7 អាហារដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីព្យាយាមនៅក្នុង Antigua

កោះកាទ្រីពីន Antigua ត្រូវបានសាងសង់លើម្ហូបអាហារ។ ដើមឡើយបានតាំងទីលំនៅជាទីតាំងនៃចំការអំពៅនិងស្រាចំរុះ, Antigua នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះបានក្លាយទៅជាទិសដៅធ្វើម្ហូបដោយសារតែទ្រព្យសម្បត្តិនៃគ្រឿងសមុទ្រនៅក្នុងមហាសមុទ្ររោមចិញ្ចើមដែលមានគុណភាពនៅក្នុងកែវរបស់វានិងសេចក្តីអំណរនៅក្នុងប្រជាជនរបស់ខ្លួន។ ទាំងនេះគឺជាអាហារប្រាំពីរដែលអ្នកត្រូវសាកល្បងនៅពេលដែលអ្នកទៅទស្សនាឆ្នេរសមុទ្រគុជ។

• 01 នៃ 07

  Conch

  ដូចគ្នានឹងកោះការាបៀនដែរ Antigua ហួសពីអាហារសមុទ្រនិងស្រូវសាឡីគឺជាអាហារដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត។ Conch (pronounced conk ) គឺជាសាច់ដែលរកឃើញនៅខាងក្នុងសំបកវិលដែលលាងសំអាតនៅលើឆ្នេរខ្សាច់របស់ West Indies ។ ក្រអូបនិងចង្អុរបន្តិចបន្តួចនៃការចេកគុជខ្យងអាចត្រូវបានគេរៀបចំនៅក្នុង curries, fritters, ម្សៅ, និងវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុង ceviches ។

  កន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីសាកល្បងគុជខ្យងគឺនៅភោជនីយដ្ឋានអាហារថ្ងៃសុក្ររាត្រីអាហារពេលព្រឹករាត្រីនិងឡត។ អាហារដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាឆ្មាត្រីដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងការាបៀនអាហារថ្ងៃសុក្រនៅរាត្រីអាហារថ្ងៃសៅរ៍មានទីតាំងស្ថិតនៅតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូដែលជាទីលំនៅដ៏ល្បីល្បាញ។ អ្នកស្រុកជនបរទេសនិងអ្នកទេសចរក៏ចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារដ៏សម្បូរបែបនេះដែលជាកន្លែងដែលនំផ្អែម ៗ និងចានគុយទាវតែងតែមាននៅលើតុ។ ប្រសិនបើ conch មិនមែនជាល្បឿនរបស់អ្នក, ព្យាយាម surf ដ៏ធំនិង turf ដែលមានរួមបញ្ចូលទាំង steak មួយ, ពាក់កណ្តាល lobster មួយ, និងភាគី។

• 02 នៃ 07

  អំបិលត្រីនិងផ្សិត

  ត្រី saltfish និងផ្សិត (ហៅថា foon-ji) គឺជាម្ហូបជាតិ Antiguan ។ ផ្សិតគឺជាអង់ទីហ្គោនប៉ូលីនូឬក្រាសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបង្កើតជាពោតសណ្តែកនិងលាយអំបោះចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់។ អាហារចម្បងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ថ្នាំ Antiguan ផ្សិតត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយ stew និងសាច់។ ត្រី saltfish គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

  នេះគឺជាឈើឆ្កាងទៅឆ្អឹងជំនីររបស់អ្នក, homestyle ម្ហូប Antiguan ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងវាទៅ Suga Beez នៅក្នុងផ្លូវរបស់លោក John ។ ម្ចាស់ផ្ទះ Abena Straker បម្រើអាហារចានប្រពៃណី Antiguan ជាមួយនឹងបញ្ជីមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញដែលផ្លាស់ប្តូររាល់ថ្ងៃ។ អ្នកស្រុកចូលចិត្តទទួលទានអាហារដែលពួកគេញ៉ាំដូចជាអង្ករស្រូវអង្ករពណ៌ខ្មៅខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងខ្ទឹមបារាំងទឹកសណ្តែកទឹកដោះគោនិងអំបិលនិងផ្សិត។ ភោជនីយដ្ឋាននេះថែមទាំងបានផ្តល់នូវជម្រើសបួសសម្រាប់ប្រជាជន Rastafarian ក្នុងស្រុកដែលធ្វើឱ្យវាជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកធ្វើម្ហូបបួសដើម្បីបរិភោគអាហារហ៊ានដែលពេញនិយម។

• 03 នៃ 07

  បេះ Rum

  Rum គឺជាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងសំខាន់នៅលើ Antigua, ចាប់តាំងពីការជួញដូរ rum បានកសាងកោះនេះ។ អំបិល Antiguan គឺមិនសូវផ្អែមជាងរសជាតិផ្សេងៗទៀតទេហើយ Antigua Distillery លីមីតធីតដែលជាក្រុមហ៊ុនចម្រុះធំបំផុតនៅលើកោះនេះផលិតធ្មេញដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីរគឺ Cavalier ដែលមានពន្លឺនិងងងឹតនិងអង់គ្លេស Harbor ដែលផ្តល់ជូននូវ 5 ឆ្នាំនិង 10 ឆ្នាំ ។ ទាំងនេះគឺជារោមសត្វដែលមានគុណភាពខ្ពស់, ល្អបំផុត sipped ត្រង់, ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនត្រូវបានរកឃើញពួកវានៅក្នុងចង្វាក់ rum ច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសារស្រាចឹមអ្នកត្រូវទៅ Antigua Distillery លីមីតធីតដើម្បីទៅមើលកន្លែងរបស់ពួកគេហើយសាកល្បងប្រើអង្កាមរបស់ពួកគេនៅក្នុងបន្ទប់ល្វីងរបស់ពួកគេ។

• 04 នៃ 07

  Rum Punch

  ខណៈពេលដែល rum គឺជាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងដ៏សំខាន់នៅលើកោះ, punch rum គឺភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់កោះនេះ។ ហើយអ្នករាល់គ្នានឹងប្រាប់អ្នកថាប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងរកកណ្តាប់ដៃដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ការ៉ាប៊ីនចូរអ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់ប៉ាប៉ាហ្សូកគ្រាន់តែនៅខាងក្រៅវិថី St. John's ។ Rums ជាង 200 នាក់ដាក់ខ្សែរនិងដាក់នៅតាមជញ្ជាំងនៅទូទាំងភោជនីយដ្ឋានហើយអ្នកត្រូវបានធានាថានឹងរកឃើញរន្ធមួយដែលមានរសជាតិរុំឬ rum ដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ចំណូលចិត្តមួយគឺស្ករ Ti 'Punch របស់ប៉ាប៉ាហ្សូកដែលត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទឹកក្រូចនិងស្ករអំពៅ។

• 05 នៃ 07

  ឌូកា

  Ducana គឺជារូបមន្តដំឡូងបារាំងផ្អែមរបស់ Antiguan ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការរុំផ្លែដំឡូងផ្អែមនិងដូងនៅក្នុងស្លឹកចេកហើយបន្ទាប់មកចំហុយនំប៉ាវ។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការវាយនភាពនៅ tamale មួយ ducana មានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិហឹរជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអំបិលឬត្រីចំបក់។

• 06 នៃ 07

  ស្រាបៀរ Wadadli

  ស្រាបៀរប្រហែលជាមិនមានជម្រើសជាក់ស្តែងនៅលើកោះការាបៀនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់នោះទេប៉ុន្តែស្រាបៀរ Wadadli គឺមានតែមួយគត់នៅ Antigua ។ នៅលើកោះនេះនិងដាក់ឈ្មោះតាមពាក្យចាស់សម្រាប់មនុស្ស Antiguan, Wadadli គឺជាពន្លឺ, ផ្អែមផ្អែម, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផឹកនៅល្ងាច Antiguan balmy មួយដោយទឹក។ Wadadli មិនមាននៅខាងក្រៅតំបន់ការ៉ាអ៊ីបទេដូច្នេះអ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងវានៅពេលអ្នកនៅ Antigua ។

• 07 នៃ 07

  ទឹកជ្រលក់ក្តៅរបស់ Susie

  ទឹកជ្រលក់ក្តៅគឺធំធេងនៅក្នុងការាបៀនហើយនៅលើ Antigua, ទឹកជ្រលក់ក្តៅរបស់ Susie គឺព្រះមហាក្សត្រិយានី។ រត់ដោយ Rosemarie McMaster ជាកូនស្រីរបស់ Susie McMaster ដែលជាស្ថាបនិករបស់ក្រុមហ៊ុននេះទឹកជ្រលក់ក្តៅរបស់ Susie បានរីកលូតលាស់ទៅជាចក្រភពតាំងពីការបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1960 ។ នៅពេលខ្ញុំទទួលយកពេលម្តាយរបស់ខ្ញុំបានស្លាប់គាត់មានទឹកត្រីមួយហើយវាជាដើមហើយខ្ញុំបានយក McMaster និយាយថាឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាងដែលមានដបទឹកក្តៅចំនួនរាប់រយដបដែលមានលក្ខណៈខុស ៗ គ្នាដែលមានលក្ខណៈស្តង់ដារដល់ស្លាកសញ្ញារំឭក។

  McMaster បានផលិតទឹកជ្រលក់ក្តៅ ៗ ជាច្រើនពីទឹកក្រឡុក Scorpion ចំនួន 1 លានកំប៉ុងទៅទឹកជ្រលក់ម្នាស់ផ្អែមនិងស្រាល។ នាងបានធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ "ទឹកអំបិល" របស់នាងដើម្បីឱ្យសាច់សត្វក្នុងស្រុកអាចជំនួស Tabasco ដែលនាំចូលជាមួយជម្រើសក្នុងស្រុក។ ។ "ទឹកភ្នែករបស់ខ្ញុំអាចផ្តួលណាដាណាបាន" ។ ហើយជាការពិតណាស់នាងនៅតែធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដើមដែលម្ដាយរបស់នាងមានការរីកចំរើនមានរសជាតិហឹរនិង vinegary ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសមុទ្រដ៏អស្ចារ្យរបស់ Antigua ។