តើដាន់ផឹកអ្វីខ្លះ?
ដាណឺម៉ាកមានប្រវត្តិយូរអង្វែងក្នុងការញ៉ាំនិងញ៉ាំភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយពួកគេសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងពិភពលោកដែលរីកលូតលាស់តូចជាងមុននៅថ្ងៃនេះ។ វប្បធម៌ស្កេនឌីណាវៀនមិនសូវល្បីដោយសារជាតិអាល់កុលទេប៉ុន្តែវាគួរតែមាន។
Akvavit
ស្រាមួយក្នុងចំណោមស្រាដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺអាហ្សាវិតជាស្រាដ៏រឹងមាំដែលធ្វើពីដំឡូងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ស្រានេះត្រូវបានគេធ្វើម្ហូបនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាករាប់រយឆ្នាំហើយទទួលបានរសជាតិពិសេសពីឱសថនិងគ្រឿងទេសជាប្រពៃណីយ៉ាងហោចណាស់ dill ឬ caraway ។
ឈ្មោះនេះត្រូវបានយកមកពី aqua vitae ដែលជាឡាតាំងសម្រាប់ "ទឹកនៃជីវិត" ។
Mead
Mead គឺជាភេជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលចាស់ជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។ វាត្រូវបានធ្វើពីទឹកនិងទឹកឃ្មុំដែលមានរសជាតិផ្លែឈើគ្រឿងទេសឬរសជាតិផ្សេងទៀតបានបន្ថែមនៅពេលដែលវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលទាន។ វាផ្អែមហើយវាឆ្ងាញ់ក្ដៅដូចព្យាណូ។
ប៊ឺណានវីន
មិនដូច Akvavit, ដែលត្រូវបានពេញនិយមជានិច្ច, Brennivin គឺជាឈ្មោះនៃញ៉ាំខ្លាំងដោយគ្មានរសជាតិ។ វាក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងពីដំឡូងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានន័យថាវាមានលក្ខណៈដូចវីដូកាដែរតែវាគ្រាន់តែជាវីដូកាប៉ុណ្ណោះដែលវាបានធ្វើនៅដាណឺម៉ាកតាំងពីមុនពេលពួកគេមានពាក្យថាវ៉ូដកា។
ស្រាបៀរ Carlsberg
ក្រុមហ៊ុន Carlsberg គឺជាម៉ាកស្រាបៀរដែលល្បីល្បាញបំផុតរបស់ដាណឺម៉ាកហើយវាត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងបារជាច្រើនទូទាំងពិភពលោក។ ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Carlsberg បង្កើតបាននូវប្រភេទដូងប្រេងជាច្រើនដាណឺម៉ាកដើមទ្រូងនិងស្រាបៀរផ្សេងៗទៀតហើយវាជាស្រាបៀរផ្ទះធម្មតាបំផុតនៅក្នុងបារក្នុងស្រុក។
Glogg
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រាម៉ឹកនៅក្នុងប្រទេសដែលនិយាយភាសាអង់គ្លេស Glogg គឺជាភេសជ្ជៈដ៏មានប្រជាប្រិយមួយដែលផលិតពីស្រាដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជាក្លិនឈុនក្លិននិងអញ្ចាញធ្មេញ។
ឫសភេសជ្ជៈរបស់វាហូរចូលទៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមពីមុនប៉ុន្តែដោយសារតែវាអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការផឹកទឹកក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់វាមិនគួរឱ្យឆ្ងល់ទេថាវាមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ Glogg ត្រូវបានធ្វើឡើងពីស្រាក្នុងស្រុក។
ស្រាផ្លែឈើ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរមិនដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកដូចដែលពួកគេធ្វើនៅប្រទេសដទៃដែរប៉ុន្តែផ្លែទំពាំងបាយជូរមិនមែនជាផ្លែឈើតែមួយគត់ទេដែលអ្នកអាចធ្វើស្រាបាន។
Currants ពណ៌ខ្មៅ, ពូជខុសគ្នានៃ cherries, elderberries និងផ្លែឈើតូចៗដទៃទៀតត្រូវបានគេប្រើដោយដាណឺម៉ាកសម្រាប់សតវត្សដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាតែមួយគត់, រសជាតិ។
ស្រាបៀរ Tuborg
ទោះបីជាក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Tuborg ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយក្រុមហ៊ុន Carlsberg ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1970 ក៏ដោយក៏វាជាស្រាបៀរខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ ក្រុមហ៊ុន Tuborg មិនមែនជាស្រាបៀរល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកនោះទេប៉ុន្តែរាល់បុណ្យណូអែលវាជាផលិតផលលក់ដាច់បំផុតមួយសម្រាប់ការចេញលក់ប្រចាំឆ្នាំរបស់ក្រុមហ៊ុនណូអែលពិសេសដែលអតិថិជនរង់ចាំអស់រយៈពេលពេញមួយឆ្នាំ។
Punsch
វាស្តាប់មើលទៅដូចជាកណ្តាប់ដៃហើយមើលទៅដូចជាកណ្តាប់ដៃប៉ុន្តែវាមិនមែនជាដំបងទេវាជាដំបង។ វាត្រូវបានគេធ្វើពីឈើច្រត់ស្ករវិញ្ញាណអព្យាក្រឹត (ដូចជា brennivin) និងរសជាតិផ្លែឈើ។ ភេសជ្ជៈដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយនៅក្នុង ប្រទេសស៊ុយអ៊ែត វាកាន់តែក្លាយទៅជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកខណៈដែលប្រជាជននៅទីនេះក៏ចាប់ផ្តើមស្រឡាញ់វាផងដែរ។
Smorgasbord Eggnog
វាដូចជា eggnog នៅគ្រប់ទីកន្លែងផ្សេងដែរលើកលែងតែឈ្មោះដែលមានភាពសប្បាយរីករាយច្រើន។ eggnog Smorgasbord គឺជាល្បាយនៃ Cream, ស្ករ, ស៊ុត whipped និង brandy ឬប្រហែលជា rum ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេលាយជាមួយម្សៅសណ្តែកឬក្លិនហើយត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតនៅជុំវិញបុណ្យណូអែល។ យកចិញ្ចឹមរឺក៏រុំដើម្បីបង្កើតស៊ុតមាន់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។
ស្រាបៀរ Microbrewed
ដូច្នេះជិតដល់បណ្តាប្រទេសដូចជាអាល្លឺម៉ង់និងបែលហ្សិកដែលល្បីល្បាញខាងបេតិកភ័ណ្ឌស្រាបៀររបស់ពួកគេនោះវាគ្មានអ្វីគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលមីក្រូបស្ចិមប្រទេសដាណឺម៉ាកកំពុងរីកចម្រើននិងមានកម្រិត។
សហគ្រិននៅដាណឺម៉ាកកំពុងគាំទ្រម៉ាកថ្មីជាទៀងទាត់ហើយញ៉ាំផលិតផលច្នៃប្រឌិតតូចៗកំពុងមាននៅគ្រប់ហាងនិងហាងនៅដាណឺម៉ាក។