ខ្ញុំបានសរសេរអំពីព័រតូរីកូអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ (ច្រើនជាងប្រាំមួយឆ្នាំ) ។ បន្ទាប់ពីសៀវភៅពីរក្បាលប្លុករាប់មិនអស់និងអ៊ីមែលអ្នកអានរាប់ពាន់នាក់ (សូមអរគុណបុរស!) ខ្ញុំបានកើនឡើងនូវនិន្នាការមួយចំនួន។ អ្វីដែលប្រជាជនចង់សួរឬសួរអំពីពេលណាពួកគេទៅលេងកោះនេះ។ មួយគឺជាម្ហូបអាហារនិងភោជនីយដ្ឋាន។ មួយទៀតគឺនិយាយពីស្នេហា។
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះមនុស្សជាច្រើនបានសួរខ្ញុំអំពីដំបូន្មានអំពីទីកន្លែងរៀបការកន្លែងទៅក្រេបទឹកឃ្មុំនិងទីកន្លែងដែលត្រូវរៀបការ។ ខ្ញុំថែមទាំងមានអ្នកអានពីរបីចែករំលែករឿងព្រេងក្រេបទឹកឃ្មុំរបស់ពួកគេជាមួយអ្នកអានមិត្តរបស់ពួកគេ (សូមអរគុណលោកជូឌីនិង អាដាម ) ។ ប៉ុន្តែអ៊ីម៉ែលថ្មីមួយបានធ្វើឱ្យខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនបានចែករំលែកគំនិតរបស់ខ្ញុំនៅកន្លែងណាច្បាស់លាស់គួរតែទៅបើគាត់ឬនាងកំពុងរកមើលសំណួរ។ ខ្ញុំបានគិតបែបនោះហើយបានបង្កើតឡើងនូវចំណុចទាំង 5 នេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកវាណាមួយក្នុងពេលដ៏ធំអ្នកគួរតែប្រាប់ខ្ញុំអំពីវា!
01 នៃ 05
នៅឯប្រភពទឹកធ្លាក់Raíces
ខ្ញុំចាំពីពេលដំបូងដែលខ្ញុំបានដើរចុះមកនៅ ទីលាន Paseo La Princesa ដែលជាទីលានដ៏ធំទូលាយដែលអោបជញ្ជាំងទីក្រុងបុរាណនៅពេលវាពស់ជុំវិញអ្វីដែលធ្លាប់ជាព្រំប្រទល់នៃសានសាន។ ចិញ្ចើមថ្នល់ដែលជាប់នឹងដើមឈើជួរជាមួយអ្នកលក់ម្ហូបអាហារនិងសិប្បករក្នុងស្រុកគឺស្ងប់ស្ងាត់ស្ងប់ស្ងាត់និងគួរឱ្យស្រឡាញ់។ ហើយនៅចម្ងាយគឺជាប្រភពទឹកដ៏ធំមួយនៅចុងបញ្ចប់នៃប៉ាសសូដែលអាចមើលឃើញច្រាំងទន្លេ។
ប្រភពទឹកត្រូវបានគេហៅថារ៉ា អាយ ស៊ីសឬឫសហើយវាតំណាងឱ្យក្រុមជនជាតិភាគតិចផ្សេងៗគ្នា (ជនជាតិដើមTaíno, អេស្ប៉ាញនិងអាហ្រ្វិក) ដែលបង្កើតសម័យទំនើបព័រតូរីកូ។ ហើយនៅពេលដែលថ្ងៃប្រែទៅជាយប់វាប្រែក្លាយទៅជាចំណុចរ៉ូមែនទិកមួយនៅក្នុងសានជូអាន។ ជញ្ជាំងបាំងព្រះអាទិត្យកំណត់វាជាកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលល្អសម្រាប់សំណើ។
02 នៃ 05
នៅឯបន្ទាយមួយ
អ្នកពិតជាមានបេក្ខជនជាច្រើនប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នើសុំនៅក្នុងជញ្ជាំងនៃបន្ទាយបុរាណមួយ។ ហើយតាមផ្លូវបើសិនជាសម្លេងនេះនិយាយអំពីស្នេហាដូចសំណើនៅមុខគុកនោះគឺដោយសារតែអ្នកមិនបានឃើញបន្ទាយទាំងនេះ!
Castillo San Cristóbal និង El Morro គឺជាវិមានប្រវត្តិសាស្ត្រដែលមានទស្សនីយភាពបែបទេសភាពនិងចំណុចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើស។ ការផ្តល់អនុសាសន៍របស់ខ្ញុំនឹងត្រូវបាននៅពីមុខ garita មួយឬប្រអប់ sentry ។ ប៉មតិចតួចទាំងនេះគ្រាន់តែចេញពីជ្រុងកំពែងប៉ុណ្ណោះដែលផ្តល់នូវភាពលំអៀងបន្តិចបន្តួចក៏ដូចជាផ្ទាំងរូបភាពដ៏ពិតប្រាកដ។
គុណវិបត្តិតែមួយគឺថាអ្នកនឹងស្នើសុំក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃហើយប្រសិនបើព្រះអាទិត្យខ្លាំងការាបៀននោះចេញអ្នកនឹងចង់ស្លៀកពាក់ធម្មតា។
03 នៃ 05
នៅលើឆ្នេរមួយ
មួយនេះងាយស្រួលណាស់ដែលខ្ញុំគិតថាខ្ញុំព្យាយាមកាត់បន្ថយវា។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់, ព័រតូរីកូមានប្រហែល 300 ឆ្នេរដើម្បីជ្រើសពី។ ប៉ុន្តែខ្ញុំទាយថាបើអ្នកចង់ស្នើអ្នកក៏ចង់បានភាពឯកជនដែរ។ ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចអំពីឆ្នេរមួយដែលអ្នកអាចអនុវត្តដូចជារបស់អ្នកផ្ទាល់ (ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង)?
ថានៅតែទុកកន្លែងមួយចំនួនធំដើម្បីជ្រើសរើសប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងបង្ខំខ្លួនខ្ញុំឱ្យបង្រួញបញ្ជីបីគឺ:
- ឆ្នេរ Navio : ខ្ញុំស្រឡាញ់ឆ្នេរខ្សាច់នេះនៅ Vieques សម្រាប់ហេតុផលពីរបី: សម្រាប់មួយវាចេញពីផ្លូវដែលត្រូវគេវាយដំដូច្នេះវាទំនងជាមិនសូវមានមនុស្សច្រើនទេ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែត្រជាក់ជាងភាពឯកជនរបស់វាគឺបន្ទប់សម្ងាត់របស់វា។ គ្រាន់តែឆ្លងកាត់ខ្សែកោងនៃឆ្នេរខាងឆ្វេងមានគុហាធម្មជាតិមួយដែលអាចចូលបានតែនៅពេលខ្យល់ស្ងប់ហើយទឹកទន្លេមានកំរិតទាប។ វាជាកន្លែងមន្តអាគមសម្រាប់សំណើរមួយ ... គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកបានធានាសុវត្ថិភាពចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ទាំងនោះ!
- Carlos Rosario : នៅលើកោះ Culebra, ច្បាប់ Flamenco ឆ្នេរ , ប៉ុន្តែខ្ញុំស្រឡាញ់ស្រឡាញ់លោក Carlos Rosario បានឆាប់តាមដែលខ្ញុំបានឃើញវា; ការឡើងជិះយឺត ៗ ពីបងស្រីដែលមានភាពច្របូកច្របល់របស់ខ្លួនខ្ញុំជាមនុស្សតែមួយគត់នៅលើឆ្នេរដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះនៅពេលខ្ញុំបានបង្ហាញខ្លួនហើយខ្ញុំក៏បានឃើញសត្វក្តាន់នៅតាមផ្លូវ។
- Rincón : ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការមានទេសភាពថ្ងៃលិចដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅក្នុងព័រតូរីកូឆ្នេរសមុទ្រនៅទីនេះមិនសូវមានមនុស្សច្រើនពេកទេហើយវាល្អសម្រាប់ការដើរឆ្ងាយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសស្នាក់នៅក្នុងដួងចិត្តដ៏អស្ចារ្យនេះអ្នកនឹងមានទស្សនៈដូចនេះ។
04 នៃ 05
El Yunque
ព្រៃត្រូពិចដ៏ទន់ភ្លន់របស់ព័រតូរីកូមានទឹកធ្លាក់, ទេសភាពមើលទេសភាព, ទេវកថារបស់ខ្លួនផ្ទាល់និងបទភ្លេងរបស់អ្នកគាំទ្រដើម្បីបង្ហាញអ្នកនៅពេលដែលអ្នករកឃើញផ្លូវល្អឥតខ្ចោះនិងជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីស្នើសុំ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំនឹងជិះលើភ្នំ Britton Trail ដើម្បីឡើងដល់កំពូលភ្នំនិងរីករាយជាមួយទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។
05 នៃ 05
នៅភោជនីយដ្ឋាន
ជាថ្មីម្តងទៀតការជ្រើសរើសរបស់អ្នកនៅទីនេះមានច្រើនហើយមានចាប់ពីហាងអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រហូតដល់កន្លែងលក់អាហារទាន់សម័យដែលត្រូវបានជួយដោយមេចុងភៅ។ ហើយម្តងទៀតខ្ញុំត្រូវតស៊ូដើម្បីបង្រួញគំនិតរបស់ខ្ញុំ។ នេះជាការលំអៀងផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចៀសវាងភោជនីយដ្ឋានសណ្ឋាគារ។ ខ្ញុំក៏ស្វែងរកម្ហូបក្នុងតំបន់ផងដែរពីព្រោះបន្ទាប់ពីអ្នកទាំងអស់គ្នានៅផូតូរីកូ។ ហើយខ្ញុំបានមកជាមួយ Casa Lola ។
មិនត្រឹមតែខ្ញុំស្រឡាញ់អាហារនៅទីនេះទេ (ដោយមានការអនុញ្ញាតពីលោក Chef Roberto Treviño) ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏ចូលចិត្តវិមានប្រវត្តិសាស្ត្រដែលធ្លាប់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Lola Milagros Cedeño។ ការបង្កើតអាហារពេលល្ងាចបែបផេតូស៊ីទិចនេះគឺជាកន្លែងដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយនិងបន្ទប់ឯកជនដែលមានជ្រុងជិតស្និទ្ធនិងសូម្បីតែរង្គសាលឯកជនមួយដែលអ្នកអាចកក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ពិសេសមួយ។