បុណ្យណូអែលនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ

ប្រពៃណីបុណ្យណូអែលរបស់ប្រទេសប៉េរូរួមទាំងអាហារភេសជ្ជៈការតុបតែងនិងច្រើនទៀត

ចំពោះអ្នកទេសចរបរទេសដែលចំណាយបុណ្យណូអែលនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូធាតុផ្សំនៃពិធីបុណ្យជាច្រើននឹងត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់។ ដើមឈើណូអែលឈរមោទនភាពនៅទីក្រុងនិងទីប្រជុំជនទីក្រុងដែលមានអាវធំពណ៌ក្រហមដែលត្រូវបានគេហៅថា Santas ho-ho-ho ពីកំដៅព្រៃទៅនឹងកំពស់នៃតំបន់ខ្ពង់រាបហើយឪពុកម្ដាយប្រមូលផ្ដុំតាមដងផ្លូវដើម្បីស្វែងរកអំណោយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទំនៀមទម្លាប់បុណ្យណូអែលជាច្រើននៅប៉េរ៉ានឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ថ្មី។ អាហារនិងភេសជ្ជៈការតុបតែងសូម្បីតែលំដាប់នៃព្រឹត្តិការណ៍អាចផ្តល់ជូនអ្នកទេសចរនូវការភ្ញាក់ផ្អើលបុណ្យណូអែលប្រលោមលោកមួយចំនួន។

តារាងពេលវេលាបុណ្យណូអែលរបស់ប៉េរូ

នៅប្រទេសប៉េរូការប្រារព្ធពិធីបុណ្យណូអែលបានឈានដល់ចំណុចកំពូលរបស់ពួកគេនៅថ្ងៃទី 24 ខែធ្នូ។ បុណ្យណូអែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា La Noche Buena ("The Good Night") គឺជាថ្ងៃដែលមានភាពរស់រវើកនិងរស់រវើកជាងថ្ងៃទី 25 ខែធ្នូដែលទំនងជារឿងងងុយដេក។

គ្រួសារមួយបានមករួមគ្នានៅថ្ងៃនេះនៅថ្ងៃទី 24 ខែធ្នូ។ អ្នកខ្លះនាំគ្នាដើរលេងនៅទីលានធំដែលក្រុមចម្រៀងច្រៀងនិងក្មេងៗរញ៉េរញ៉ៃក្នុងពិធីជប់លៀងឬទៅលេងផ្ទះរបស់គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងទីក្រុង Cusco ការ៉េធំជាទីលំនៅប្រចាំឆ្នាំ Santuranticuy (ជាទូទៅការលក់របស់ប្រជាជន) ដែលជាទីផ្សារប្រពៃណីដែលសិប្បករមកពីទូទាំងប្រទេសលក់រូបភាពដោយខ្លួនឯងនៃកំណើតនិងតំណាងសាសនា។

នៅម៉ោងប្រហែល 10 យប់នៅថ្ងៃណូអែលព្រះវិហារនៅទូទាំងប្រទេសប៉េរូមានម៉ាសដា ដាល់ឡូ (ម៉ាស ដឺលូហ្គោល ) ដែលជារាស្ដ្រមួយដែលត្រូវបានចូលរួមដោយប្រជាពលរដ្ឋកាន់សាសនាកាន់សាសនារបស់ប្រទេសប៉េរូ។ នៅខាងក្រៅវិហារព្រះវិហារបាញ់កាំជ្រួចនិងបំបែកនៅលើមេឃនៅពេលសមាជិកក្រុមគ្រួសារដើរឆ្លងកាត់ដប ស្រាបៀរ ហើយស្ត្រីបានបញ្ចប់ការប៉ះទង្គិចគ្នានៅពេលល្ងាចបុណ្យណូអែល។

លំដាប់នៃព្រឹត្តិការណ៍ភ្លាមៗមុនពេលក្នុងកំឡុងពេលនិងក្រោយពេលដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលខុសគ្នាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងតំបន់និងក្នុងគ្រួសារ។ គ្រួសារមួយចំនួនចាប់ផ្ដើមអាហារពេលល្ងាចរបស់ពួកគេនៅពេលយប់ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យកុមារបើកអំណោយ។ តាមវិធីណាក៏បានទាំងអាហារនិងការបើកអំណោយបានធ្វើឡើងនៅពេលនេះ (ដោយមានករណីលើកលែងខ្លះនៅក្នុងសហគមន៍ Andean ដែលអំណោយត្រូវបានបើកនៅថ្ងៃទី 6 ខែមករាក្នុងអំឡុងពេល Epiphany ឬ Adoración de Reyes Magos ) ។

brindis (toast) ជាធម្មតាធ្វើឡើងនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។

ជាមួយនឹងអំណោយបើកទ្វារនិងអាហារពេលល្ងាចក្មេងៗត្រូវបានបញ្ជូនទៅគេង។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាច្រើនទោះជាយ៉ាងណាពេលយប់គ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើម។ ពិធីជប់លៀងផ្ទះបានបន្តចូលទៅក្នុងរាត្រីដែលជាហេតុនាំឱ្យមានការគេងនិងយឺតយ៉ាវកាលពីថ្ងៃទី 25 ខែធ្នូ។

រឿងដើមកំណើតប៉េរូនិងនិរទេស

ដើមឈើណូអែលបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃការតុបតែងបុណ្យណូអែលរបស់ប៉េរូ។ អ្នកនឹងឃើញវានៅលើការ៉េសំខាន់បំផុតក្នុងខែធ្នូក៏ដូចជានៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។

ឈុតឆាកកំណើតគឺជាចំណុចប្រសព្វមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងបន្ទប់ខាងមុខនិងបន្ទប់ស្នាក់នៅក្នុងខែធ្នូ។ ឈុតឆាកទាំងនេះច្រើនតែមានទំហំធំទូលាយស្មុគស្មាញ (ជួនកាលយកជញ្ជាំងទាំងមូល) និងរូបចម្លាក់របស់បុរសឆ្លាតបីនាក់ព្រះយេស៊ូវនៅក្នុងអ្នកគ្រប់គ្រងស្តង់ដារហើយនិងតួលេខកំណើតផ្សេងៗទៀត។ ជួនកាលអ្នកនឹងឃើញក្បាច់រាំបែប Andean ជាពិសេសនៅលើឆាកកំណើតកំណើតធម្មតាដោយ ឡាម៉ាឡានិងអាល់ប៉ាកា ជំនួសរូបភាពគម្ពីរប៊ីបបន្ថែមទៀតអំពីសត្វលាសត្វគោនិងអូដ្ឋ។

សំណុំបែបបទមួយផ្សេងទៀតនៃការតុបតែងគឺជាកន្លែងកើតហេតុចល័តឬអ្នកគ្រប់គ្រងការគេហៅថា retablo មួយ។ Retablos មានឈុតឆាកបីវិមាត្រដែលជាទូទៅមាននៅក្នុងប្រអប់រាងចតុកោណមួយដែលមានទ្វារពីរនៅខាងមុខ។ អ្នកនឹងឃើញវាលក់នៅតាមទីផ្សារនិងហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ពេញមួយឆ្នាំជាពិសេសនៅតំបន់ Andean នៃប្រទេសប៉េរូ។

ឈុតឆាកដែលមាននៅក្នុងផ្ទាំងបដាអាចបង្ហាញពីព្រឹត្តិការណ៍ប្រវត្ដិសាស្ដ្រឬសាសនាឬឈុតឆាកសាមញ្ញ ៗ នៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃប៉ុន្ដែជួនកាល Christmas retablos ពិពណ៌នាអំពីទេសភាពអ្នកពាក់អាវ។

អាហារបុណ្យណូអែលប្រពៃណីនិងភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ

អាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែលប្រពៃណីរបស់ប្រទេសប៉េរូតែងតែងាប់ជុំវិញប្រទេសទួរគីប៉ុន្តែគ្រួសារមួយចំនួនអាចអង្គុយទៅជ្រូក។ ការប្រែប្រួលតាមតំបន់ផ្សេងៗទៀតដូចជាអាហារត្រីនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ, បុរាណ Andean pachamanca នៅតំបន់ខ្ពង់រាបឬសាច់សត្វព្រៃ ( gallina silvestre al horno ) នៅក្នុងព្រៃ។ Applesauce និង តាម៉ាល់ គឺជាការបន្ថែមជាទូទៅនៅតុណូអែល។

គ្រឿងផ្សំបុណ្យណូអែលផ្សេងទៀតគឺPanetónជានំបុ័ងនំប៉័ងផ្អែមមួយនៃប្រភពដើមអ៊ីតាលីដែលពោរពេញទៅដោយទំពាំងបាយជូនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ Panetónបានក្លាយទៅជានំបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់បុណ្យណូអែលដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលបំពេញជួរដេកនៅលើជួរដេកនៃហាងលក់ទំនិញនៅចំពោះមុខបុណ្យណូអែល។

ប្រជាជនប៉េរូរស់នៅញ៉ាំសូកូឡាក្តៅ ៗ ដែលជាភេសជ្ជៈណូអែលប្រពៃណីនៅទូទាំងប្រទេសសូម្បីតែនៅក្នុងកំដៅនៃព្រៃដែលកំពុងហុយទ្រលោម។ សូកូឡាក្តៅប៉េរូមានរសជាតិផ្អែមនិងក្លិនឈ្ងុយ។ ព្រឹត្តិការណ៍សង្គមដែលត្រូវបានគេហៅថា សូកូឡា ដាដដែលមនុស្សប្រមូលផ្តុំដើម្បីផឹកសូកូឡាក្តៅបានកើតឡើងអំឡុងពេលបុណ្យណូអែល។ វិហារនិងអង្គការសហគមន៍ដទៃទៀតបានរៀបចំពិធីជប់លៀង សូកូឡា សម្រាប់សហគមន៍ក្រីក្រដោយផ្តល់សូកូឡាក្តៅ ៗ ដោយឥតគិតថ្លៃដល់គ្រួសារជាពិធីបុណ្យសប្បុរសធម៌។

ធ្វើដំណើរក្នុងប្រទេសប៉េរូនៅថ្ងៃណូអែល

ប្រជាជនប៉េរូកំពុងធ្វើដំណើរក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃមុននិងក្រោយបុណ្យណូអែលដោយធ្វើដំណើរ តាមរថយន្តក្រុងក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ក្នុងស្រុក ទៅឬមកពីផ្ទះ។ សំបុត្រឡានក្រុងនិងយន្ដហោះលក់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយក្រុមហ៊ុនខ្លះអាចដំឡើងថ្លៃបាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើដំណើរក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យណូអែលវាជាគំនិតល្អក្នុងការទិញសំបុត្ររបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីថ្ងៃមុន។

ថ្ងៃទី 25 ខែធ្នូគឺជា ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាតិនៅប្រទេសប៉េរូ ។ ជំនួញនិងសេវាកម្មជាច្រើនបានបិទទ្វារនៅថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃទី 24 ខែធ្នូនិងបើកជាថ្មីនៅថ្ងៃទី 26 ខែធ្នូ។ ផ្សារទំនើបមួយចំនួនឱសថស្ថាននិងភោជនីយដ្ឋាននៅតែបើកបានច្រើនម៉ោងជាងអ្នកដទៃប៉ុន្តែអ្នកគួរតែទិញរបស់ទាំងអស់របស់អ្នកមុនថ្ងៃទី 24 ខែធ្នូដើម្បីសុវត្ថិភាព។

ប្រសិនបើអ្នកចង់និយាយជាមួយគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិត្រលប់មកផ្ទះវិញនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែលអ្នកគួរតែរកហាងកាហ្វេអ៊ីនធឺណែតឬមជ្ឈមណ្ឌលហៅទូរស័ព្ទ ( locutorio or centro de llamadas ) នៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងទីក្រុងភាគច្រើន។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងត្រូវប្រើអ៊ិនធឺណិតឬទូរស័ព្ទនៅក្នុងសណ្ឋាគារឬសណ្ឋាគាររបស់អ្នក។

Feliz Navidad!

ប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេលបុណ្យណូអែលនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូអ្នកនឹងត្រូវដឹងពីឃ្លាដ៏សំខាន់មួយគឺ " Feliz Navidad! "នេះគឺជាវិធីនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញ" រីករាយបុណ្យណូអែល! "- feliz គឺ" សប្បាយរីករាយ "និង" navidad "គឺ" បុណ្យណូអែល "។