បំភ្លេចច្រវាក់ហើយសាកល្បងម្ហូបមួយក្នុងចំនោមម្ហូបក្នុងតំបន់ជំនួស។
សាក្រាម៉ាន់តូគឺជាផ្ទះសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានខ្សែចង្វាក់ជាច្រើនហើយក៏មានមុខម្ហូបក្នុងស្រុកផងដែរដែលធ្វើជំនួញធំ ៗ ។ នៅពេលដែលអ្នកកំពុងរកអ្វីមួយខុសពីគ្នាហើយមនុស្សកាន់តែច្រើន, ភោជនីយដ្ឋាន "រន្ធនៅលើជញ្ជាំង" របស់ Sacramento បានផ្តល់នូវការចាប់ផ្តើមយ៉ាងខ្លាំង។ គ្រឹះស្ថានតូចៗទាំងនេះត្រូវបានស្គាល់យ៉ាងល្អពីអ្នកស្រុកជាច្រើនប៉ុន្តែត្រូវបានគេមើលរំលងដោយអ្នកខ្លះដែលកំពុងរកមើលចំណីថ្មី។ សូមសាកល្បងសាកល្បងភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដ៏តូចទាំងនេះជាមួយនឹងបុគ្គលិកមិត្តភាពរបស់ពួកគេ, ម៉ឺនុយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនិងទីតាំងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។
Bacon & Butter
5913 Broadway, Sacramento
ចូរយល់ស្របជាមួយនឹងការពិតមួយនេះ - bacon គឺជារឿងដ៏ស្រស់ស្អាត។ អ្នកនឹងត្រូវមកជាមួយនឹងគំនិតនៃគំនិតនោះប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយខ្លួនអ្នកនៅឯ Bacon & Butter ដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលវាល។ ស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបាន "ផ្លាស់ប្តូរ" - ពួកគេថែមទាំងបង្ហាញវិក័យប័ត្រនៅក្នុងសព្វវចនាធិប្បាយចាស់។ អាហារ Bacon គឺនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅអាហារដ៏ផ្អែមតិចតួចនេះដែលមានតែបើកទ្វារ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលទានអាហារឆ្អែតសូមសាកល្បងឈីឆៃឈីនប៊ីនឌិញ។ សាំងវិចដុតនំរបស់អ្នកត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើនំប៉័ង challah ដែលមានដំឡូងបារាំងជាមួយឈីសបានរលាយនៅលើវាបន្ទាប់មកដោយស៊ុតបៀតបែនតាមប្រពៃណី។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងជ្វាហើយវាមិនអាចបំភ្លេចបានឡើយ។ ចំណីអាហារផ្សេងៗទៀតរួមមានកន្ទុយសាច់ជ្រូកប៊េសស្គឺសនិងសាច់ជ្រលក់កំប៉ុងនិងផ្លែប៉ោមប្រឆាំ។
ផ្ទះអាហារពេលព្រឹកកុមារកំព្រា
3440 C Street, Sacramento
កន្លែងនេះតូចតែពូកែ។ អ្នកនឹងនឹកវាប្រសិនបើអ្នកមិនស្វែងរកវា - ដូច្នេះសូមបិទភ្នែកនៅជ្រុង ទី 35 និង C នៅភាគខាងកើត Sacramento ។
ក្មេងកំព្រារួមបញ្ចូលគ្នានូវឥទ្ធិពលចម្អិនអាហារតែមួយគត់នៃអាមេរិកឡាទីនអាស៊ីនិងផ្ទះសំណាក់ឆ្នេរសមុទ្របែបប្រពៃណីសម្រាប់ អាហារ ដែលមានមុខម្ហូបពិតៗ។ សូមសាកល្បងអាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹក Tamales ឬ Veggie Sandwich ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលសាមញ្ញតម្លៃសមរម្យនិងឆ្ងាញ់។
ត្រូវប្រាកដថាបានទៅដល់ក្មេងកំព្រាដើម - ជាធម្មតាមានការរង់ចាំយូរនៅចុងសប្តាហ៍នេះ - នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានតូចបំផុតនៅក្នុងកន្លែងអង្គុយ។
Tres Hermanas
2416 K Street, Sacramento
បើកការចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 7 ព្រឹកថ្ងៃចុងសប្តាហ៍វាមិនដែលលឿនពេកទេដើម្បីទទួលបានចានអាហារដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដែលអ្នកនឹងហូបនៅ Tres Hermanas ។ ការស្លៀកពាក់ឈុតឆៃលីធ្វើដោយដៃរបស់ពួកគេគឺជាការទាក់ទាញដល់អតិថិជនជាច្រើនរបស់ពួកគេ។ សូមសាកល្បង Milanesa ដែលជាសំពត់ស្តើង ៗ ដែលមានអង្ករសណ្តែកនិងចំអិនរមួល។
Tres Hermanas មានបរិយាកាសស្វាគមន៍ជាមួយនឹងការតុបតែងពណ៌ភ្លឺនិងតំបន់ប្រណីតខាងក្រៅដ៏រស់រវើក។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបងប្អូនស្រីបីនាក់មកពីម៉ិកស៊ិកហើយម្ហូបម៉ិកស៊ិកភាគខាងជើងពិតប្រាកដគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយនឹងអ្នកស្រុកនៅកណ្តាល។
Tako Korean BBQ
3030 T Street, Sacramento
ភោជនីយដ្ឋានដ៏តូចនេះសំដៅទៅលើស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរសជាតិមួយដែលមានផ្ទៃខាងក្នុងតូចមួយដែលមានបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអង្គុយនិងរីករាយនៅខាងក្រៅ។ ម៉ឺនុយរបស់ពួកគេគឺសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ - ព្យាយាម tacos bulgogi គូជាមួយអង្ករ cilantro ។ ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅអ្នកនឹងឃើញថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមានឆន្ទៈអង្គុយនៅខាងក្រៅសម្រាប់ការផ្សំបញ្ចូលគ្នានៃអាហារកូរ៉េនិងម៉ិកស៊ិកអាមេរិក។ មានអារម្មណ៍ហ៊ាន? ទទួលបាន quesadilla Kimchi - អ្នកនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅរបៀបស្ពល្អអាចរសជាតិនៅខាងក្នុងនៃ tortilla មួយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយទឹកជ្រលក់ច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេសម្រាប់បន្សំរសជាតិគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។
The Squeeze Inn
ទីតាំងផ្សេងៗ
តម្លៃសមរម្យនិងអាចធ្វើទៅបានប៊ឺហ្គឺរដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Squeeze Inn ទទួលបានឈ្មោះពីត្រីមាសទីមួយ។
ការគំរាមកំហែងបិទទ្វារសម្រាប់មិនត្រូវបានអនុម័ត ADA បានផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅទីតាំងធំនៅលើផ្លូវ Power Inn ហើយក៏មានទីតាំងនៅ Roseville ផងដែរ។
ប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេមានភាពល្បីល្បាញដោយសារ "សំពត់ឈីស" របស់ពួកគេ - ឈីសដែលមានទំហំប៉ុនទ្វេដងនៃនំប៊ុននិងនំទៅជាស្រោបមាសនៅខាងក្រៅវា។ ពួកគេក៏មានបម្រើនំសាំងវិចនិងឆ្កែក្តៅផងដែរប៉ុន្តែអ្នកពិតជាត្រូវសាកល្បង "បន្លែជាមួយឈីស" ។ ខាំមានទំហំតូច។
ទាំងនេះគឺគ្រាន់តែជាមួយចំនួននៃភោជនីយដ្ឋានរន្ធ - ក្នុង - ជញ្ជាំងដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង Sacramento ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុតនៅរាជធានីភ្នំពេញសូមជៀសវាងសង្វាក់និងជួយគាំទ្រដល់អាជីវកម្មក្នុងស្រុកដែលប្រកបដោយគំនិតច្នៃប្រឌិតទាំងនេះ។