប់ជាច្រើនទៀតដែលជាម្ចាស់ថ្មីៗនេះបានធានាការផ្តល់មូលធនសម្រាប់ការពង្រីក។

  • អាស័យដ្ឋាន: 294 ផ្សារ Satyaniketan, នៅជិតមហាវិទ្យាល័យ Venkateshwara, Satyaniketan, Delhi (សាកលវិទ្យាល័យនៅភាគខាងត្បូងនៃសាកលវិទ្យាល័យដេលី) ។ 2520 ជាន់ទី 1 ហុនសុនលេនជំរុំ Kingsway GTB Nagar ដេលី (ទីតាំងបរិវេណខាងជើងសាកលវិទ្យាល័យដេលី) ។ ជាន់ទី 2 ហាង Moments Mall, Kirti Nagar, Delhi ។ A-47, Guru Nanakpura, នៅជិតស្ថានីយរថភ្លើង Nirman Vihar, Laxmi Nagar, Delhi ។
  • ម៉ោងបើក: ពី ម៉ោង 11.30 ព្រឹកដល់ 11 យប់

• 07 នៃ 10

  ស្រូវសាលីទាំងមូលនៅឯ JJI Exile Brothers Kitchen Mam's, McLeod Ganj

  កុំត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយរូបរាងដ៏សាមញ្ញរបស់ភោជនីយដ្ឋានតូចនេះដែលជាឈ្មោះរបស់វាបង្ហាញគឺដូចជាផ្ទះបាយមួយ (មានតែតុប្រាំប៉ុណ្ណោះ) ។ វាមានព្រលឹងជាច្រើនហើយអាហារគឺល្អណាស់។ ដំឡូងមីម៉ូតូដែលធ្វើពីដំឡូងដែលមានជាតិក្លិនល្មមជាមួយរមៀតគឺល្បីល្បាញណាស់។ ម៉្យូតូស្កានអាចរកបានច្រើនជាង។ លើសពីនេះទៀតផ្ទះបាយម៉ាម៉ាគឺជាកន្លែងតែមួយគត់នៅក្នុងតំបន់ដែលជាកន្លែងដែលវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានម៉ូមីលដែលផលិតដោយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។ ក៏ដូចជាម្ហូបអាហារទីបេដែលធ្វើដោយសាច់ឈាមផងដែរភោជនីយដ្ឋាននេះសន្យាថានឹងមានតន្ត្រីល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។ កូនប្រុសរបស់ម្ចាស់គឺជាសមាជិកក្រុមរ៉ុក JJI Exile Brothers ហើយពួកគេសម្តែងនៅទីនោះម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

  • អាស័យដ្ឋាន: ផ្លូវ Bhagsu, Mcleod Ganj, Dharamsala, Himachal Pradesh ។
  • បើកម៉ោង: 8,30 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់

• 08 នៃ 10

  Kothe និង Newari Momos at Yeti The Himalayan Kitchen, Delhi

  អាហារដ្ឋាន Yeti The Himalayan Kitchen មានលក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារចិនៈទីបេនេប៉ាល់ប៊ូតាននិងឥណ្ឌាភាគឦសាន។ ខុងបង្កើតឡើងគំនិតរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចង់នំប៉័ងឬនំមីង? ម៉ៃម៉េតដែលហៅថា "Kothe" ពិសេសត្រូវបានគេចម្អិនទាំងមធ្យោបាយទាំងពីរដំបូងហើយបន្ទាប់មកនំប៉័ងនៅលើចំហៀងម្ខាងក្នុងចានមួយដែលបានធ្វើជាប្រពៃណីនៅទីបេ។ ពួកវាធំសម្បើមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចង់សាកល្បងអ្វីផ្សេង? Newari Momo Cha មកពី Kathmandu នឹងមិនខកចិត្តទេ។ ម៉េម៉ូដូតូចទាំងនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងទឹកត្រីសណ្តែកដី។ មូម៉ូ (អា លូត ) គឺជាជំនាញពិសេសរបស់ចុងភៅផ្សេងទៀត។ យោងតាមម្ចាស់ក្រុមហ៊ុនម៉ុម៉ុសមានប្រហែល 20% នៃការលក់ដែលមានសារៈសំខាន់ដោយសារតែបញ្ជីមុខម្ហូបមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ។ ស្របតាមទីតាំងពីររបស់ខ្លួនបន្ទប់ខាងក្នុងនៃរោងពុម្ព Yeti The Himalayan Kitchen មានភាពត្រជាក់និងទាន់សម័យប៉ុន្តែមិនមែនដោយការប៉ះបែបបុរាណដូចជាម៉ាហ្គាឡាឡាកង់សម្លេងនិងទង់ជាតិទីបេ។

  • អាស័យដ្ឋានៈ ភូមិ 30 ហោកខាស (ជាប់នឹង Raasta) ។ M-20, M Block Market, Greater Kailash 2, Delhi ។
  • បើកម៉ោង: រសៀលដល់ម៉ោង 12 ព្រឹក

• 09 នៃ 10

  ម្ហូបអាហារ Momos នៅ Chimney Sizzlers, Delhi

  ការដាក់សាច់មាន់, សាច់ជ្រូក, សាច់ចៀមនិងបន្លែឱ្យបានទាន់ពេលវេលាជារឿងធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាកម្រណាស់ក្នុងការរកត្រីនិងម៉្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រអ្នកស្រី Chimney Sizzler គឺជាអ្នកត្រូវតែទៅលេងសម្រាប់ម៉ាស្សាទាំងនេះ។ ដោយមើលឃើញវាជាភោជនីយដ្ឋានដែលមើលទៅពុំសូវចាប់អារម្មណ៍ដែលស្ថិតនៅតាមបណ្តោយបន្ទាត់នៃក្រុមហ៊ុនទីបេនិងក្រុមហ៊ុនចិនដ៏ទៃទៀតដែលមានទីតាំងនៅ Yashwant Place Shopping Complex ។ ម្ហូបអាហារច្រើនជាងសំណងទៅទៀត! កុំច្រឡំវាជាមួយភោជនីយដ្ឋានចង្ក្រានតូចៗដែលនៅជិតអ្នក។ អ្នកនឹងមិនទទួលអាហារម៉ាកូសនៅទីនោះទេ។

  • អាស័យដ្ឋានៈ ហាង 10 និង 16, យ៉ាសវីនទីកន្លែង, ចាន់កាយីពួរី, ដេលី។
  • ម៉ោងបើក : 11 ព្រឹករហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។

• 10 នៃ 10

  ជ្រៅចៀនម៉ៃតុង Momos នៅរដូវប្រមូលផលរដូវក្តៅ Leh

  ស្ថិតនៅឆ្ងាយពីផ្សារ Fort ដែលមានចម្ងាយឆ្ងាយពីផ្សារធំ ៗ រដូវប្រមូលផលរដូវក្តៅជាញឹកញាប់ត្រូវបានអ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវទេសចរដូចគ្នា។ ភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីល្បាញដោយសារតែមូមូនសាច់ជ្រូកជ្រៅ។ សាច់ចៀមធំត្រូវបានហឹរឆ្ងាញ់។ សូមកត់សម្គាល់ថាសាច់ចៀមគឺសាច់ពពែនៅឥណ្ឌាមិនមែនជាចៀមទេ។ នៅរដូវក្តៅ Havest ពិពណ៌នាខ្លួនវាថាជាភោជនីយដ្ឋានទីបេប៉ុន្តែអាហារឥណ្ឌារបស់ពួកគេក៏សមរម្យផងដែរ។

  • អាសយដ្ឋាន: Fort Road, Leh, Ladakh ។
  • បើកម៉ោង: 10 ព្រឹកដល់ 9 យប់