ទោះបីជាមានសញ្ញាបង្ហាញពីនំប៉័ងត្រីនិងនំប៉័ងដែលមាននៅលើរនាំងសំខាន់របស់រីជេវ៉ាគីក៏ដោយក៏អ៊ីសនថេសនៅឆ្ងាយពីសត្វដែលគេស្រឡាញ់យ៉ាងច្រើននៅពេលវាស៊ីចំណី។ អ្នកទេសចរ (និងប្រទេសដែលញ៉ាំត្រីបាឡែនដូចជាប្រទេសជប៉ុន) អាចរក្សាឧស្សាហកម្មទាំងនេះឱ្យនៅរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងប្រទេសប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នករស់នៅដូចជាអ្នកស្រុកអ្នកទេសចរគួរផ្តោតលើជម្រើសអាហារសមុទ្រដែលមាននិរន្តភាពហើយថែមទាំងបរិភោគឆ្កែក្តៅឬពីរ។ អាហារប្រាំពីរមុខគឺជាអាហារដែលអ៊ីស្លង់មានមោទនភាពក្នុងការហៅអ៊ីស្លង់និងញ៉ាំជាទៀងទាត់។ លើកលែងតែត្រីឆ្លាមខូច។ ការប្រើប្រាស់រាល់ឆ្នាំក្នុងមួយឆ្នាំត្រូវបានជំរុញដោយប្រពៃណីទាំងស្រុង។
01 នៃ 07
ត្រីស្រស់
Elspeth Velten ឧស្សាហកម្មនេសាទនិងវារីវប្បកម្មដ៏រឹងមាំរបស់អ៊ីស្លង់មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រទេសទាំងក្នុងគោលបំណងសម្រាប់ការនាំចេញនិងអាហារ។ ប្រទេសហ្វីលីពីនមានទំហំប្រហែល 7 ដងនៃផ្ទៃដីរបស់វាផ្ទាល់ហើយប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញអំបូរអាក់ទិកនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោកវាទំនងជាមានប្រភពដើមនៅក្នុងទឹក (ឬកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីដែលមានទំនួលខុសត្រូវ) នៃប្រទេសអ៊ីស្លង់។ នៅក្នុងការផលិតប្រភេទសត្វ។ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីដូចជារីករាយជាមួយដុំត្រីសាឡីអាត្លង់ទិកក្លាស៊ីសឬអាត្លង់ទិចនៅកន្លែងដដែលដែលវាត្រូវបានផលិត។ យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិបានឱ្យដឹងថាអាយឡេនមានបរិមាណអាហារសមុទ្រជិត 50 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងចំនួន 100 ផោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗបែកគ្នាប្រហែលពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
02 នៃ 07
Skyr
អាហារប៊ូហ្វេនអ៊ីតាលីដ៏ល្អមួយគឺមិនពេញលេញទេបើគ្មាននំមេឃ។ Elspeth Velten កុំហៅវាថាទឹកដោះគោហើយកុំប្រាប់ Icelander ថាអ្នកមានវានៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ផលិតផលទឹកដោះគោឆៅនេះមានបច្ចេកទេសជិតទៅនឹងឈីសជាងវាទៅទឹកដោះគោយ៉ាអួរព្រោះវាត្រូវបានប៉ះពាល់និងប្រមូលផ្តុំក្នុងកំឡុងពេលផលិតកម្មដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្ស - គិតពីកំណែទម្រង់ថ្មីនៃជាតិម៉ាស្ការ៉ុនអ៊ីតាលី។ Skyr មានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងមានជាតិខ្លាញ់តិចហើយអ៊ីស្លង់ត្រូវបានជក់ចិត្តនឹងវា។ អាហារសម្រន់បានបង្ហាញឡើងនៅអាហារពេលព្រឹកនិងបង្អែមទាំងអស់ (នំកំប៉ុង, នរណាម្នាក់?) និងនៅលើធ្នើនៅហាងងាយស្រួល (ខ្ចប់មើលទៅគួរអោយសង្ស័យដូចជាទឹកដោះគោជូរ) ។ ម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះបែបនេះគឺមានតម្រូវការខ្ពស់ - ភាគច្រើននៃគោក្របីដែលចិញ្ចឹមនៅអ៊ីស្លង់ត្រូវបានចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោរបស់ប្រទេស។
03 នៃ 07
ត្រីឆ្លាម
លោក Louis-Laurent Grandadam / Getty Images ប្រសិនបើ Icelander មួយលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យសាកល្បងម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុកដែលជាត្រីឆ្លាមអាក្រក់អ្នកអាចសន្មតថារឿងកំប្លែងរបស់អ្នក។ "អាហារឆ្ងាញ់" (ប្រសិនបើអ្វីដែលក្លិននិងចំណង់ចំណូលចិត្តដែលអាចហៅថាអាហារឆ្ងាញ់) គឺជាអាហារប្រពៃណីរបស់បុព្វបុរសរបស់អ៊ីស្លង់ប៉ុន្តែវាមានការស្អប់ខ្ពើមខ្លាំងណាស់ដែលសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេយកទៅរំលឹកនៅក្នុងកំឡុងខែបុរាណÞorriដែលស្ថិតនៅចន្លោះចុង ខែមករានិងចុងខែកុម្ភៈ។ សំណាងសម្រាប់អ៊ីស្លង់សម័យបច្ចុប្បន្ននេះប្រទេសនេះលែងពឹងផ្អែកលើសាច់ដែលមានជាតិរំលាយសម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុន្តែភ្ញៀវទេសចរដែលចង់ដឹងចង់ឃើញនៅតែទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីពិនិត្យមើលបញ្ជីរបស់អ៊ីស្លង់។ Nanna Rögnvaldardóttirដែលជាអ្នកនិពន្ធចំណីអាហារល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេសបានសរសេរសៀវភៅទាំងមូលអំពីម្ហូបអ៊ីស្លង់បុរាណមួយចំនួនដែលរួមមានទាំងត្រីឆ្លាមដែលខូចនិងឆ្អឹងចៀមដែលគេហៅថា នរណាម្នាក់ពិតជាទទួលទានវាមែនទេ? , ដូច្នេះប្រហែលជាយកខារបស់នាងហើយកុំធ្វើ។
04 នៃ 07
ឆ្កែក្តៅ
Elspeth Velten ឆ្កែក្តៅត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាម្ហូបជាតិអ៊ីស្លង់។ ទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាសត្វឆ្កែណាមួយទោះបីជា។ មិនអីទេប្រទេសអ៊ីស្លង់ទទួលទានអាហារឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់កម្រិតបន្ទាប់ដោយបំពេញកន្លែងធម្មជាតិដ៏ឆើតឆាយជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងសាច់គោហើយដាក់វាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលទាំងខ្ទឹមបារាំងឆៅនិងខ្ទឹមក្រហម, remoulade នៃ mayo, capers, mustard និងឱសថមួយ។ ពួកគេអាចរកបាននៅគ្រប់ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសប៉ុន្តែល្បីល្បាញបំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅ Baejarins Beztu - ជាជំហរដ៏តូចមួយនៅរីយ៉ាចាវីកដែលបានបម្រើអាហារសាំងវិចតាំងពីឆ្នាំ 1930 ។
05 នៃ 07
ស៊ុបសាច់ចៀម
លោក Roy Hsu / Getty Images អ៊ីស្លង់មានមោទនភាពចំពោះសាច់ចៀមរបស់ពួកគេ។ កសិករចៀម 2,000 នាក់របស់ប្រទេសនេះបានអនុញ្ញាតឱ្យសត្វរបស់ពួកគេដើរដោយសេរីនៅទូទាំងតំបន់ជនបទពីចុងនិទាឃរដូវរហូតដល់រដូវវស្សាដែលសត្វចៀមស៊ីស្មៅនៅលើស្មៅស្មៅស្មៅនិងផ្លែឈើដែលមានជាតិអ៊ីសូឡង់ហើយយកដីដែលមានតែមួយសម្រាប់ប្រទេសកោះនេះ។ នៅពេលដែលសាច់ស្រស់អាចរកបាននៅខែកញ្ញានិងខែតុលាអ្នកស្រុកយកទៅធ្វើឱ្យវាបាត់។ ហើយនៅពេលបរិមាណនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះនៅពេលដែលរដូវរងារកំណត់នោះស៊ុបសាច់គោក្តៅមួយដែលផ្ទុកទៅដោយបន្លែដូចជាដំឡូងបារាំងដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងគឺគ្រាន់តែជាការលួងលោមនិងអន្ទាក់សម្រាប់អ៊ីស្លង់ដែលមីកញ្ចប់មាន់នៅក្នុងប្រទេសអាមេរិច។ ។
06 នៃ 07
ចៀមដែលជក់
Elspeth Velten វាប្រែថាកូនចៀមដូចដែលស៊ីស្មៅដោយសេរីនិងខ្លាញ់ដោយខ្លួនឯងខណៈពេលដែលកំពុងហូបផ្លែប៊ឺរីហើយបន្ទាប់មកបានធ្វើឱ្យឆ្កែក្តៅឬស៊ុបដ៏អស្ចារ្យមួយក៏បានធ្វើឱ្យត្រជាក់ស្អាតផងដែរ។ ក្រូចឆ្មារស្តើង ៗ ត្រូវបានគេបរិភោគនៅលើដំបូលនំប៉័ងពេញមួយឆ្នាំនិងជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបោះជំរុំរដូវក្តៅ។ សាច់អំបិលដែលមានជាតិអំបិលនិងស្ងួតចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែលនៅពេលដែលវាត្រូវបានបម្រើជាមុខម្ហូបចម្បងហើយជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊េមជែលពណ៌សក្រែម។
07 នៃ 07
ផលិតផលត្រី
Tessa Bunney / អ្នកចូលរួម / រូបភាព Getty ការចាប់ត្រីត្រីប្រចាំឆ្នាំពាក់កណ្តាលរបស់អ៊ីស្លង់ត្រូវបានព្យាបាលនៅក្នុងរោងចក្រនេសាទត្រីអំបិលដែលមានចំនុចកណ្តាលនៃឆ្នេរសមុទ្ររបស់ប្រទេសហើយអំបិលអំបិលបានបង្ហាញនៅលើម៉ឺនុយអាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Reykjavik ដូចជា Kopar Restaurant និង Snaps Bistro និង Bar ។ អ្នកក៏អាចរំពឹងថានឹងរកត្រីសាឡីនិងនេសាទត្រីក្នុងស្រុកនៅតាមភោជនីយដ្ឋានដែលជ្រើសរើសហើយត្រីក្ដាមស្ងួតដែលត្រូវបានគេហៅថា "ត្រីរឹង" ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកពិតជាប្តេជ្ញាចិត្តរស់នៅរបៀបរស់នៅអ៊ីស្លង់អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងប្រេងថ្លើមខ្លាញ់ Lysi សម្រាប់កម្រិតនៃអូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន D (ចាំបាច់អំឡុងពេលថ្ងៃខ្លីនៃរដូវរងារ) ។ Lysi បានផលិតប្រេងត្រីនៅអ៊ីស្លង់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1938 ។