ខែមីនាគឺខែ មីន ជាតិប៉ុន្តែនៅទីក្រុងឈីកាហ្គោអ្នកស្រុកភាគច្រើនបានរំលាយពួកគេពេញមួយឆ្នាំ។ ហើយហេតុអ្វី? Windy City មានហាង Ramen ដែលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតបំផុតជាច្រើនដែលមិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ពិតប្រាកដមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ឬជម្រើសទំនើបជាមួយអាកប្បកិរិយាទេ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំមីក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ហើយអ្នកធ្វើការនៅទីប្រជុំជននោះអ្នកនឹងចង់រុញច្រានចូលទៅក្នុងអា ដាដា ដែលជាហាងលក់ទំនិញដ៏តូចមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិគ្រួសារ។
អាហារពេលល្ងាចទទួលបានពីមីន 7 ប្រភេទមីខ្យាបីប្រភេទ (ស្តើងក្រាស់ឬ udon) និងប្រាំប្រូតេអ៊ីន (សាច់គោសាច់មាន់សាច់ជ្រូកក្តាមព្រិល) ។ ការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតមួយគឺមីកែវមីនម៉ាម៉ាមីម៉ាមីងមីហ្វា - មីងស្ងួតដែលជាប់ជាមួយទឹកត្រីនិងខ្ញីក្រហម។ 201 N. Wells St. , 312-332-6878
ចាប់តាំងពីបានបើកជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ Arami មានមេចុងភៅខុសគ្នាចំនួន 3 នាក់ដែលម្នាក់ៗបានបង្កើតម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងមួយគឺពិតប្រាកដណាស់: ពួកគេនឹងមិនដែលដកហត្ថលេខាហាមអារីមីន។ វាអាចមើលទៅដូចជាអាហារដែលមានតម្លៃស្តង់ដារ (គុយទាវសាច់ដុំសាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់សត្វ) ប៉ុន្តែវាក៏សំបូរទៅដោយទឹកជ្រលក់ផ្សំផងដែរក៏ដូចជាបំណែកនៃត្រីប្រាណាតូស្រស់ផ្សិតអាំងកូស៊ី (ផ្សិត) និងស្ករគ្រាប់។ ) ។ ហើយអ្នកត្រូវសារភាព, naruto , enoki , និង tsukemono គឺជាពាក្យសប្បាយដើម្បីនិយាយថានៅពេលដែលអ្នកចេញជាមួយមិត្តរបស់អ្នក។ 1829 វ៉។ ឈីកាហ្គោផ្លវ។ , 312-243-1535
មិនឆ្ងាយពី Arami គឺ Enso ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់អាហារស៊ូស៊ីប៉ុន្តែវាមានម្ហូបគុយទាវអាហារសមុទ្រដែលអ្នកប្រហែលជាចង់រក្សាទុកជាអាថ៌កំបាំងមួយបន្ទាប់ពីកន្សែងដំបូង។ នេះ tempura udon បានផ្សំបន្លែ, ត្រីពណ៌សនិងបង្គានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ dashi-សណ្តែកសៀងពន្លឺដែលឆ្ងាញ់។ 1613 N. Damen Ave. , 773-878-8998
ម្ចាស់រោងកុនស៊ីនស៊ីង ថល លោកស៊ីនថុមសុនបានបើកហាងនេះដើម្បីគោរពដល់ឫសគល់របស់ជប៉ុននិងរូបមន្តដើមរបស់លោកតា។
អាហារឆ្អិនឆ្អឹងខ្នងរបស់ខឹងសម្បាយ៉ាងខ្លាំងដែលជាការសម្រាកស្វាគមន៍មួយសម្រាប់អ្នកដែលរវល់មើលឈុតស្រាវីឃីផាកផាក។ អាហារពេលព្រឹកជ្រើសរើសយកចានបួនផ្សេងគ្នាហើយបន្ទាប់មកដាក់វាជាមួយនឹងពងមាន់ខ្ទឹមនិងត្រីផ្សិត។ 1571 N. Milwaukee Ave. , 773-687-8445
លាក់នៅក្រោម ហ្គ្រីនហ្គ្រីនហាយហ្គោន ជាអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលជាកន្ទុយហ៊ីបហបដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ អ្វីដែលល្អនោះគឺថាអ្នកអាចជ្រើសរើសយករបស់អ្នកជាមួយ "គន្លឹះនៃការផ្អែមល្ហែមដ៏ផ្អែមល្ហែម" ដើម្បីទប់កំដៅប៉ុន្តែវាមិនសប្បាយទេ។ សម្រុះសម្រួលនិងស្នើសុំ "ពាក់កណ្តាលគ្រឿងទេស" ដែលភ្ជាប់មកជាមួយពោះសាច់ជ្រូកមីមីល្លីស៊ុតមានជីជាតិនិងដំណាំសណ្តែកក្នុងស្រុក។ ដោយមិនគិតពីអ្វីដែលអ្នកបញ្ជាទិញនោះអ្នកប្រាកដជាមានបទពិសោធន៍យ៉ាងល្អដោយសារតែឆ្អឹងត្រូវបានគេចម្អិនអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីផលិតទំពាំងបាយជូរតាមបែបធម្មជាតិ tonkotsu ។ 112 N. Green St. , 312-754-0431
ការ ផ្តល់ជូននូវ មុខម្ហូប Ramen ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ Slurping Turtle ត្រូវបានពង្រីកបន្ថែមជាមួយនឹងការបន្ថែមនូវរូបមាន់ដូចជាសាច់ជ្រូក chashu សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ដុតឬ "ផិតក្បាលបន្ទុះភ្នំភ្លើង" ។ វាជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលអាចទទួលបានគុយទាវពីមេចុងភៅដែលបាន ដាក់ឈ្មោះ Michelin ។ Takashi Yagihashi រាល់យប់នៃសប្តាហ៍។
116 ផ្លូវលេខ Hubbard, 312-464-0466