01 នៃ 04
ការស្វែងរកចុងក្រោយបំផុតសម្រាប់ស្នេហាស្រា!
Kira Sharkie / EyeEm / Getty Images ប្រទេសអូស្រ្តាលីត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិដោយសារតែចំការទំពាំងបាយជូរដែលនៅរាយប៉ាយនៅតាមជនបទជាច្រើនដូច្នេះវាមិនភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលតំបន់ស្រាមួយចំនួនរបស់យើងគឺស្ថិតនៅក្នុងចំនាត់ថ្នាក់ឈប់សម្រាកដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកទេសចរអន្តរជាតិនិងអូស្រ្តាលី។
នៅពេលដែលទៅទស្សនាស្រាវីយូឡុងសម័យទំនើបមានអ្វីជាច្រើនទៀតដែលត្រូវធ្វើជាងការផឹកស្រា។ ចំការទំពាំងបាយជូរនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺជាការជ្រើសរើស 'ផ្សងព្រេងដោយខ្លួនឯង' របស់អ្នកដោយការទស្សនាកសិដ្ឋានការបញ្ចាំងភាពយន្ដរបស់ចម្ការនិងស្ពាន់ខ្យល់ក្តៅបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃបទពិសោធន៍។
មានសូម្បីតែឱកាសទៅទស្សនាផ្នែកអូស្រ្តាលីមួយប្រភេទមួយនៃប្រភេទនៃចំការ Moet & Chandon នៅក្នុងប្រទេសបារាំង។
លោក Gordon Bayne ប្រធានផ្នែកទេសចរណ៍នៅកាស៊ីណូ Scoopon បានធ្វើដំណើរតាមចម្ការទំពាំងបាយជូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់អូស្ត្រាលីមួយចំនួន។ គាត់បានផ្តល់ឱ្យយើងនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដែលស្រាវីស្គីមានតម្លៃគ្រប់ពេល។
02 នៃ 04
ជ្រលង Hunter: New South Wales
Andrew Watson / Getty Images បទពិសោធន៍នៃជ្រលងភ្នំហាន់ធឺរចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលអ្នកធ្វើដំណើរតាមផ្លូវតិចនិងរីករាយនឹងដំណើរកម្សាន្តដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើមហាវិថីខាងជើង។ ឆ្លងកាត់ភ្នំបៃតងរមៀលនៃកសិដ្ឋានដែលជាកន្លែងដែលគោក្របីនិងសេះដោយសេរី ចូលទៅក្នុងទីជនបទ NSW ។
បន្ទាប់មកជាដំបូងគេនៅលើបញ្ជីគឺ Krinklewood, ហ្គរដុនផ្តល់ដំបូន្មាន។
"រោងចក្រផលិតជីវចម្រុះនេះធ្វើសកម្មភាពស្របតាមដីដើម្បីផលិតស្រាធម្មជាតិដោយគ្មានការថែរក្សា, ស៊ុលហ្វីតឬគ្រឿងផ្សំ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនឈឺក្បាលនៅព្រឹកស្អែកនោះវាដោយសារតែស្រាមានលក្ខណៈធម្មជាតិនិងសរីរាង្គ។
"វាគួរតែមានតម្លៃទៅទស្សនាហាងស្រាតូចៗដែលមិនសូវចូលចិត្តជាញឹកញាប់ដោយក្រុមអ្នកទេសចរដូចជា Blueberry Hill ដែលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងស្រុកស្រាដ៏ល្បីល្បាញនៅ Pokolbin និងមានស្រាស្រាចម្រុះជាច្រើនប្រភេទពីទំពាំងបាយជូប្រាំមួយប្រភេទដែលដាំនៅលើតំបន់នោះ។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែមរបស់អ្នក, ឆ្នាំ 2015 Sauvignon Blanc របស់ពួកគេរួមបញ្ចូលគ្នានូវ gooseberry, passionfruit និង lemongrass លក្ខណៈដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្លែឈើស្រស់ស្អាត, ស្រស់និងត្រូពិចដែលទុកការបញ្ចប់យូរ។
ល្អបំផុតទាំងអស់ Blueberry Hill ក៏ជា BnB ហាងមួយដូច្នេះវាជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីសម្រាកក្បាលធុញទ្រាន់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីថ្ងៃនៃអាហារសម្រន់គំរូនិងការរុករកតំបន់ហិនទ័រ។
03 នៃ 04
ជ្រលងយ៉ារា: វីកតូរៀ
រូបភាព Ippei Naoi / Getty ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រាបៀរនៃស្រាទំពាំងបាយជូរស្រាបៀរស្រាស្រានិងស្រាត្រជាក់ផ្សេងទៀតអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវព្រោះជ្រលងភ្នំយ៉ារាមានភាពល្បីល្បាញនៅទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ផលិត វត្ថុធាតុដើមល្អ ៗ បំផុតរបស់ប្រទេសអូស្រ្តាលី។
Gordon បាននិយាយថា "វិធីល្អបំផុតមួយដើម្បីកោតសរសើរដល់ការបើកចំហក្នុងចំការទំពាំងបាយជូរគឺដោយការកក់នូវបទពិសោធន៏ក្តៅខ្យល់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេលព្រះអាទិត្យរះឡើងលើជ្រលងភ្នំយ៉ារ៉ា" ។
"នេះក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមរសជាតិស្រាជាមួយអាហារពេលព្រឹកស្រាសំប៉ាញនៅឯរោងកុនក្នុងស្រុកមួយនៅលើដី។ "
ស្រា Chandon គឺជាអ្នកជិតបំផុតដែលអ្នកនឹងទទួលបាននូវបទពិសោធន៍ស្រាវីស្គីពិតប្រាកដរបស់បារាំងព្រោះវាជាផ្នែកបន្ថែមពីផ្ទះម៉ិចស៊ិក Moet & Chandon ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសវីតាមីនស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់នៃជ្រលងយ៉ារ៉ា។
Chandon ក៏ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះជាច្រកទ្វារធំទូលាយល្អបំផុតនៅក្នុងពានរង្វាន់ Gourmet Traveler Wine ដូច្នេះហើយប្រសិនបើពពុះជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកនេះគឺជាកត្តាចាំបាច់!
"ចំពោះប្រភេទដែលសកម្មជាងនេះអ្នកអាចវាស់ស្ទង់ផ្លូវរបស់អ្នកតាមរយៈចម្ការទំពាំងបាយជូរតាមបណ្តោយផ្លូវដែលមានប្រវែង 38 គីឡូម៉ែត្រ។ នេះគឺជាផ្លូវស្ងប់ស្ងាត់មួយដើម្បីពិសោធន៍ផលិតផលក្នុងស្រុកដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យឈប់នៅតាមផ្លូវសម្រាប់កាហ្វេអាហារថ្ងៃត្រង់និងប្រហែលជាស្រាឬពីរ។
04 នៃ 04
Margaret River: អូស្ត្រាលីភាគខាងលិច
ទេសភាពប្រទេសអូស្ត្រាលី / Getty Images ស្ថិតនៅជិតកៀកនឹងឆ្នេរដ៏រុងរឿងនៃទីក្រុង Perth ទន្លេម៉ាហ្គារ៉េតមានលក្ខណះអំណោយផលសម្រាប់ការដាំដុះដែលល្អឥតខ្ចោះដែលអនុញ្ញាតឱ្យមាន ភាព សម្បូរ បែបនៅចន្លោះចំការទំពាំងបាយជូរ។
លោកហ្គ័រដុននិយាយថា "ក្នុងនាមជាអ្នកបង្កើតស្រាតំបន់នៅតំបន់នេះ Cape Mentelle មានប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏រឹងមាំនៃការធ្វើស្រាដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយបរិវេណរបស់ពួកគេជា" ត្រូវតែមកទស្សនា "សម្រាប់តំបន់នោះ។
"នៅឯ Cape Mentelle អ្នកនឹងត្រូវបានគេយកតាមរយៈដំណើរការ winemaking ពីចម្ការទំពាំងបាយជូរទៅតំបន់កែច្នៃនិង Cabernet Cellar ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងបទពិសោធស្រានិងបទពិសោធអាហារ។ ចំពោះអ្វីដែលកាន់តែស្និទ្ធស្នាលជាងនេះទៅទៀតសូមពិចារណាកក់រសជាតិឯកជនជាមួយអាម៉េលីផាកដែលអាចកែច្នៃបទពិសោធន៍សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ ទ្វារក្រោនក៏ទើបបើកបានដែរហើយនាំអ្នកដើរកំសាន្តតាមបន្ទប់ធុង។ "
ទន្លេម៉ាហ្គារ៉េតគឺជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្ស ដែលចូលចិត្តស្រារបស់ពួកគេជាមួយនឹងផ្នែកមួយនៃសកម្មភាព។
ទស្សនាផ្សារកសិករក្នុងតំបន់នៃតំបន់នេះមើលខ្សែភាពយន្តមួយក្នុងចំណោមចំការទុំពេលថ្ងៃលិចចូលមើលត្រីបាឡែនឬជួបប្រទះនូវការប្រគំតន្ត្រីជាច្រើនដែលបានរៀបចំពេញមួយឆ្នាំ។
Gordon និយាយថា "ទាំងអស់គ្នាក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចហក់បញ្ជូលគ្នារវាងអ្នកទទួលផលដែលឈ្នះពានរង្វាន់និងការសម្រាកលំហែរកាយលំដាប់ពិភពលោក" ។