ភោជនីយដ្ឋាន Bourdain-Chicago បានអនុម័ត

លោក Anthony Bourdain ជាស្តេចនៃការរុករកចំណីអាហារល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកដូច្នេះហើយគាត់បានឈប់នៅទីក្រុងឈីកហ្គោដើម្បីបង្ហាញ នូវម្ហូបអាហារដែលគាត់ចូលចិត្តបំផុត នៅលើកម្មវិធីតាំងបង្ហាញរបស់ទូរទស្សន៍ CNN ។

នៅលើនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2016 ការបោះពុម្ពនៃ គ្រឿងបុណ្យ មិនស្គាល់ ដែលបានផ្សាយនៅលើ CNN, Bourdain បានបង្ហាញសូម្បីតែច្រើននៃទីក្រុងកំពូលរបស់, នៅឡើយទេបរិភោគអាហារទាន់សម័យ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងអាជីពប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរបស់គាត់គាត់បានផ្តល់ឱ្យទីក្រុងឌូបៃនូវស្នេហាជាច្រើនដូច្នេះយើងបានគូសបញ្ជាក់នូវអ្វីដែលល្អបំផុតពីកន្លែងដែលបរិភោគអាហារល្អ ៗ ។

Blackbird

លោក Paul Kahan មេចុងភៅ / លោក Paul Kahan បានធ្វើឱ្យ លោកខាងលិច ជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនូវកម្មវិធីធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុងឈីកាហ្គោជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបនិងបន្ទប់បរិភោគអាហារដ៏ស្ងប់ស្ងាត់។ Blackbird ក៏ជាអ្នកដំបូងបង្អស់នៅក្នុងចក្រភពធ្វើម្ហូបរបស់ Kahan ផងដែរដែលរួមបញ្ចូលទាំងទ្វារខាងក្នុងបូក Big Star , Nico , Publican និង The Violet Hour ផងដែរ។ វាប្រហែលជាអាយុចាស់ជាងគេនៅក្នុងក្រុមប៉ុន្តែវានៅតែបន្តមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយអ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវ។ លេខ 619 ផ្លូវរ៉ាន់ដលផ្លូវលេខ 312-715-0708

Donut Vault

ការចង់ដឹងចង់ឃើញច្រើនជាងអ្វីដែលបានធ្វើ Bourdain បានឈប់ជាងនៅហាងលក់នំកុម្មង់នំប៉័ងនៅ ទន្លេភាគខាងជើង ដែលជាកន្លែងដែលអតិថិជនរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់នៅក្នុងជួរសម្រាប់រហូតដល់ទៅមួយម៉ោងសម្រាប់នំដូណាត់។ Donut Vault មានទីតាំងនៅជិតហាងលក់ស្រាអាមេរិច Gilt Bar ហើយការទាក់ទាញដ៏ធំបំផុតរបស់វាគឺការទទួលទានអាហារដែលមានការផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងបានជួយចាប់ផ្ដើមដុនដាបឆ្កួតនៅក្នុងទីក្រុងឈីកាហ្គោ។ ជម្រើសដ៏ពេញនិយមរួមមាន Old Fashioned, fritters ផ្លែប៉ោមនិង pistachio ។ មានឡានម្ហូបអាហារដែលមានស្លាកយីហោ Donut Vault ដែលទៅទស្សនាកន្លែងនិងព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ពេញនិយមនៅទូទាំងទីក្រុង។

401 N. Franklin St.

Kuma's Corner

កន្លែងដែលនៅភាគខាងជើងឆៀងខាងលិចដែលមានចម្ងាយប្រហែល 10 នាទីពីវេជឡេវីលមានប៊ឺហ្គ័រដែលមានកំពស់ខ្ពស់ជាមួយនឹងដុំថ្មនិងដាក់ឈ្មោះតាម ក្រុមតន្ត្រីលោហៈដ៏ពេញនិយម ។ ប៊ឺហ្គ័រហត្ថលេខារបស់វា (កំប៉ុងស៊ុតឆាំងនិងស៊ុតចៀន) និង Led Zeppelin (ដែលត្រូវបានទាញជាមួយសាច់ជ្រូកប៊ីកឃុនសេះដោត) ត្រូវទទួលខុសត្រូវដោយផ្ទាល់សម្រាប់ពេលវេលារង់ចាំយូរដែលវាត្រូវចំណាយពេលដើម្បីទទួលបានតុមួយនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានមុជទឹក។ ។

អ្នកក៏អាចរកឃើញ Megadeth (chorizo, ដំឡូងក្រហម, pico de gallo, ក្រែម avocado cayenne, បន្ទះ tortilla) និង Metallica (ទឹកជ្រលក់ក្របី, bacon, ឈីសឈីសពណ៌ខៀវ) នៅលើម៉ឺនុយ។ Kuma គឺជាកន្លែងដែលមិនមានជ័រក្បាលទេប៉ុន្តែវាទាក់ទាញតារាល្បី ៗ ដូចជា Lady Gaga ដែលចូលចិត្តប៊ឺរហ្គឺរនិងស្រាបៀរនៅឯបារ៍នៅពេលនាងនៅក្រុង Lollapalooza ក្នុងឆ្នាំ 2010 ។ កុំភ្លេចគិតអំពីការមកទីនេះ។ ចុងសប្តាហ៍ដោយសារតែអ្នកដែលរង់ចាំមានពេលខ្លះរហូតដល់ 2 ម៉ោង (ទីតាំងទី 2 គឺ Kuma's Too បានបើកនៅខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2013 នៅ 666 W. Diversey Pkwy ។ ) ។ 2900 W. Belmont Ave. , 773-604-8769

ឡុងម៉ាននិងឥន្ទ្រី

អ្នកទទួលផ្កាយ Michelin ជាច្រើនឆ្នាំជាប់ៗគ្នាក្រុមហ៊ុន L & E បានទទួលការទទួលស្គាល់ដំបូងសម្រាប់ផលិតផល joe ជ្រូកព្រៃដ៏គួរឱ្យចង់សើចនិងគួរអោយស្តាយដែលគូថមានជាមួយសាច់គោ។ វាក៏ផ្តល់ជូននូវ កម្មវិធី brunch ដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុង ។ អាហារពេលល្ងាចនឹងរកឃើញធាតុមួយនៅលើម៉ឺនុយនេះដែលមានន័យថាដើម្បីអំពាវនាវដល់សង្កាត់ដ៏ធំរបស់វាដែលមានឈ្មោះថា PBR អាហារពេលព្រឹកពីរស៊ុតសាច់ជ្រូកឬសាច់ក្រកក្នុងផ្ទះដំឡូងជ្វានិងកំប៉ុងទឹកកករបស់ PBR ។ ឡុងម៉ាននិងអ៊ីហ្គាលមានទីតាំងនៅ ឡូហ្គនខាធ័រ ។ 2657 N. Kedzie Ave. , 773-276-7110

ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនិងភីហ្សា

លោក Billy Jacobs ម្ចាស់ដែលមានសេចក្តីរីករាយក្នុងការចែករំលែកភេសជ្ជៈមួយជាមួយ Bourdain នៅភោជនីយដ្ឋាន Wicker Park របស់គាត់នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2015 បាននិយាយថា "គាត់ចូលចិត្តនំរបស់យើងហើយបានសម្តែងនូវការរិះគន់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះភីហ្សា។

ភីហ្សាដុំមានគ្រឿងផ្សំបែបបុរាណបែប New Haven ជាមួយឈីស Parmean ឈីសអូរីហ្គាណូនិងប្រេងអូលីវ។ បំណែកក៏ជាទិសដៅពេញនិយមសម្រាប់ខារ៉ាអូខេក្រុមតន្រ្តីបន្តផ្ទាល់ដែលកើតឡើងរៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍នៅម៉ោង 11 យប់ 1927 វ៉ា។ North Ave, 773-772-4422 ។

ហាងកាហ្វេអាម៉ាឡែល

ដោយមាន អាហារបរិភោគអាហារពេលព្រឹក ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន នៅជុំវិញទីក្រុង វាត្រូវតែមានការលំបាកសម្រាប់ Bourdain ដើម្បីជ្រើសរើសតែមួយ។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តរបស់គាត់ទៅកាន់ទីក្រុងឈីកាហ្គោគាត់បានញុំាអាហារពេលព្រឹកនៅគ្រួសារដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែងនៅលីតថលអ៊ីតាលី។ ហាង Sweet Maple Cafe បន្តរង់ចាំរយៈពេលមួយម៉ោងឬយូរជាងនេះសម្រាប់ការនំនិងនំអូលម៉ៃដែលមានម៉ូដចាស់ដែលបានប្រើជាមួយនំប៉័ងឆ្អឹង។ 1339 ផ្លូវលេខ។ ថេលើផ្លូវ, 312-243-8908

មីសូ

ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមដ៏ពេញនិយមនេះមិនត្រូវខកខានឡើយហើយបើយោងតាមលោក Bourdain ពិតជាមានតម្លៃធ្វើដំណើរទៅភាគខាងជើងឆ្ងាយ។ ការពេញនិយមបំផុតរួមមានមីកញ្ចប់ចៀនមីងគុយទាវអាំងខ្ទិះនំនំសាំងវៀតណាមនិងនំប៉័ងក្តៅ។

4953-55 N. Broadway, 773-878-2253